フォンセカ・ギマラエンス　ルビー・ポート 750ml　（赤）甘口　正規品（税込）

✨果実の力強さとポートワインらしい甘美さを、気負わず楽しめるクラシックなルビーポートです。

🥂生産者
フォンセカは、1815年創業の歴史あるポートワインの名門生産者です。力強く果実味豊かなスタイルに定評があり、特にヴィンテージ・ポートの評価は世界的にも高く、ポートワイン愛好家から厚い信頼を集めています。伝統的な製法を守りながらも品質管理を徹底し、ドウロの個性を表現し続ける名門です。

🥂醸造法
ドウロ地方で収穫されたブドウを用い、発酵途中でブランデーを添加する伝統的な酒精強化製法によって造られています。フォンセカでは今も、伝統的な石造りのラガールで人の足による破砕を行い、果実の力をやさしく引き出しています。その後、大樽で約3年熟成させることで、濃密な色合いとフレッシュな果実味を保ったルビースタイルに仕上げられています。

🥂味わい
深いルビー色。香りにはブラックチェリーやカシス、プラムなどの熟した赤い果実のアロマが広がります。味わいはふくよかで果実味豊か、甘みとアルコールのバランスが良く、若々しくも力強い印象。親しみやすさの中に、ポートワインらしいコクと奥行きを感じられます。

🥂合う料理
・チョコレートケーキ、ガトーショコラ
・ベリー系のデザート
・ブルーチーズ
・ドライフルーツやナッツ
濃厚な果実味と自然な甘みが、チョコレートやベリーの風味と調和し、互いのコクを引き立てます。また、ブルーチーズの塩味とルビーポートの甘みが美しいコントラストを生みます。

✨ポートワインの魅力を身近に。果実感あふれるクラシックな味わいをデザートタイムやくつろぎのひとときに楽しめる1本です。