イル・ボッロ　ラメッレ　2024 750ml　(白ワイン辛口)　IGPトスカーナ　正規品　(税込)

生産地　イタリア　トスカーナ
生産者　イル・ ボッロ
ブドウ品種　シャルドネ100%
ALC.13.0%

✨ブドウ品種のシャルドネは造り手や畑によって風味や味わい様々ですが、世界中生産され芳醇で最上の白ワインになりうる品種です。「ラメッレ」はワイナリー唯一の白ワインであり、熱意が込められています。

🥂生産者
イタリア・トスカーナ州。1993年、フェルッチョ・フェラガモ氏が歴史あるイル・ボッロの土地を取得し、中世の村と農園の大規模な修復・再生に着手しました。現在は息子のサルヴァトーレ・フェラガモ氏がCEOを務め、ワイン造りをはじめとする事業を展開。2015年からはオーガニック認証を取得し、自然環境と生物多様性を尊重した農業に取り組んでいます。

🥂味わい
洋梨や青リンゴの清々しい果実香に、柑橘や白い花のニュアンス。シャープな酸とふくらみのある果実味が調和し、余韻にはミネラルのきらめきとほのかなハーブが残ります。透明感と奥行きを兼ね備えた、エレガントな味わいです。

🍽️合う料理
透明感のある酸とミネラル感を備えたラメッレは、白身魚や貝類など、繊細な旨みを持つ魚介料理と好相性です。魚介の風味を損なうことなくワインの爽やかな酸が料理に軽やかさを与えてくれます。また、山羊チーズやリコッタのようなフレッシュなチーズにもよく合い、穏やかなコクと酸味がワインのフレッシュさと心地よく調和します。

✨イル・ボッロ唯一の白「ラメッレ」。爽やかな酸と透明感のある味わいが、食卓に清涼感を与えてくれます。

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