ニコラ・ロシニョール　ポマール・レ・ノワゾン 750ml 2016　(赤ワイン)　AOCポマール　正規品　(税込)

生産地　フランス　ブルゴーニュ
生産者　ニコラ・ロシニョール(1997年創業)
ブトウ品種　ピノ・ノワール
ALC.13%

ニコラ・ロシニョールの当主ニコラ氏は、ヴォルネイで5世代に渡るワイン造りをしているロシニョール家に生まれ、フランス、また世界各地でもブドウ栽培や醸造技術を習得し、その後ヴォルネイに帰郷し本人のワインをリリースします。
2011年にヴォルネイからボーヌに拠点を移し、2016年に新たな設備の整ったワイナリーを建設。
栽培法においては、農薬の使用をできるだけさけ、手摘みで収穫、選別機の後、人の手により出来の良いブドウの選別、区画ごとに全房発酵（ブドウの果皮と種子、果肉、梗を一緒に醸す醸造法）かどうか見極めるという繊細なワイン造りをしています。
ポマール・レ・ノワゾンはポマールの村名畑の中でも最良の区画です。
凝縮した果実の味わい　
ポマールの特徴であるしっかりとしたタンニンが強すぎず心地良く感じることができます。
しっかりとした骨格のポマールらしさもありかつ香りも華やかでエレガンス
長い余韻はブドウ本来の品質の良さを物語っています
造り手の努力を感じることのできるワイン

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