バルベーラ ロレンツォ No.1　エクストラバージンオリーブオイル（有機／DOP ヴァッリ・トラパネージ）500mL／約454g　イタリア・シチリア産　正規品（税込）

✨濃密なのにキレがあり、肉料理や豆料理に絶妙です。手摘み収穫後12時間以内に低温抽出。
力強さとエレガンスが同居する“ロレンツォ”の原点です。

◎1894年創業、シチリアの老舗「マンフレディ・バルベーラ & フィーリ」社の上位レンジ〈ロレンツォ〉シリーズ。No.1はシチリア土着品種“チェラスオーラ（Cerasuola）100%の単一品種（モノクルティバール）で、有機栽培のオリーブを用いたDOP〈Valli Trapanesi〉認証品です。 
収穫は手摘み（brucatura a mano）、収穫後12時間以内に種抜き（デノッチョラート）→低温・連続式で抽出。自然沈降と澱引きで仕上げ、布ろ過を行います。フルーティーで青いアーモンドやアーティチョークを思わせる香り、心地よい辛味と苦味が特長です。 
赤身肉（ローストビーフ等）や豆のスープ、ほろ苦い野菜の料理と好相性。仕上げ用のひと回しで食材の輪郭が際立ちます。 

ー由来・受賞の背景ー
同社は1900年パリ万国博覧会で金賞、1904年セントルイス万国博覧会でグランプリと金賞を獲得するなど、歴史的に高い評価を受けてきました。 

ー仕様・表示ー
内容量：500mL（オリーブオイルの比重により約454–455g）
原材料：有機食用オリーブ油（品種：チェラスオーラ 100%）  
原産国：イタリア（シチリア／DOP Valli Trapanesi）  
賞味期限：2026年2月15日（実商品表記に準拠）
保存方法：直射日光・高温を避け、開栓後は密栓して冷暗所で保管

ー使い方の例ー
・ローストビーフ、牛赤身のグリル、ラムなどの仕上げにひと回し
・豆のスープ、焼き野菜／ルッコラやチコリ等のほろ苦い野菜サラダに
・ブルスケッタやフレッシュチーズにかけて、香りを楽しむ使い方も

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