フランスボルドーの白ワインの多くは、ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンをブレンドして造られます。🌿
ふたつの品種が互いを引き立て合うところに魅力があります。🌿
サーモンのカルパッチョと、ボルドーの白ワイン（セミヨン×ソーヴィニヨン・ブラン）は、とてもよく合います。🌿
サーモンは、脂がのりなめらかでリッチな質感が魅力🌿セミヨンのまろやかさや厚みが、サーモンの旨味や脂と調和し、ソーヴィニヨン・ブランの爽やかな酸味が、後味をすっきりと感じさせてくれます。🌿
また、柑橘やハーブを思わせる香りは、カルパッチョに添えるレモンやディルともよく合います🌿
秋の食卓で楽しみたいペアリングです。☺️🌿
Wine pictured：750ml/¥3,880（税込）
Sale：10月4(日)〜25日（日）(月、火休み)
お気軽にご来店ください。🌿