{"title":"イタリアン＆洋食に合うワイン — Perfect Pairings: Everyday European Cuisine","description":"","products":[{"product_id":"ルイ-ロデレール-コレクション-750ml-正規品","title":"ルイ・ロデレール・コレクション「246」　(白泡辛口)　750ml　正規品（税込）","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e生産地　フランス　シャンパーニュ地方\u003cbr\u003e生産者　ルイ・ロデレール（1776年設立）\u003cbr\u003eブドウ品種　ピノ・ノワール　シャルドネ　ムニエ\u003cbr\u003eALC.12.5%\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eJS93／WS93（評価誌）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003e✨ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e伝統と革新を融合し、地球環境にも向き合ったシャンパーニュです。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eルイロデレール理念と技術、伝統の継承と進化の姿勢が凝縮されています。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e🥂生産者\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"AppleMailSignature\" dir=\"ltr\"\u003e1776年創業のルイ・ロデレールは、シャンパーニュ地方を代表する名門メゾンのひとつです。自社畑を中心としたブドウ栽培を大切にし、土地ごとの個性を尊重したワイン造りをしています。コレクション・シリーズは、毎年の気候や収穫の特徴を活かしながら、メゾンのスタイルを表現するために生まれた新しい時代のシャンパーニュです。\u003cspan\u003e2000年代初頭からオーガニック栽培を導入し、410区画・242haの自社畑を所有。伝統を大切にしながらも革新を重ね高評価を受け続けています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"AppleMailSignature\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv id=\"AppleMailSignature\" dir=\"ltr\"\u003e🥂醸造法\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eコレクション246は2021年収穫のブドウをベースに造られています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエを主体に、一部を樽熟成したリザーヴワインと過去ヴィンテージの熟成原酒を巧みにブレンド。さらにリザーヴ・パーペチュエルを加えることで、複雑さと一貫性を高めています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e瓶内二次発酵後も十分な熟成期間を設けることで、豊かな表情と調和のとれた味わいに仕上げられています。複数ヴィンテージを重ねることで生まれる複雑さと、その年ならではの個性を見事に両立した一本です。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e味わい\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eミラベルを思わせる黄桃系の果実、レモンなどの柑橘、白い花の繊細なアロマ。さらにヴァニラやトースト、ほのかなスモーキーさが重なります。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e泡立ちはきめ細かくクリーミーで、口当たりはしなやか。シャルドネ由来のチョーキーなミネラル感（石灰質土壌を思わせる繊細なミネラル感）と塩味を伴う透明感が印象的です。余韻には柑橘の皮やロースト香が静かに残り、エレガントで知的なスタイルを感じさせます。\u003c\/span\u003eふくよかな果実味と生き生きとした酸が美しく調和。透明感と奥行きを兼ね備えた、ルイ・ロデレールらしい気品ある味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️合う料理\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"AppleMailSignature\" dir=\"ltr\"\u003e白身魚のカルパッチョや帆立貝のソテー、海老や蟹を使った料理など、素材の繊細な旨みを活かした一皿とよく調和します。ワインの持つ柑橘を思わせる爽やかさが魚介の甘みを引き立て、熟成由来のほのかな香ばしさがバターやクリームを使った料理にも寄り添います。また\u003cspan\u003eきめ細かな泡と穏やかな酸は\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e和食との相性も良く\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e寿司や刺身、天ぷらなど素材の旨みを生かした料理と合わせることで、このシャンパーニュの繊細さと奥行きをより楽しむことができます。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"AppleMailSignature\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e歴史あるルイ・ロデレール社が、持続可能な栽培と革新的な醸造哲学のもとで生み出した、透明感とエレガンスが魅力のシャンパーニュです\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e(送料無料)\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42966611525792,"sku":"","price":10500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/3b3094ba8760b4b13a8925d8f9d517f7_eb83b196-86e2-41d1-b673-3e903c62a9d8.jpg?v=1787395314"},{"product_id":"パイパーエドシック-エッセンシャル-エクストラ-ブリュット-750ml-正規品","title":"パイパー・エドシック　エッセンシエル　エクストラ　ブリュット　N.V　(白泡辛口)　750ml　AOCシャンパーニュ　正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産地　フランス　シャンパーニュ\u003cbr\u003e生産者　パイパー・エドシック（1785年創業）\u003cbr\u003eブドウ品種　ピノ・ノワール\u003cbr\u003e　　　　　　シャルドネ\u003cbr\u003e　　　　　　ムニエ\u003cbr\u003eALC.12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨エッセンシエル（本質）という名の通り、シャンパーニュの核心を突く1本。華やかさと深み、そして現代性を併せ持ち、世界中のプロフェッショナルが高く評価するまさに時代から求められている本質を極めたシャンパーニュです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂生産者\u003cbr\u003eパイパー・エドシックは1785年創業の歴史あるメゾン。エドシックのシャンパーニュは、フランス王妃マリーアントワネットに献上され、マリリンモンローの目覚めのシャンパンとしても知られ、カンヌ映画祭やアカデミー賞授賞式で振舞われる等華やかなイメージを持ってその味わいと共に人々の心をとらえてきました。\u003cbr\u003e伝統はもちろんのことサステナブル（自然環境を配慮した）なブドウ栽培に取り組み、ワイン造りに絶え間ぬ努力の結果、現在に至るまで300以上の賞を受賞、世界的評価も得ています。　\u003cbr\u003eそのような歴史の中2014年、世界のワイン愛好家が絶賛する『パイパー・エドシック　エッセンシエル・キュヴェ・ブリュット』が誕生しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 醸造法\u003cbr\u003e100以上の厳選区画から収穫されたピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエを使用。リザーヴワインを約20～25％ブレンドすることで、複雑味と一貫性を両立しています。\u003cbr\u003e瓶内熟成は最低48ヵ月（4年）。ドサージュ（補糖）は6g\/Lと控えめで、素材の純度と構造を際立たせたエクストラ・ブリュットスタイル。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 味わい\u003cbr\u003e繊細でクリーミーな泡立ち。熟したリンゴや白桃、グレープフルーツ、レモンピールのような柑橘香、加えて白い花、ブリオッシュ、ほのかなアーモンドのニュアンスが複層に広がります。\u003cbr\u003e口中では豊かな果実味とフレッシュな酸、そしてきめ細かいタンニンのようなストラクチャーが共存し、優雅でありながら骨格を感じさせる味わい。余韻には塩味を思わせるミネラル感が残り、食事との相性の良さを物語ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴 合う料理\u003cbr\u003e・オマール海老のグリル、柑橘のソース\u003cbr\u003e・ホタテのカルパッチョ、キャビア添え\u003cbr\u003e・若鶏のロースト タイム風味\u003cbr\u003e・白カビチーズ（ブリア・サヴァラン、シャウルスなど）\u003cbr\u003e・アミューズ・ブーシュ全般、特に塩気のある小皿料理\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨醸造責任者のエミリアン・ブティヤンが「テロワールとタイムレスなエレガンスの融合」と掲げる銘品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※合計1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42966725034144,"sku":"","price":10450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/tellussize129.jpg?v=1698209690"},{"product_id":"シャルル-エドシック-ブリュット-レゼルヴ-750ml-正規品","title":"シャルル・エドシック・ブリュット・レゼルヴ　750ml　(白泡辛口)　AOCシャンパーニュ　正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産地　フランス　シャンパーニュ\u003cbr\u003e生産者　シャルル・エドシック(1851年創立)\u003cbr\u003eブドウ品種　ピノ・ノワール\u003cbr\u003e　　　　　　シャルドネ\u003cbr\u003e　　　　　　ムニエ\u003cbr\u003eALC.12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ 熟成感、構成力、奥行き、そしてエレガンス。稀有なバランスを持つ逸品。創業者の姿勢を感じさせられる『Gentlemans Chanpage 』\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂造り手\u003cbr\u003e1851年にシャルルとカミーユ ・エドシックが設立した伝統あるシャンパンメゾンが造るシャンパーニュ。\u003cbr\u003e当時弱冠29歳の比類なき才能をもつ創業者は、その時代見向きもされなかったクレイエール(採石場跡)がシャンパンの熟成に最適であることを見抜き熟成庫にしたなど、彼は先見の明に長け、それが素晴らしい事業展開へと繋がっていきました。\u003cbr\u003eそして世界を横断しアメリカでは大量のシャンパン輸入に大成功を収め、起業家であり粋なジェントルマンとしてそのカリスマ性と生き様は多くの著名人を魅了し\u003cbr\u003e映画や歌に登場する人物像とされる等象徴的な存在となりました。\u003cbr\u003e現在に至るまでもメゾンは創始者の精神に敬意を払い素晴らしいワイン造りをしています。\u003cbr\u003eまさに創業者の姿勢を感じさせられる『Gentlemans Chanpage 』\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 醸造法\u003cbr\u003e高品質のピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエをほぼ均等にブレンドしたベースワインに、贅沢なほどのリザーヴ・ワインを50%使用。このリザーヴ・ワインは平均熟成期間10年以上におよび、複雑で深みのある香味をもたらします。\u003cbr\u003e瓶内熟成は最低でも3年以上。マロラクティック発酵やドザージュなどの各工程にも緻密なこだわりが見られ、メゾン独自のリッチで滑らかなスタイルが完成されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 味わい\u003cbr\u003e焦がしバターやトーストの芳ばしい香り。アーモンド、ドライフルーツ、白桃、柑橘などが折り重なる複層的なアロマ。\u003cbr\u003e引き締まった酸と、リザーヴ・ワイン由来の円熟した旨みが口中に広がり、骨格のある豊かさとシルキーな質感が心地よい余韻へと導きます。\u003cbr\u003e若さと熟成が共存する、まさに「ジェントルマン」の名を冠するにふさわしい風格のある1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴 合う料理\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e焦がしバターやトーストを思わせる芳ばしい香りと、リザーヴ・ワイン由来の豊かな旨みが、濃厚な海老のグラタンやクリームソースを使った魚介料理や地鶏のローストなど、コクのある料理と調和します。引き締まった酸がクリーム系パスタやキノコのリゾットのまろやかさを引き立て、またブリ・ド・モーのような熟成した白カビチーズや、スモークサーモン、キャビアを添えた前菜とも合います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e✨ シャルル・エドシックの哲学と格式を、グラスの中でご体感ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(送料無料)\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42966789947552,"sku":"","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/cdb4beab47b9d65dfab0498a19c1358c_2d09a9c4-b555-4d09-bea5-1e9c3f61f68f.jpg?v=1768372153"},{"product_id":"パルッソ-ランゲ-ビアンコ","title":"パルッソ　ランゲ・ビアンコ　ランゲ DOC（白ワイン辛口）750ml　正規品　(税込)","description":"\u003cp\u003e生産地　イタリア　ピエモンテ\u003cbr\u003e生産者　パルッソ　(1871年設立)\u003cbr\u003eブドウ品種　ソーヴィニヨン・ブラン\u003cbr\u003eALC.12.5%\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ピエモンテの大地と造り手の信念が息づく、清らかで豊潤なソーヴィニヨン・ブラン。レモンやハーブを思わせる爽やかな香り、豊かな果実味、アペリティフや魚介に最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e🥂 生産者\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eパルッソ（Parusso）は、ピエモンテ州モンフォルテ・ダルバのブッシア地区に拠点を置く家族経営のワイナリーです。1971年に父アルマンドが自家醸造・瓶詰めを始め、1986年からマルコ・パルッソ氏が本格的にワイン造りに携わりました。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eバローロの革新を担った若手生産者たちと交流しながら新しい技術を取り入れ、現在は「酸素を避けるのではなく、適切に利用する」という独自の考え方のもと、土地とブドウの個性を引き出すワイン造りを行っています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e🥂醸造法\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eソーヴィニヨン・ブランを丁寧に手摘みで収穫。やさしく圧搾した後、ステンレスタンクで酵母と接触させながら熟成します。果実本来のフレッシュな香りと生き生きとした味わいを引き出し、芳香豊かで余韻のある白ワインに仕上げています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂味わい\u003cbr\u003e透明感のある淡いレモンイエロー。香りは繊細で、レモンやライムといった柑橘系果実を中心に、白い花やハーブのニュアンス。味わいは、ソーヴィニヨン・ブランらしい清涼感に加え、柔らかなふくよかさも感じられます。ミネラル感がワインの骨格を支え、余韻にはグレープフルーツや洋梨のようなフルーティーな香りが長く続きます。果実味・酸味・ミネラルの調和が見事で、テロワールの個性と造り手のこだわりが一体となった、気品あふれる白ワインに仕上がっています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂合う料理\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e帆立や海老のカルパッチョ、魚介のマリネなどの繊細な前菜には、このワインの柑橘を思わせる爽やかな酸味とミネラル感が素材本来の旨みを引き立てます。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eシーフードのリゾットやパスタとは、果実味が心地よく調和します。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eハーブを添えた鶏肉のソテーやローストには、白い花やハーブを思わせる繊細な香りが寄り添い料理と上品で爽やかな味わいを楽しめます。