ルーチェ　グラッパ　500ml　イタリア産　正規品（税込）

生産地　イタリア　トスカーナ
生産者　テヌータ・ルーチェ　（1995年設立）
ブドウ品種　　メルロー
　　　　　　　サンジョヴェーゼ
ALC.40%

✨グラッパとはワインを造る過程で出るブドウの搾りかすを再発酵したものを蒸留させて造ったものです。偉大なワインの背景にある情熱と土地の記憶を宿したルーチェグラッパ。

🥂生産者
テヌータ・ルーチェは、1995年にフレスコ・バルディとロバート・モンダヴィという、ワインへの情熱と卓越したワイン醸造技術を持った2人によって創設されたワイナリーです。
モンタルチーノの丘陵に広がる自社畑から生み出されるワインは国際的にも高く評価されています。このグラッパは、ルーチェのワインを醸造した後に得られる厳選されたヴィナッチャ（搾りかす）を使用し、イタリアを代表する蒸留家であるポリ社の手によって蒸留されます。トスカーナの魂とヴェネトの蒸留技術が融合した、特別なコラボレーションから生まれた逸品です。

🥂醸造法
使用されるヴィナッチャは、ルーチェの象徴ともいえるメルローとサンジョヴェーゼ。醸造後、すぐにポリ社の施設に運ばれ、銅製の小型蒸留器による伝統的なバッチ式蒸留で丁寧に抽出されます。この方法は、アルコールの中に香りの繊細さや果実由来の奥行きを残すのに最適とされており、グラッパのエレガンスを引き出します。熟成は行わず、フレッシュでピュアな風味を重視したスタイルです。洗練された香りがもつエレガントなグラッパです。

🥂味わい
グラスに注ぐと、透明感のある液体から、熟した果実、白い花、微かにアーモンドのようなニュアンスが立ち上ります。アルコール度数40％ながら、アタックはまろやかで、徐々にしっかりとしたボディと凝縮感が広がります。エレガントで洗練された、まさに“ルーチェ＝光”の名にふさわしい、清らかで芯のある味わいです。

🍴合う料理
香りの余韻を生かすため、ストレートでの単独飲用が基本ですが、食後にドライフルーツやビターチョコレート、アーモンドビスコッティと合わせて楽しむのもおすすめです。イタリア式にエスプレッソと一緒に“カフェ・コレット”として楽しむのも通の嗜みです。

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