イエルマン・ワー・ドリームス　スクリューキャップ　（白ワイン辛口）750ml　IGT フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州　正規品　(税込)

生産地　イタリア　フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア
生産者　イエルマン(1881年創業)
ブドウ品種　シャルドネ主体
ALC.13.5%
スクリューキャップ

✨世界中で北イタリアの宝石と絶賛された白ワイン
エチケットに書かれた”Where　dreas have no end”のメッセージのように洗練されたシャルドネは飲む人を夢の世界へ導きます。

🥂生産者
イエルマンは、北イタリア・フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州を代表する白ワインの名門です。1881年の創立以来、1970年代には現当主シルヴィオ・イエルマンの革新的な改革により、一躍世界的な名声を確立しました。ワインの造られる冷涼な気候と複雑な土壌を持つこの地は、銘醸地として名高く「ワー・ドリームス」もその地で生まれました。ラベルに描かれた言葉 “Where dreams have no end” は、イエルマンの哲学と探求心を象徴しています。

🥂醸造法
主体となるシャルドネは手摘みで収穫され、区画ごとに厳密に選果。ステンレスタンクと一部バリックを併用しながら低温で発酵を行い、その後澱とともに6〜8ヶ月熟成。この澱との接触が、ワインに滑らかさと奥行き、複雑さを与えます。

🥂味わい
トロピカルフルーツ（パイナップルやマンゴー）やレモンピール、白い花、バニラの繊細な香り。口当たりはクリーミーで、果実味と酸のバランスが良好。余韻にほのかなスモーキーなニュアンスも感じられ、ボリュームがありながらも透明感のある仕上がりです。クラシックな品格とモダンな感性が見事に融合した逸品。

🍴合う料理
・オマール海老やホタテのグリル
・白身魚のソテー バターソース添え
・鶏肉のクリーム煮やトリュフ風味のパスタ
・チーズ：熟成の進んだコンテ、ゴルゴンゾーラ・ドルチェ
魚介や鶏肉料理との相性が際立ちます。

✨名手イエルマンが飲んだ人を魅了したいという強い信念のもとに生み出された白ワイン

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