{"title":"3000円～4999円","description":"","products":[{"product_id":"パルッソ-ランゲ-ビアンコ","title":"パルッソ　ランゲ・ビアンコ　DOCGランゲ（白ワイン辛口）750ml　正規品　(税込)","description":"\u003cp\u003e生産地　イタリア　ピエモンテ\u003cbr\u003e生産者　パルッソ　(1871年設立)\u003cbr\u003eブドウ品種　ソーヴィニヨン・ブラン\u003cbr\u003eALC.12.5%\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ピエモンテの大地と造り手の信念が息づく、清らかで豊潤なソーヴィニヨン・ブラン。レモンやハーブを思わせる爽やかな香り、豊かな果実味、アペリティフや魚介に最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂生産者\u003cbr\u003eパルッソ（Parusso）はピエモンテ・バローロ地区モンフォルテ・ダルバ村を拠点とする歴史あるワイナリーです。1985年に現当主マルコ・パルッソ氏が本格的にワイン造りを開始。「バローロ・ボーイズ」の一員として注目を浴び、革新的な手法を取り入れながらも、自然と調和するワイン造りを追求しています。\u003cbr\u003eマルコ氏は”酸化を恐れるのではなく共存する”という哲学を掲げ、土地の個性とブドウの力を引き出す独自のスタイルを築いてきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003e畑はバローロ地区の名高いモンフォルテ・ダルバ村とカスティリオーネ・ファレット村に位置し、標高約300mの丘陵地に広がっています。日照と昼夜の寒暖差に恵まれ、アロマ豊かで引き締まった酸を持つブドウを育みます。収穫は一房ごとに丁寧に行われ、醸造では果実そのものの香りや酸を損なわないよう細心の注意を払います。発酵には温度管理されたステンレスタンクを用い、清澄さとフレッシュさを表現。一部はシュール・リー（澱と共に熟成）を行い、ワインに複雑味と奥行きを与えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂味わい\u003cbr\u003e透明感のある淡いレモンイエロー。香りは繊細で、レモンやライムといった柑橘系果実を中心に、白い花やハーブのニュアンス。味わいは、ソーヴィニヨン・ブランらしい清涼感に加え、ふくよかさや豊潤さもあり、心地よい厚みが感じられます。ミネラル感がワインの骨格を支え、余韻にはグレープフルーツや洋梨のようなフルーティーな香りが長く続きます。果実味・酸味・ミネラルの調和が見事で、テロワールの個性と造り手のこだわりが一体となった、気品あふれる白ワインに仕上がっています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂合う料理\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e帆立や海老のカルパッチョ、魚介のマリネなどの繊細な前菜には、このワインの柑橘を思わせる爽やかな酸味とミネラル感が素材本来の旨みを引き立てます。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eシーフードのリゾットやパスタとは、ほどよい厚みのある果実味が心地よく調和します。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eハーブを添えた鶏肉のソテーやローストには、白い花やハーブを思わせる繊細な香りが寄り添い料理と上品で爽やかな味わいを楽しめます。フレッシュチーズやサラダとも相性が良く爽やかな酸味が全体を軽やかにまとめてくれます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨テロワールと造り手の信念が息づく、清涼感と豊潤さのあるエレガントなソーヴィニヨン・ブラン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※合計1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42966801055904,"sku":"","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/3c8bf1a12acf70a022543876ec75f67c_3fc2811b-697c-438a-893e-020c221820db.jpg?v=1735205776"},{"product_id":"ドメーヌ-ディズノク-フルミント-レイト-ハーヴェスト-500ml-正規品","title":"ドメーヌ・ディズノク　フルミント・レイト・ハーヴェスト 2021　500ml　(白甘口)　正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産地　ハンガリー　トカイ\u003cbr\u003e生産者　ドメーヌ・ディズノク\u003cbr\u003eブドウ品種　フルミント50%\u003cbr\u003e　　　　　　ハーリュシュレヴェリー30%\u003cbr\u003e　　　　　　ゼータ10%\u003cbr\u003eALC.13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨フルミントレイトハーヴェストのフルミントは葡萄品種レイトハーベストは『vendange tardive』というフランス語由来の言葉で遅摘みを意味します。葡萄を通常より長く樹上で熟させることで水分が減り、糖度が高まるため、果実の甘みが凝縮したワインが生まれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂生産者\u003cbr\u003eハンガリーの世界的銘醸地トカイ地方に位置するドメーヌ・ディズノクは、1743年にハンガリー王室より「特級畑（Premier Cru）」として公式認定された歴史あるワイナリーです。南向きの火山性土壌の斜面に広がる自社畑は、トカイワインに理想的な条件を備えており、トカイ・アスーをはじめとする高品質な甘口ワインで国際的な評価を得ています。1992年にはフランスのAXAミレジムが大規模な投資を行い、最新の設備と伝統的な技術を融合させたワイン造りを実現しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003e完熟したブドウを遅摘み（Vendange Tardive）で収穫。品種はフルミントを主体に、ハーシュレヴェリューとゼータをブレンドしています。ブドウは房ごとに厳選され、数時間のスキンコンタクト（マセレーション）を経て、やさしくプレス。その後、発酵を行い、フレンチオオーク樽にて6ヶ月間熟成。貴腐ブドウの比率は控えめで、果実本来の凝縮感と自然な甘みが活かされたスタイルです。オーク樽にて6ヶ月間熟成。貴腐ブドウの比率は控えめで、果実本来の凝縮感と自然な甘みが活かされたスタイルです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂味わい\u003cbr\u003e輝くような黄金色。アカシアの蜂蜜や熟した洋梨、白桃、アプリコット、白い花の繊細な香りが立ち上ります。口当たりはシルキーで、凝縮した甘みと透明感のある酸が絶妙なバランスを成し、まろやかでエレガントな余韻が長く続きます。リッチでありながらも爽やかさを備えた完成度の高い甘口ワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴合う料理\u003cbr\u003e・ブルーチーズ、ウォッシュタイプの熟成チーズ\u003cbr\u003e・アプリコットタルトやレアチーズケーキなどのデザート\u003cbr\u003e・フォアグラのテリーヌや鴨のロースト\u003cbr\u003e食後酒としてはもちろん、前菜からデザートまで幅広くペアリングが可能です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨トカイ地方の伝統と革新が織りなす、洗練された甘口ワインの一本。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e（1万円以上ご注文で送料無料）\u003cbr\u003e（入金確認後1～3日以内に発送）\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42966827597984,"sku":"","price":3190.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/tellussize344.jpg?v=1703313387"},{"product_id":"カステルノー-ド-スデュイロー2013-350mlハーフサイズ-白甘口-正規品","title":"カステルノー・ド・スデュイロー　2022　375ml(ハーフサイズ)　 白甘口　AOCソーテルヌ　正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産地　フランス　ボルドー\u003cbr\u003e生産者　シャトー・スデュイロー\u003cbr\u003eブドウ品種　セミヨン　90％　\u003cbr\u003e　　　　　　ソーヴィニヨンブラン　10%\u003cbr\u003eALC.13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨フランスのボルドーソーテルヌ地区の貴腐ワインです。\u003cbr\u003e貴腐ワインはブドウが貴腐菌（ボトリティス・シネレア）に感染し、ブドウの水分が蒸発し、糖度を高め、ワインは芳醇な香りや濃厚な甘みと風味があります。\u003cbr\u003eカステルノー・ド・スデュイローは、セカンドでありながら一級シャトーの哲学と情熱を色濃く受け継いだワインです。芳醇で甘美、それでいて清らかさを備えた味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂造り手\u003cbr\u003eシャトー・スデュイローはソーテルヌ（ボルドー地方の貴腐ワインの産地でそこで造られる貴腐ワインをソーテルヌと呼ぶ）の格付け第１級シャトー・ディケム（ソーテルヌにおいて名高い貴腐ワインを生み出すシャトー）に隣接し、小石混じりの砂と粘土質土壌で、平均樹齢25年を超えるセミヨンとソーヴィニオン・ブランが栽培されています。\u003cbr\u003eカステルノー・スデュイローはシャトー・スデュイローのセカンドワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂生産者\u003cbr\u003eシャトー・スデュイローは、1855年に制定された格付けにおいて第一級（Premier Cru Classé）に選ばれたソーテルヌ屈指の名門シャトーです。\u003cbr\u003e同じく一級であるシャトー・ディケムに隣接し、小石混じりの砂質・粘土質土壌の畑で、平均樹齢25年以上のブドウを栽培。貴腐菌（ボトリティス・シネレア）が理想的に繁殖する環境で、世界屈指の甘口ワインが生み出されています。\u003cbr\u003e「カステルノー・ド・スデュイロー」は、そのセカンドラベルでありながら、卓越した品質を誇る逸品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003e貴腐菌の自然な働きによって水分が抜け、糖度と香味が凝縮したブドウを一粒ずつ手摘み（トライ）で収穫。発酵後は2年使用のフレンチオーク樽で10〜12ヶ月間熟成されます。新樽の強いニュアンスを避け、果実と貴腐由来の繊細なアロマを活かす醸造スタイルです。セカンドラベルながら、ファーストと同様の丁寧な手作業で仕上げられています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂味わい\u003cbr\u003eグラスに注ぐと、黄金がかった色調に輝き、アプリコット、白桃、蜂蜜、カモミール、ほのかにバニラやアールグレイティーのような芳香が立ち上ります。\u003cbr\u003e味わいはまろやかな甘みと爽やかな酸味が絶妙なバランスを保ち、口いっぱいに豊かな風味が広がります。質感はしっかりとしつつ、重すぎず、非常にエレガントな印象です。セカンドとは思えない完成度を持ち、熟成によってさらなる複雑味も期待できます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴合う料理\u003cbr\u003e・フォアグラのテリーヌや鴨のロースト\u003cbr\u003e・ブルーチーズ（ロックフォール、ゴルゴンゾーラ）\u003cbr\u003e・タルトタタン、クレームブリュレ、バスクチーズケーキなどの焼き菓子\u003cbr\u003e・和の甘味（栗きんとん、あんこの羊羹）との相性も魅力的\u003cbr\u003eまた、食後にグラス1杯だけで楽しむ「デザートワイン」としても極上の満足感を得られます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e（1万円以上ご注文で送料無料）\u003cbr\u003e（入金確認後1～3日以内に発送）\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus 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Title","offer_id":43015482769568,"sku":"","price":3480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/cdb4beab47b9d65dfab0498a19c1358c_e4935ec6-caed-4b0e-80c7-f6980d273f13.jpg?v=1768978299"},{"product_id":"パスカル-ジョリヴェ-サンセール-白ワイン-750ml-正規品","title":"パスカル・ジョリヴェ　サンセール　750ml　（白ワイン辛口）　AOCサンセール　正規品　(税込)","description":"\u003cp\u003e生産地　フランス　ロワール\u003cbr\u003e生産者　パスカル・ジョリヴェ（1987年設立）\u003cbr\u003eブドウ品種　ソーヴィニヨン・ブラン\u003cbr\u003eALC.13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e✨サンセールらしさと洗練さが共存する名造り手のソーヴィニヨン・ブランの白ワイン。パスカル・ジョリヴェの軽やかで清潔感がある秀逸な一本。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂生産者\u003cbr\u003eパスカル・ジョリヴェは”ソーヴィニヨン・ブラン（白ワインのブドウ品種）の魔術師”といわれロワール地方を窣引する造り手として知られています。\u003cbr\u003e農薬を一切使わないサステナブル（自然環境を配慮した）なブドウ栽培をし、ブドウそのものの自然の味わいにこだわったワイン造りで高い評価を得ていいます。\u003cbr\u003eサンセールを中心に、ナチュラルで洗練されたワイン造りを追求し、ロワール川右岸に広がる石灰質やシレックス（火打ち石）土壌の畑から、極めてピュアなテロワール表現を実現しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003eブドウは自然酵母のみで低温発酵され、発酵・熟成ともにステンレスタンクで実施。