エビ、椎茸、ウィンナー、アスパラ、──サクッと揚がった香ばしい串あげに、サンジョヴェーゼ100%で造られるイタリアの赤ワイン、ロッソ・ディ・モンタルチーノ🍤🍷✨軽やかな果実味と美しい酸が、揚げたての衣の香りと素材の旨みを引き立て、心地よい余韻へと導きます。軽すぎず、重すぎない、夏にも楽しめる赤ワインです🍷🌿
Wine picturedー750ml/¥4290
Wine (750ml) from ¥2,000Food from ¥800
カルパッチョは、1950年頃イタリアで牛肉の料理として誕生したとされ、その名はルネサンス期の画家 Vittore Carpaccio (ヴィットーレ・カルパッチョ)の鮮やかな赤を印象的に使った作品に由来すると言われています。その後、牛肉だけでなく魚介を使ったスタイルも広まりイタリアを代表する前菜の一つとなりました🌿魚介のカルパッチョには、冷やした白ワインがおすすめです🌿柑橘を思わせる爽やかな酸味とミネラル感が、サーモンの繊細な旨みや、レモン、オリーブオイルの風味と調和し一口ごとに心地よい余韻が広がります🍋🥂✨ Thank you for visiting Tellus Kyoto. 🌿We kindly ask that the photographs and text featured on this website...