サンタ・クリスティーナ・ヴェルメンティーノ　(白ワイン辛口)　750ml　IGTトスカーナ　正規品　(税込)

生産者　サンタ・クリスティーナ
生産地　イタリア　トスカーナ州　IGTトスカーナ
ブドウ品種　ヴェルメンティーノ
ALC.12%

✨地中海の風を感じさせる、爽やかなヴェルメンティーノ。サンタ・クリスティーナ ヴェルメンティーノは、名門アンティノリが手がける軽やかで心地よい白ワインです。

🥂 生産者
アンティノリが手がけるサンタクリスティーナは、長い歴史の中で培われた醸造技術を背景に、イタリア各地の個性ある品種と土地の魅力を、より多くの人に伝えることを目的として生まれました。トスカーナを中心に、土地の個性を活かしながらも、親しみやすく洗練されたスタイルを追求しています。このヴェルメンティーノは、イタリアの沿岸部に広がるブドウ畑から生まれ、海風と太陽の恩恵を受けた品種特有の爽やかさが素直に引き出された一本です。

🥂 醸造法
収穫されたブドウは低温で丁寧に管理され、主にステンレスタンクで発酵・熟成されます。これにより、ヴェルメンティーノ本来のアロマやフレッシュな酸が損なわれることなく保たれ、クリアで純度の高いスタイルに仕上げられています。品種とテロワールの表現を尊重した醸造です。

🥂 味わい
グレープフルーツやレモンの柑橘に、白い花やハーブのニュアンスが重なり、ほのかに潮風を思わせるミネラルが感じられます。口当たりは軽やかであり、酸が全体を引き締め、クリーンで心地よい余韻へと続きます。透明感のある果実味と、地中海らしい開放感が感じられます。

🍽️ 合う料理
オリーブオイルで仕上げた白身魚のソテーやカルパッチョと合わせると、ワインの持つ柑橘のニュアンスとミネラルが魚の旨味を引き立てます。また、レモンやハーブを使った鶏肉料理、シンプルな野菜のマリネ、和食では、天ぷらや貝料理などワインの清らかな果実味が素材の持ち味に寄り添い軽やかな調和をもたらします。食卓を爽やかに彩る一本です。

✨ 親しみやすく洗練されたヴェルメンティーノ。日常の食卓に寄り添いながらイタリアらしい爽やかな魅力を感じさせてくれる白ワインです。

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