トーレス　アルトス・イベリコス・クリアンサ 750ml　（赤ワイン辛口）　DOCa.　リオハ　正規品（税込）

生産者　トーレス
生産地　スペイン　ラ・リオハ
ブドウ品種　テンプラニーリョ
ALC.14%

✨ スペインを代表する品種テンプラニーリョの豊かな果実味と樽熟成による奥行きを楽しめる赤ワインです。

🥂 生産者
トーレスは、スペイン・カタルーニャ州ペネデス地方に本拠を構える、1861年創業の家族経営ワイナリー。150年以上にわたり高品質なワイン造りに専心し、世界90カ国以上で親しまれています。その名声はスペイン国内にとどまらず、グローバルなワイン市場においても確固たる地位を築いています。また、環境問題への取り組みにも積極的で、自社のサステナビリティプロジェクト「Torres & Earth」を通じ、再生可能エネルギーの導入やCO₂排出削減など、持続可能なワイン造りを推進しています。

🥂 醸造法
「アルトス・イベリコス・クリアンサ」は、リオハ地方東部、イベリコ山脈の高地に位置する畑で栽培されたテンプラニーリョを100％使用。昼夜の寒暖差が大きいこの地では、果実にしっかりとした酸と凝縮感が備わります。収穫後はステンレスタンクで温度管理のもと発酵。その後、アメリカンオークおよびフレンチオーク樽で最低12か月熟成させ、さらに瓶内熟成を経て出荷されます。スペインの熟成規定「クリアンサ」は、瓶と樽合わせて24か月以上の熟成が義務づけられ、このワインはその基準を満たしています。

🥂 味わい
鮮やかなルビー色。香りには、熟したチェリーやプラムといった赤系果実に加え、バニラやシナモンのスパイス、トーストやカカオの樽由来のニュアンスが感じられます。口当たりは滑らかで、果実のふくよかさときれいな酸が調和。タンニンはきめ細やかで、心地よい余韻が長く続きます。クリアンサらしい落ち着きと、トーレスらしいモダンな造りが共存する1本です。

🍽️ 合う料理
イベリコ豚のグリルやロースト、生ハムやチョリソーなどスペイン料理との相性はもちろん、トマトソースを使ったイタリア料理や、肉じゃが、照り焼きなどの和風肉料理にもよく合います。ほどよい果実味と樽由来のまろやかな風味がさまざまな料理に寄り添う食中酒です。

✨✨鮮やかな赤いラベルが食卓を彩り、リオハの伝統とトーレスの革新が調和した、果実味と樽熟成のバランスを気軽に楽しめる一本です。 

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