バディア･ア･パッシニャーノ･キャンティ･クラシコ･グラン・セレツィオーネ　2020　（イタリア赤ワイン） 750ml　DOCGキャンティ；クラシコ正規品（税込）

生産地　イタリア　トスカーナ
生産者　アンティノリ(1385年〜)
ブドウ品種 　サンジョヴェーゼ100％
ALC14.5%

2020 D91 JS94 WE94

生産者のアンティノリは14世紀から続くイタリアトスカーナの 偉大なワインメーカーです。
テロワールを最大限に表現し革新的でかつ伝統を守るというポリシーを持ち
ブドウ本来の魅力を引き出す醸造法を追求しスーパータスカン(伝統的ワイン生産法にとらわれず国際ブドウ品種や技法を用いて生み出された高品質なトスカーナワインの総称でイタリアワインの革新性の象徴として国際的高評価を得ているワイン）の先駆けとなるワイン造りをしてきました。
現在トスカーナ以外のイタリア各地にエステートを所有しイタリアのワインを索引してきたワインメーカーとし世界の注目を浴びています。
バッィア・ア・パッシニャーノはアンティノリのキャンティクラシコの中でも最高峰のワインです。
標高300メートルの石灰質と粘土質土壌の畑で栽培される厳選されたサンジョヴェーゼ（ブドウ品種）を100％を使用し、フレンチオークのバリック（小樽）で約14ヶ月の熟成、瓶内12ｶ月の熟成を経てリリースされたワイン
深いルビー色
熟した果実の香り、豊な果実味と酸味のバランスがとれ
しっかりとした奥行きのある深い味わい
長い余韻はポテンシャルを感じさせられます。
ワインだけでも楽しめますし、また熟した果実の風味や程よい綺麗な酸味が赤身肉のソテーやトマトベースの肉の煮込み、熟成チーズ等とも合います。
アンティノリのワイン造りの伝統と卓越した最新醸造技術の詰まった一本です。

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