ドメーヌ・シャンソン　ボーヌ・プルミエ・クリュ　クロ・デ・フェーヴ　2019(赤ワイン)　750ml　正規品　(税込)

生産地　フランス　ブルゴーニュ
生産者　ドメーヌ・シャンソン（1750年設立）
ブドウ品種　ピノ・ノワール
ALC.14%

ワインの首都と呼ばれるボーヌにある、泥灰土と礫の混ざったシャンソンのモノポール（単独所有畑）で造られるワインです。
世界的高評価を得てシャンソンのフラグシップワイン（生産する中でも代表するワイン）ともいえます。
熟した果実や花のアロマ、ピュアな果実味が口に広がり、エレガントさとしっかりした骨格が感じられ、心地良く長い余韻が続きます。長期熟成のポテンシャルも充分あります。
「ドメーヌ・シャンソン」は 1750年に設立し、フランス革命後に要塞の一部を購入しセラーにしたというボーヌで1、2を争う歴史と伝統あるメゾンです。　1999年 に「ボランジェ」グループの傘下となり、資本も投入されよりいっそうクオリティーが高くなりそんぞれのテロワールの個性を明確に表現しています。
全房発酵(除梗せずにブドウ全てを一緒に醸す醸造法で手間とコストのかかる作業で、それにより梗のもつ自然な香りやタンニン、スパイシーさも加わる奥深いワインとなる）を行っているのが特徴です。全自社畑を有機栽培に転換またテロワールの個性を発揮する新たな醸造方法による品質向上は世界的注目を得ています。

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