地中海風白ワインのおつまみ🥂🌿 Mediterranean Flavours &White Wine

じゃがいもとイカのやさしい甘味、焼いたエリンギの香ばしさと食感に白ワインの爽やかな酸味がよく合います。🌿

茹でてつぶしたじゃがいも、軽く火を通した細切りのイカ、バジルペースト、レモン汁を混ぜ、塩少々、セルクルで形を整え、焼いたエリンギを上にのせ、薄いレモンの輪切りを添えます。🥂🌿
（写真はしめじです）

バジルとレモンの香りも白ワインと楽しめる簡単な一皿です。☺️🌿