ドメーヌ・シャンソン　ペルナン・ヴェルジュレス 2017　(赤ワイン)　750ml　正規品　(税込)

生産地　フランス　ブルゴーニュ
生産者　ドメーヌ・シャンソン
ブドウ品種　ピノ・ノワール
ALC.12.5%

ペルナン・ヴェルジュレス村はコルトンの丘の西側に位置し、偉大な白ワインも生まれる村ですが、骨格のしっかりしたエレガントな赤ワインも生まれます。
シャンソンの自社畑のブドウで造られるこのワインはテロワールのもち味を生かし、美しいストラクチャーで果実味豊か、バランスがよく、とてもエレガントな仕上がりです。
牛肉 鴨肉等、肉料理との相性がとても良いです。
「ドメーヌ・シャンソン」は 1750年に設立し、フランス革命後に要塞の一部を購入しセラーにしたというボーヌで1、2を争う歴史と伝統あるメゾンです。
1999年 に「ボランジェ」グループの傘下となり、資本も投入されよりいっそうクオリティーが高くなりそんぞれのテロワールの個性を明確に表現しています。
全房発酵(除梗せずにブドウ全てを一緒に醸す醸造法で手間とコストのかかる作業で、それにより梗のもつ自然な香りやタンニン、スパイシーさも加わる奥深いワインとなります）を行っているのが特徴です。全自社畑を有機栽培に転換またテロワールの個性を発揮する新たな醸造方法による品質向上は世界的注目を得ています。

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