樽を使用しないことで、ブドウ本来の果実味と土地のミネラル感を鮮明に表現するスタイルが特徴です。また、発酵中のSO2（亜硫酸）添加も最小限にとどめ、清潔かつナチュラルな仕上がりを追求しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂味わい\u003cbr\u003e香りには、レモングラス、グリーンアップル、シトラス、白い花、またミネラルが感じられ、非常に涼やかで洗練された印象。味わいは、ソーヴィニヨン・ブランらしいシャープな酸と繊細な果実味のバランスが絶妙で、キレのある飲み口と、旨味、クリーンな余韻、洗練されたフィニッシュが印象的で、上品な味わい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴合う料理\u003cbr\u003e白身魚のカルパッチョ、牡蠣や帆立のマリネ、アスパラガスとレモンバターのリゾット、鶏ささみの梅肉和え、湯葉、冷製そば、出汁を効かせた和食全般などとの相性が非常に良く、香りやミネラルで料理の印象を引き上げてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨レモンや白い花の爽やかな香りに、きりっと澄んだ後味。エレガントでバランスのよい一杯は、前菜や魚介とも相性抜群です\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※合計1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43099484782752,"sku":"","price":4580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/3c8bf1a12acf70a022543876ec75f67c_089f89a0-5ae4-48b4-9949-137f316da6ea.jpg?v=1735204070"},{"product_id":"パスカル-ジョリヴェ-ピノ-ノワール-アティテュード-赤ワイン-750ml-正規品","title":"パスカル・ジョリヴェ　ピノ・ノワール・アティテュード  750ml　　(赤ワイン辛口)　　IGP ヴァル・ドゥ・ロワール750ml　正規品　(税込)","description":"\u003cp\u003e生産地　フランス　ロワール地方\u003cbr\u003e生産者　パスカル・ジョリヴェ\u003cbr\u003eブドウ品種　ピノ・ノワール\u003cbr\u003eALC.12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨造り手パスカル・ジョリヴェのフィロソフィーをそのまま体現した一本です。コストパフォーマンスにも優れた、まさに日常に寄りそうピノ・ノワールです。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂造り手\u003cbr\u003eパスカル・ジョリヴェはソーヴィニヨン・ブラン（白ワインのブドウ品種）の魔術師といわれロワール地方を窣引する造り手として知られています。農薬を一切使わないサステナブル（自然環境を配慮した）なブドウ栽培をし、ブドウそのものの自然の味わいにこだわったワイン造りで、高い評価を得ていいます。その名造り手の手掛ける赤ワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003eトゥーレーヌとサンセールの畑で有機栽培したピノ・ノワール（ブドウ品種）を使用。これらの畑は石灰質と粘土質の土壌が混在し、果実の明るさとミネラル感を両立させる優れたテロワールです。収穫されたピノ・ノワールは低温でのマセレーション（果皮浸漬）を経て、野生酵母による自然発酵が行われます。熟成はステンレスタンクにて果実そのものの透明感やフローラルなニュアンス活かした仕上がりとなっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂味わい\u003cbr\u003e外観はやや淡いルビーレッド。口当りはやさしく親しみやすく赤いベリー系の果実の香り、スミレやほのかなハーブ、白胡椒のようなスパイスのニュアンス。味わいは軽やかで優しく、タンニンはシルキー。果実の明るさと自然な酸味が美しく調和し、喉越しの良さだけでなく、余韻にもほのかな赤系果実が優しく残ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴合う料理\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・マグロやカツオのソテー（バルサミコソース）\u003cbr\u003e・鴨胸肉のロースト（ベリーソース）\u003cbr\u003e・グリルチキンや豚ヒレのソテー\u003cbr\u003e・きのこのリゾット\u003cbr\u003e・トマト系パスタやピッツァ・マルゲリータ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eタンニンが穏やかで香り高く、酸が心地よいこのピノ・ノワールは、赤身魚から白身肉まで幅広い料理と好相性。特に、酸味のあるソースやトマト系の料理と合わせると、お互いの良さを引き立てます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta 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class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✨シャブリは、フランス・ブルゴーニュ地方最北部に位置する白ワインの産地です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e冷涼な気候と、キンメリジャンと呼ばれる石灰質土壌(太古の海洋生物の化石を含む土壌)が、シャブリ特有の鋭く澄んだ酸と、火打石を思わせるミネラル感あるシャルドネを生み出します。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e造り手や区画によって、その表情は多彩です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e✨ ルイ・ジャドのシャブリは、大地のミネラルと果実感が織りなす味わいは、日常の食卓に洗練されたエレガンスを添えてくれます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🥂 造り手\u003cbr\u003e1859年創立のルイ・ジャドは、ブルゴーニュを代表する名門メゾン。現在は約240haの自社畑を所有し、それぞれのテロワールを最大限に表現することに情熱を注いでいます。20年以上前から化学肥料や農薬の使用を控え、オーガニック栽培を推進。醸造所も刷新し、時代に合わせた高品質なワイン造りへと進化を遂げてきました。\u003cbr\u003eその妥協を許さぬ完璧主義から生み出されるワインは、世界中の愛好家や専門家から高い評価を得ています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 醸造法\u003cbr\u003e「セリエ・デュ・ヴァルヴァン」は、冷涼な気候とキンメリジャン土壌（約1億5千万年前の牡蠣や貝殻を含む石灰質土壌）が育むシャブリならではのブドウを使用。\u003cbr\u003e手摘み収穫後、ステンレスタンクで時間をかけて丁寧に低温発酵・熟成を行い、樽香を抑えることでシャルドネ本来の清冽な個性とテロワールをストレートに表現しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 味わい\u003cbr\u003e繊細なトップノーズに、白い花や柑橘の爽やかなアロマ。フレッシュな果実味と引き締まった酸が広がり、キンメリジャン土壌由来のミネラル感が骨格を与えます。\u003cbr\u003e余韻はしなやかで心地よく、軽やかさとコクを兼ね備えたエレガントな仕上がり。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ 合う料理\u003cbr\u003eシャブリの持つ酸とミネラル感は、魚介類と特に好相性。\u003cbr\u003e牡蠣や帆立のカルパッチョ、白身魚のグリル、鯛の昆布締め、シンプルなサラダや寿司とも合います。また、鶏肉のソテーや和風の出汁を使った料理とも相性が良く、幅広いシーンで活躍します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e✨きらめくような果実味とキレイな酸味が心地よく、食卓を彩ります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※合計1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43099786248352,"sku":"","price":4980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/3c8bf1a12acf70a022543876ec75f67c_0bd8d4c7-11f8-4c40-9825-44508ce8dd4e.jpg?v=1734857643"},{"product_id":"ヴェルム-アグアルディエンテ-ソーヴィニヨン-ブラン-ホワイトブランデー-350ml-無色-正規品","title":"ヴェルム　アグアルディエンテ　ソーヴィニヨン・ブラン　ホワイトブランデー 350ml 　(無色)　正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産地　スペイン　ラマンチャ\u003cbr\u003e生産者　ヴェルム\u003cbr\u003eブドウ品種　ソーヴィニヨン・ブラン　100%\u003cbr\u003eALC.37.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ワインと蒸留酒の境界を軽やかに越える、ソーヴィニヨン・ブランの新たな表情。\u003cbr\u003e「アグアルディエンテ」という伝統の中に、現代的なセンスと透明感を吹き込んだ一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂生産者\u003cbr\u003eスペイン内陸部、ラ・マンチャ地方。ボデガス・ヴェルムは、土壌の個性とブドウのポテンシャルを最大限に引き出すことを理念に掲げる革新的な生産者です。ワインのみならずスピリッツ分野でも評価が高く、その品質は数々の国際的な賞に輝いています。広大な自社畑で栽培されるブドウは、土地と気候に適した持続可能な農法で管理されており、テロワールの個性が製品に色濃く反映されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003eアグアルディエンテ（蒸留酒）の中でも珍しいソーヴィニヨン・ブラン100％使用のホワイトブランデー。完熟ブドウを軽くプレスした果汁と果皮を用い、伝統的な単式蒸留器により丁寧に蒸留。その後、樽によるごく短期の熟成（約3ヶ月）を経てボトリングされます。透明な外観ながら、ブドウ本来の個性を繊細に残した造りは、ワイン醸造の知見を活かすヴェルムならではの技術です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂味わい\u003cbr\u003e無色透明の液体から立ち上るのは、干し草やフレッシュカットの芝、白い花、青リンゴといったソーヴィニヨン・ブランらしいアロマ。口に含むと非常にピュアで、スムーズな口当たりとともに、軽やかな柑橘のような酸味と穏やかな果実味が広がります。透明感と飲みやすさが際立つ一本。エレガントでクリーンなアグアルディエンテの好例です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴合う料理\u003cbr\u003e食前にストレートやロックで。カナッペやシーフードマリネ、グリーンサラダなど軽めの前菜とも好相性です。食後にはドライフルーツやミントを添えたソルベとともに、夏場には炭酸で割ってモダンな食前酒としてもお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※送料クール便含め580円\u003cbr\u003e※合計5000円以上送料無料\u003cbr\u003e（入金確認後1～3日以内に発送）\u003cbr\u003e※他商品は左上3本線のSTOREでご覧いただけます\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus 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　リキュール　正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産地　スペイン　ラマンチャ\u003cbr\u003e生産者　ヴェルム\u003cbr\u003eブドウ品種　アイレン\u003cbr\u003eALC.30%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨「アグアルディエンテ・アイレン・ウィズ・ハーブ」は、ヴェルムの哲学が息づく、唯一無二のハーバル・リキュールです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🥂生産者\u003cbr\u003eスペインの内陸部ラ・マンチャ地方に拠点を置くヴェルムは、ブドウ栽培から蒸留・熟成に至るまで一貫して手がける、注目の家族経営ワイナリー。“Verum”とはラテン語で「真実」を意味し、その名の通り、土地と品種の個性を忠実に表現するクラフトスピリッツ造りを追求しています。本品は世界的な蒸留酒コンクールにおいても数々の受賞歴を持つ、ヴェルムの代表的な逸品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003e原料には、自社畑で有機栽培されたアイレン種100％のブドウを使用。果皮と果汁をともに軽くプレスし、アグアルディエンテ（ブドウ由来のブランデー）として蒸留。その後、30種類以上のハーブ（タイム、ローズマリー、バジル、コリアンダー、スターアニスなど）をブレンドし、蒸留酒にじっくりと浸漬・熟成させて香味を移します。ヴェルム独自のセンスと技術が光る、クラフトスピリッツならではの製法です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂味わい\u003cbr\u003e色調は、透き通った黄金色、フレッシュなハーブやスパイス、やわらかなバニラやカモミールのような甘い香りが立ち上ります。口に含むとしっとりとした甘みとドライハーブの複雑な風味が絶妙に重なり合い、心地よい苦味と爽やかな後味が長く続きます。飲み心地は非常に滑らかで繊細です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴合う料理\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・ナッツやオレンジピールを使ったケーキ、チーズケーキ\u003cbr\u003e・カヌレ、ガトーバスクなどの焼き菓子\u003cbr\u003e・フォアグラや鴨のパテ\u003cbr\u003e・ストレート、ロック、あるいはトニックウォーター割りでアペリティフにも最適\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e※合計1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e（入金確認後\u003cspan class=\"s1\"\u003e1\u003c\/span\u003e～\u003cspan class=\"s1\"\u003e3\u003c\/span\u003e日以内に発送）\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44082674368672,"sku":"","price":4230.