カルテット・アンダーソン・ヴァレー・ブリュット　（白泡辛口）　750ml　正規品（税込）

生産地　アメリカ
生産者　ルイ・ロデレール
ブドウ品種　シャルドネ
　　　　　　ピノ・ノワール
ALC.12.5%

✨ 伝統を知る者が可能な新たな表現。土地の個性とメゾンの哲学が見事に溶け合い、真に世界に誇れるスパークリングワインです。カルフォルニアのスパークリングの新境地を切り開いたとも言えるロデレール・エステイトの生み出す銘品です。

🥂生産者
伝統ある シャンパーニュの老舗「ルイ・ロデレール」社が本家と同じ伝統技法でカリフォルニアで手掛けるスパークリングワイン。
メゾンがカリフォルニアでスパークリングワインの醸造に最適な気候の土地を探し求め銘醸地を見出し、1980年代にアンダーソン・ヴァレーに設立された「ロデレール・エステート」。冷涼な気候と朝霧に包まれるこの地は、シャンパーニュと共通するテロワールを備えつつ、より自由な表現の場として注目されてきました。すべての畑は自社所有で管理され、一部ではビオディナミ農法も導入。伝統と革新の融合がこのワインの根幹を成しています。

🥂 醸造法
シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵を採用。ベースワインの一部はオーク樽で発酵・熟成され、リザーヴワインのブレンドによって年ごとのブドウの個性と一貫した品質の両立を実現。瓶内熟成は最低24ヶ月に及び、デゴルジュマン（澱引き）を経て出荷されます。

🥂 味わい
きめ細やかで持続性のある泡立ち。青リンゴや洋梨、白い花、ブリオッシュ、ほのかなトースト香が層をなして広がり、時間とともにナッツや蜂蜜のニュアンスも。シャープな酸とともに、豊かな果実味と緊張感のある骨格がエレガントなバランスを構築し、余韻は長く、心地よいミネラル感が残ります。

🍴 合う料理

・牡蠣、ホタテのカルパッチョ

・白身魚のポワレ 柑橘ソース

・鶏の塩焼き、天ぷら

・出汁を生かした和食全般

・チーズやスモークサーモンを使ったアペリティフ

✨カリフォルニアの陽光と静けさをグラスの中に映したような一本です。

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