ナルディーニ　グラッパ　リゼルヴァ 700ml　正規品（税込）

生産地　イタリア　ヴェネト
生産者　ナルディーニ
ブドウ品種　メルロー
　　　　　　カベルネソーヴィニヨン
　　　　　　ピノビアンコ
　　　　　　フリウラーナ
ALC.50％

✨グラッパとは、ブドウの搾りかすを原料としたイタリアの伝統的な蒸留酒です。力強い味わいと豊かな香りを持ち、食後酒として楽しまれることが多いのが特徴です。色彩は琥泊がかった麦藁色。オーク樽の熟成から生まれる奥行きのあるフレーバーが心地よい余韻として続きます。

🥂生産者（生産地も含め）
1779年、北イタリア・ヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパに創業したナルディーニは、イタリア最古のグラッパ蒸留所として知られます。以来、家族経営を続けながら、伝統と革新を融合させた高品質なグラッパ造りで世界に名を馳せています。蒸留所は現在も本拠地バッサーノと、トレヴィーゾ近郊のモナスティエールの2か所に構え、ヴェネトおよびフリウリの厳選されたヴィナッチャ（搾りかす）から、テロワールを映し出す蒸留酒を生み出しています。

🥂醸造法
使用されるのは、ヴェネト州およびフリウリ地方で収穫された複数品種のヴィナッチャ。これをナルディーニ伝統の銅製連続式蒸留器で丁寧に蒸留。銅製の釜は雑味を取り除き、ブドウ本来の繊細な香りと構造を引き出すのに最適です。蒸留後のグラッパは、厳選されたスラヴォニアンオークやアリエ産オークの樽でおよそ3年間熟成。この過程で、香味に複雑さと柔らかさ、そして深い余韻が育まれていきます。

🥂味わい
淡い琥珀色から麦藁色を帯びた外観は、熟成の証。香りは繊細でありながら、バニラ、ドライフルーツ、カカオ、そしてかすかなスパイスのニュアンスが幾重にも広がります。口当たりは非常に滑らかでありながら、しっかりとした骨格を備え、樽熟成からくるリッチな旨味と穏やかな渋みが複層的に感じられます。グラッパでありながらワイン的な品格を持つ一本です。

🍴合う料理
ドライイチジクやレーズン入りのチーズ、ダークチョコレート、カカオ多めの焼き菓子と相性抜群。食後のディジェスティフとしてストレートで、また、香りの広がるバルーングラスで真価がいっそう引き立ちます。

✨「リゼルヴァ」という名にふさわしく、時間と職人の手間を惜しまず丁寧に仕上げられた、クラシックかつ気品あるグラッパ。イタリア蒸留文化の粋を体現した一本です。

※送料880円
※合計１万円以上で送料無料
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