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/tellussize352.jpg?v=1703396462"},{"product_id":"ドメーヌ-ツィント-フンブレヒト-ツィント-白ワイン-750ml-正規品","title":"ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト　ツィント 2020　750ml　(白ワイン辛口)　正規品　(税込)","description":"\u003cp\u003e生産地　フランス　アルザス\u003cbr\u003e生産者　ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト\u003cbr\u003eブドウ品種　シャルドネ\u003cbr\u003e　　　　　　ピノ・オーセロワ\u003cbr\u003eALC.13%\u003cbr\u003eビオ認証マーク　ユーロリーフ　ビオディワイン\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e✨シャルドネとオーセロワが織りなす、柑橘の明るさと“石”のように澄んだ後味。\u003cbr\u003e クロー・ヴァンズビュールの石灰岩が生む、みずみずしい酸とミネラル感。\u003cbr\u003eグラスが進む清潔感のある白ワイン。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e🥂生産者\u003cbr\u003e生産者はフランスアルザス地方の代表的な伝統ある造り手です。アルザス地方の歴史あるワイン生産者の中でも、特に品質と革新性で高く評価されています。\u003cbr\u003e約100%の自社畑で農薬や化学肥料を使わず自然に沿った農法を実践し、1998年にはオーガニック認証を2002年にはビオデイナミ認証を取得しました。\u003cbr\u003e12代目当主オリヴィエ・フンブレヒト氏はフランスで初めて世界難関資格マスター・オブ・ワイン（MW）の称号を26歳の若さで取得し、偉大な造り手としてワイン産業の発展全体に多大なる貢献を続けています。テロワールの個性と造り手の哲学が見事にワインに表現されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003eアルザスの高い評高に位置する畑「クロ・ヴインスヴェール」のシャルドネとオーセロワ(ブドウ品種)のから造られたワイン。ブドウは手摘み収穫され、自然酵母によってフードル（大樽）で低温発酵。その後、シュール・リー熟成により果実の厚みとミネラルの複雑さを引き出します。SO2の添加は極めて控えめにされ、テロワールと品種の個性をまっすぐに表現することが追求されています。ワイン名「ツィント」は、造り手の名を冠した存在であり、アルザスのポテンシャルを新たな角度からみたわいんであると高く評価されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂味わい\u003cbr\u003e香りはグレープフルーツやレモンピール、白桃、ほのかにハーブやミネラルが感じられ、クリーンで緻密。味わいは輪郭のある酸とふくよかな果実味が拮抗し、しなやかさの中にしっかりとした骨格が通っています。シャルドネの透明感とピノ・オーセロワの丸みが見事に融合。余韻には石灰質由来の張りとほのかな塩味が心地よく残り、料理に寄り添う食中酒としての完成度も非常に高いワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e🍴合う料理\u003cbr\u003e白身魚のソテー、ホタテのグリル、鶏肉のレモンクリーム煮、アスパラのバターソテー、すだちや柚子を使った和食、塩麹マリネの料理など、素材の旨味と酸の効いた料理とのマリアージュ。また、クミンやコリアンダーを軽く効かせたスパイシーな料理とも合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨“アルザスの透明感と品格のあるシャルドネ”。ツィント・フンブレヒトの真摯な哲学と畑の表現力が詰まった1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※合計1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45130478485664,"sku":"","price":4280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/3c8bf1a12acf70a022543876ec75f67c_272df15d-80da-47b5-b5f4-37bf4346310e.jpg?v=1734863111"},{"product_id":"ドメーヌ-ツィント-フンブレヒト-ゲヴルツトラミネール-テュルクハイム-750ml-正規品-aocアルザス","title":"ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト　ゲヴュルツトラミネール　テュルクハイム　750ml　(白ワイン辛口)　AOCアルザス　正規品　(税込)","description":"\u003cp\u003e生産地　フランス　アルザス\u003cbr\u003e生産者　ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト（1959年創立）\u003cbr\u003eブドウ品種　ゲヴルツトラミネール\u003cbr\u003eALC.12.5%\u003cbr\u003eビオ認証マーク　ユーロリーフ　ビオディワイン\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e✨バラや白い花、ほのかなスパイス、華やかな香りと心地よい酸が調和したワインです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e🥂生産者\u003cbr\u003e生産者はフランスアルザス地方の代表的な伝統ある造り手です。アルザス地方の歴史あるワイン生産者の中でも、特に品質と革新性で高く評価されています。\u003cbr\u003e約100%の自社畑で農薬や化学肥料を使わず自然に沿った農法を実践し、1998年にはオーガニック認証を2002年にはビオデイナミ認証を取得しました。\u003cbr\u003e12代目当主オリヴィエ・フンブレヒト氏はフランスで初めて世界難関資格マスター・オブ・ワイン（MW）の称号を26歳の若さで取得し、偉大な造り手としてワイン産業の発展全体に多大なる貢献を続けています。テロワールの個性と造り手の哲学が見事にワインに表現されています\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003eヴィンツェンハイム村とテュルクハイム村の間に位置するヘレンヴェックの砂利質土壌から葡萄はつくられます。手摘み収穫されたブドウは、ゆっくりと圧搾された後、野生酵母により自然発酵。発酵・熟成はフードル（大樽）で行われ、SO2（亜硫酸）の使用も最小限にとどめ、テロワールと品種個性が最大限に引き出される造りをしています。また、残糖が完全に発酵しきらずに残る場合でも、酸とバランスを取ることで辛口としての輪郭を保つのがツィント・フンブレヒトのアプローチです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂味わい\u003cbr\u003eライチやローズにスパイス香の漂うアロマチックで濃厚な甘く華やかな香り豊かな味わい。洗練されたゲヴュルツトラミネール。テクスチャーはふくよかで丸みがありながらも、余韻を支えるミネラルの芯があります。香りと味わいが見事に呼応し、単独でも、食中酒としても楽しめる仕上がりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴合う料理\u003cbr\u003eエスニック料理（タイ・ベトナム・モロッコ風）、中華（特に点心や五香粉を使った料理）、白カビチーズ、ハーブを効かせた魚料理や鶏肉料理、野菜のタジン風煮込みなど、香りのある料理や甘味・塩味・スパイスが重なる食材と調和します。また、単独でアロマティックな余韻を楽しむアペリティフとしても秀逸です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトの哲学と技術が詰まった華やかな1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※合計1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47452534079648,"sku":"","price":4780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/2_ba047023-26ab-4cc7-9c1a-b19870cef2b6.jpg?v=1775982921"},{"product_id":"ミラボー-エトワル-ロゼ-２０２１","title":"ミラボー　エトワール　ロゼ　(ロゼワイン辛口）750ml　AOP コート・ド・プロヴァンス　正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産地　フランス　プロヴァンス\u003cbr\u003e生産者　ミラボー\u003cbr\u003eブドウ品種　グルナッシュ70%\u003cbr\u003e　　　　　　サンソー20％\u003cbr\u003e　　　　　　シラー10%\u003cbr\u003eALC.12.9%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨2023年デキャンター・ワールド・ワイン・アワードで96点を獲得し、世界的な評価も確立。プロヴァンスの精神と現代的センスが調和した1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂造り手\u003cbr\u003eメゾン・ミラボーは、ロゼワイン造りに情熱を注ぐクロンク夫妻が、イギリスからプロヴァンスへ移住して2010年に設立しました。わずか数年で注目を集め、現在ではイギリス国内でNo.1ワインブランドとしての地位を確立。世界50カ国以上で愛されています。\u003cbr\u003e環境への配慮も徹底しており、フランス政府が定めるHVE認証（レベル3）を取得。さらに「再生ブドウ栽培財団」を立ち上げ、気候変動に強いブドウ畑づくりを推進しています。\u003cbr\u003e夜間に行うナイトハーベストによる収穫や、300種以上のキュヴェから最良のものだけを厳選してブレンドするなど、品質への妥協なき姿勢もみられます。環境保全と卓越したワイン造りを融合させた、現代ロゼワインの象徴ともいえる存在です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003e使用品種はグルナッシュ70%、サンソー20%、シラー10%。石灰岩質土壌で育まれたブドウを、夜間に手摘み収穫することで酸化を防ぎ、アロマを守ります。収穫後は0℃に管理された環境で7日間のスキンコンタクトを行い、色調と香味を丁寧に抽出。その後、ステンレスタンクで3ヶ月間熟成され、ミネラル感と透明感ある味わいが生まれます。300以上のキュヴェから厳選されたロットのみをブレンドし、クルフツマンシップを映し出すロゼに仕上がっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂味わい\u003cbr\u003e淡いピンク色調が印象的。香りには白桃やネクタリン、レッドカラントに加え、ローズウォーターやわずかなハーブのニュアンスが彩りを添えます。口当たりは繊細でクリーン。豊かな酸と石灰土壌由来のミネラルが調和し、余韻は長くも軽やか。全体にエレガンスと精緻さが際立ち「静かに語りかけるタイプのロゼ」です。冷涼感をまとい、また芯のある味わいが印象に残ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴合う料理\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・シンプルな白身魚やホタテのグリル\u003cbr\u003e・ハーブを効かせたサラダ、レモン風味のカルパッチョ\u003cbr\u003e・鶏肉の塩焼き、蒸し料理、ベトナムやタイの前菜系\u003cbr\u003e・天ぷら、出汁を活かした和食（冷やし鉢、鰹のたたき など）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e食材の繊細な風味を損なうことなく、そっと寄り添うバランス感。料理と調和するためのロゼです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨プロヴァンスの光を食卓に届けます。プロヴァンスの精神と現代的センスが調和した1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※合計1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47661210665120,"sku":"","price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/tellussize256.jpg?v=1700814277"},{"product_id":"ドメーヌ-ツィント-フンブレヒト-ピノ-ブラン-750ml-正規品-aocアルザス","title":"ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト　ピノ・ブラン　750ml（白ワイン辛口） AOCアルザス　正規品　(税込)","description":"\u003cp\u003e生産地　フランス　アルザス\u003cbr\u003e生産者　ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト（1959年創立）\u003cbr\u003eブドウ品種　ピノ・ブラン　ピノ・オーセロワ\u003cbr\u003eALC.12.5%\u003cbr\u003eビオ認証マーク　ユーロリーフ　ビオディワイン\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e✨ピノ・ブランとオーセロワが生むやわらかな口あたりに澄んだ酸が寄り添う、食事に合わせやすい白ワインです。 \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂生産者\u003cbr\u003e生産者はフランスアルザス地方の代表的な伝統ある造り手です。アルザス地方の歴史あるワイン生産者の中でも、特に品質と革新性で高く評価されています。\u003cbr\u003e約100%の自社畑で農薬や化学肥料を使わず自然に沿った農法を実践し、1998年にはオーガニック認証を2002年にはビオデイナミ認証を取得しました。\u003cbr\u003e12代目当主オリヴィエ・フンブレヒト氏はフランスで初めて世界難関資格マスター・オブ・ワイン（MW）の称号を26歳の若さで取得し、偉大な造り手としてワイン産業の発展全体に多大なる貢献を続けています。