ドメーヌ・シャンソン　ボーヌ・プルミエ・クリュ・クレーヴ 2017　(赤ワイン)　750ml　正規品　(税込)

生産地　フランス　ブルゴーニュ
生産者　ドメーヌ・シャンソン
ブドウ品種　ピノ・ノワール
ALC.13.5%

ボーヌの中央部に位置するプルミエ・クリュ(1級畑)のブドウで造られる赤ワイン
色調はルビー色、
フランボワーズやカシスのアロマ
スパイスのニュアンス
ピュアな果実味
凝縮感もあり繊細でエレガントな味わい
「ドメーヌ・シャンソン」は 1750年に設立し、フランス革命後に要塞の一部を購入しセラーにしたというボーヌで1、2を争う歴史と伝統あるメゾンです。
1999年 に「ボランジェ」グループの傘下となり、資本も投入されよりいっそうクオリティーが高くなりそんぞれのテロワールの個性を明確に表現しています。
全房発酵(除梗せずにブドウ全てを一緒に醸す醸造法で手間とコストのかかる作業で、梗のもつ自然な香りやタンニン、スパイシーさも加わる奥深いワインとなる）を行っているのが特徴です。全自社畑を有機栽培に転換またテロワールの個性を発揮する新たな醸造方法による品質向上は世界的注目を得ています。

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