フレッシュチーズやサラダとも相性が良く爽やかな酸味が全体を軽やかにまとめてくれます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨テロワールと造り手の信念が息づく、清涼感のあるエレガントなソーヴィニヨン・ブラン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※合計1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42966801055904,"sku":"","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/3c8bf1a12acf70a022543876ec75f67c_3fc2811b-697c-438a-893e-020c221820db.jpg?v=1735205776"},{"product_id":"フランチャコルタ-docg-エクストラ-ブリュット-アンマンテ-白泡-正規品","title":"バローネ ・ピッツィーニ　フランチャコルタ　DOCG 　エクストラブリュット　“アニマンテ”　(白泡辛口) 　750ml　正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産地 　イタリア　ロンバルディア\u003cbr\u003e生産者　バローネ・ピッツィーニ (1870年設立)\u003cbr\u003eブドウ品種　シャルドネ\u003cbr\u003e　　　　　　ピノ・ノワール\u003cbr\u003e　　　　　　ピノ・ビアンコ\u003cbr\u003eALC.12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ Animante──「魂を込める者」という意味を持つイタリア語。\u003cbr\u003e自然と対話しながら丁寧に育てられたブドウを、誠実な哲学のもとに醸すバローネ・ピッツィーニの信念がこの1本に凝縮されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂生産者\u003cbr\u003eバローネ・ピッツィーニは、イタリアーロンバルディア州で1870年から始められた伝統あるフランチャコルタ(瓶内2次発酵のイタリアの高品質スパークリングワイン、産地名かつ呼称)の生産者です。2001年にフランチャコルタで初のオーガニック認証を全ての畑で取得しました。2011年にはワイナリーの温室効果ガスを抑え、ISO14064(温室効果ガス排出量報告の自主検証のための国際規格)の認証も取得しました。“アニマンテ”とはイタリア語で『魂』の意味。メゾンの魂を込められ造られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003e29の異なる自社畑から収穫されたシャルドネ、ピノ・ネーロ（ノワール）、ピノ・ビアンコを使用。ブレンド後、瓶内二次発酵を経て20ヶ月以上の熟成を施し、繊細さと奥行きを備えた味わいを形成します。\u003cbr\u003eドサージュは3.5g\/L前後と控えめなエクストラ・ブリュットスタイルで、ブドウ本来の力とテロワールの透明感を前面に打ち出した仕上がりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 味わい\u003cbr\u003e繊細でキレのある泡、外観は緻密で持続性のある白い泡が立ち上り、クリアなレモンイエロー。香りはグレープフルーツや青リンゴ、白い花に加え、ほんのりとアカシアの蜂蜜やトーストのニュアンス。果実味と程よい酸味のバランスがよく、フィニッシュにかけては熟したパイナップルやパッションフルーツのようなトロピカルフルーツを思わせる余韻がエレガントに残ります。洗練された一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴 合う料理\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e繊細でキレのある泡と生き生きとした酸が、生ハムやシーフードのマリネなどの前菜を軽やかに引き立てます。魚介のリゾットや白身魚のポワレ、タコやイカのグリルとは、豊かな果実味と心地よいミネラル感が美しく調和し、レモンやハーブを使った鶏肉料理とも好相性。ペコリーノ・ロマーノなど塩気のあるチーズとも合い、洗練された食卓を演出します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ 心動かすフランチャコルタをぜひご体感ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42966887661728,"sku":"","price":6960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/tellussize127.jpg?v=1698209431"},{"product_id":"カンティーナ-チェローラ-ルーマネーロ-ダーヴォラ-赤ワイン-正規品","title":"カンティーナ　チェローラ・ルーマネーロ・ダーヴォラ　750ml　（赤ワイン辛口）　DOCシチリア　正規品　(税込)","description":"\u003cp\u003e生産地　イタリア　シチリア\u003cbr\u003e生産者　カンティーナ・チェローラ　(1969年設立)\u003cbr\u003eブドウ品種　ネーロ・ダーヴォラ\u003cbr\u003eALC.13%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e✨ エチケットに描かれたかたつむり（イタリア語で“ルーマ”）は、ゆっくりと自然とともに生きるワイナリーの姿勢の象徴。このワインは、シチリアの大地の恵みと造り手の思いが詰まった日常の食卓にも気軽に寄り添う1本です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 生産者\u003cbr\u003eイタリアのシチリア島は地中海性の温暖な気候と活火山エトナ山を持つことにより素晴しいワインができるポテンシャルをもった産地として注目を浴びてきました。\u003cbr\u003eシチリアに本拠を置くカンティーナ・チェローラは、1969年に設立された生産者組合です。2008年に近代的な醸造設備を導入し、高品質なシチリアワインの生産者として、現在では世界28カ国に輸出を行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003e畑は標高300～600mに位置し、昼夜の寒暖差によりブドウに凝縮感と酸をもたらす理想的な環境にあります。栽培にはサステナブルな手法（ほぼ無農薬）が採用され、シチリアの自然と調和したブドウ栽培が実践されています。土着品種ネーロ・ダーヴォラを100％使用。完熟を見極めて手摘みされた果実を温度管理下で発酵後、ステンレスタンクと部分的にオーク樽で熟成。品種のもつ果実味と柔らかなタンニンを引き出したスタイルに仕上げられています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 味わい\u003cbr\u003e深いルビー色。香りはブラックベリーやブラックチェリーなどの黒系果実に加え、スモーキーなニュアンス。リコリスを思わせるようなスパイス香が重なります。口当たりはまろやかで、丸みを帯びたタンニンと程よい酸が心地よく、余韻にはほのかなカカオのニュアンス。ネーロ・ダーヴォラの持つ力強さの中に、親しみやすく、温かさが備わった1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴 合う料理\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eビーフシチューや煮込みハンバーグには、豊かな果実味とやわらかなタンニンが肉の旨味を引き立てます。ラグーソースのパスタとはコクのあるソースと調和し、グリルしたソーセージや豚肉とは香ばしさと果実味が心地よく重なります。ミディアムタイプのチーズとも相性が良く、まろやかな味わいを楽しめます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※合計1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42992166797472,"sku":"","price":2380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/11_48dd01a6-41f6-4161-841a-791964d5ee6d.jpg?v=1734169516"},{"product_id":"アグリコーラ-プニカ-バールーア-750ml-赤ワイン-正規品","title":"アグリコーラ・プニカ　バッルーア　2019 　750ml　（赤ワイン辛口）　IGT.イゾラ・デイ・ムラギ　正規品　(税込)","description":"\u003cp\u003e生産地　イタリア　サルディーニャ\u003cbr\u003e生産者　アグリコーラ・プニカ\u003cbr\u003eブドウ品種　カリニャーノ　\u003cbr\u003e　　　　　　カベルネ・ソーヴィニヨン　\u003cbr\u003e　　　　　　メルロー\u003cbr\u003eALC.15%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ “南のサッシカイア”とも称されるバッルーアは、ジャコモ・タキスの最後の傑作とも言えるワイです。巨匠の卓越した技術により磨き上げられたカリニャーノ、洗練されたエレガントな仕上がりの魅惑的ワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 生産者\u003cbr\u003eアグリコーラ・プニカは2002年、イタリアワイン界の伝説的醸造家、故ジャコモ・タキス（Sassicaiaの生みの親）が晩年に立ち上げたプロジェクトです。トスカーナで「スーパートスカン」という概念を打ち立てた彼が、サルディーニャ島のスルチス地方の古木のカリニャーノに深い可能性を見出し、ボルゲリとは異なる南イタリアならではの情緒を表しました。プニカは、名門サン・グイド農園（サッシカイアの生産元）や、地元ワイナリー「カンティーナ・ディ・サンタンティオコ」との共同プロジェクトでもあり、地中海の土壌と気候を見事に表現するために、最新の醸造技術と伝統が融合されたワイン造りがなされています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 醸造法\u003cbr\u003e主にカリニャーノをベースに、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローをブレンド。いずれも区画ごとに収穫・選果され、温度管理下で発酵。その後、フレンチオークのバリック（新樽比率約30～40%）で約18か月熟成。瓶詰後さらに数ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされます。タキスの哲学で”果実の完熟と酸の調和”を重視し、果実の力強さと樽由来のテクスチャーを見事に融合させたスタイルが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 味わい\u003cbr\u003e深みのあるガーネット色。ブラックベリーやカシス、ドライプラムのアロマに、シナモンやバニラ、リコリスのスパイシーさが溶け合う複雑な香り。加えて、ほのかに感じられるタールや土のニュアンスが、南のテロワールを映し出します。口当たりはビロードのように滑らか。豊かな果実味と包み込むようなタンニン、エレガントな酸が一体となり、余韻へとつながっていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴 合う料理\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・牛肉の赤ワイン煮込み\u003cbr\u003e・骨付きラムのグリル（ハーブマリネ）\u003cbr\u003e・熟成タイプのチーズ（ペコリーノ・サルド、ブルーチーズなど）\u003cbr\u003e・スパイシーなラグーのパスタやミートソース系ラザニア\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワインの果実の濃厚さとスパイス感が肉の旨味と合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ サルディーニャの大地が生んだ唯一無二の傑作です。評価誌においても高得点をあげ世界的注目を浴びています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※合計1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42992212148384,"sku":"","price":5000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/3_d9612cb0-d8ed-419d-a360-c1563216756c.jpg?v=1734168713"},{"product_id":"オリヴィエ-ルフレーヴ-ブルゴーニュ-レセティーユ-750ml-白ワイン-正規品","title":"オリヴィエ・ルフレーヴ　ブルゴーニュ・レ・セティーユ　2022 750ml　（白ワイン辛口）　AOCブルゴーニュ　正規品（税込）","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e生産地　フランス　ブルゴーニュ\u003cbr\u003e生産者　オリヴィエ・ルフレーヴ（1984年メゾン設立)\u003cbr\u003eブドウ品種　シャルドネ\u003cbr\u003eALC.13%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e✨メゾンを代表する「レ・セティーユ」はセラーが建つ地名に由来します。ピュリニー＝モンラッシェとムルソ＝の畑を中心に手摘みしたシャルドネ、フレッシュさと繊細な口あたりを備えた白ワインです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🥂 生産者\u003cbr\u003eオリヴィエ・ルフレーヴは、ブルゴーニュの白ワインを語る上で欠かせない名門「ドメーヌ・ルフレーヴ」から独立し、1984年に自らのメゾンを設立しました。創業者オリヴィエは、偉大な醸造家であった故ヴァンサン・ルフレーヴの甥にあたり、叔父から受け継いだ哲学と伝統を継承しています。特級畑や一級畑で実践されるビオディナミ農法を取り込み、各テロワールの個性を最大限に引き出すワイン造りを続けてきました。その成果は2006年、ワイン専門誌『デキャンタ』にて「世界で最も優秀な白ワイン生産者」に選ばれるなど、世界的評価されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂 醸造法\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e「ブルゴーニュ・レ・セティーユ 2022」は、主にピュリニー・モンラッシェとムルソーの区画から選ばれたシャルドネを使用。収穫は90％手摘み、10％機械収穫で行われます。ブドウは50％を破砕、50％を全房のまま使用し、24時間の静置による澱引きの後、オーク樽でアルコール発酵とマロラクティック発酵を行います。その後14か月熟成。70％を樽（うち新樽10％）、30％をタンクで熟成させています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂 味わい\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e白い果肉の果実や、ほのかな蜂蜜を思わせる心地よい香り。フレッシュさを備えながら、口当たりは繊細でなめらか。表情豊かな余韻には、チョークを思わせるニュアンスが感じられます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ 合う料理\u003cbr\u003e透明感のある味わいは、洋風・和風を問わず幅広い料理と好相性。\u003cbr\u003e白身魚のムニエルや帆立のポワレ、鯛の昆布締め、ローストチキン、クリーム系のパスタなどと合わせれば、素材の持ち味を一層引き立てます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ 造り手の卓越した技術とポテンシャルを感じることができる白ワインです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※合計1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43015541063840,"sku":"","price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/1226d15d27b430190a027ab098b228b9_fbe6337a-e4d1-4eda-bb6b-fc6c2076f601.jpg?v=1742545846"},{"product_id":"ジャン-クリヴォ-コトー-ブルギニオン-ルージュ-赤-aoc-コトー-ブルギニオン-750ml-正規品","title":"ジャン・クリヴォ　コトー・ブルギニオン・ルージュ　750ml　(赤ワイン辛口)　　AOC コトー・ブルギニオン　正規品　(税込)","description":"\u003cp\u003e生産地　フランス　ブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ\u003cbr\u003e生産者　ジャン・クリヴォ\u003cbr\u003eブドウ品種　ガメイ\u003cbr\u003eALC 12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨古樹のガメイ（ブドウ品種）を使った名造り手の生み出す赤ワイン。「コトー・ブルギニオン・ルージュ 」は、“軽やかさの中に奥深さ”を感じられる、ジャン・クリヴォならではのスタイルが際立つ一本。ガメイを用い、古樹とテロワールの力、造り手の信念を感じさせられます。コストパフォーマンスの高さも魅力です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂造り手\u003cbr\u003eジャン・クリヴォはヴォーヌ・ロマネ村を代表する名門造り手です。\u003cbr\u003e近年畑では、減農薬農法を採用し醸造法においても、プドウ本来の味わいを出すことに重きを置いています。また評価誌では「時代を通じて活躍する、ブルゴーニュの10大ドメーヌ」に選出される等、ワイン業界や世界の愛好家達から称賛の声を浴びています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003eAOCコトー・ブルギニオンは、2011年から認定された現在は、ブルゴーニュ地方を代表するワインです。自由度が高く、ピノ・ノワール、ガメイ、セザール（ブドウ品種）の使用ができ、ワインに造り手の個性が反映されます。\u003cbr\u003eジャンクリヴォが生み出すコトー・ブルギニオンは、\u003cspan\u003eフラジェ・エシェゾー周辺の古樹の\u003c\/span\u003eを使用しています。ガメイは本来ボージョレ地区を代表する品種ですが、ブルゴーニュ北部で育った古木由来の果実は、凝縮感と複雑味を備え、風格を持ちます。\u003cbr\u003e畑ではリュット・レゾネ（減農薬農法）を実践し、環境への配慮とテロワールの尊重を両立。醸造では、短時間のマセラシオン（果皮浸漬）により過度な抽出を避け、清澄・ろ過を施さず瓶詰めすることで、果実そのものの生命力と個性を最大限に活かしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂味わい\u003cbr\u003eガメイはボージョレー・ヌーボー(その年に収穫されたブドウで造る新酒で若い時期に飲むワイン）のブドウ品種です。早飲みのボージョーレーはかぐわしい香りのみずみずしいワインですが、同じ品種で造るジャン・クリヴォのコトー・ブルギニオンは深みのある味わい。\u003cbr\u003e赤果実系の香りバランスのとれた骨格もあり、外観は透明感のあるルビーレッド。香りにはラズベリーやレッドチェリーなどの赤系果実に加え、スミレや白胡椒、土のニュアンスが繊細に混じり合います。