テロワールの個性と造り手の哲学が見事にワインに表現されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003e使用品種はピノ・ブランとピノ・オーセロワ（ピノ・ブランに分類）。収穫は手摘みで行い、選果後に全房圧搾。発酵は天然酵母を用いてステンレスタンクにて行われ、マロラクティック発酵（MLF）は行わず、果実味と酸のバランスを保ったスタイルに仕上げています。シュール・リー（澱と共に熟成）によるテクスチャーの向上と、畑ごとの特性を最大限に引き出すことを重視した丁寧な醸造が行われています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂味わい\u003cbr\u003eブドウ品種のピノブランはアルザス地方やドイツで主に生産される品種です。\u003cbr\u003eフルーティーでまろやかな白ワインを生み出します。\u003cbr\u003e2つの畑から造られテロワールと造り手がブドウのポテンシャルを引き出しています。\u003cbr\u003e滑らかな口当たり、熟した洋ナシや白桃、カリンのような果実の香りに、白い花やアーモンドのニュアンスが重なり合う芳醇なアロマ。果実味と柔らかな酸が調和し、穏やかで親しみやすい味わいかつ芯のある力強さを感じさせる仕上がりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴合う料理\u003cbr\u003eシンプルな白身魚のソテー、チキンのクリーム煮、キッシュ・ロレーヌ、根菜のローストなど、穏やかな味付けの料理と好相性。また、出し巻き卵、湯豆腐、筍の煮物など、出しを効かせた和食にも合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨アルザスの魅力ある白ワイン、穏やかな酸味が日々の食事に寄り添います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※合計1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47661539950752,"sku":"","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/1_248302aa-be31-4a02-af29-412ddbfad7fd.jpg?v=1770800931"},{"product_id":"ドメーヌ-ジャン-クロード-コルトー-シャブリ-aoc-シャブリ-750ml-正規品","title":"ドメーヌ・ジャン・クロード・コルトー　シャブリ　750ml　（白ワイン辛口）　AOCシャブリ　正規品　(税込)","description":"\u003cp\u003e生産地　フランス　ブルゴーニュ\u003cbr\u003e生産者　ジャン・クロード・コルトー（1984年設立）\u003cbr\u003eブドウ品種　シャルドネ\u003cbr\u003eALC.12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨テロワールの個性を的確に表現しスマートな酸味とミネラル感あるさわやかな風味、キリリとした酸味が魚介はもちろん和食とも合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂生産者\u003cbr\u003eシャブリはブルゴーニュ地方の北端に位置し、シャルドネ種から世界的に知られる清冽でミネラル感あふれる白ワインを生み出す銘醸地です。その中でもリニョレル村に拠点を置く家族経営の造り手が、ジャン・クロード・コルトー。1984年の創業以来、栽培から醸造に至るまで一貫して丁寧な仕事を重ねてきました。彼のワインは、数々のコンクールで受賞歴を持ち、専門誌でも高評価を受けるなど、品質に対して非常に優れた価格設定でも知られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003e栽培されるブドウは、シャブリ特有のキンメリジャン土壌（キリメンジャン）に由来する畑から収穫されます。この土壌は、粘土と石灰岩、そして太古の海の化石を多く含み、シャブリ特有の硬質なミネラル感と引き締まった酸をワインにもたらします。醸造はステンレスタンクで行われ、樽は使用せず、ブドウ本来のピュアな果実味とテロワールの個性を最大限に引き出すスタイルを貫いています。清潔かつ丁寧な醸造環境で、ヴィンテージごとに安定した品質が保たれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂味わい\u003cbr\u003e白い花や柑橘の爽やかなアロマに、火打ち石や海風を思わせるミネラルの香り。味わいはフレッシュで透明感があり、シャブリらしいスマートな酸と、骨格のあるミネラル感が絶妙なバランスを成しています。樽の影響を排したことにより、シャルドネ本来の清楚な果実味がストレートに感じられるスタイルです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴合う料理\u003cbr\u003e牡蠣、帆立、白身魚のカルパッチョ、天ぷら、酢の物、冷奴など、繊細な旨味と相性が良い料理に最適。また、柚子やすだちなどの柑橘を用いた料理や、出汁の効いた和食全般とも美しく調和します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨丁寧な栽培と誠実な醸造から生まれる、コルトーのシャブリは、シャブリの原点を再確認させてくれるような一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48822265118880,"sku":"","price":3660.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/1_f0c15449-b1b0-4473-8b8c-c39873cd4811.jpg?v=1770538995"},{"product_id":"ダニエル-ダンプ-プティ-シャブリ-白ワイン-750ml-正規品","title":"ダニエル・ダンプ　プティ・シャブリ　750ml　(白ワイン辛口)　AOCプティ・シャブリ　正規品　(税込)","description":"\u003cp\u003e生産地　フランス　ブルゴーニュ　シャブリ\u003cbr\u003e生産者　ダニエル・ダンプ\u003cbr\u003eブドウ品種　シャルドネ　\u003cbr\u003eALC.12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003e✨シャブリは、フランス・ブルゴーニュ地方最北部に位置する白ワインの産地です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e冷涼な気候と、キンメリジャンと呼ばれる石灰質土壌(太古の海洋生物の化石を含む土壌)が、シャブリ特有の鋭く澄んだ酸と、火打石を思わせるミネラル感のあるシャルドネを生み出します。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e造り手や区画によって、その表情は多彩です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e✨このシャブリはみずみずしい酸がきらめき、後味はすっとドライ。初めての方にも親しみやすく明るくクリーンな果実味に、シャブリらしい爽快感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂生産者\u003cbr\u003eダニエル・ダンプはそのプティ・シャブリにおいても高評価を受ける家族経営のドメーヌ。拠点はシャブリ村に隣接するミリー村にあり、代々受け継がれてきた畑と技術をもとに、緻密かつクリーンなスタイルのシャブリを生み出しています。このプティ・シャブリは、村名シャブリに隣接するフィエ地区の若木から収穫されたシャルドネを使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003eダニエル・ダンプは、全工程ステンレスタンクによる醸造をしている生産者。ブドウは手摘みで収穫され、除梗・圧搾の後、低温で管理されたタンクで発酵・熟成が行われます。\u003cbr\u003eステンレスタンクを使用する利点は外部からワインを守りアルコール発酵において重要な温度管理も綿密にできブドウ本来のフレッシュな香りや味わいをもったワインとなることです。シャブリ本来のピュアな果実味とテロワールの透明感を最大限に表現することができます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂味わい\u003cbr\u003eレモンや青リンゴのような爽やかな柑橘系の香りに、シャブリらしい砕いた石や潮風を思わせるミネラル感が加わります。シャープな酸味とフレッシュな果実味が心地よく、軽快でキレのある味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴合う料理\u003cbr\u003e生牡蠣、カキフライ、白身魚のフリット、天ぷら、冷製パスタ、柚子風味のサラダなど、塩味や油分を引き締める役割を果たすため、さまざまな料理に合わせやすい万能タイプ。レモンや酢を使った和洋問わずの料理とも好相性です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨クオリティと清潔感を兼ね備えた一本。フレッシュでミネラル感に満ちたこのワインは、シャブリの魅力をもっと気軽に味わいたい方におすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※合計1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48822265708704,"sku":"","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/3c8bf1a12acf70a022543876ec75f67c_91178380-6477-4b2b-93b0-57d50a4f033a.jpg?v=1734858229"},{"product_id":"クルール-ド-トゥールーズ-ロートレック-ルージュ-2018-フランス産-赤ワイン辛口-750ml-税込","title":"クルール・ド・トゥールーズ・ロートレック　ルージュ 2018　フランス産 750ml（赤ワイン辛口）正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産地　フランス　ボルドー\u003cbr\u003e生産者　シャトー・トゥールーズ・ロートレック\u003cbr\u003eブドウ品種　メルロー 60％\u003cbr\u003e　　　　　　カベルネ・フラン 17％\u003cbr\u003e　　　　　　カベルネ・ソーヴィニヨン 17%\u003cbr\u003e　　　　　　マルベック 6%\u003cbr\u003eALC.14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨画家ロートレックゆかりの芸術と伝統が息づくボルドー赤ワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂生産者\u003cbr\u003e19世紀のフランスの画家トゥールーズ=ロートレックの母親が所有していたボルドー地方アントル・ドゥー・メールの美しい土地に佇む歴史あるシャトーのワイン。\u003cbr\u003eラベルに描かれているのはロートレックの「ムーランルージュのラ・グーリュ」という作品で\u003cbr\u003eシャトーはHVE(Haute Valeur Environnementale)(フランス政府が管理する厳格な審査による農場環境認証)Level3を取得、2020年から有機栽培に転換中、品質向上においても高い評価を得ています。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e🥂醸造法\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"AppleMailSignature\" dir=\"ltr\"\u003eブドウは温度管理されたタンクで丁寧に発酵され、果実の豊かな香りと品種それぞれの個性を引き出します。その後、約18か月樽熟成され、果実味と樽香がゆっくりと調和。伝統的なボルドーの醸造技術に、現代的な品質管理を組み合わせることでバランスの取れた味わいに仕上げられています。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"AppleMailSignature\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"AppleMailSignature\" dir=\"ltr\"\u003e🥂味わい\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"AppleMailSignature\" dir=\"ltr\"\u003e深みのあるルビーレッド。チェリーやラズベリーなどの赤い果実のアロマに、熟成由来のバニラやトースト、ほのかなスパイスの香りが重なります。口当たりはメルロー由来の豊かな果実味を感じながらも、カベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランが骨格を与え、しっかりとしたタンニンが全体を引き締めます。熟成とともにタンニンがなじみ、より複雑で上品な味わいへと変化していきます。余韻には赤い果実と樽由来のスパイスのニュアンスが長く心地よく続きます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"AppleMailSignature\" dir=\"ltr\"\u003e🍽️合う料理\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"AppleMailSignature\" dir=\"ltr\"\u003e豊かな果実味としっかりしたタンニンを備え、さまざまな肉料理と好相性です。特に牛肉や仔羊のロースト、鴨料理、グリルした赤身肉など、素材の旨味を生かしたシンプルな料理によく合います。また、熟成したハードチーズとも調和します。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"AppleMailSignature\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"AppleMailSignature\" dir=\"ltr\"\u003e✨芸術家の名を冠した一本にふさわしく、アートと自然、伝統と革新が美しく調和した気品あふれるボルドーワインです。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e（入金確認後1～3日以内に発送）\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50437992579232,"sku":"","price":3280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/14_2252305e-9723-4205-98fd-597ef01136eb.jpg?v=1734169935"},{"product_id":"アルボワ-プールサール-750ml-赤ワイン辛口-aocアルボア-税込","title":"アルボワ　プールサール　750ml 　(赤ワイン辛口)　 フランス産 　AOCアルボア（税込）","description":"\u003cp\u003e生産国：フランス　地域：ジュラ地方\u003cbr\u003e生産者：フリュイティエール・ヴィニコル・ダルボワ（設立1906年）\u003cbr\u003e品種：プールサール　\u003cbr\u003eアルコール度数：13%（税込）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨「赤ワインでありながらロゼのように見える」こともあるプールサールという品種で造られたこのキュヴェでは、ジュラ地方の文化や気候を余すところなく映し出すこの一本です。