バルベーラ ロレンツォ No.5　エクストラバージンオリーブオイル（EVOO）500mL／約454g　イタリア・シチリア産　正規品（税込）

✨黄金色の艶、香りはフローラルに穏やか、エレガントなスタイルです。
赤身肉や豆料理の仕上げにひとかけで、味に奥行きが出ます。

◎シチリア西部の高地で栽培されたノチェッラーラ・デル・ベリーチェ（Nocellara del Belice）100%のモノクルティバール。収穫は手作業（hand stripping）で行い、収穫後12時間以内に搾油します。 
種抜き（デノッチョラート）した果肉のみを低温・連続式で抽出。核（ピット）由来のタンニンや苦味成分を抑え、クリーミーで甘やか・繊細な味わいに仕上がります。自然沈降→澱引き、天然シートでのろ過。 
外観は黄金色。香りは穏やかなスパイスやフローラル、味わいはライトフルーティーで青トマトやアーティチョークのニュアンス。パティスリー用途にも向く柔らかさが特長です。 

ー相性のよい料理ー
・カルパッチョや白身魚、ボイル野菜、フレッシュチーズ、バゲットの仕上げに
・サラダのひと回しに／デザートやベーカリーのパティスリー用途にも（油脂の辛味を抑えたやさしい風味）  

ー由来ー
バルベーラ社（Manfredi Barbera & Figli S.p.A.）は1894年創業のシチリアの老舗メーカー。ブランド「LORENZO」はバルベーラ家3世代に捧げられた上位レンジです。 
歴史的には1900年パリ国際博で金賞、1904年セントルイス万博でグランプリ等の受賞記録が残っています。 

ー仕様・表示ー
内容量：500mL（比重により約454g）
原材料：食用オリーブ油（品種：ノチェッラーラ・デル・ベリーチェ 100%） 
原産国：イタリア（シチリア中西部／高地） 
賞味期限：2026年2月15日（商品ラベルに準拠）
保存方法：直射日光・高温を避け、開栓後は密栓して冷暗所で保管

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