口に含むと柔らかなアタックの後に、古樹由来の凝縮感ある果実味としなやかな酸、繊細なタンニンが心地よいバランスで広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴合う料理\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eフレッシュな酸と華やかな果実香を備えるこのワインは、ローストポークや鴨などの肉料理と好相性です。心地よい酸が肉の脂を整え、バルサミコや赤い果実を使ったソースとはワインの果実味が調和します。また、地鶏ときのこのフリカッセには軽やかな果実味とほどよいコクが寄り添い、熟成チーズにもよく合います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨「コトー・ブルギニオン・ルージュ 」は、“軽やかさの中に奥深さ”を感じられる、ジャン・クリヴォならではのスタイルが際立つ一本。ガメイを用い、古樹とテロワールの力、造り手の信念を感じさせられます。コストパフォーマンスの高さも魅力です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e※合計1万円以上ご注文で送料無料）\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e（入金確認後\u003cspan class=\"s1\"\u003e1\u003c\/span\u003e～\u003cspan class=\"s1\"\u003e3\u003c\/span\u003e日以内に発送）\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43262466326688,"sku":"","price":5880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/cdb4beab47b9d65dfab0498a19c1358c_3d361fb8-df40-4618-a630-de4a443af309.jpg?v=1768471812"},{"product_id":"オリヴィエ-ルフレーヴ-ピュリニー-モンラッシェ-750ml-白-正規品","title":"オリヴィエ・ルフレーヴ 　ピュリニー・モンラッシェ　2023　750ml　（白ワイン辛口） 正規品　(税込)","description":"\u003cp\u003e生産地　フランス　ブルゴーニュ\u003cbr\u003e生産者　オリヴィエ・ルフレーヴ（1984年設立）\u003cbr\u003eブドウ品種　シャルドネ\u003cbr\u003eALC.13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨ピュリニー・モンラッシェは、フランス・ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌに位置する、白ワインの名高い産地です。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eシャルドネから造られ、洗練されたエレガンスを特徴としています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e力強さと繊細さを併せ持つそのスタイルで知られています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eオリヴィエ・ルフレーヴの精緻な技術とテロワールへの深い理解が結実した、気品と奥行きを備えた白ワインです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🥂 生産者\u003cbr\u003eオリヴィエ・ルフレーヴは、ブルゴーニュの白ワインを語る上で欠かせない名門「ドメーヌ・ルフレーヴ」から独立し、1984年に自らのメゾンを設立しました。創業者オリヴィエは、偉大な醸造家であった故ヴァンサン・ルフレーヴの甥にあたり、叔父から受け継いだ哲学と伝統を継承しています。特級畑や一級畑で実践されるビオディナミ農法を取り込み、各テロワールの個性を最大限に引き出すワイン造りを続けてきました。その成果は2006年、ワイン専門誌『デキャンタ』にて「世界で最も優秀な白ワイン生産者」に選ばれるなど、世界的評価されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂醸造法\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eピュリニー・モンラッシェ村内の複数の区画から選ばれたシャルドネを使用。ブドウは100％手摘みで収穫し、24時間の静置・澱引きを経て、オーク樽でアルコール発酵とマロラクティック発酵を行います。18か月間熟成し、うち6か月はステンレスタンクで仕上げます。オーク樽は新樽20％。果実の豊かさと緻密さを保ちながら、ピュリニー・モンラッシェらしいエレガンスと奥行きを引き出しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂味わい\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e黄色い柑橘を思わせる華やかで力強い香り。口に含むと、豊かな果実味と凛とした酸が調和し、しっかりとした骨格の中に深みとエレガンスが感じられます。余韻は長く、豊かな香りとともに心地よい緊張感が続く、奥行きのある味わいです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e🍴合う料理\u003cbr\u003e帆立のカルパッチョ、白身魚のポワレ、鶏肉のクリームソース、野菜のブレゼなど、繊細かつ旨味のある料理と好相性。また、鯛の昆布締め、湯葉、焼き筍など、和食とも合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨石灰質土壌由来の凛としたミネラル感。手摘み収穫のシャルドネから清らかさと豊かさが感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※送料無料\u003cbr\u003e（入金確認後1～3日以内に発送）\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44066668609696,"sku":"","price":17800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/3c8bf1a12acf70a022543876ec75f67c_e0d83461-115b-4af9-ba07-2ecd9caac46f.jpg?v=1734857944"},{"product_id":"ガヤ-シトモレスコ-750ml-赤-正規品","title":"ガヤ・シトモレスコ 2022　750ml　（イタリア赤ワイン辛口）　DOCランゲ　正規品　(税込)","description":"\u003cp\u003e生産地　イタリア　ピエモンテ\u003cbr\u003e生産者　ガヤ（GAJA）\u003cbr\u003eブドウ品種　ネッビオーロ\u003cbr\u003e　　　　　　バルベーラ　　　　　　\u003cbr\u003eALC.14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ このワインは、ガヤが長年培ってきたクラシックな手法と国際的視野を取り入れた柔軟な感性が融合した1本。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🥂 生産者\u003cbr\u003eイタリアワイン界の巨星、ガヤ（GAJA）。1859年にピエモンテ州バルバレスコで創業し、現在はアンジェロ・ガヤ氏が牽引しています。彼の革新的アプローチにより、イタリアワイン全体の評価を国際的な水準へと押し上げたパイオニアです。小樽熟成の導入や、国際品種とのブレンドを含む“伝統と改革の共存”は、今や多くの生産者の道標ともなっています。2019年には「ワインメーカーズ・ワインメーカー・アワード」を受賞し、名実ともに世界最高峰のワインメーカーの一人として知られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 醸造法\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eピエモンテの畑から収穫されたネッビオーロとバルベーラそれぞれの品種を別々に醸造した後ブレンドされます。ネッビオーロの骨格と複雑さ、バルベーラの豊かな果実味と丸みをあわせ持つスタイルに仕上げられています。オーク樽で6〜8か月熟成され、エレガントで調和のとれた味わいを生み出しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 味わい\u003cbr\u003e華やかなアロマと深みのある果実味がある、極めてバランスのとれた赤ワイン。チェリーやブラックベリーなどの赤黒系果実、スミレ、甘草、ほのかなトースト香があります。\u003cbr\u003e口当たりはなめらかで、ネッビオーロのしっかりとした酸と骨格が感じられ、バルベーラの明るい果実味と鮮やかな酸が加わり、調和のとれた構成が感じられます。中盤から余韻にかけては、ビターチョコやスパイス、ミネラルのニュアンスが広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴 合う料理\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eしっかりとした酸とタンニンは、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e牛肉のローストや鴨のロースト\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eなど、旨味と脂のある肉料理と好相性です。ワインの酸が料理の脂をすっきりとまとめ、タンニンが肉の力強い味わいと調和します。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eまた、熟成とともに現れる\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eスパイスや土、きのこを思わせるニュアンス\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eは、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e黒トリュフやポルチーニを使ったパスタ、リゾット\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eともよく合います。香りの重なりによって、ワインと料理の双方に奥行きが生まれます。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eハーブやスパイスを効かせた肉料理\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eにも合わせやすく、華やかな香りと複雑な風味を引き立ててくれます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ バランスと品格を兼ね備えたガヤの底力を体現する一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※合計1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44066669232288,"sku":"","price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/13_d2ae57ab-cb79-4ad8-abe9-3ae717c17bb9.jpg?v=1787135837"},{"product_id":"イル-ボッロ-ラメッレ-750ml-白-正規品","title":"イル・ボッロ　ラメッレ　2024 750ml　(白ワイン辛口)　IGPトスカーナ　正規品　(税込)","description":"\u003cp\u003e生産地　イタリア　トスカーナ\u003cbr\u003e生産者　イル・ ボッロ\u003cbr\u003eブドウ品種　シャルドネ100%\u003cbr\u003eALC.13.0%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e✨ブドウ品種のシャルドネは造り手や畑によって風味や味わい様々ですが、世界中生産され芳醇で最上の白ワインになりうる品種です。「ラメッレ」はワイナリー唯一の白ワインであり、熱意が込められています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂生産者\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eイタリア・トスカーナ州。1993年、フェルッチョ・フェラガモ氏が歴史あるイル・ボッロの土地を取得し、中世の村と農園の大規模な修復・再生に着手しました。現在は息子のサルヴァトーレ・フェラガモ氏がCEOを務め、ワイン造りをはじめとする事業を展開。2015年からはオーガニック認証を取得し、自然環境と生物多様性を尊重した農業に取り組んでいます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂醸造法\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eブドウは手摘みで収穫し、10kgの小型ケースに入れて5℃の冷蔵環境で一晩保管。その後、ステンレスタンクで発酵を行い、細かい澱とともにステンレスタンクで約2か月熟成します。シャルドネのフレッシュな酸と果実味、イル・ボッロの土壌に由来するミネラル感を生かした造りです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e🥂味わい\u003cbr\u003e洋梨や青リンゴの清々しい果実香に、柑橘や白い花のニュアンス。シャープな酸とふくらみのある果実味が調和し、余韻にはミネラルのきらめきとほのかなハーブが残ります。透明感と奥行きを兼ね備えた、エレガントな味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️合う料理\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e透明感のある酸とミネラル感を備えたラメッレは、白身魚や貝類など、繊細な旨みを持つ魚介料理と好相性です。魚介の風味を損なうことなくワインの爽やかな酸が料理に軽やかさを与えてくれます。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eまた、山羊チーズやリコッタのようなフレッシュなチーズにもよく合い、穏やかなコクと酸味がワインのフレッシュさと心地よく調和します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨イル・ボッロ唯一の白「ラメッレ」。爽やかな酸と透明感のある味わいが、食卓に清涼感を与えてくれます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44066669527200,"sku":"","price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/cdb4beab47b9d65dfab0498a19c1358c_a42efd25-e245-4f87-ac61-9ce2be9594de.jpg?v=1768471893"},{"product_id":"シャンパーニュ-フィリポナ-レ-ミレジム-ブランド-ノワール-2016-750ml-白泡-aocシャンパーニュ-正規品","title":"シャンパーニュ・フィリポナ　レ・ミレジム・ブランド・ノワール 2018　750ml 　(白泡辛口) 　AOCシャンパーニュ　正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産地　フランス　シャンパーニュ\u003cbr\u003e生産者　フィリポナ(1697年創業)\u003cbr\u003eブドウ品種　ピノ・ノワール100%　\u003cbr\u003eALC.12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ブランド・ノワールはピノ・ノワール(ブドウ品種)100％で造ったシャンパーニュのことです。フィリポナが誇るブラン・ド・ノワールは、時の深みと繊細な光のあるワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 生産者\u003cbr\u003eシャンパーニュ地方における最古の家族経営メゾンのひとつ、フィリポナは1697年の創業以来、アイ村を本拠に16代にわたり高品質なシャンパーニュ造りを継承しています。\u003cbr\u003e20世紀初頭には、シャンパーニュ地方で初となるモノポール（単独所有畑）「クロ・デ・ゴワセ」を獲得し、卓越したテロワールの表現でその名声を確固たるものとしました。\u003cbr\u003e近年は環境配慮型農法にも注力し、フランス政府のHVE（Haute Valeur Environnementale）認証も取得。16代目当主シャルル・フィリポナのもと、伝統と革新が見事に融合したメゾンとして世界のプロフェッショナルから高く評価されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003e良年のみ仕立てられるピノ・ノワール100％のキュヴェ。モンターニュ・ド・ランスを中心に、マルイユー＝シュル＝アイ、アヴネ、アイの自社畑（プルミエ＆グラン・クリュ）で収穫された一番搾り果汁のみを使用。一部を木樽発酵、マロラクティック発酵は抑え、瓶内熟成5〜6年。\u003cbr\u003eドザージュ約4.25g\/Lのエクストラ・ブリュットに仕上げ、フィリポナらしい力強さとフィネスの均衡を追求しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂味わい\u003cbr\u003e黄金色にほのかなピンクを帯びた外観。\u003cbr\u003eスミレやアカシアの香りに、アプリコットやストロベリー、モレロチェリーの果実が重なります。ワイルドベリーのふくらみが広がり、アニスやリコリスの余韻が繊細に残ります。エネルギーとエレガンスを併せ持つ、純粋なピノ・ノワールの表現です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴合う料理\u003cbr\u003eアプリコットとアーモンドを添えた鶏のタジンやフォアグラのテリーヌと好相性です。\u003cbr\u003eアペリティフなら8〜9℃、食中は10〜12℃がおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨時と土地が紡いだピノ・ノワールーー豊かな果実味ボディもしっかりありかつ上品で新鮮な味わいも併せもっています。造り手のポテンシャルを感じられる味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e（送料無料）\u003cbr\u003e（入金確認後1～3日以内に発送）\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45667886825632,"sku":"","price":14200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/cdb4beab47b9d65dfab0498a19c1358c_3d551e78-2b5e-490f-9ea1-dd1a663cb73f.jpg?v=1768978377"},{"product_id":"シャンパーニュ-フィリポナ-ロワイヤル-レゼルヴ-ブリュット-750ml-白泡-正規品-aocシャンパーニュ","title":"シャンパーニュ・フィリポナ・レゼルヴ・パーペチュアル・ブリュット（旧称：ロワイヤル・レゼルヴ）　750ml (白泡辛口)　AOCシャンパーニュ　正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産地　フランス　シャンパーニュ\u003cbr\u003e生産者　フィリポナ(1697年創業)\u003cbr\u003eブドウ品種　ピノ・ノワール65%\u003cbr\u003e　　　　　　シャルドネ30%\u003cbr\u003e　　　　　　ピノ・ムニエ5%　\u003cbr\u003eALC.12.5%\u003cbr\u003eドザージュ：8g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨「フィリポナ・レゼルヴ・パーペチュアル・ブリュット」は、ピノ・ノワールの真価を引き出すフィリポナのスタイルを象徴する1本。