ピノ・ノワールよりもさらに軽快な赤を求める方には理想的な選択肢です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂造り手\u003cbr\u003e生産地であるフランスジュラ地方は、ブルゴーニュの東側、スイスの西側に広がる産地で個性的なワインが造られる地域で国内外で高い評価を得ています。\u003cbr\u003eアルボアはジュラワインの中心地です。\u003cbr\u003e造り手のフリュイティエール・ヴィニコル・ダルボワは、1906年設立のフランス最古級のワイン協同組合のひとつです。\u003cbr\u003e“From vine to glass（ブドウ畑からグラスまで）”という理念のもと、創業以来、農法・醸造の研究と実践を一貫して重視してきました。\u003cbr\u003e現在では、環境負荷を最小限に抑えるリュット・レゾネ（減農薬農法）を採用し、持続可能なワイン造りに取り組んでいます。\u003cbr\u003e醸造施設には最新機材も導入されており、伝統と革新のバランスが取れた高品質なワインを生産しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003e使用されているブドウ品種はプールサール（Poulsard）です。\u003cbr\u003eジュラ地方を代表するこの土着品種は、果皮が非常に薄く、淡く透き通った赤い色調のワインを生み出すことで知られています。\u003cbr\u003eフレッシュさと繊細さを引き出すために、果実の個性を大切にした醸造により、品種本来のピュアな果実味と香りが表現されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂味わい\u003cbr\u003e外観は美しく透き通ったルビー色。香りには、ストロベリーや野イチゴ、ラズベリーなどの赤系果実に加え、ほのかにスミレ、白胡椒、土のニュアンスが重なります。味わいは非常に軽やかで、ジューシーな果実味と生き生きとした酸が心地よく広がり、タンニンは極めて滑らかで控えめ。全体として、透明感と柔らかさ、繊細さが印象的なスタイルで、食中酒として最適です。繊細でシルキーな口当たりが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴合う料理\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eプールサールの瑞々しい赤系果実と伸びやかな酸、繊細なタンニンは、コンテなどジュラ地方のチーズをはじめ、ハーブを添えた鶏肉やウズラのロースト、生ハムなどのシャルキュトリーと好相性です。また、タンニンが穏やかなため、スモークサーモンやサーモンのマリネにも寄り添います。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e繊細なタンニンと瑞々しい酸を持つため和食とも合わせやすく、焼き鳥や鴨料理、きのこを使った料理、醤油や出汁を生かした料理にも自然に寄り添います。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e※合計1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e（入金確認後\u003cspan class=\"s1\"\u003e1\u003c\/span\u003e～\u003cspan class=\"s1\"\u003e3\u003c\/span\u003e日以内に発送）\u003cbr\u003e※他商品は左上3本線のSTOREでご覧いただけます\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50562650243232,"sku":"","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/1_864b6239-d54e-4b15-9e71-42f07431410b.jpg?v=1768376888"},{"product_id":"パルッソ-ランゲ-ネッビオーロ-2020-750ml-イタリア産-赤ワイン-ランゲdoc-正規品-税込","title":"パルッソ　ランゲ　ネッビオーロ　2023　750ml　（赤ワイン辛口）　ランゲDOC　正規品（税込）","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e生産地　イタリア　ピエモンテ　モンフォルテ・タルバ\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e生産者　パルッソ　\u003cspan class=\"s1\"\u003e(1871\u003c\/span\u003e年設立\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eブドウ品種　ネッビオーロ\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003eALC.13.5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e✨\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003eピエモンテの伝統と革新の間に立つ造り手、パルッソ。このランゲ・ネッビオーロは、バローロの風格を感じられ、気軽に楽しめるエレガントなワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e🥂\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e生産者\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eパルッソは\u003cspan class=\"s1\"\u003e1871\u003c\/span\u003e年創業、ピエモンテ州モンフォルテ・ダルバに本拠を置く家族経営のワイナリー。現当主マルコ・パルッソ氏は、\u003cspan class=\"s1\"\u003e1990\u003c\/span\u003e年代に伝統とモダンの融合を掲げた「バローロ・ボーイズ」の一員として、バローロの革新に貢献した人物のひとりです。畑は標高\u003cspan class=\"s1\"\u003e350\u003c\/span\u003e～\u003cspan class=\"s1\"\u003e400m\u003c\/span\u003e、南向きの急斜面に位置し、粘土質と砂質が混ざる多層的な土壌がブドウにミネラル感と香りの複雑さを与えます。醸造は自然との共生を重視し、過度な人的介入を避けた造りであり、サステナブルな農法と独自哲学が、ワインに気品と個性をもたらします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e🥂\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e醸造法\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e使用されるネッビオーロは、パルッソの代表的なクリュ「モスコーニ」「オルナーティ」などの畑から収穫されたもの。天然酵母で発酵し、そのまま澱と共に数ヶ月間のシュール・リー熟成を施します。この手法により、酸化を\u003cspan class=\"s1\"\u003e“\u003c\/span\u003e排除する\u003cspan class=\"s1\"\u003e”\u003c\/span\u003eのではなく\u003cspan class=\"s1\"\u003e“\u003c\/span\u003e受け入れ・昇華する\u003cspan class=\"s1\"\u003e”\u003c\/span\u003eという哲学が表現され、ワインにテクスチャーと奥行きを与えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e🥂\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e味わい\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e深みのあるルビー色。チェリーやプラムなど赤い果実の華やかな香りに、スミレ、リコリス、ほのかなスパイスや土のニュアンスが重なります。口に含むと柔らかな果実味としなやかなタンニンが広がり、酸とのバランスがとてもよく、ネッビオーロらしい気品と、ランゲらしい親しみやすさを兼ね備えた、余韻の長い味わいです。\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e🍴\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e合う料理\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e仔牛や豚肉のグリル、キノコのソテーやリゾットなど、旨味のある料理によく合います。また、コンテやミモレットといったセミハードタイプのチーズや、アマトリチャーナやボロネーゼなどのトマトベースのパスタとも好相性です。さらに、ポルチーニ茸やトリュフを使った料理ともよく調和します。繊細な酸ときめ細かなタンニンが料理の旨味を引き立て、日常の食卓をワンランク上の味わいにしてくれます。\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eネッビオーロらしい華やかな香りと伸びやかな酸が、旨味のある料理の風味を引き立てます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e✨\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e果実と大地の余韻がやさしく心に残るワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e※\u003c\/span\u003e送料\u003cspan class=\"s1\"\u003e880\u003c\/span\u003e円\u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eクール便含め\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e※\u003c\/span\u003e合計\u003cspan class=\"s1\"\u003e1\u003c\/span\u003e万円以上ご注文で送料無料\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e(\u003c\/span\u003e入金確認後\u003cspan class=\"s1\"\u003e1\u003c\/span\u003e～\u003cspan class=\"s1\"\u003e3\u003c\/span\u003e日以内に発送\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52109232472224,"sku":"","price":4820.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/ff92c46e6dc3d604cae15f9ffe14f86d.jpg?v=1763108905"},{"product_id":"ラッツェレッティ-ロッソ-ディ-モンタルチーノ-2012-750ml-赤ワイン辛口-正規品-税込","title":"ラッツェレッティ ロッソ・ディ・モンタルチーノ　2021　750ml　（赤ワイン辛口）　正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産地　イタリア、トスカーナ州、モンタルチーノ地区\u003cbr\u003e生産者　ラッツェレッティ（Lazzeretti）\u003cbr\u003eブドウ品種　サンジョヴェーゼ 100%\u003cbr\u003eALC.14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eブルネッロの名産地モンタルチーノで育つサンジョヴェーゼの魅力を、若々しく伸びやかに表現した一本。土地の個性と果実の純粋さを感じさせる、上質なロッソ・ディ・モンタルチーノです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂生産者\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eラッツェレッティ（Lazzeretti）は、トスカーナ州モンタルチーノに拠点を置く家族経営のワイナリー。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e伝統的なサンジョヴェーゼの表現を尊重しながら、畑ごとの個性とテロワールを丁寧に映し出す造りを行っています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e過度な抽出や装飾に頼らず、土地本来のバランスと純粋さを大切にするスタイルが特徴です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eサンジョヴェーゼ100％を使用。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e適切な温度管理しながら頻繁にルモンタージュを行い、ヴィンテージに応じて5〜15日間、果皮とともにマセラシオン。その後、中程度にトーストした小型のフレンチオーク樽で約8か月熟成し、さらに瓶内で3〜4か月の熟成を経て仕上げられます。\u003cbr\u003e（ヴィンテージにより、醸造方法や熟成期間が異なる場合があります}\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e🥂味わい\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eチェリーやラズベリーを思わせる赤い果実の香りに、ほのかなスパイスと土のニュアンス。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e口当たりはなめらかで、サンジョヴェーゼらしい伸びやかな酸ときめ細やかなタンニンが美しく調和。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e若々しさの中に、モンタルチーノらしい奥行きとエレガンスが感じられます。\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e🍽️合う料理\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eトマトを使ったイタリア料理と好相性。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eパスタ・アマトリチャーナやボロネーゼ、グリルした肉料理、熟成チーズなどとよく合います。