シャンパーニュ・フィリポナ ロワイヤル・レゼルヴ・ブリュット 750ml (白泡辛口) AOCシャンパーニュ 正規品(税込)
¥9,800
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生産地 フランス シャンパーニュ
生産者 フィリポナ(1697年創業)
ブドウ品種 ピノ・ノワール65%
シャルドネ30%
ピノ・ムニエ5%
ALC.12.5%
ドザージュ:8g/L
造り手のフィリポナ社のスタイルが凝縮されたシャンパーニュです。
フィリポナはシャンパーニュ地方アイ村で16代にわたり高品質のシャンパーニュを造り続けているメゾンです。20世紀初頭には、シャンパーニュ地方初のモノポール(単独所有畑)「クロ・デ・ゴワセ」を所有しフィリポナの名声は一層高まり不動の地位を築き, 近年には環境に配慮したワイン造りをしHVE(Haute Valeur Environnementale)(フランス政府が定める環境価値重視認定) を取得しました。現在では16代目当主シャルル・フィリポナ氏が品質の向上に努め今なお世界中の愛好家から高い評価を受けています。
フィリポナ社はパーペチュアルリザーヴというリザーヴワインの独自の管理方法の採用、毎年新しいワインをタンクに追加しながら、過去のヴィンテージも保存する技法により安定した味わいと複雑味を生み出し、丁寧な醸造法を通してシャンパーニュ本来の純粋な個性が表現されています。
ピノ・ノワール(ブドウ品種)主体で、澱と共に3年間熟成
輝きある黄金色、甘くアロマティックなリンデンの香り
果実味と酸味がバランスよく、
ボデイもしっかりとありかつ繊細で上品な味わい
心地よく長い余韻
食前酒としても鶏肉や白身魚、シーフードの前菜等のと合わせやすく料理の個性を高めることのできるシャンパーニュです。
(送料無料)
(入金確認後1~3日以内に発送)
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