シャンパーニュの奥深さと本質を兼ね備えた銘品です。\u003cbr\u003e✨旧名称”ロワイヤル・レゼルヴ”から”レゼルヴ・パーペチュアル”への名称変更について、\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフィリポナは、継ぎ足し熟成による“永久リザーヴ（Réserve Perpétuelle）”というメゾンの哲学ー時間、継承、リザーヴワインの積み重ねを明確に伝えるため名称を変更しました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 生産者\u003cbr\u003eシャンパーニュ地方における最古の家族経営メゾンのひとつ、フィリポナは1697年の創業以来、アイ村を本拠に16代にわたり高品質なシャンパーニュ造りを継承しています。\u003cbr\u003e20世紀初頭には、シャンパーニュ地方で初となるモノポール（単独所有畑）「クロ・デ・ゴワセ」を獲得し、卓越したテロワールの表現でその名声を確固たるものとしました。\u003cbr\u003e近年は環境配慮型農法にも注力し、フランス政府のHVE（Haute Valeur Environnementale）認証も取得。16代目当主シャルル・フィリポナのもと、伝統と革新が見事に融合したメゾンとして世界のプロフェッショナルから高く評価されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 醸造法\u003cbr\u003eフィリポナが誇るこのキュヴェは、ピノ・ノワール65％を主体としたブレンド。シャンパーニュ全体でも稀な高比率で構成され、ボディと骨格に深みを与えています。\u003cbr\u003eベースワインにパーペチュアル・リザーヴ方式で管理されたリザーヴワインをブレンド。この手法は、毎年新たなヴィンテージを継ぎ足しながら、複数年のワインを一貫して保存・使用するもので、複雑味とスタイルの一貫性を実現します。\u003cbr\u003e瓶内熟成期間は最低36ヶ月（3年）。ドサージュは8g\/Lで、バランスの取れたエクストラ・ブリュット寄りのブリュットスタイルです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 味わい\u003cbr\u003e外観は輝きのあるゴールド。香りはリンデン（菩提樹）の花、黄桃、焼きリンゴに加え、トーストやヘーゼルナッツのニュアンスが広がります。\u003cbr\u003eピノ・ノワール由来の豊かな果実味と厚み、しっかりとした酸、そして細やかな泡が美しく調和。力強さとエレガンスを併せ持つ味わいです。\u003cbr\u003e余韻は長く、熟成からくる旨味が口中にしっとりと残ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴 合う料理\u003cbr\u003e・白身魚のグリルやソテー（タイ、スズキなど）\u003cbr\u003e・鶏肉のロースト ハーブバター添え\u003cbr\u003e・海老のタルタル、ホタテのカルパッチョ\u003cbr\u003e・チーズ系アペリティフ（コンテ、シャウルスなど）\u003cbr\u003e・和食では、焼き魚、天ぷら、昆布締めなど\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ 力強さとエレガンスが調和する、気品あふれる味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(送料無料)\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47598743716000,"sku":"","price":10500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/cdb4beab47b9d65dfab0498a19c1358c_fd52f468-c8ce-4b60-9739-e9f31f179b89.jpg?v=1768978017"},{"product_id":"ディボン-カヴァ-ブリュット-リサーヴ-白泡-750ml-正規品-2本セット","title":"ディボン・カヴァ・ブリュット・セレクション（白泡辛口）　750ml　正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産地　スペイン　カタルーニャ 　ペネデス地方\u003cbr\u003e生産者　アグリコラ・ディボン\u003cbr\u003eブドウ品種　マカベオ　45%\u003cbr\u003e　　　　　　バレリャータ　30％\u003cbr\u003e　　　　　　チャレッオ　25%\u003cbr\u003eALC.11.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨カヴァはスペインで生産されるスパークリングワインで比較的手頃な価格で品質も高くスペイン国内外で親しまれているスパークリングワインのことです。\u003cbr\u003eディポンの生産するカヴァはブドウの生育に適した粘土石灰質の土壌の畑で育った3種のブドウがブレンドされフレッシュでしっかりとしたミネラルと旨みがあり果実味と酸味のバランスが心地よく感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 生産者\u003cbr\u003eスペイン・カタルーニャ州の名醸地ペネデスに拠点を置くアグリコラ・ディボンは、100年以上にわたり高品質なスパークリングワイン＝カヴァを造り続ける生産者です。\u003cbr\u003e標高の異なる畑にまたがる粘土石灰質土壌と、地中海性気候がもたらす昼夜の寒暖差が、ブドウに上品な酸と豊かな果実味を与えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 醸造法\u003cbr\u003e使用されるブドウは、マカベオ（45%）、パレリャーダ（30%）、チャレッロ（25%）の3種。瓶内二次発酵による伝統方式（シャンパーニュ方式）で造られ、リサーヴ（Reserva）規格にふさわしく15ヶ月以上の瓶内熟成を経てリリースされます。\u003cbr\u003eドサージュは控えめで、フレッシュさを引き立てながらも、バランスに優れた仕上がりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 味わい\u003cbr\u003e繊細でクリーミーな泡立ち。\u003cbr\u003e香りには青リンゴ、白桃、柑橘の皮といったフルーツに加え、ほのかにトーストやナッツ、ブリオッシュのニュアンスが感じられます。\u003cbr\u003e口当たりはなめらかで、果実味と酸味のバランスが秀逸。中盤からはミネラル感が現れ、引き締まった余韻へとつながります。日常使いに最適で、質の高さをしっかりと感じられる味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴 合う料理\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eきめ細やかな泡と生き生きとした酸が、魚介や野菜の繊細な旨みを引き立て、オリーブオイルやトマトの爽やかな風味とも美しく調和します。生ハムやハードタイプのチーズなどの前菜から、シーフードパエリアやブイヤベース、白身魚料理、さらには天ぷらや鶏の照り焼きまで、幅広い料理に寄り添う、食卓を軽やかに彩る一本です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e✨「価格以上の価値がある」と高く評価されるディボン・カヴァ・ブリュット・セレクション。手間のかかる伝統製法で丁寧に造られた1本。スペインの太陽と情熱を感じる、フレッシュでクリーンな泡です、\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47599197880480,"sku":"","price":1680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/57e85fbfaac98a5ed46e30e8618c765b.jpg?v=1787393255"},{"product_id":"コルベッリ-フラスカ-ーティ-doc-白ワイン-750ml","title":"コルベッリ フラスカーティ （白ワイン辛口）750ml　DOCフラスカーティ　正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産地　イタリア　ラツィオ\u003cbr\u003e生産者　コルベッリ\u003cbr\u003eブドウ品種　マルヴァジア・ビアンカ・ディ・カンディア　50 %　\u003cbr\u003e　　　　　　マルヴァジ　ア・デル・ラツィオ　30%　\u003cbr\u003e　　　　　　トレッピアーノ・トスカーノ　20%\u003cbr\u003eALC.12.5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e✨ローマ近郊フラスカーティの澄んだ空気を思わせる、白い花と柑橘の香りが広がる爽やかな辛口ワイン。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🥂生産者\u003cbr\u003eコルベッリは、20世紀初頭にトスカーナで創業し、イタリア土着品種の魅力をいち早く国外に紹介したパイオニア的存在。本ワインは、ローマの南東に広がる丘陵地帯で生産される「フラスカーティDOC」に属する白ワイン。火山性土壌を持つラツィオ州は、古代ローマ時代から続くワイン産地であり、豊かな日照と穏やかな気候がアロマティックで親しみやすい白ワインを育みます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003e使用されるのは、マルヴァジア・ビアンカ・ディ・カンディア（50%）、マルヴァジア・デル・ラツィオ（30%）、トレッビアーノ・トスカーノ（20%）という伝統的な土着ブドウのブレンド。低温で発酵を行い、ステンレスタンクで熟成。ブドウ本来のアロマとフレッシュさを最大限に引き出す造りを採用しています。樽は使用せず、軽やかで親しみやすい飲み口を重視したスタイルです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂味わい\u003cbr\u003e輝きのある麦わら色。熟したメロンやシトラス、グレープフルーツの爽やかな香りが広がり、軽やかでありながらも表情豊か。口当たりは柔らかく、爽やかな酸と果実味が心地よく調和。フィニッシュはすっきりとして、日常のさまざまなシーンにフィットする万能型の白ワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴合う料理\u003cbr\u003eレモン風味の白身魚のグリルやフライ、シーフードを使った冷製パスタやリゾット、またシンプルなカプレーゼやサラダなど、軽やかな味わいとフレッシュな香りは、前菜や魚介料理と相性抜群。冷やしてカジュアルに楽しむのにも最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨「コルベッリ・フラスカーティ」は、古代から続くラツィオの伝統と、現代的な飲みやすさを兼ね備えた1本。果実味にあふれ、親しみやすく、気取らず楽しめるスタイルは、日々の食卓にピッタリです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※合計1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47605580628128,"sku":"","price":1520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/3c8bf1a12acf70a022543876ec75f67c_2c94377b-0645-4977-8e54-7cf466b62b8b.jpg?v=1735205663"},{"product_id":"キャップ-ロワイヤル-ブラン-白ワイン-750ml-正規品","title":"キャップ・ロワイヤル　ブラン　750ml　(白ワイン辛口)　正規品　(税込)","description":"\u003cp\u003e生産地　フランス　ボルドー\u003cbr\u003e生産者　キャップ・ロワイヤル\u003cbr\u003eブドウ品種　ソーヴィニヨン・ブラン\u003cbr\u003eALC.12.5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e✨手頃な価格で、本格的な造りのボルドー・ブランを味わえる貴重な1本です。\u003cbr\u003e柑橘と白い花の香り、みずみずしい口あたり。格付け2ピション・バロンの技術責任者の手腕が生む、軽やかで洗練のワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂生産者\u003cbr\u003eメドック格付第二級のシャトー・ピション・ロングウイル・バロンの技術責任者ピエール・モンテギュ氏が長年の経験と醸造技術を生かし生まれた高品質、手頃な価格のボルドーワインを現実化したワインです。\u003cbr\u003eラベルに描かれているのは、船でワインを運んでいた時代にジロンド川を運航する船を導く指標のフランス最古のコルドゥアン灯台です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\u003cbr\u003eキャップ・ロワイヤルもワインを愛する人の指標になりたいという願いが込められています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003e使用品種はソーヴィニヨン・ブラン100%。収穫されたブドウは低温で丁寧に圧搾され、発酵も温度管理されたステンレスタンクで行われます。熟成もステンレスタンクで実施し、ブドウ本来のフレッシュな香りと、透明感ある酸味をそのまま活かす醸造スタイルです。酸化や雑味を防ぐため、発酵中から瓶詰めに至るまで酸素との接触を最小限に抑え、爽やかでクリアな味わいを追求しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂味わい\u003cbr\u003e香りはグレープフルーツやライムなどの柑橘類、ハーブ、白い花を思わせる爽やかな印象。口に含むと、きれいな酸と軽やかな果実味が広がり、滑らかなテクスチャー。余韻にはほんのりとミネラルもあり、フレッシュで、上品でかつ繊細さももち合わせてます。\u003cbr\u003e飲みやすさがもう一杯を誘います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴合う料理\u003cbr\u003e魚介のカルパッチョ、シーフードパスタ、焼き魚の塩レモン添え、グリーンサラダ、だし巻き卵や湯豆腐など、素材の味を活かした料理や和食とも好相性。また、ランチタイムや軽やかなパーティーシーンにもぴったりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨レモンや白桃のニュアンスがやさしく広がり、キリリとした酸が締めくくる。日々の食卓に寄り添う清潔感のある辛口です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※合計1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default 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charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e魚介のカルパッチョや貝類のソテー、レモンを添えた鶏肉料理、ハーブを使ったシンプルなパスタと好相性です。柑橘を思わせる爽やかな酸味と豊かなミネラル感が料理の繊細な旨味を引き立て、オリーブオイルやレモン、フレッシュハーブの香りと合います。素材を生かした地中海料理と合わせることで、ワインの清々しい果実味と長く続く心地よい余韻をより豊かに感じていただけます\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e✨ナチュラルさと洗練が共存する白ワインを日々の食卓でお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※合計1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47605622210720,"sku":"","price":2310.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/3c8bf1a12acf70a022543876ec75f67c_6271bc56-4c88-436a-b5f5-b01889b3e845.jpg?v=1735205001"},{"product_id":"フェウディ-デル-ヴェスコヴォ-バジリカータ-ビアンコ-白ワイン-750ml-igt-バジリカータ-正規品","title":"フェウディ・デル・ヴェスコヴォ　バジリカータ　ビアンコ　（白ワイン辛口）750ml　バジリカータIGT　正規品　(税込)","description":"\u003cp\u003e生産地　イタリア　バジリカータ\u003cbr\u003e生産者　フェウディ・デル・ヴェスコヴォ\u003cbr\u003eブドウ品種　グレコ、フィアーノ\u003cbr\u003eALC.13%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e✨火山の大地が育む、力強さと清らかさを併せ持つ一杯。\u003cbr\u003e白果実の香りときりっとした酸。南イタリアらしい明るさが広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂生産者\u003cbr\u003eフェウディ・デル・ヴェスコヴォは、イタリア南部バジリカータ州の小さな街アチェレンツァにルーツを持つワイナリーです。もともとは地域の協同組合として始まり、火山の影響を受けた厳しい大地でブドウ栽培を続けてきました。この土地は古くから人々が火山を恐れながらも共に暮らしてきた地域であり、その自然と向き合う姿勢がワイン造りにも反映されています。ラベルに描かれた3つの星は「水・太陽・土壌」を象徴しており、自然への敬意とブドウ造りの信念を表しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003e栽培されるブドウは、古代ローマ時代からこの地で育てられてきたとされる歴史ある品種、グレコとフィアーノ。火山性土壌に由来する豊富なミネラルを生かし、無農薬農法で丁寧に栽培されています。収穫されたブドウは選果を経て、低温で発酵を行い、ブドウ本来のアロマとフレッシュさを最大限に引き出しています。熟成の過程では果実味を損なうことなく、品種特有の厚みと火山由来の骨格が形成されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂味わい\u003cbr\u003e外観は澄んだ輝きを持つレモンイエロー。香りはライムやレモンなど柑橘系の爽やかで、白い花や洋梨、ハーブを思わせるニュアンスが重なります。フィアーノ由来のふくらみとグレコ特有の引き締まった酸味が美しく調和。火山性土壌ならではのミネラル感が余韻を長く残し、清らかでクリーンな印象を与えます。