また、シンプルなローストポークや鶏のトマト煮込みにもおすすめです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eモンタルチーノのサンジョヴェーゼの魅力を、若々しい果実味とともに楽しめる一本。日常の食卓から特別なひとときまで、イタリアの豊かな食文化に寄り添う赤ワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※合計1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56849320214688,"sku":null,"price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/1_aaff6884-439c-4aaa-8b85-e0f768920db4.jpg?v=1774081464"},{"product_id":"アンティノリ-ブラミート-デッラ-サラ-白ワイン辛口-750ml-igtウンブリア-正規品-税込","title":"アンティノリ　ブラミート・デッラ・サラ　(白ワイン辛口)　750ml　IGTウンブリア　正規品　(税込)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e生産者　カステッロ・デッラ・サラ\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e生産地\u003cspan class=\"s1\"\u003e    \u003c\/span\u003eイタリア　ウンブリア州　\u003cspan class=\"s1\"\u003eIGT\u003c\/span\u003eウンブリア\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eブドウ品種\u003cspan class=\"s1\"\u003e    \u003c\/span\u003eシャルドネ\u003cspan class=\"s1\"\u003e 100%\u003cbr\u003eALC.12.5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e✨\u003c\/span\u003eイタリア・ウンブリアの静かな丘で育まれるシャルドネでアンティノリが造る「ブラミート・デラ・サラ」は、豊かな果実味と洗練された酸が調和する気品ある白ワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e🥂\u003c\/span\u003e生産者\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eアンティノリ\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003eは、\u003cspan class=\"s1\"\u003e14\u003c\/span\u003e世紀から続くイタリア屈指の名門ワイナリーであり、伝統と革新の両立において世界的な評価を確立しています。中でもウンブリアの拠点であるそのワインの生まれる\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003eカステッロ・デッラ・サラ（生産者所有のエステート）\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003eは、オルヴィエート近郊の標高の高い丘陵地に位置し、昼夜の寒暖差と石灰質を含む土壌により、シャルドネに繊細な酸とミネラルをもたらします。ブラミート・デッラ・サラは、この土地の個性を最も純粋な形で表現するキュヴェのひとつです\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e🥂\u003c\/span\u003e醸造法\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e厳選されたシャルドネを丁寧に収穫し、温度管理された環境で発酵。\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e一部はフレンチオーク樽で発酵・熟成され、残りはステンレスタンクで仕上げることで、果実の純粋さと樽由来の奥行きの両方を表現しています。\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eこうしたバランスの取れた醸造により、フレッシュさと複雑さを兼ね備えたスタイルが生まれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e🥂\u003c\/span\u003e味わい\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eグラスからは白桃や熟したリンゴ、柑橘のニュアンスが広がり、ほのかにヘーゼルナッツやバニラの香りが重なります。口当たりはなめらかで、豊かな果実味とミネラル感が調和し、豊かさを感じさせながらも重たさはなく、上品な酸が全体を引き締めます。余韻にはほのかな樽のニュアンスが残り、エレガントでバランスの取れた味わいが続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e🍽️\u003c\/span\u003e合う料理\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e魚介のグリルや白身魚のソテー、鶏肉のロースト、きのこを使った料理などとよく合います。\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eワインのやわらかな果実味と程よいコクが料理の旨味を引き立て、同時に美しい酸が食事とワインが互いを引き立て合います。\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eシンプルなオリーブオイルを使った料理や地中海風の一皿とも相性が良く、食卓に自然に寄り添う一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e✨\u003c\/span\u003e名門アンティノリがウンブリアの地で表現する、洗練されたシャルドネ。\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e食事とともに楽しむことで、その魅力がいっそう引き立つ一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e※\u003c\/span\u003e送料\u003cspan class=\"s1\"\u003e880\u003c\/span\u003e円\u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eクール便含め\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e※\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e1\u003c\/span\u003e万円以上ご注文で送料無料\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e(\u003c\/span\u003e入金確認後\u003cspan class=\"s1\"\u003e1\u003c\/span\u003e～\u003cspan class=\"s1\"\u003e3\u003c\/span\u003e日以内に発送\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56935451328672,"sku":null,"price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/2_27a9c330-5096-4c7b-964e-b88932834824.jpg?v=1776410183"},{"product_id":"ルイ-ラトゥール-ブルゴーニュ-シャルドネ-750ml-a-o-c-ブルゴーニュ-白ワイン辛口-正規品-税込","title":"ルイ・ラトゥール　ブルゴーニュ・シャルドネ 2024 750ml　A.O.C.ブルゴーニュ　（白ワイン辛口）　正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e生産者　ルイ・ラトゥール\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産地　フランス\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\/\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eブルゴーニュ地方\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種　シャルドネ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 100%\u003cbr\u003e Alc.12.5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e土地の記憶と造り手の哲学の息づいた確かな品格を感じさせるブルゴーニュシャルドネ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e 1797\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e年創業のブルゴーニュ屈指の名門メゾン、ルイ・ラトゥール。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eコート・ド・ボーヌを中心に広大な自社畑を所有し、特にコルトンの丘では最大級のオーナーとして知られています。ブルゴーニュのテロワールを尊重する哲学のもと、ドメーヌとしてだけでなくネゴシアンとしても高い評価を築き、地域全体の個性を表現するワインを世界へ送り続けています。このブルゴーニュ・シャルドネもまた、メゾンの経験と選果の厳格さによって、ブルゴーニュらしい均整のとれたスタイルに仕上げられています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e醸造法\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e厳選されたブルゴーニュ産シャルドネを使用。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の純粋さとフレッシュな酸を大切に引き出します。一部はオーク樽で熟成されることで、果実の純粋さと複雑味が加わり、全体のバランスを整えています。過度な樽の主張を避け、シャルドネ本来の透明感を生かした造りが特徴です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e味わい\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e淡く輝く黄金色。白い花や柑橘や洋梨の香りに、わずかにナッツやトーストのニュアンスが重なります。みずみずしい果実味と引き締まった酸が調和し、軽やかであり、かつ芯のある構成。余韻には、ブルゴーニュらしい繊細なミネラルが静かに残ります。豊かでありながら重すぎず、食卓に自然に溶け込むバランスの良さが魅力です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽️\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e合う料理\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eオリーブオイルで仕上げた白身魚のソテーと合わせると、このワインの持つ柑橘のニュアンスとミネラルが魚の繊細な旨味を引き立てます。また、レモンやハーブを効かせた鶏肉料理とも合ワインの酸が料理の風味を引き締めます。バターやクリームを控えめに使ったシンプルな料理ともこの端正なシャルドネと調和します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eシャルドネを穏やかに、そして確かに伝えてくれるワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e送料\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e880\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e円\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eクール便含め\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e)\u003cbr\u003e ※1\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e万円以上ご注文で送料無料\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e入金確認後\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e～\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e3\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e日以内に発送\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56971034460320,"sku":null,"price":3480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/42df6cd964d5c6aff13f142a433a8dd0.jpg?v=1777455163"},{"product_id":"シャトー-トゥールーズ-ロートレック-ブラン-750ml-フランス産-白ワイン辛口-正規品-税込","title":"シャトー・トゥールーズ・ロートレック ブラン　750ml　フランス産 （白ワイン辛口）正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産地　フランス\/ボルドー\/サンタンドレ・デュ・ボワ村\u003cbr\u003eブドウ品種　ソーヴィニヨン・ブラン　90%\u003cbr\u003e　　　　　　セミヨン　10%\u003cbr\u003eAlc.13.5%\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨画家アンリ・ド・トゥールーズ＝ロートレックの名を冠した、ボルドーが育む気品ある白ワイン。爽やかな果実味と繊細なミネラルが美しく調和し、食卓に軽やかな彩りを添えてくれます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂生産者\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eシャトー・トゥールーズ・ロートレックは、画家アンリ・ド・トゥールーズ＝ロートレック家にゆかりを持つシャトーとして知られています。ボルドー南東部の恵まれたテロワールで、自然環境を尊重したブドウ栽培を行い、それぞれのヴィンテージが持つ個性を大切にしたワイン造りを続けています。