バローネ・ピッツィーニ　フランチャコルタ・ゴルフ　(白泡辛口) 　750ml　正規品（税込）

生産地 　イタリア　ロンバルディア
生産者　バローネ・ピッツィーニ (1870年設立)
ブドウ品種　シャルドネ
　　　　　　ピノ・ビアンコ
ALC.13%

繊細な泡と洗練された果実味が魅力の、上品な辛口スパークリングです

🥂生産者
バローネ・ピッツィーニは、イタリアーロンバルディア州で1870年から始められた伝統あるフランチャコルタ(瓶内2次発酵のイタリアの高品質スパークリングワイン、産地名かつ呼称)の生産者です。2001年にフランチャコルタで初のオーガニック認証を全ての畑で取得しました。2011年にはワイナリーの温室効果ガスを抑え、ISO14064(温室効果ガス排出量報告の自主検証のための国際規格)の認証も取得しました。エレガントでバランスの取れたスパークリングワインを造り続けています。

🥂 醸造法
フランチャコルタの伝統的な瓶内二次発酵で造られます。一次発酵後に瓶内で再発酵を行い、澱とともに熟成。この工程によりきめ細かな泡と複雑な香りが生まれます。

🥂 味わい
柑橘、青リンゴ、白い花を思わせるフレッシュな香り。きめ細かな泡立ちと爽やかな酸が心地よく、ほのかなブリオッシュのニュアンスが調和した上品でバランスの良い味わいです。
食事とともに楽しめるエレガントなスタイルです。

🍽 合う料理
魚介料理、アクアパッツァ、前菜、白身魚のカルパッチョ、チーズなど。食中酒として使いやすい一本です。

※送料880円(クール便含め)
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