ルイ・ロデレール・クリスタル　2012　（箱付）（白泡辛口）　750ml 　AOCシャンパーニュ　正規品（税込）

生産地　フランス　シャンパーニュ
生産者　ルイ・ロデレール (1776年創立)
ブドウ品種　ピノ・ノワール
　　　　　　シャルドネ
ALC.12%

✨ルイ・ロデレールを代表する最高峰のプレステージ・シャンパーニュ。250年の歴史とともに芸術品と称される地位を守り続けていメゾンの造る最高品質のシャンパーニュです。
2012年は、シャンパーニュ地方でも特に優れた年で、完熟した果実と伸びやかな酸が理想的なバランスを見せます。

🥂生産者
ルイ・ロデレール（Louis Roederer）｜1776年創立・フランス／シャンパーニュ地方
家族経営を守り続け、テロワールを尊重したブドウ栽培と繊細な醸造で、
世界中のワインラヴァーから厚い信頼を得る名門メゾンです。

🥂醸造法
特級畑（グラン・クリュ）を中心に、厳格なビオディナミ農法で育てた
ピノ・ノワールとシャルドネを使用。信厳選したグラン・クリュのブドウを使用し、区画ごとに発酵・熟成。一部をオーク樽で醸造し、瓶内で6年以上の熟成を経て仕上げられます。ビオディナミ農法によるブドウの力強さと、繊細な醸造技術が生む、純粋さとフィネスの調和が見事な一本です。精密な手仕事と長期熟成によって、力強さとフィネス（優美さ）を見事に兼ね備えた一本に仕上げられています。

🥂味わい
力強さとフィネスを兼ね備えた卓越した味わい。
白い花や柑橘、ブリオッシュの香りに、熟成によるナッツや蜂蜜のニュアンス。
ミネラルと果実味が織りなす、シルクのように滑らかな口当たりと果てしなく続く余韻。
熟成の段階によって酸の輪郭がやわらぎ、より豊かで深みのある味わいへと変化していきます。
2012年のヴィンテージはすでに美しい熟成をみせ、香り・味わいともに調和のとれた円熟の魅力を感じます。いま開けてもその奥行きを十分に楽しめる1本です。
※熟成による味わいがが変化し、開けるタイミングにより味わいは違います。
リリースされた直後は活きいきとした酸味があり爽快感を求める方に、熟成が進むと酸味がまろやかになり豊かで深みのある味わいとなります。熟成の進んだクリスタルは芳醇な香りと複雑さと長い余韻が特徴です。

🥂おすすめの料理
キャビア、オマール海老、帆立のカルパッチョ、仔牛の白ワイン煮込みやトリュフを使った料理など、洗練された料理と美しく調和します。記念日や特別な夜を優美に彩ります。
1876年、ロシア皇帝アレクサンドル2世のために特別に造られた〈クリスタル〉。エレガンスとメゾンの完全性の哲学を感じる逸品と言えます。

（エノテカ社正規品）
（送料無料）
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