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eフランス政府が管理する環境認証制度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHVE（Haute Valeur Environnementale）の最高水準であるLevel 3\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eを取得し、2020年からは有機栽培への転換にも取り組んでいます。伝統的な醸造哲学を受け継ぎながら、最新設備や技術も積極的に導入し、品質のさらなる向上を追求する姿勢は、国内外から高く評価されています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e収穫したブドウは厳選後、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e新樽のオーク樽で発酵\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。その後、澱（おり）とともに約8か月間熟成（シュール・リー熟成）を行います。この熟成によってワインに厚みと奥行きが与えられるとともに、果実味と樽由来の香ばしさが溶け合い、複雑で奥行きのあるアロマが育まれます。豊かな質感と長い余韻は、この丁寧な醸造によって生み出されています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e🥂味わい \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e淡いレモンイエローの色調。香りにはグレープフルーツやレモンに加え、パイナップルを思わせるエキゾチックな果実のニュアンスが広がります。オーク新樽での発酵と澱の上での熟成により、白い花、ほのかなバニラ、ナッツのような複雑さも重なります。口当たりは芳醇でなめらか。ソーヴィニヨン・ブラン由来の爽やかな酸に、セミヨンの丸みと厚みが調和し、豊かで奥行きのある余韻へと続きます。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e魚介のカルパッチョや帆立、海老のソテーなど、素材の旨味を生かした料理と美しく調和します。ワインの爽やかな酸が魚介の甘みを引き立てる一方、新樽由来のふくよかな質感と芳醇な果実味は、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eバターやクリームを使った白身魚の料理、鶏肉のクリーム煮、きのこのリゾット\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eなどにも寄り添います。また、コンテやボーフォールなどのハードチーズとも相性が良く、豊かな香りと長い余韻が料理の味わいをより一層引き立てます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eボルドーの豊かな自然と芸術の名を受け継ぐ一本\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e、日常にも特別な時間にもふさわしい白ワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※合計1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus 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Verde）は、ポルトガル北部に位置するワイン産地であり、そこで造られるワインの名称でもあります。直訳すると「緑のワイン」を意味し、若々しくフレッシュな味わいを表しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"AppleMailSignature\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂生産者\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eQuinta do Ermizio（キンタ・ド・エルミジオ）は、ポルトガル・ヴィーニョ・ヴェルデに約15haの畑を所有する小規模生産者です。農学博士であり、ポルトガルの農業大学で教鞭を執っていたアントニオ氏は学術的な知見と豊かな経験を活かし「\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eワインは畑で造られる\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e」という信念のもとブドウそのものの品質を何よりも大切にしています。畑の個性や収穫年ごとの表情を尊重し、自然なワイン造りを続けています。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eその品質は国際的にも評価され、「Secret Wines of Portugal（SWOP）」にも選出されるなど、まだ広く知られていないポルトガルの優れた生産者として注目されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003e最高品質のアルヴァリーニョと選び抜かれたロウレイロをブレンドし、ブドウ本来の表情を大切にしたワイン造りを実践しています。収穫年ごとの個性を尊重するため、人為的な調整を最小限にとどめ、自然な発酵によってその年ならではの風味を引き出しています。土地とブドウの魅力を素直に映し出す味わいが生まれます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🥂味わい\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e柑橘や白い花、熟した白桃を思わせる華やかな香りが広がり、アルヴァリーニョ由来の凝縮感のある果実味と\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e豊かなミネラル感、ロウレイロの爽やかな酸味や軽やかなアロマが美しく調和します。口当たりはやわらかく、透明感のある味わいからクリーンで繊細な余韻へと続く、バランスの取れた一本です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e🍽️合う料理\u003cbr\u003e刺身やカルパッチョでは、ワインの生き生きとした酸と透明感が魚介の繊細な甘みを引き立てます。シンプルな白身魚の塩焼きになどは、ミネラル感と果実味が素材の旨みを自然に包み込みます。また、サラダやハーブを使った前菜やスパイシーな料理にも爽やかな酸味が心地よ寄り添い、料理全体を軽やかで清々しい印象へと導いてくれます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e✨一杯のグラスには、その年の畑、その年の気候、そして自然への敬意が静かに息づいています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e受賞歴：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e日本の「SAKURA Japan Women’s Wine Awards 2019」で銀賞を受賞。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eそのほか海外コンクールでも受賞歴があります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58142649483424,"sku":null,"price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/1_c09d8d6d-12d1-42f8-8b86-7a0f0977626e.jpg?v=1783143169"},{"product_id":"キンタ-ド-エルミジオ-ヴィニャ-ダ-ボウサ-750ml-d-o-c-ヴィーニョ-ヴェルデ-白ワイン辛口-正規品-税込","title":"キンタ・ド・エルミジオ　ヴィニャ・ダ・ボウサ　750ml　D.O.C.ヴィーニョ・ヴェルデ　（白ワイン辛口）　正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産者　キンタ・ド・エルミジウ\u003cbr\u003e生産地　ポルトガル　ヴィーニョ・ヴェルデ地方\u003cbr\u003eブドウ品種：アルバリーニョ 100%\u003cbr\u003eAlc.12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨ヴィーニョ・ヴェルデの爽やかさに、アルヴァリーニョの深みと品格を重ねたポルトガル白ワイン。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e✨ヴィーニョ・ヴェルデ（Vinho Verde）は、ポルトガル北部に位置するワイン産地であり、そこで造られるワインの名称でもあります。直訳すると「緑のワイン」を意味し、若々しくフレッシュな味わいを表しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂生産者\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eQuinta do Ermizio（キンタ・ド・エルミジオ）は、ポルトガル・ヴィーニョ・ヴェルデに約15haの畑を所有する小規模生産者です。農学博士であり、ポルトガルの農業大学で教鞭を執っていたアントニオ氏は学術的な知見と豊かな経験を活かし「\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eワインは畑で造られる\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e」という信念のもとブドウそのものの品質を何よりも大切にしています。畑の個性や収穫年ごとの表情を尊重し、自然なワイン造りを続けています。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eその品質は国際的にも評価され、「Secret Wines of Portugal（SWOP）」にも選出されるなど、まだ広く知られていないポルトガルの優れた生産者として注目されています。\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e醸造法\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e限られた高品質のアルヴァリーニョを厳選し、100％使用。樽を使わず、ブドウ本来の果実味、酸、ミネラル感を素直に表現しています。過度にコントロールを加えず収穫年ごとの個性を大切にした造りです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂味わい\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e芳醇な果実の香り、繊細なミネラル、清らかな酸が感じられます。樽熟成を思わせる\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e奥行き、長くクリーンな余韻が魅力。アルヴァリーニョならではの上品な旨みと透明感が広がります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽️合う料理\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eサラダやカルパッチョ、刺身、寿司、牡蠣など、素材の繊細さを生かした料理とよく合います。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eワインのフレッシュな酸とミネラル感が、魚介の旨みや塩味を美しく引き立て、アルヴァリーニョの果実味が、レモンやオリーブオイルを使った料理にも自然に寄り添います。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eまた、わさびや胡椒を効かせた料理にも、清涼感のある余韻が心地よく調和します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨清らかで芯のあるアルバニーリョ100％のワインです\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58142742708384,"sku":null,"price":3880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/1_94d299c5-27c5-46a7-9129-38310b6c8d73.jpg?v=1783152192"},{"product_id":"シモネ-フェブル-シャブリ-正規品-税込","title":"シモネ　フェブル　シャブリ　750ml　AOCシャブリ（白ワイン辛口）　正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産者　シモネ・フェブル\u003cbr\u003e生産地　フランス 　ブルゴーニュ 　シャブリ\u003cbr\u003eブドウ品種　シャルドネ 100%\u003cbr\u003eAlc.12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e✨フランス・シャブリ村周辺に広がるキンメリジャン土壌が育むシャブリは、繊細なミネラルと伸びやかな酸が魅力の白ワインです。同じシャブリでも、生産者それぞれの哲学や醸造によって味わいは大きく異なり、その多彩な表情も世界中のワイン愛好家を魅了しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨シモネフェベルの\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eシャブリは清らかなミネラルと、洗練された果実味が美しく調和した一本。長年にわたり受け継がれてきた伝統と確かな技術が生み出す、世界中で親しまれているシャブリです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産者\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eシモネ・フェブルは1840年創業、フランス・ブルゴーニュ地方シャブリ地区を代表する歴史あるメゾンです。長年にわたりシャブリの個性を忠実に表現するワイン造りを続け、現在はブルゴーニュを代表する老舗メゾン、ルイ・ラトゥールグループの傘下で、伝統を守りながら品質向上にも取り組んでいます。シャブリならではのピュアな果実味と美しいミネラルを備えたスタイルは、世界中のワイン愛好家やレストランから高い評価を受けています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e醸造法\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eシャルドネ100％を使用。収穫したブドウは丁寧に選果され、温度管理のもとでステンレスタンクを中心に発酵・熟成を行います。樽香を前面に出すのではなく、ブドウ本来の果実味とシャブリ特有のミネラル、透明感のある味わいを大切にした造りが特徴です。