ボディのある辛口白でありながら、飲み口は繊細で上品、食事と合わせやすいスタイルに仕上がっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂合う料理\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e新鮮な魚介のカルパッチョやマリネには、ワインのいきいきとした酸味と火山由来のミネラル感が素材本来の旨みを引き立てます。貝類を使ったパスタやリゾットとは、豊かな果実味と心地よいミネラルが調和し、料理に奥行きを与えます。香草を添えた鶏肉のローストや野菜のグリルとも相性が良く、ハーブの香りとワインの爽やかな風味がキレイに重なります。和食では、寿司や白身魚の塩焼き、天ぷらなどとも好相性で、繊細な味わいを引き立てながら、食事全体を軽やかで上品な印象にまとめてくれます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e✨火山性土壌の産地らしい、いきいきとした飲み心地です。\u003cbr\u003e果実味と酸のバランスが良く日常を上品に彩ります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※割引き価格\u003cbr\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※合計1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47605634334880,"sku":"","price":1880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/3c8bf1a12acf70a022543876ec75f67c_c509760f-8790-440a-a70e-1a55202b985f.jpg?v=1735205890"},{"product_id":"アリアニコ-デル-ヴルトゥレ-750ml-赤ワイン-正規品","title":"アリアニコ・デル・ヴルトゥレ　750ml （赤ワイン辛口）　DOC アリアニコ・デル・ヴルトゥレ　正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産地　イタリア　バジリカータ\u003cbr\u003e生産者　フェウディ・デル・ヴェスコヴォ\u003cbr\u003eブドウ品種　アリアニコ　100%\u003cbr\u003eALC.13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ 死火山ヴルトゥレの地から生まれたアリアニコは、高いポテンシャルを秘めた品種。ワインには、火山性土壌のミネラルと造り手の自然への敬意が息づいています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 生産者\u003cbr\u003e「フェウディ・デル・ヴェスコヴォ」は、南イタリア・バジリカータ州北部の内陸地、アチェレンツァに拠点を置く小規模ながら哲学のある家族経営のワイナリー。標高600m超、冷涼で昼夜の寒暖差が大きく、ヴルトゥレ山の火山性土壌が広がるこの地で、オーガニック農法を採用。自然との共生を掲げ、化学肥料や農薬を極力使わない栽培を実践しています。ラベルに描かれた3つの星は、ワイン造りにおける3つの要素─「水」「太陽」「土壌」─を象徴し、造り手の自然観を表現しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 醸造法\u003cbr\u003e使用するブドウは、古代ギリシャ時代から続く南イタリアの土着品種アリアニコ。ヴルトゥレ山の玄武岩質を含む火山性土壌で育ったアリアニコは、果皮が厚く酸が豊かで、長期熟成にも耐える力強さを持っています。収穫後、ブドウは慎重に選果され、自然酵母で発酵。その後、500年以上の歴史をもつ石造りの地下カンティーナで熟成され、時間と共に角が取れ、調和と複雑さが深まりまり、繊細なニュアンスも感じられる仕上がりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 味わい\u003cbr\u003eスミレやラベンダーなどのフローラルな香りに、ラズベリーやブラックチェリーなどの赤・黒系果実のアロマが立ち上がります。味わいは、果実の凝縮感と張りのある酸、しっかりとしたタンニンが骨格を形成し、さらにバニラやビターチョコのようなニュアンスが奥行きを与えます。ミネラル感とともに引き締まった余韻が続き、力強さと繊細さを兼ね備えた南イタリアのクラシックなスタイルに仕上がっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴 合う料理\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e牛や仔羊の赤身肉のロースト、牛すね肉のラグーやボロネーゼなどの煮込み料理によく合います。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eまた、ポルチーニや黒トリュフを使ったリゾットや、ペコリーノやタレッジョなどのセミハードタイプのチーズとも好相性です。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e南イタリアらしいトマト煮込みやラム料理ともよく調和します。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e豊かな果実味としっかりとしたタンニンが料理の旨味と調和し、ワインと料理が互いを引き立て合う食中酒として楽しめます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ 深い果実味と長い余韻ーバジリカータの赤ワイン\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※合計1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47605700264096,"sku":"","price":1880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/5_8c798008-a907-4c67-8db9-6b276f73cf98.jpg?v=1734168857"},{"product_id":"イルボッロ-アルパ-キャンティ-赤ワイン-750ml-正規品-6本セットに入っています","title":"イル・ボッロ　アルパ・キャンティ　 750ml　（赤ワイン辛口）　正規品　(税込)","description":"\u003cp\u003e生産地　イタリア　トスカーナ\u003cbr\u003e生産者　イル・ボッロ\u003cbr\u003eブドウ品種　サンジョヴェーゼ　\u003cbr\u003eALC.13%\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨ 「アルパ・キャンティ」は、カジュアルラインでハイコストパフォーマンス、お\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e手頃な価格でワンランク上の味わいを楽しめるキャンティです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e🥂 生産者\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eイル・ボッロは、イタリア・トスカーナ州に位置する歴史あるワイナリー。1993年にフェルッチョ・フェラガモが所有者となり、現在はサルヴァトーレ・フェラガモ氏によりワイン造りを行っています。イル・ボッロでは2012年から有機農法への転換を進め、2015年にオーガニック認証を取得。自然環境を大切にしたワイン造りに取り組んでいます。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🥂 醸造法\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eサンジョヴェーゼを使用し、ブドウの果実味と品種本来の個性を大切にしながら丁寧に醸造。フレッシュな果実味とバランスのよい味わいを引き出し、親しみやすさの中にもトスカーナらしい個性を感じられるスタイルに仕上げられています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🥂 味わい\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e清澄された美しい赤紫色、プラムやイチゴ、ブルーベリーなど赤系果実の香りが広がり、やわらかな口当たり。丸みのある酸と、骨格のあるタンニンがバランスよく調和し、余韻まで心地よく続きます。飲みやすさと上質さを兼ね備えた一本です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍴 合う料理\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eトマトベースのパスタやピザなどのイタリア料理全般はもちろんグリルした肉料理や煮込み料理ともよく合い、日常の食卓で気軽に楽しめる1本です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✨ 陽光のトスカーナから届いた心弾むキャンティです。食卓を明るく彩ります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47605770256544,"sku":"","price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/c094a9a67759c198b26dd6f8972615d7.jpg?v=1734169144"},{"product_id":"ドメーヌ-ツィント-フンブレヒト-ピノ-ブラン-750ml-正規品-aocアルザス","title":"ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト　ピノ・ブラン　750ml（白ワイン辛口） AOCアルザス　正規品　(税込)","description":"\u003cp\u003e生産地　フランス　アルザス\u003cbr\u003e生産者　ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト（1959年創立）\u003cbr\u003eブドウ品種　ピノ・ブラン　ピノ・オーセロワ\u003cbr\u003eALC.12.5%\u003cbr\u003eビオ認証マーク　ユーロリーフ　ビオディワイン\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e✨ピノ・ブランとオーセロワが生むやわらかな口あたりに澄んだ酸が寄り添う、食事に合わせやすい白ワインです。 \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂生産者\u003cbr\u003e生産者はフランスアルザス地方の代表的な伝統ある造り手です。アルザス地方の歴史あるワイン生産者の中でも、特に品質と革新性で高く評価されています。\u003cbr\u003e自社畑で有機・ビオディナミ農法を実践し、\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e1997年から転換を開始し、2000年には全所有畑がEcocertの有機認証を取得。2002年にはBiodyvinのビオディナミ認証を取得しました。\u003c\/span\u003e12代目当主オリヴィエ・フンブレヒト氏はフランスで初めて国際的難関資格マスター・オブ・ワイン（MW）の称号を26歳の若さで取得し、現在もアルザスを代表する造り手としてワイン産業の発展全体に多大なる貢献を続けています。テロワールの個性と造り手の哲学がワインに表現されています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂醸造法\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e使用品種はピノ・ブランとピノ・オーセロワ。ブドウは手摘みで収穫され、房ごとゆっくりと圧搾されます。天然酵母を用いて伝統的な大樽で発酵させ、そのまま澱とともに熟成。過度な介入を避け、ブドウ本来の果実味とテロワールの個性を大切に仕上げられています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂味わい\u003cbr\u003eブドウ品種のピノブランはアルザス地方やドイツで主に生産される品種です。フルーティーでまろやかな白ワインを生み出します。2つの畑から造られテロワールと造り手がブドウのポテンシャルを引き出しています。滑らかな口当たり、洋ナシや白桃、カリンのような果実の香りに、ほのかなスモーキーなニュアンスが重なり合う芳醇なアロマ。果実味と柔らかな酸が調和し、穏やかで親しみやすい味わいかつ芯のある力強さを感じさせる仕上がりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴合う料理\u003cbr\u003eシンプルな白身魚のソテー、チキンのクリーム煮、キッシュ・ロレーヌ、根菜のローストなど、穏やかな味付けの料理と好相性。また薄味で出しを効かせた和食にも合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨アルザスの魅力ある白ワイン、穏やかな酸味が日々の食事に寄り添います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※合計1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47661539950752,"sku":"","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/1_248302aa-be31-4a02-af29-412ddbfad7fd.jpg?v=1770800931"},{"product_id":"ドメーヌ-アルロー-ブルゴーニュ-ロンスヴィ-2019-赤ワイン-750ml","title":"ドメーヌ・アルロー　ブルゴーニュ・ロンスヴィAOCブルゴーニュ　2022　750ml 　(赤ワイン辛口)　　正規品　(税込)","description":"\u003cp\u003e生産者　ドメーヌ・アルロー　（1942年創設）\u003cbr\u003e生産地　フランス　ブルゴーニュ\u003cbr\u003eブドウ品種　ピノ・ノワール\u003cbr\u003eALC.13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨アルローの厳格な選別眼と職人的醸造哲学が詰まった1本。高品質ブルゴーニュの真髄を堪能できるAOCブルゴーニュです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂生産者\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eドメーヌ・アルローは、モレ・サン・ドニを代表する生産者の一つとして知られています。現当主シプリアン・アルロー氏のもと、テロワールを尊重した栽培・醸造を追求しています。2004年から全所有畑で有機栽培を実践し、2010年に有機認証（AB）を取得。2014年にはBiodyvinによるビオディナミ認証を取得しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e収穫されたブドウは手摘みで選果され、除梗後、破砕せずに開放型コンクリートタンクへ。ブドウに自然に存在する酵母によって発酵を行い、ルモンタージュと足によるピジャージュで穏やかに抽出します。醸造期間は約20〜25日。その後、オーク樽で15〜18か月熟成し、新樽の比率は20％以下に抑えられています。月のサイクルに合わせ、清澄・濾過を行わず瓶詰めされます\u003c\/span\u003e。“ブルゴーニュ・ロンスヴィ”は、ジュヴレ・シャンベルタン村内に位置する4.88haから造られています。収量は制限され、果実の凝縮感と構造を持ちます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🥂味わい\u003cbr\u003e外観は透明感のあるルビー色。ブラックチェリーやダークプラム、スミレの花、わずかな土とスパイスの香りが広がり、洗練されたアロマ。口当たりは滑らかで、凝縮した果実味と生き生きとした酸が調和し、繊細なタンニンがワインに立体感を与え、余韻は長く、赤系果実とミネラルの印象が静かに続きます。ブルゴーニュ・ルージュのカテゴリーを超えた品質が感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e🍽️\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e合う料理\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e果実味と酸がしなやかに調和するこのワインは、鴨やローストポークなどのジューシーな肉料理をはじめ、ポルチーニ茸を使ったリゾットや焼き茄子のグラタンなど、きのこの旨みや香ばしさを生かした料理とも調和します。また、熟成チーズとも相性が良く、洋風料理だけでなく、和のだしを生かした繊細な料理にも寄り添う一本です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e✨2022年はブルゴーニュにとって、十分な日照と健全なブドウに恵まれた優良ヴィンテージ。豊かな果実味と美しい酸のバランスを備え、若いうちから楽しめる親しみやすさと、将来への熟成の可能性を兼ね備えています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料無料(クール便含め)\u003cbr\u003e（入金確認後\u003cspan class=\"s1\"\u003e1\u003c\/span\u003e～\u003cspan class=\"s1\"\u003e3\u003c\/span\u003e日以内に発送）\u003cbr\u003e※他商品は左上3本線のSTOREでご覧いただけます\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49176091099296,"sku":"","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/Tellus-Kyoto-New-20.jpg?v=1714625803"},{"product_id":"バディア-ア-パッシニャーノ-キャンティ-クラシコ-グラン-セレツィオーネ-2020-イタリア赤ワイン-750ml-正規品-税込","title":"バディア･ア･パッシニャーノ･キャンティ･クラシコ･グラン・セレツィオーネ　2021　750ml　（イタリア赤ワイン辛口）　DOCGキャンティ・クラシコ　正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産地　イタリア　トスカーナ　キャンティクラシコ\u003cbr\u003e生産者　アンティノリ(1385年〜)\u003cbr\u003eブドウ品種 　サンジョヴェーゼ100％\u003cbr\u003eALC14.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e評価：2021 WS94 JS96 Vinous95\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨バッィア・ア・パッシニャーノはアンティノリのキャンティクラシコの中でも最高峰のワインです。アンティノリのワイン造りの伝統と卓越した技術の詰まった一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 生産者\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアンティノリは、14世紀から続くイタリア・トスカーナを代表する偉大なワインメーカーです。