オリヴィエ・ルフレーヴ 　ピュリニー・モンラッシェ　2020　750ml　（白ワイン辛口） 正規品　(税込)

生産地　フランス　ブルゴーニュ
生産者　オリヴィエ・ルフレーヴ（1984年設立）
ブドウ品種　シャルドネ
ALC.13%

✨ピュリニー・モンラッシェの精髄を体現する1本。オリヴィエ・ルフレーヴの精緻な技術とテロワールへの深い理解が結実した、気品と奥行きを備えた白ワインです。
柑橘と白い花、ほのかなスモーキーさが重なる上品な香り、伸びのよい酸と厚みのある果実味が、料理を美しく引き立てます。

🥂生産者
ピュリニー・モンラッシェは華れいで気品あるシャルドネの白ワインを生む村です。
その代表的生産者で名声を築きあげたヴァンサン・ルフレーヴの甥であり、独立して1984年に始めたドメーヌ兼ネゴシアンであるオリヴィエ・ルフレーヴ。
ビオデイナミ農法で栽培されてきた特級畑、一級畑等も引き継ぎ限りなくヴァンサン・ルフレーヴに近い味わいを追求し各テロワールに応じた高品質のワインを生み出しています。

🥂醸造法
フラグシップであるピュリニー・モンラッシェは、村内の複数の区画から選び抜かれたブドウをブレンド。ステンレスタンクとフレンチオーク樽（新樽比率は控えめ）を併用して発酵・熟成させ、繊細な果実味と産地由来のミネラル感の調和を大切にした醸造が施されています。シュール・リーによる熟成も取り入れられており、口中に滑らかさと立体感をもたらす造りとなっています。

🥂味わい
白い花やシトラスの華やかな香りに加え、ミネラル感もあり、味わいは、果実のふくよかさと凛とした酸が見事に調和し、エレガントなスタイル。余韻にはほのかな樽香と塩味が感じられ、洗練されたピュリニー・モンラッシェらしさをしっかりと伝えてくれます。

🍴合う料理
帆立のカルパッチョ、白身魚のポワレ、鶏肉のクリームソース、野菜のブレゼなど、繊細かつ旨味のある料理と好相性。また、鯛の昆布締め、湯葉、焼き筍など、上質な和食とも合います。

✨石灰質土壌由来の凛としたミネラル感。手摘み収穫のシャルドネから清らかさと豊かさが感じられます。

※送料無料
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