シャブリ　3本セット（白）750ml ×3 AOCシャブリ　正規品（税込）

シャブリはフランスのブルゴーニュを代表する白ワインです。シャブリのブドウ畑は広大で、造り手やテロワールの個性がワインに反映されます。

☆ルイ・ジャド　シャブリ　セリエ・デュ・ヴァルヴァン　AOC　シャブリ　750ml　正規品

生産地　フランス　ブルゴーニュ
生産者　ルイ・ジャド（1859年創設）
ブドウ品種　シャルドネ
ALC.12.5%

1859年に創立し現在240haのブルゴーニュの自社細を所有する伝統と歴史のあるルイ・ジャド
その真の目的はそれぞれのテロワール(ブドウ畑を取り巻く土壌や気象、地形等すべての生育環境、産地特性)を通じてワインを表現することであり　20年以上前から化学肥料や農薬の使用の排除などオーガニックの裁培に取り組み、醸造所も刷新し、さらに高品質のワイン造りに前向きに進化しています。そのを妥協しない完璧主義をつらぬいたワインは世界中の絶賛を浴びています。
ステンレスタンクによる時間をかけた醸造（ステンレスタンクによる醸造の利点は外部からワインを守り、また発酵にとって重要な温度管理ができブドウ本来の風味が損なわれないことです）繊細なトップノーズ、豊かでこくのある味わい、長い余韻。

☆ドメーヌ・ジャン・クロード・コルトー　シャブリ　AOC　シャブリ　750ml　正規品

生産地　フランス　ブルゴーニュ
生産者　ジャン・クロード・コルトー（1984年設立）
ブドウ品種　シャルドネ
ALC.12.5%

ジャン・クロード・コルトーはシャブリの北西に位1置するリニョレル村に拠点を置き、栽培や醸造にも努力を惜しまず、ワイン専門誌の高評価やコンクールでの数々の受賞歴をもち、コストパフォーマンスの高いシャブリを生産しています。
キリメンジャン土壌(粘土の中にキンメリッジ石灰岩の混ざった土壌でワインにミネラル感を与える土壌)から生まれるテロワールの個性を的確に表現しスマートな酸味とミネラル感あるさわやかな風味、キリリとした酸味が魚介はもちろん和食の柚子や梅肉ソースとも合います。
（2021年よりヴィンテージによるエチケットが写真と異なります）

☆ダニエル・ダンプ　プティ・シャブリ　(白ワイン)　750ml　正規品

生産地　フランス　ブルゴーニュ　シャブリ
生産者　ダニエル・ダンプ
ブドウ品種　シャルドネ　
ALC.12%

ダニエル・ダンプはシャブリのミリー村に拠点を置くドメーヌ(造り手)。高品質なワインを生み出す世界的評価の高い家族経営の生産者です。村名シャブリに隣接するフィエという地区の若樹のブドウを使用し、ステンレスタンクによる発酵、熟成。
ステンレスタンクを使用する利点は、外部からワインを守り、アルコール発酵において重要な温度管理が線蜜にでき、ブドウ本来のフレッシュな香りや味わいをもったワインとなります。
ダニエル・ダンプは「オール・ステンレス」醸造にこだわりを持ちそれぞれのテロワールを表現しています
キリッとした酸味が感じられ、さわやかな飲みごこち、果実味と酸味のバランスがとれています魚介類はもちろん揚げ物にも合います。
セットOFF¥1200

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