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e「テロワールを最大限に表現しつつ、革新を恐れず、伝統を尊重する」という哲学のもと、ブドウ本来の魅力を引き出す醸造法を追求してきました。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eその精神は、スーパータスカン―イタリアワイン革新の象徴であり伝統的な生産法にとらわれず、国際品種や革新的技法を取り入れて生み出された高品質ワインの先駆けとなるワイン造りーに表れています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e現在、アンティノリはトスカーナのみならずイタリア各地にエステートを所有し、イタリアワインの可能性を切り拓いてきた造り手として、世界中から注目を浴び続けています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 醸造法\u003cbr\u003e「バディア・ア・パッシニャーノ」は、アンティノリが所有する10世紀の修道院跡地を起源とする自社畑から生まれる、キャンティ・クラシコのトップキュヴェ。標高300mの丘陵地に位置する畑は、石灰質と粘土質が交差する複雑な土壌構成。ここで育つサンジョヴェーゼは、凝縮感とエレガンスを持ち、ヴィンテージごとの個性が表れryる高いポテンシャルを備えています。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレンチオークのバリックで約14ヶ月熟成、さらに瓶内で12ヶ月熟成。丁寧で重層的な醸造工程が施されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 味わい\u003cbr\u003e深いルビー色の外観。香りには、熟したブラックチェリーやザクロに、バルサミコ、甘草、ヴァニラやトーストの香ばしさが重なり、次第に複雑さを増していきます。力強い果実味と鮮明な酸が完璧な均衡を保ち、溶け込んだタンニンがワインに骨格と深みを与えます。余韻には、ダークチョコレートやスパイスのニュアンスが長く続き、\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e重厚さの中に洗練と均衡を備えた、グラン・セレツィオーネ(特選)にふさわしい完成度の高い味わいです。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2021年の特徴である精緻なバランスと透明感が際立ちます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴 合う料理\u003cbr\u003e・牛肉のタリアータや赤身肉のソテー\u003cbr\u003e・トマトソースを使ったイタリアンラグーや煮込み料理\u003cbr\u003e・黒トリュフやポルチーニのリゾット\u003cbr\u003e・熟成チーズ（ペコリーノ・トスカーノ、グラナ・パダーノ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e果実味の豊かさと酸、タンニンの構造が、肉料理や熟成チーズと抜群の相性を見せます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ 千年の歴史を刻む修道院の畑から生まれたこのワインには、トスカーナの土地、時間、技術が凝縮されています。偉大なキャンティ・クラシコを語る特別な1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※合計1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51779116630176,"sku":"","price":7380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/4625bda56d05adece47063cb2acd8e54.jpg?v=1734236207"},{"product_id":"パルッソ-ランゲ-ネッビオーロ-2020-750ml-イタリア産-赤ワイン-ランゲdoc-正規品-税込","title":"パルッソ　ランゲ　ネッビオーロ　2023　750ml　（赤ワイン辛口）　ランゲDOC　正規品（税込）","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e生産地　イタリア　ピエモンテ　モンフォルテ・タルバ\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e生産者　パルッソ　\u003cspan class=\"s1\"\u003e(1871\u003c\/span\u003e年設立\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eブドウ品種　ネッビオーロ\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003eALC.13.5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e✨\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003eピエモンテの伝統と革新の間に立つ造り手、パルッソ。このランゲ・ネッビオーロは、バローロの風格を感じられ、気軽に楽しめるエレガントなワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e🥂\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e生産者\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eパルッソは\u003cspan class=\"s1\"\u003e1871\u003c\/span\u003e年創業、ピエモンテ州モンフォルテ・ダルバに本拠を置く家族経営のワイナリー。現当主マルコ・パルッソ氏は、\u003cspan class=\"s1\"\u003e1990\u003c\/span\u003e年代に伝統とモダンの融合を掲げた「バローロ・ボーイズ」の一員として、バローロの革新に貢献した人物のひとりです。畑は標高\u003cspan class=\"s1\"\u003e350\u003c\/span\u003e～\u003cspan class=\"s1\"\u003e400m\u003c\/span\u003e、南向きの急斜面に位置し、粘土質と砂質が混ざる多層的な土壌がブドウにミネラル感と香りの複雑さを与えます。醸造は自然との共生を重視し、過度な人的介入を避けた造りであり、サステナブルな農法と独自哲学が、ワインに気品と個性をもたらします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e🥂\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e醸造法\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e使用されるネッビオーロは、パルッソの代表的なクリュ「モスコーニ」「オルナーティ」などの畑から収穫されたもの。天然酵母で発酵し、そのまま澱と共に数ヶ月間のシュール・リー熟成を施します。この手法により、酸化を\u003cspan class=\"s1\"\u003e“\u003c\/span\u003e排除する\u003cspan class=\"s1\"\u003e”\u003c\/span\u003eのではなく\u003cspan class=\"s1\"\u003e“\u003c\/span\u003e受け入れ・昇華する\u003cspan class=\"s1\"\u003e”\u003c\/span\u003eという哲学が表現され、ワインにテクスチャーと奥行きを与えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e🥂\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e味わい\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e深みのあるルビー色。チェリーやプラムなど赤い果実の華やかな香りに、スミレ、リコリス、ほのかなスパイスや土のニュアンスが重なります。口に含むと柔らかな果実味としなやかなタンニンが広がり、酸とのバランスがとてもよく、ネッビオーロらしい気品と、ランゲらしい親しみやすさを兼ね備えた、余韻の長い味わいです。\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e🍴\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e合う料理\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e仔牛や豚肉のグリル、キノコのソテーやリゾットなど、旨味のある料理によく合います。また、コンテやミモレットといったセミハードタイプのチーズや、アマトリチャーナやボロネーゼなどのトマトベースのパスタとも好相性です。さらに、ポルチーニ茸やトリュフを使った料理ともよく調和します。繊細な酸ときめ細かなタンニンが料理の旨味を引き立て、日常の食卓をワンランク上の味わいにしてくれます。\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eネッビオーロらしい華やかな香りと伸びやかな酸が、旨味のある料理の風味を引き立てます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e✨\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e果実と大地の余韻がやさしく心に残るワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e※\u003c\/span\u003e送料\u003cspan class=\"s1\"\u003e880\u003c\/span\u003e円\u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eクール便含め\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e※\u003c\/span\u003e合計\u003cspan class=\"s1\"\u003e1\u003c\/span\u003e万円以上ご注文で送料無料\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e(\u003c\/span\u003e入金確認後\u003cspan class=\"s1\"\u003e1\u003c\/span\u003e～\u003cspan class=\"s1\"\u003e3\u003c\/span\u003e日以内に発送\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52109232472224,"sku":"","price":4820.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/ff92c46e6dc3d604cae15f9ffe14f86d.jpg?v=1763108905"},{"product_id":"トーレス-アルトス-イベリコス-クリアンサ-750ml-docaリオハ-正規品-税込","title":"トーレス　アルトス・イベリコス・クリアンサ  750ml　（赤ワイン辛口）　DOCa.　リオハ　正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産者　トーレス\u003cbr\u003e生産地　スペイン　ラ・リオハ\u003cbr\u003eブドウ品種　テンプラニーリョ\u003cbr\u003eALC.14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e✨ スペインを代表する品種テンプラニーリョの豊かな果実味と樽熟成による奥行きを楽しめる赤ワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 生産者\u003cbr\u003eトーレスは、スペイン・カタルーニャ州ペネデス地方に本拠を構える、1870年創業の家族経営ワイナリー。150年以上にわたり高品質なワイン造りに専心し、世界90カ国以上で親しまれています。その名声はスペイン国内にとどまらず、グローバルなワイン市場においても確固たる地位を築いています。また、環境問題への取り組みにも積極的で、自社のサステナビリティプロジェクト「Torres \u0026amp; Earth」を通じ、再生可能エネルギーの導入やCO₂排出削減など、持続可能なワイン造りを推進しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 醸造法\u003cbr\u003e「アルトス・イベリコス・クリアンサ」は、リオハ・アラベサを中心とする畑で栽培されたテンプラニーリョを100％使用。昼夜の寒暖差が大きいこの地では、果実にしっかりとした酸と凝縮感が備わります。収穫後はステンレスタンクで温度管理のもと発酵。その後、アメリカンオークおよびフレンチオーク樽で12か月熟成させ、さらに瓶内熟成を経て出荷されます。\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eD.O.Ca.リオハの赤ワイン「クリアンサ」には、オーク樽で最低12か月、瓶内熟成を含めて合計2年以上の熟成が定められており、このワインもその基準を満たしています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 味わい\u003cbr\u003e鮮やかなルビー色。香りには、熟したチェリーやプラムといった赤系果実に加え、バニラやシナモンのスパイス、トーストやカカオの樽由来のニュアンスが感じられます。口当たりは滑らかで、果実のふくよかさときれいな酸が調和。タンニンはきめ細やかで、心地よい余韻が長く続きます。クリアンサらしい落ち着きと、トーレスらしいモダンな造りが共存する1本です。\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eおすすめ温度は14〜16℃。少し冷やすことで、テンプラニーリョの果実味とスパイスのニュアンスを爽やかに楽しめます。暑い季節には、やや低めの温度から楽しむのもおすすめです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e🍽️ 合う料理\u003cbr\u003eイベリコ豚のグリルやロースト、生ハムやチョリソーなどスペイン料理との相性はもちろん、トマトソースを使ったイタリア料理や、肉じゃが、照り焼きなどの和風肉料理にもよく合います。ほどよい果実味と樽由来のまろやかな風味がさまざまな料理に寄り添う食中酒です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e✨鮮やかな赤いラベルが食卓を彩り、リオハの伝統とトーレスの革新が調和した、果実味と樽熟成のバランスを気軽に楽しめる一本です。\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003e他商品は左上\u003cspan class=\"s1\"\u003e3\u003c\/span\u003e本線の\u003cspan class=\"s1\"\u003eSTORE\u003c\/span\u003eでご覧いただけます)\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52112616587424,"sku":"","price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/0.jpg?v=1734171581"},{"product_id":"トーレス-サングレ-デ-トロ-レゼルヴァ-赤ワイン-750ml-doカタルーニャ-正規品-税込","title":"トーレス　サングレ・デ・トロ・レゼルヴァ　750ml （赤ワイン辛口）　DOカタルーニャ　正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産地　スペイン　カタルーニャ\u003cbr\u003e生産者　トーレス\u003cbr\u003eブドウ品種 　ガルナッチャ\u003cbr\u003e　　　　　　 シラー\u003cbr\u003eALC14.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ 「Sangre de Toro（サングレ・デ・トロ）」“雄牛の血”は、スペインの情熱、力強さ、そして伝統を象徴するこの名を冠したワイン、親しみやすさと本格感を兼ね備えたワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 生産者\u003cbr\u003eトーレスは、スペイン・カタルーニャ州ペネデス地方に本拠を置く、1870年創業の名門ワイナリー。150年以上にわたり家族経営を貫きながら、土地の個性を尊重した高品質なワインを生み出し続けています。スペイン国内だけではなく、世界中でのワイン造りにも及び、国際的なワインアワードでも数々の受賞歴があります。また、サステナビリティにも注力し、自社の環境プロジェクト「Torres \u0026amp;Earth」を通じ、二酸化炭素排出量の削減や生物多様性の保全といった地球環境への配慮を実践しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 醸造法\u003cbr\u003eカタルーニャ州内の選りすぐりの区画で栽培されたガルナッチャとシラーを使用、樽熟成を経て「レゼルヴァ」の名にふさわしく、深みを感じさせるスタイルに仕上げられています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 味わい\u003cbr\u003eブラックベリーやプラムといった完熟した黒系果実の香りに、スパイスのニュアンス。樽由来の芳香が複雑に広がり、果実の凝縮感としなやかなタンニン、ほどよい酸味が感じられ、深みと温かみのある味わいのワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴 合う料理\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e熟した果実味とスパイスのニュアンスがあり、ラムチョップや牛肉のローストなど、旨味とコクのある肉料理とよく合います。スパイスやハーブを効かせた料理では、ワインの香りとの重なりも楽しめます。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eまた、熟成したハードチーズや、イベリコハム、サルシチョン（スペインの乾燥熟成ソーセージ）といったシャルキュトリとも好相性。ほどよい酸味があるため、トマトを使った煮込み料理にも合わせやすく、料理のコクとワインが合います。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ 日常の食卓から特別なひとときまで寄り添うスペインの赤ワイン。