シャトー・スーシュリー アンジュー・ブラン 　ブラン・イヴォワール　2022　750ml　（白ワイン辛口）　A.O.C. アンジュー　正規品（税込）

生産者　シャトー・スーシュリー
生産地　フランス / ロワール地方 / アンジュー・ソミュール地区
ブドウ品種　シュナン・ブラン 100%
アルコール度数　13%
ボディ　ミディアムボディ

✨シュナン・ブランで造られる「ブラン・イヴォワール」は、爽やかさの中に奥行きを感じさせる辛口です。

🥂生産者
シャトー・スーシュリーは、フランス・ロワール地方、アンジューに位置する歴史あるワイナリー。アンジューやサヴニエール、コトー・デュ・レイヨンなどのワインを手掛けています。土地ごとの個性を大切にしながら、果実の鮮明な表情と、澄んだ味わいを追求しています。

🥂醸造法
シスト（片岩）を含む土壌で育ったシュナン・ブランを手摘みで収穫。空気圧式の圧搾機でゆっくりとやさしく搾り、果汁を清澄させてから、500Lのフレンチオーク樽で発酵させます。その後は澱とともに樽で熟成。熟成中は澱引きを行わず、澱をかき混ぜるバトナージュによって、香りの表情と余韻の長さを引き出します。

🥂味わい
白い果肉の果実を思わせる、いきいきとした爽やかな香り。澄んだ果実味に心地よい酸が重なり、すっきりとした輪郭を感じさせます。熟成とともに現れるミネラル感やほのかな塩味を思わせるニュアンスも、このワインの魅力。果実の豊かさと清涼感をあわせ持つ辛口です。

🍽️合う料理
白身魚のグリルや、帆立のバターソテーとともに。澄んだ果実味が魚介の繊細な甘みに寄り添い、爽やかな酸がバターのコクを心地よく引き締めます。ブリーのような白カビのクリーミーなチーズにもよく合い、まろやかな口当たりとワインの清涼感が互いを引き立てます。

✨魚介を楽しむ食卓にも、チーズと過ごす穏やかなひとときにも。ロワールのシュナン・ブランが見せる、澄んだ味わいと豊かな余韻をお楽しみください。

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