ルイ・ジャド　ヴュー・マール・ド・ブルゴーニュ・ア・ラ・マスコット (マール)　700ml　正規品（税込）

生産地　フランス　ブルゴーニュ
生産者　ルイ・ジャド
ブドウ品種　ピノ・ノワール
　　　　　　シャルドネ
ALC.40%

✨『マール・ド・ブルゴーニュ・ア・ラ・マスコット』は、ワインを生み出した後の葡萄の搾りかすから丁寧に蒸留された、ルイ・ジャドのクラフトスピリッツです。深みのある琥珀色と芳醇な香り、繊細な余韻が特徴です。

🥂造り手
1859年に創立され、現在はブルゴーニュに240haの自社細を所有する伝統と歴史のあるルイ・ジャド。それぞれのテロワール(ブドウ畑を取り巻く土壌や気象、地形等すべての生育環境、人的要素も含む生育環境の総称)を最大限に表現することに情熱を注いでいます。
20年以上前から化学肥料や農薬の使用を控え、オーガニックの裁培に取り組み、醸造所も刷新し、さらに高品質のワイン造りに前向きに進化しています。そのを妥協しない完璧主義をつらぬいたワインは世界中で高い評価を受けています。

🥂醸造法
マールはブドウの搾りかすを蒸留し造られるフランスの伝統的なお酒でブランデーの一種です。ルイ・ジャドのマールは、ピノ・ノワールとシャルドネというブルゴーニュの代表品種のヴィナッチャを伝統的な単式蒸留で丁寧に蒸留し、さらに小樽（フレンチオーク）でじっくりと長期熟成。これにより、ブドウの旨味と樽由来の複雑な風味が美しく融合しています。

🥂味わい
色調は美しい黄金色、ブドウ本来の芳香さと味わいが口の中に広がります。アプリコットやドライフィグ、トーストしたナッツ、バニラ、キャラメルといった熟成由来の芳醇なアロマが立ち上がります。口に含むと、まろやかで豊かな果実味と、蒸留酒ならではの深いコク、洗練されたアルコールの熱がゆっくりと広がり、長くエレガントな余韻を残します。

🍴合う料理
食後酒として、濃厚なダークチョコレートケーキやドライフルーツ、ウォッシュタイプの熟成チーズなどと合わせるのが王道。香ばしいナッツや、ほのかにスパイスを効かせた焼き菓子とも好相性です。特別な時間をゆったりと楽しむことができます。

✨“ア・ラ・マスコット”という名称は、ルイ・ジャドのラベルに描かれたワインの守護神・バッカス（ローマ神話の酒神）にちなんで名付けられました。ワイン造りの魂が息づく、ブルゴーニュの華やかさと重厚さを凝縮した1本です。

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