土地の個性の感じられる、すっきりとした端正な味わいに仕上がっています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e味わい\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eレモンやグレープフルーツ、青りんご、白い花を思わせる爽やかな香りに、シャブリらしい引き締まったミネラルと生き生きとした酸が広がります。すっきりとし、また程よい厚みがあり、果実味と酸味、ミネラルが調和した、端正で長い余韻が楽しめます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽️\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e合う料理\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e牡蠣や帆立、白身魚のカルパッチョ、魚介のグリル、天ぷら、寿司など、素材の繊細な旨味を生かした料理と美しく調和します。シャブリならではの伸びやかな酸とミネラルが魚介の甘みを引き立て、料理の後味を心地よく引き締めるため、和食からフランス料理まで幅広い料理と合います。また、山羊のチーズやフレッシュチーズとも相性が良く爽やかな酸味がチーズの風味を上品に引き立てます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e約180年にわたり受け継がれてきた伝統が息づく、シャブリという土地の育む個性を素直に表現した一本です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58365222813856,"sku":null,"price":4280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/05e0c5873521b5f933b3626df867754a.jpg?v=1784887377"},{"product_id":"シモネ-フェブル-クレマン-ド-ブルゴーニュ-ブリュット-正規品-税込","title":"クレマン・ド・ブルゴーニュ 　シモネ・フェブル  750ml　AOC クレマン・ド・ブルゴーニュ（白泡辛口）正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産者：シモネ・フェブル\u003cbr\u003e生産地：フランス 　ブルゴーニュ地方\u003cbr\u003eブドウ品種：シャルドネ 　60％\u003cbr\u003e　　　　　　ピノ・ノワール  40％\u003cbr\u003eAlc.12.0%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e『サクラアワード2026』ゴールド受賞\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨クレマン・ド・ブルゴーニュは、ブルゴーニュ地方で収穫されたブドウを用い、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵（トラディショナル方式）で造られるAOC認定のスパークリングワインです。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e多くのブルゴーニュの生産者が独自の哲学やテロワールを反映させ、それぞれの個性豊かな味わいが楽しめます。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eシモネ・フェブルのクレマンは、シャブリの名門として培ってきた繊細なワイン造りを生かし、シャルドネ由来の美しい酸とブルゴーニュらしい端正なバランスが魅力です。きめ細かな泡立ちと調和のとれた味わいは幅広い料理に寄り添い、上品で長く続く余韻を楽しめます。\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂生産者\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eシモネ・フェブルは1840年創業、シャブリを代表する歴史あるメゾンです。長年にわたりシャブリのテロワールを表現するワイン造りを続け、現在はルイ・ラトゥール・グループの傘下で、伝統を大切にしながら品質をさらに磨いています。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eこのクレマン・ド・ブルゴーニュも、シャブリ地区を含むブルゴーニュの優れたブドウを用い、ブルゴーニュならではのエレガンスと純粋な果実味を大切に仕上げられています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eシャルドネ60％、ピノ・ノワール40％を使用。瓶内二次発酵によるトラディショナル方式で造られています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e瓶内でじっくり熟成させることで、きめ細かな泡立ちと、ブリオッシュや焼きたてのパンを思わせる繊細な熟成香が生まれます。シャルドネの清らかな酸とミネラル感、ピノ・ノワールのやわらかな果実味が美しく調和し、ブルゴーニュらしい均整の取れた味わいを表現しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂味わい\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eきめ細かく持続する美しい泡が立ち上ります。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e白い花や青りんご、柑橘、洋梨を思わせる爽やかな香りに、ブリオッシュやヘーゼルナッツを思わせるほのかな熟成香が重なります。口当たりは生き生きとした酸が心地よく、シャルドネ由来の伸びやかな酸とピノ・ノワールの穏やかな厚みが調和し、クリーンで長い余韻を楽しめます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽️合う料理\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生ガキや帆立、白身魚のカルパッチョなど、素材の繊細な旨みを生かした魚介料理とは、ワインの爽やかな酸とミネラル感が心地よく調和します。また、天ぷらやフライなど軽やかな揚げ物とは、きめ細かな泡が口の中をすっきりと整え、料理の味わいを引き立てます。ブリーやコンテなどのチーズ、鶏肉のクリームソース料理とも相性が良く、ワインの熟成由来の風味が料理に奥行きを与えます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨シャブリの名門が受け継ぐ確かな技術とブルゴーニュの豊かなテロワールが生み出す上質なクレマン・ド・ブルゴーニュです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58365438689440,"sku":null,"price":3280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/fbc94e95dbc8ddeaa4a5e2a640fcd031.jpg?v=1784887664"},{"product_id":"シュロス-フォルラーツ-リースリング-ゼクト-ブリュット-正規品-税込","title":"リースリング・ゼクト・ブリュット　 シュロス・フォルラーツ（750ml）gUラインガウ（白泡辛口）　正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産者 シュロス・フォルラーツ\u003cbr\u003e生産地 ドイツ 　ラインガウ\u003cbr\u003eブドウ品種 リースリング 100%\u003cbr\u003eAlc.12.0%\u003cbr\u003e『サクラアワード2026』ゴールド受賞\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨ゼクトは、ドイツを代表するスパークリングワインです。なかでもラインガウの名門シュロス・フォルラーツがリースリング100％で造るこの一本は、繊細な泡立ちと爽やかな果実味、エレガントな酸が調和した、ドイツワインの魅力を堪能できるゼクトです。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e🥂生産者\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eシュロス・フォルラーツは、800年以上にわたりラインガウでワイン造りを続ける、世界でも屈指の歴史を誇るワイナリーです。リースリングのみを栽培することにこだわり、南向きの恵まれた斜面とライン川の恩恵を受けたテロワールを最大限に生かしたワインを生み出しています。近年は有機栽培にも取り組み、伝統と持続可能なワイン造りを両立させながら、ラインガウを代表する生産者として世界中で高い評価を得ています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e厳選したリースリング100％を使用し、ゼクトならではのきめ細かな泡と爽快な香りを引き出すよう丁寧に醸造。リースリング特有の柑橘や白い花を思わせる繊細なアロマと、透明感のある味わいを大切に仕上げています。心地よい泡立ちと生き生きとした酸が調和し、食事とともに楽しめるバランスの良いスタイルです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂味わい\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eきめ細かな泡が美しく立ち上り、白い花や青りんご、白桃、柑橘類を思わせる爽やかな香りが広がります。口当たりは軽やかで、リースリングらしい生き生きとした酸と豊かな果実味、ラインガウ由来の上品なミネラル感が美しく調和。後味はすっきりと長く続き、爽快感と洗練された余韻を楽しめます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽️合う料理\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e食前酒としてはもちろん、生牡蠣や白身魚のカルパッチョ、天ぷら、寿司、帆立や海老を使った前菜など、素材の繊細な旨味を生かした料理と特によく合います。リースリングならではの爽やかな酸とミネラル感が魚介の甘みを引き立て、細やかな泡が口の中を心地よくリフレッシュしてくれるため、一口ごとに料理とワインがお互いの魅力を高め合います。また、山羊のチーズや軽やかなスパイスを使った料理とも調和し、幅広い食卓で活躍します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e800年以上受け継がれてきたラインガウの伝統と、リースリングの魅力を一杯に映し出した上質なゼクト。繊細な泡と爽やかな果実味とミネラル感の調和した味わいです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58416781000864,"sku":null,"price":4630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/a66dec4448072627c6bb17308a3c0ffd.jpg?v=1784959868"},{"product_id":"トリンバック-ピノ-ノワール-レゼルヴ-750ml-aocアルザス-赤ワイン辛口-正規品-税込","title":"トリンバック　ピノ・ノワール・レゼルヴ　750ml　（AOCアルザス）（赤ワイン辛口）　正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産地　フランス　アルザス地方\u003cbr\u003e生産者　メゾン・トリンバック\u003cbr\u003eブドウ品種　ピノ・ノワール\u003cbr\u003eAlc.12.5% \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✨ アルザスの冷涼な気候の生み出すしなやかで透明感のあるピノ・ノワール。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🥂 生産者\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1626年創業、フランス・アルザス地方リボーヴィレに本拠を置く名門メゾン、トリンバックは、13世代にわたり家族でワイン造りを受け継ぎ、アルザスを代表する歴史ある生産者です。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eトリンバックが大切にしてきたのは、土地と品種の個性を明瞭に伝えることです。なかでも「レゼルヴ」は、リボーヴィレとその周辺の畑から厳選したブドウを用い、バランスと純粋さを表現しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e🥂 醸造法\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eピノ・ノワールの瑞々しい果実味とフィネスを大切にした醸造。ステンレスタンクを主体に一部には古樽も用いながら、品種本来の果実の純粋さとフレッシュさを大切にしたスタイル。またシャープな酸味をもつリンゴ酸を、マロラクティック発酵によってより穏やかな乳酸へと変化させることで、酸にやわらかさをもたらし、しなやかな口当たりと調和のとれた味わいに仕上げられています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e🥂 味わい\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eチェリーやラズベリーを思わせるみずみずしい赤い果実の香りに、ほのかなスモーキーさが重なります。熟した果実の瑞々しさと伸びやかなフレッシュ感が広がり、タンニンはきめ細かくしなやか。軽やかさの中にも美しい輪郭があり、ピノ・ノワールらしい繊細な果実味とエレガンスが調和した味わいです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽️ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e合う料理\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e鴨や鶏肉のロースト、豚肉料理、生ハムやサラミなどのシャルキュトリーと好相性です。瑞々しい赤い果実味と繊細なタンニンが肉の旨味に寄り添い、フレッシュな酸が後味を軽くします。きのこ料理と合わせれば、ほのかなスモーキーさとピノ・ノワールの繊細な果実味が自然に調和します。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✨ 果実の純粋さを感じていただけるワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58581831123104,"sku":null,"price":4840.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/6815f310c6e16aa9eedb9b26abcebcf5.jpg?v=1786000300"}],"url":"https:\/\/tellus-shop.com\/collections\/3000%e5%86%86-4999%e5%86%86.oembed?page=3","provider":"Tellus Kyoto OnlineStore","version":"1.0","type":"link"}