シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド　ブラン・ド・ブラン　(白泡辛口)　750ml　（箱付き）　AOCシャンパーニュ　正規品（税込）

生産地　フランス　シャンパーニュ
生産者　バロン・ド・ロスチャイルド
ブドウ品種　シャルドネ(100%)
ALC.12%

✨最高峰のエレガンスを追求して設立したシャンパーニュ・メゾンロスチャイルド家にふさわしい気品と精緻な品質を備えたシャンパーニュは、ブランドの哲学そのものを表現する芸術的なキュヴェとして世界中で高い評価を受けています。

🥂生産者
世界的に名高い名門一族ロスチャイルド三家が結集し、ロスチャイルド家にふさわしい気品と風格を備えた特別なシャンパーニュを造ることを目的とし「バロン・ド・ロスチャイルド」を設立しました。ワイン界での確固たる地位と名声を背景に、シャンパーニュ造りにおいても卓越した品質とエレガンスを体現しています。
そのフラッグシップである「ブラン・ド・ブラン」は、シャルドネ100%で造られるピュアで洗練されたシャンパーニュです。
使用されるブドウは、シャンパーニュ地方の中でも特に名高いモンターニュ・ド・ランス地区およびコート・デ・ブラン地区のグラン・クリュ（特級畑）で収穫された最高品質のシャルドネのみを使用しています。

🥂醸造法
ステンレスタンクで低温管理下で発酵・熟成を行った後、瓶内での長期熟成を経て、デゴルジュマン（澱抜き）後にさらに瓶熟成を行う工程を採用しています。こうした手法により、果実の鮮明さと熟成による複雑味が調和した高い完成度を目指しています。
バロン・ド・ロスチャイルドのシャンパーニュ哲学は、リザーヴワインの高比率なブレンドと、きわめて慎重に調整されたドザージュ（補糖）が重要な役割を果たします。
リザーヴワインを豊かに取り入れることで、シャンパーニュに奥行きや複雑味を与え、また補糖量を最適に制御することで、果実味・酸味・ミネラル感・泡立ちといった各要素のバランスを洗練されたかたちに仕上げています。

🥂味わい
澄んだ輝きを放つ淡いゴールドの色調に、繊細で持続性のあるシルクのような泡立ち。
シャルドネ特有のレモンやグレープフルーツの柑橘類に加え、リンゴや白桃、白い花のアロマが華やかに香ります。さらに、ヘーゼルナッツやトーストしたブリオッシュのニュアンスが感じられ香りに深みが加わります。
口に含むと繊細でシルクのような泡立ちが広がり、フレッシュな果実味、ミネラル感、熟成による奥行きが見事に調和し、長く洗練された余韻が続きます。

🍴 合う料理
・帆立のカルパッチョ、キャビア添え
・オマール海老のソテー、柑橘バターソース
・白身魚のポワレ、ヴァンブランソース
・塩気のあるフレッシュチーズ（リコッタ、フロマージュ・ブラン）
・和食では、寿司、天ぷら、椀物など出汁を活かした繊細な料理と好相性
幅広い料理との相性が素晴らしく、特に魚介類や繊細な前菜とのペアリングに優れています。
アペリティフとして、また食事とともに、あるいは特別な日の乾杯としても最適な1本です。

✨ロスチャイルド家の伝統と誇りが込められ、リザーヴワインのブレンドと独自のドザージュによって、エレガンスと完成度を誇る逸品です。

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