ヴェルム　アグアルディエンテ　ゲヴュルツトラミネール　ホワイトブランデー　350ml 　(無色)　正規品（税込）

生産地　スペイン　ラマンチャ
生産者　ヴェルム
ブドウ品種　ゲヴュルツトテミネール100%
ALC.37.5%

✨このアグアルディエンテは、ゲヴュルツトラミネールという芳香品種の魅力をそのまま閉じ込めたようなスピリッツ。ヴェルムが手がけるワインの哲学が、グラス一杯に表れた洗練された1本です。

🥂生産者
スペイン中央部ラ・マンチャの高地に拠点を置くボデガス・ヴェルムは、地元の風土を尊重しながらも、革新的なアプローチで注目を集めるワイナリーです。「農業は文化である」という信念のもと、持続可能な方法で栽培された自社畑のブドウのみを使用。ワインとスピリッツ両分野で国際的な受賞歴も多く、スペインの次世代を担う造り手として高く評価されています。

🥂醸造法
使用されるのは、自社畑で栽培されたゲヴュルツトラミネール。果実を軽くプレスし、果汁と果皮を併せて丁寧に蒸留します。蒸留は伝統的な単式蒸留器（アランビック）を用い、果実のアロマとフレッシュさを保持。蒸留後はごく短期間（約3ヶ月）オーク樽にて熟成され、角の取れたまろやかな仕上がりに。樽の色がほとんど移らないため、外観は無色透明でありながら、奥行きのある風味が感じられます。

🥂味わい
香りにはゲヴュルツトラミネールならではの個性が表れます。バラの花びらやライチ、ほのかにジンジャー、白胡椒など、華やかさとスパイシーさが絶妙に共存。口当たりは非常にスムーズで、柔らかいテクスチャーとともに果実の風味が優しく広がり、クリアな余韻が続きます。エレガントでフレグラントなホワイトブランデーの好例です。

🍴合う料理
食前酒としてストレートやロックで。バラ香やスパイス感を活かして、エスニック料理（タイ・モロッコ料理など）やフレッシュチーズとの組み合わせもおすすめです。また、白桃やライチのデザート、ジンジャーやシナモンを効かせた焼き菓子とも好相性。食後酒としても秀逸です。

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