\u003cbr\u003e✨世界的評価の高いワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※合計1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52197236441248,"sku":"","price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/7ea460f8e4a2e2dfcdebe7fd780d0f62.jpg?v=1737281705"},{"product_id":"ラッツェレッティ-ブルネッロ-ディ-モンタルチーノ-2018-750ml-docgブルネッロ-ディ-モンタルチーノ-赤ワイン-正規品-税込","title":"ラッツェレッティ　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ　2018　750ml （赤ワイン辛口） DOCGブルネッロ・ディ・モンタルチーノ（赤ワイン）　正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産地　イタリア　トスカーナ\u003cbr\u003e生産者　ラッツェレッティ（1998年創立）\u003cbr\u003eブドウ品種　サンジョヴェーゼ・グロッソ　100%\u003cbr\u003eALC.14.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨トスカーナの陽光と大地が育む、至高の赤ーラッツェレッティのブルネッロ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブルネッロ・ディ・モンタルチーノ (Brunello di Montalcino) は、イタリア・トスカーナ州モンタルチーノ地区で生産されるイタリアワインの最高峰とされるワインのひとつです。\u003cbr\u003eサンジョヴェーゼ・グロッソという品種を100%使用\u003cbr\u003e熟成期間は最低5年間（リゼルヴァは6年間）と定められそのうち2年以上は木樽で熟成されます。(生産者によっては熟成期間が多少異なる場合があります)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 生産者\u003cbr\u003eラッツェレッティは1998年、トスカーナ州モンタルチーノに設立された家族経営のワイナリー。サステナブルな農法とテロワールの表現に力を入れ、すべての畑で手摘みによる収穫を行っています。モンタルチーノの豊かな土壌と穏やかな気候を生かし、サンジョヴェーゼ・グロッソの持つポテンシャルを最大限に引き出すワイン造りを実践しています。その伝統的な手法と現代的な技術の融合により、クラシックな骨格と洗練された表現力を備えたブルネッロを造っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 醸造法\u003cbr\u003e使用されるのは、自社畑で栽培・手摘みされたサンジョヴェーゼ・グロッソ100%。果実は選果後、ステンレスタンクにて発酵し、スラヴォニアンオークの大樽で36か月以上の熟成を経たのち、瓶内でさらに熟成されてからリリースされます。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノDOCGの規定に基づき、リリースまでには5年以上の熟成期間（うち2年以上の樽熟成）が義務付けられており、ラッツェレッティはこれを厳格に遵守しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 味わい\u003cbr\u003e赤系果実（チェリー、レッドカラント）を思わせる鮮やかなアロマに、甘草、クローヴ、杉の木、スミレといった複雑な香りの層。口当たりはシルキーで、しなやかなタンニンと熟した果実味、繊細な酸が絶妙に調和。ミネラル感をともなった骨格ある味わいが特徴で、時間とともにスパイスやバルサミコのニュアンスが現れ、長い余韻へと続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴 合う料理\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・フィレンツェ風Tボーンステーキ（ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ）\u003cbr\u003e・ラムの香草グリル\u003cbr\u003e・トリュフやポルチーニを使ったリゾット\u003cbr\u003e・熟成チーズ（ペコリーノ・トスカーノやパルミジャーノ・レッジャーノ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e凝縮感のある果実味とタンニンが、赤身肉やチーズの旨味と見事にマッチ。特別なディナーの主役にも最適な一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ 2018年のヴィンテージはモンタルチーノ地区において比較的安定した気候条件に恵まれ、ブドウの成熟が順調に進んだことから、非常に高品質なワインが造られました。その名にふさわしい風格と繊細さを兼ね備えた逸品。熟成によってさらに表情を変えていく、長期セラー向きのポテンシャルもあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※合計1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52219126415520,"sku":"","price":7920.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/79e786dac56125ca1a182f77f524fb2a.jpg?v=1760066766"},{"product_id":"オリヴィエ-ルフレーヴ-シャブリ-レ-ドゥ-リヴ-750ml-aoc-シャブリ-正規品-税込","title":"オリヴィエ・ルフレーヴ　 シャブリ・レ・ドゥ・リヴ　2022 750ml　（白ワイン辛口）AOCシャブリ　正規品（税込）","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e生産者　オリヴィエ・ルフレーヴ\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e生産地　フランス　ブルゴーニュ　シャブリ\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e品種　シャルドネ（\u003cspan class=\"s1\"\u003e100%\u003c\/span\u003e）\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003eALC.12.5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e✨\u003c\/span\u003eピュリニー・モンラッシェ由来の気品とシャブリ特有のミネラル感が見事に融合した完成度の高い味わいです。白い果実のフレッシュさと、澄んだ酸のバランス。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e🥂\u003c\/span\u003e造り手\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eピュリニー・モンラッシェの名門ワイナリーであるドメーヌルフレーヴ、その代表的生産者で名声を築きあげたヴァンサン・ルフレーヴの甥であり、独立して\u003cspan class=\"s1\"\u003e1984\u003c\/span\u003e年に始めたドメーヌ兼ネゴシアンであるオリヴィエ・ルフレーヴ。ビオデイナミ農法で栽培されてきた特級畑、一級畑等も引き継ぎ限りなくヴァンサン・ルフレーヴに近い味わいを追求し各テロワールに応じた高品質のワインを生み出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003e🥂 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e醸造法\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e「レ・ドゥ・リヴ」は、スラン川の両岸から選ばれた区画のシャルドネをアッサンブラージュして造られるシャブリです。土壌はシャブリ地区を特徴づける粘土石灰質のキンメリジャンです。ブドウは100％除梗し、24時間の静置による澱引きを行った後、アルコール発酵とマロラクティック発酵を行います。その後、ステンレスタンクで10か月熟成（うち5か月はアッサンブラージュ後）。シャブリらしいピュアな果実味とフレッシュさ、ミネラル感を備えたスタイルに仕上げられています。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e味わい\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eレモンを思わせる柑橘系の香りに、洋梨のニュアンス。フレッシュな果実味とミネラル感が美しく調和し、フィニッシュにはほのかなアーモンドのニュアンスが感じられます。爽やかさと果実味、ミネラル感のバランスに優れたシャブリです。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e🍽️\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e料理とのペアリング\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eシャブリ特有のミネラル感と爽やかな果実味は、シンプルな料理から繊細なフレンチまで、幅広い料理と合います。牡蠣やホタテのカルパッチョ\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e、白身魚のポワレ\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e、レモンを効かせた鶏肉のソテー\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003eなどシャブリの持つ爽やかさと酸味が料理と調和します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e✨\u003c\/span\u003e香りは爽やかで味わいはきめ細かくクリーンな後味が魅力です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e※\u003c\/span\u003e送料\u003cspan class=\"s1\"\u003e880\u003c\/span\u003e円\u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eクール便含め\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e※\u003c\/span\u003e合計\u003cspan class=\"s1\"\u003e1\u003c\/span\u003e万円以上ご注文で送料無料\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e(\u003c\/span\u003e入金確認後\u003cspan class=\"s1\"\u003e1\u003c\/span\u003e～\u003cspan class=\"s1\"\u003e3\u003c\/span\u003e日以内に発送\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52339840909472,"sku":"","price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/8d59c17ab482d0ea42f5c5ecd9dc953d.jpg?v=1760066720"},{"product_id":"バローネ-ピッツィーニ-フランチャコルタ-ゴルフ-白泡辛口-750ml-正規品-税込","title":"バローネ・ピッツィーニ　フランチャコルタ・ゴルフ　(白泡辛口) 　750ml　正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e生産地 　イタリア　ロンバルディア\u003cbr\u003e生産者　バローネ・ピッツィーニ (1870年設立)\u003cbr\u003eブドウ品種　シャルドネ\u003cbr\u003e　　　　　　ピノ・ビアンコ\u003cbr\u003eALC.13%\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e✨イタリアを代表する瓶内二次発酵スパークリング、フランチャコルタ。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e繊細な泡と洗練された果実味が魅力の、上品な辛口スパークリングです\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂生産者\u003cbr\u003eバローネ・ピッツィーニは、イタリアーロンバルディア州で1870年から始められた伝統あるフランチャコルタ(瓶内2次発酵のイタリアの高品質スパークリングワイン、産地名かつ呼称)の生産者です。2001年にフランチャコルタで初のオーガニック認証を全ての畑で取得しました。2011年にはワイナリーの温室効果ガスを抑え、ISO14064(温室効果ガス排出量報告の自主検証のための国際規格)の認証も取得しました。エレガントでバランスの取れたスパークリングワインを造り続けています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e🥂 醸造法\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eフランチャコルタの伝統的な瓶内二次発酵で造られます。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e一次発酵後に瓶内で再発酵を行い、澱とともに熟成。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eこの工程によりきめ細かな泡と複雑な香りが生まれます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂 味わい\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e柑橘、青リンゴ、白い花を思わせるフレッシュな香り。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eきめ細かな泡立ちと爽やかな酸が心地よく、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eほのかなブリオッシュのニュアンスが調和した上品でバランスの良い味わいです。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e食事とともに楽しめるエレガントなスタイルです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽 合う料理\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e爽やかな柑橘の香りときめ細かな泡、バランスのよい酸が、魚介料理やアクアパッツァ、白身魚のカルパッチョなどの繊細な味わいを一層引き立てます。オリーブオイルやハーブを使った前菜、軽やかなチーズとも美しく調和し、料理に奥行きを添えます。食前酒としてはもちろん、前菜からメインまで幅広い料理とともに楽しめる一本です。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e（入金確認後1～3日以内に発送）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56785414553760,"sku":null,"price":6960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/2_3df7c4a7-b954-4b25-b6aa-3c8894d119d5.jpg?v=1772348929"},{"product_id":"ロデレール-エステート-レルミタージュ-ブリュット-2017-750ml-白泡辛口-正規品-税込","title":"ロデレール・エステート エルミタージュ・ブリュット　2017　750ml　(白泡辛口)　正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産地　アメリカ \/ カリフォルニア州 \/ メンドシーノ・カウンティ \/ アンダーソン・ヴァレー\u003cbr\u003e生産者　ロデレール・エステート\u003cbr\u003eブドウ品種　シャルドネ　52%\u003cbr\u003e　　　　　　ピノ・ノワール　46%\u003cbr\u003e　　　　　　ピノ・ムニエ　2%\u003cbr\u003eALC.13%\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨カリフォルニアの陽光と冷涼な霧が出会うアンダーソン・ヴァレー。\u003cbr\u003eその土地で育まれた果実を、シャンパーニュ・ルイ・ロデレールの哲学で丁寧に昇華した一本。エ\u003cspan\u003eルミタージュ・ブリュット 2017はヴィンテージの個性と長期熟成による複雑さを表現したフラッグシップ・キュヴェです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産者\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eロデレール・エステートは、1776年創業のシャンパーニュ・メゾン Louis Roederer が1982年にカリフォルニア・アンダーソンヴァレーに設立したワイナリーです。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e太平洋から流れ込む冷たい霧と長い生育期間に恵まれたこの地は、スパークリングワインに必要な繊細な酸と成熟感を両立できる特別な土地として知られています。シャンパーニュで培われた伝統技術とカリフォルニアの豊かな果実味を融合させ、世界でも高い評価を受けるスパークリングワインを生み出しています。\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e醸造法\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e自社畑のシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエを使用。ヴィンテージごとの個性を尊重しながら醸造されます。\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e一部には樽熟成されたリザーヴワインも用いられ、単一年の表情だけではなく、ワインに奥行きと複雑さを与えています。\u003cspan\u003e瓶内二次発酵による伝統方式（メトード・トラディショネル）を採用し、長期間にわたり澱とともに熟成。これにより繊細な泡立ちと複雑な香味、焼きたてのブリオッシュやナッツを思わせる熟成香が育まれます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e味わい\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eレモンや青リンゴ、熟した洋梨を思わせる果実の香りに、白い花、ヘーゼルナッツ、トーストしたパンのニュアンスが重なります。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e口当たりはきめ細かく滑らかで、豊かな果実味と引き締まった酸が美しく調和。