コルベッリ フラスカーティ （白ワイン辛口）750ml　DOCフラスカーティ　正規品（税込）

生産地　イタリア　ラッィオ
生産者　コルベッリ
ブドウ品種　マルヴァジア・ビアンカ・ディ・カンディア　50 %　
　　　　　　マルヴァジ　ア・デル・ラツィオ　30%　
　　　　　　トレッピアーノ・トスカーノ　20%
ALC.12.5%

✨ローマ近郊フラスカーティの澄んだ空気を思わせる、白い花と柑橘の香り。
口あたりはやわらかく、後味はきりっとドライ。
前菜や魚料理に寄り添う、爽やかな一杯です。

🥂生産者（生産地も含め）
コルベッリは、20世紀初頭にトスカーナで創業し、イタリア土着品種の魅力をいち早く国外に紹介したパイオニア的存在。本ワインは、ローマの南東に広がる丘陵地帯で生産される「フラスカーティDOC」に属する白ワイン。火山性土壌を持つラツィオ州は、古代ローマ時代から続くワイン産地であり、豊かな日照と穏やかな気候がアロマティックで親しみやすい白ワインを育みます。

🥂醸造法
使用されるのは、マルヴァジア・ビアンカ・ディ・カンディア（50%）、マルヴァジア・デル・ラツィオ（30%）、トレッビアーノ・トスカーノ（20%）という伝統的な土着ブドウのブレンド。低温で発酵を行い、ステンレスタンクで熟成。ブドウ本来のアロマとフレッシュさを最大限に引き出す造りを採用しています。樽は使用せず、軽やかで親しみやすい飲み口を重視したスタイルです。

🥂味わい
グラスに注ぐと、輝きのある麦わら色。アロマには熟したメロン、シトラス、グレープフルーツといったトロピカルな果実香が広がり、軽やかでありながらも表情豊か。口当たりは柔らかく、爽やかな酸と果実味が心地よく調和。フィニッシュはすっきりとしており、日常のさまざまなシーンにフィットする万能型の白ワインです。

🍴合う料理

・レモン風味の白身魚のグリル
・シーフードを使った冷製パスタやリゾット
・フリット（魚介やズッキーニの揚げ物）
・シンプルなカプレーゼやサラダ類

軽やかな味わいとフレッシュな香りは、前菜や魚介料理と相性抜群。冷やしてカジュアルに楽しむのにも最適です。

✨「コルベッリ・フラスカーティ」は、古代から続くラツィオの伝統と、現代的な飲みやすさを兼ね備えた1本。果実味にあふれ、親しみやすく、気取らず楽しめるスタイルは、日々の食卓にピッタリです。

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