グリューナー・ヴェルトリーナー　オレンジ ・コンタクト　(オレンジワイン辛口)）スクリューキャッツ　750ml　正規品（税込）

生産地　オーストア　ニーダエスタライヒ
生産者　ドメーヌ　ヴァッハウ
ブドウ品種 　グリューナー・ヴェルトリーナー
ALC.12%

✨オレンジワインが初めての方にも、愛好家の方にもおすすめできるオーストラリアの伝統ある造り手のオレンジワインです。ハーブを使った料理との相性もいいです。

🥂生産者
オーストリアのドナウ川沿いに広がる屈指の銘醸地ヴァッハウ。生産者であるドメーヌ・ヴァッハウは、その中心地デュルンシュタインに本拠を構える歴史あるワイナリーです。伝統を守りつつ、近年では環境に配慮した革新的な醸造アプローチで注目を集め、複数のキュヴェが国際的ワイン評価誌で90点以上を獲得するなど、世界の舞台でも高く評価されています。テロワールの個性を尊重しながら、純粋で透明感のあるワイン造りを貫いています。

🥂醸造法
使用するブドウはオーストリアを代表する白ブドウ品種、グリューナー・ヴェルトリーナー。平均樹齢50年の古木から収穫されたブドウは、除草剤を使わず持続可能な農法で育てられています。果皮とともに低温でマセラシオン（スキンコンタクト）を行い、オレンジワイン特有の構造と風味を引き出した後、澱とともに数ヶ月熟成。酵母や果皮由来の複雑なテクスチャーとミネラル感が融合した、洗練されたオレンジワインに仕上がっています。瓶詰めはスクリューキャップで、日常にも取り入れやすい仕様です。

🥂味わい
琥珀色がかったオレンジの色調。香りにはオレンジピールやドライハーブ、白胡椒、ほのかにスモーキーなニュアンスが重なり、奥行きのあるアロマが広がります。口に含むと、グリューナー・ヴェルトリーナーらしい爽やかな酸とフレッシュな果実味が主体となりつつも、皮由来のほのかなタンニンが味わいに立体感を与えています。骨格はしっかりしながらも、全体にクリーンで飲みやすく、オレンジワイン初心者にも好まれる親しみやすさがあります。

🍴合う料理

・ハーブを効かせたグリルソーセージやチキン
・パエリア、魚介の煮込み
・じゃがいものローズマリー焼き、ザワークラウト、根菜のロースト
・インドや中東のスパイス料理、和食では味噌や山椒を使った料理とも好相性

ハーブやスパイスの香りを活かした料理と抜群の相性を見せ、冷菜から温かいメインまで守備範囲の広い一本です。

✨「ナチュラルさ」と「飲みやすさ」のバランスが絶妙な、モダン・オレンジワイン。クリーンで親しみやすく、食卓に静かな個性を添える逸品です。

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