サンタ・クリスティーナ・ピノ・グリージョ　(白ワイン辛口)　750ml　DOCデッレ・ヴェネツィエ　正規品　(税込)

生産者　サンタ・クリスティーナ
生産地　イタリア　デッレ・ヴェネツィエ　
ブドウ品種　ピノ・グリージョ 100%
ALC.12%

✨名門アンティノリが手がける、フレッシュで親しみやすいピノ・グリージョ。日常の食卓に心地よく寄り添う、爽やかな辛口白ワインです。

🥂生産者
サンタ・クリスティーナは、トスカーナの名門アンティノリ家が手がけるブランドです。イタリア各地の畑の個性を生かし、それぞれの土地の品種やスタイルに合わせたワインを生み出しています。アンティノリ家は600年以上にわたりイタリアワインの歴史を築き、伝統を守りながらも革新的なワイン造りを行い世界的に高い評価を得ています。このピノ・グリージョは、親しみやすさの中に確かな品質を宿した一本です。

🥂醸造法
収穫されたブドウは速やかに除梗・圧搾され、温度管理下でステンレスタンクによる発酵が行われます。過度な抽出や樽香は避け、ピノ・グリージョ本来の繊細なアロマと透明感を引き出します。発酵後は澱と軽く接触させながら短期間熟成され、口当たりにわずかな厚みと丸みを与えつつ、全体はフレッシュでクリーンに仕上げられます。

🥂味わい
淡い麦わら色。洋梨や青リンゴ、白い花を思わせるフレッシュでフルーティーな香りが広がります。口当たりは軽やかで、やわらかな果実味と爽やかな酸が心地よく調和し、後味にはほのかなミネラル感が感じられるすっきりとした辛口の味わいです。

🍽️合う料理
白身魚のカルパッチョやグリル、魚介のマリネ、ハーブを使った鶏肉料理、野菜のアンティパストなど、素材の風味を生かした軽やかな料理とよく合います。ワインのフレッシュな果実味と爽やかな酸が料理の繊細な味わいを引き立て、オリーブオイルやレモンを使ったさっぱりとした味付けの料理とも調和します。

✨気軽に楽しめる親しみやすさの中に、名門アンティノリの確かな品質を感じられる一本。日常の食卓をやさしく彩る、イタリアらしい爽やかな白ワインです。

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