ロデレール・エステート エルミタージュ・ブリュット　2017　750ml　(白泡辛口)　正規品（税込）

生産地　アメリカ / カリフォルニア州 / メンドシーノ・カウンティ / アンダーソン・ヴァレー
生産者　ロデレール・エステート
ブドウ品種　シャルドネ　52%
　　　　　　ピノ・ノワール　46%
　　　　　　ピノ・ムニエ　2%
ALC.13%

✨カリフォルニアの陽光と冷涼な霧が出会うアンダーソン・ヴァレー。
その土地で育まれた果実を、シャンパーニュ・ルイ・ロデレールの哲学で丁寧に昇華した一本。エルミタージュ・ブリュット 2017はヴィンテージの個性と長期熟成による複雑さを表現したフラッグシップ・キュヴェです。

🥂生産者
ロデレール・エステートは、1776年創業のシャンパーニュ・メゾン Louis Roederer が1982年にカリフォルニア・アンダーソンヴァレーに設立したワイナリーです。
太平洋から流れ込む冷たい霧と長い生育期間に恵まれたこの地は、スパークリングワインに必要な繊細な酸と成熟感を両立できる特別な土地として知られています。シャンパーニュで培われた伝統技術とカリフォルニアの豊かな果実味を融合させ、世界でも高い評価を受けるスパークリングワインを生み出しています。

🥂醸造法
自社畑のシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエを使用。ヴィンテージごとの個性を尊重しながら醸造されます。一部には樽熟成されたリザーヴワインも用いられ、単一年の表情だけではなく、ワインに奥行きと複雑さを与えています。瓶内二次発酵による伝統方式（メトード・トラディショネル）を採用し、長期間にわたり澱とともに熟成。これにより繊細な泡立ちと複雑な香味、焼きたてのブリオッシュやナッツを思わせる熟成香が育まれます。

🥂味わい
レモンや青リンゴ、熟した洋梨を思わせる果実の香りに、白い花、ヘーゼルナッツ、トーストしたパンのニュアンスが重なります。口当たりはきめ細かく滑らかで、豊かな果実味と引き締まった酸が美しく調和。アンダーソンヴァレーらしい透明感とロデレールならではのエレガンスが共存しています。余韻にはブリオッシュやアーモンドの香ばしさ、ほのかなミネラル感が長く続き、ヴィンテージならではの奥行きを感じさせます。

🍽️合う料理
帆立や甘海老のカルパッチョなど素材の繊細な旨味を活かした料理と美しく調和します。ワインの引き締まった酸とミネラル感が魚介の甘みを際立たせてくれます。
また、ローストチキンや鶏肉のクリーム煮、きのこを使ったリゾットなどとも好相性。熟成由来のブリオッシュやナッツのニュアンスが料理の香ばしさやコクと合い、互いの味わいをより豊かに引き立てます。コンテやグリュイエールなどの熟成チーズとも好相性で、ワインの複雑さとチーズの旨味が重なり、長い余韻を楽しめます。

✨シャンパーニュの伝統とカリフォルニアのテロワールが結実した、ロデレール・エステートの象徴的な一本。気品と深みを備えたヴィンテージ・スパークリングワインです。 

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