アンダーソンヴァレーらしい透明感とロデレールならではのエレガンスが共存しています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e余韻にはブリオッシュやアーモンドの香ばしさ、ほのかなミネラル感が長く続き、ヴィンテージならではの奥行きを感じさせます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽️\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e合う料理\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e帆立や甘海老のカルパッチョなど素材の繊細な旨味を活かした料理と美しく調和します。ワインの引き締まった酸とミネラル感が魚介の甘みを際立たせてくれます。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eまた、ローストチキンや鶏肉のクリーム煮、きのこを使ったリゾットなどとも好相性。熟成由来のブリオッシュやナッツのニュアンスが料理の香ばしさやコクと合い、互いの味わいをより豊かに引き立てます。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eコンテやグリュイエールなどの熟成チーズとも好相性で、ワインの複雑さとチーズの旨味が重なり、長い余韻を楽しめます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eシャンパーニュの伝統とカリフォルニアのテロワールが結実した、ロデレール・エステートの象徴的な一本。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e気品と深みを備えたヴィンテージ・スパークリングワインです。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料無料\u003cbr\u003e（入金確認後1～3日以内に発送）\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56859485372576,"sku":null,"price":15200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/1_9a0f7cb4-78bd-4893-97a1-dea7a9f2e4c7.jpg?v=1774518857"},{"product_id":"サンタ-クリスティーナ-ヴェルメンティーノ-白ワイン辛口-750ml-igtトスカーナ-正規品-税込","title":"サンタ・クリスティーナ・ヴェルメンティーノ　(白ワイン辛口)　750ml　IGTトスカーナ　正規品　(税込)","description":"\u003cp\u003e生産者　サンタ・クリスティーナ\u003cbr\u003e生産地　イタリア　トスカーナ州　IGTトスカーナ\u003cbr\u003eブドウ品種　ヴェルメンティーノ\u003cbr\u003eALC.12%\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨地中海の風を感じさせる、爽やかなヴェルメンティーノ。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eサンタ・クリスティーナ ヴェルメンティーノは、名門アンティノリが手がける軽やかで心地よい白ワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産者\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eアンティノリ家は、1385年から600年以上、26世代にわたりワイン造りを続けるイタリアを代表する名門ワインファミリー。長い歴史の中で伝統を大切にしながら、常に革新を取り入れ、イタリア各地のテロワールを活かしたワイン造りを続けています。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eサンタ・クリスティーナは、アンティノリ家によって1946年に最初のヴィンテージが造られた歴史あるブランド。品質を大切にしながら、イタリア固有品種や国際品種の可能性を追求し、それぞれの土地の個性を表現した親しみやすいスタイルのワインを生み出しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e醸造法\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e収穫したヴェルメンティーノを除梗・破砕した後、やさしく圧搾。得られた果汁を10℃まで冷却し、自然に清澄させます。その後ステンレスタンクに移し、17℃を超えない温度でアルコール発酵。発酵後もステンレスタンクで低温管理し、ヴェルメンティーノ本来のアロマやフレッシュな酸が損なわれることなく、品種とテロワールの表現を尊重した醸造法です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e味わい\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eグレープフルーツやレモンの柑橘に、白い花やハーブのニュアンスが重なり、ほのかに潮風を思わせるミネラルが感じられます。口当たりは軽やかであり\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e、酸が全体を引き締め、クリーンで心地よい余韻へと続きます。透明感のある果実味と、地中海らしい開放感が感じられます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽️ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e合う料理\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eオリーブオイルで仕上げた白身魚のソテーやカルパッチョと合わせると、ワインの持つ柑橘のニュアンスとミネラルが魚の旨味を引き立てます。また、レモンやハーブを使った鶏肉料理、シンプルな野菜のマリネ、和食では、天ぷらや貝料理などワインの清らかな果実味が素材の持ち味に寄り添い軽やかな調和をもたらします。食卓を爽やかに彩る一本です。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e親しみやすく洗練されたヴェルメンティーノ。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e日常の食卓に寄り添いながらイタリアらしい爽やかな魅力を感じさせてくれる白ワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56935410761888,"sku":null,"price":2550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/1_59bd8863-246a-4161-8552-370181bc2144.jpg?v=1776408923"},{"product_id":"ルイ-ラトゥール-ヴァルモワシン-ピノ-ノワール-750ml-igp-ヴァール-igp-ヴェルドン-赤ワイン辛口-正規品-税込","title":"ルイ・ラトゥール ヴァルモワシン・ピノ・ノワール 2024 750ml IGP VAR（赤ワイン・辛口）正規品（税込）","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e生産者　ルイ・ラトゥール\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e生産地　フランス　南フランス　ヴァール\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eブドウ品種　ピノ・ノワール\u003cspan class=\"s1\"\u003e 100%\u003cbr\u003eALC.14\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e✨\u003c\/span\u003eブルゴーニュの名門ルイ・ラトゥールが、プロヴァンスの冷涼な高地でピノ・ノワールの新たな表情を持った一本。南仏の光と標高の涼やかさが重なり、軽やかさと気品をあわせ持つ味わいが生まれています。\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e🥂\u003c\/span\u003e生產者\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eルイ・ラトゥールは\u003cspan class=\"s1\"\u003e1797\u003c\/span\u003e年創業のブルゴーニュを代表する名門メゾン。コート・ドールを中心に多くの優れた畑を所有し、長い歴史の中でブルゴーニュワインの伝統と品質を世界に伝えてきました。その伝統と経験を背景に、\u003cspan class=\"s1\"\u003e1980\u003c\/span\u003e年代より南フランスにも目を向け、ヴァール地方の冷涼な高地においてピノ・ノワールの可能性を見出しました。ブルゴーニュの精神を保ちながら、異なるテロワールで品種の個性を丁寧に表現するとして、このワインは位置づけられています。ヴァルモワシンは、プロヴァンスの標高約\u003cspan class=\"s1\"\u003e500m\u003c\/span\u003eに広がる冷涼な畑から生まれるプロジェクトで、ブルゴーニュの経験と技術を生かしながら、南仏の土地におけるピノ・ノワールの可能性を探求しています。\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🥂醸造法\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e伝統的な開放槽で発酵を行い、マロラクティック発酵を100％実施。その後、ステンレスタンクで10〜12か月熟成されます。樽熟成に頼らず、ピノ・ノワールの果実味と、標高の高い畑がもたらすフレッシュさを生かした、しなやかでエレガントなスタイルに仕上げられています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e🥂\u003c\/span\u003e味わい\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e熟したチェリーやラズベリーを思わせる赤い果実の香り。口当たりはなめらかで、南仏の温暖な気候を反映した明るい果実味と穏やかな厚み、ピノ・ノワールらしい軽やかさと透明感があり、酸は穏やかでバランスが良く、タンニンはきめ細かく溶け込み、心地よい余韻へと続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e🍽️\u003c\/span\u003e合う料理\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eこのワインの柔らかな果実味と穏やかなタンニンが、料理の旨みと調和するため、鶏肉や仔牛のロースト、軽やかなソースの肉料理とよく合います。また、きのこのソテーやリゾットのように土のニュアンスを持つ料理とは香りの調和が生まれ、ワインの持つ繊細な香りが料理の風味を引き立てます。さらに、鴨肉のローストやトマトを使った軽やかなパスタとも好相性で、赤い果実のニュアンスが料理の酸味や旨味と美しく重なります。\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e✨\u003c\/span\u003eブルゴーニュの名門が南仏の高地で描くピノ・ノワール。伝統と新しい土地の出会いが生み出す、軽やかで洗練された一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e※\u003c\/span\u003e送料\u003cspan class=\"s1\"\u003e880\u003c\/span\u003e円\u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eクール便含め\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e※\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e1\u003c\/span\u003e万円以上ご注文で送料無料\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e(\u003c\/span\u003e入金確認後\u003cspan class=\"s1\"\u003e1\u003c\/span\u003e～\u003cspan class=\"s1\"\u003e3\u003c\/span\u003e日以内に発送\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56949539307680,"sku":null,"price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/1_bd029954-284f-4c6c-8eb9-8de51a19a424.jpg?v=1776936392"},{"product_id":"シャトー-トゥールーズ-ロートレック-ブラン-750ml-フランス産-白ワイン辛口-正規品-税込","title":"シャトー・トゥールーズ・ロートレック ブラン　750ml　フランス産 （白ワイン辛口）正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産地　フランス\/ボルドー\/サンタンドレ・デュ・ボワ村\u003cbr\u003eブドウ品種　ソーヴィニヨン・ブラン　90%\u003cbr\u003e　　　　　　セミヨン　10%\u003cbr\u003eAlc.13.5%\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨画家アンリ・ド・トゥールーズ＝ロートレックの名を冠した、ボルドーが育む気品ある白ワイン。爽やかな果実味と繊細なミネラルが美しく調和し、食卓に軽やかな彩りを添えてくれます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂生産者\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eシャトー・トゥールーズ・ロートレックは、画家アンリ・ド・トゥールーズ＝ロートレック家にゆかりを持つシャトーとして知られています。ボルドー南東部の恵まれたテロワールで、自然環境を尊重したブドウ栽培を行い、それぞれのヴィンテージが持つ個性を大切にしたワイン造りを続けています。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eフランス政府が管理する環境認証制度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHVE（Haute Valeur Environnementale）の最高水準であるLevel 3\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eを取得し、2020年からは有機栽培への転換にも取り組んでいます。伝統的な醸造哲学を受け継ぎながら、最新設備や技術も積極的に導入し、品質のさらなる向上を追求する姿勢は、国内外から高く評価されています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e収穫したブドウは厳選後、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e新樽のオーク樽で発酵\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。その後、澱（おり）とともに約8か月間熟成（シュール・リー熟成）を行います。この熟成によってワインに厚みと奥行きが与えられるとともに、果実味と樽由来の香ばしさが溶け合い、複雑で奥行きのあるアロマが育まれます。豊かな質感と長い余韻は、この丁寧な醸造によって生み出されています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e🥂味わい \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e淡いレモンイエローの色調。香りにはグレープフルーツやレモンに加え、パイナップルを思わせるエキゾチックな果実のニュアンスが広がります。オーク新樽での発酵と澱の上での熟成により、白い花、ほのかなバニラ、ナッツのような複雑さも重なります。口当たりは芳醇でなめらか。ソーヴィニヨン・ブラン由来の爽やかな酸に、セミヨンの丸みと厚みが調和し、豊かで奥行きのある余韻へと続きます。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e魚介のカルパッチョや帆立、海老のソテーなど、素材の旨味を生かした料理と美しく調和します。ワインの爽やかな酸が魚介の甘みを引き立てる一方、新樽由来のふくよかな質感と芳醇な果実味は、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eバターやクリームを使った白身魚の料理、鶏肉のクリーム煮、きのこのリゾット\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eなどにも寄り添います。また、コンテやボーフォールなどのハードチーズとも相性が良く、豊かな香りと長い余韻が料理の味わいをより一層引き立てます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eボルドーの豊かな自然と芸術の名を受け継ぐ一本\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e、日常にも特別な時間にもふさわしい白ワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※合計1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58109369843872,"sku":null,"price":3880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/a2bd3d1f41c993cd959475f72a6b7540.jpg?v=1782464797"},{"product_id":"シモネ-フェブル-クレマン-ド-ブルゴーニュ-ブリュット-正規品-税込","title":"クレマン・ド・ブルゴーニュ 　シモネ・フェブル  750ml　AOC クレマン・ド・ブルゴーニュ（白泡辛口）正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産者：シモネ・フェブル\u003cbr\u003e生産地：フランス 　ブルゴーニュ地方\u003cbr\u003eブドウ品種：シャルドネ 　60％\u003cbr\u003e　　　　　　ピノ・ノワール  40％\u003cbr\u003eAlc.12.0%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e『サクラアワード2026』ゴールド受賞\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨クレマン・ド・ブルゴーニュは、ブルゴーニュ地方で収穫されたブドウを用い、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵（トラディショナル方式）で造られるAOC認定のスパークリングワインです。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e多くのブルゴーニュの生産者が独自の哲学やテロワールを反映させ、それぞれの個性豊かな味わいが楽しめます。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eシモネ・フェブルのクレマンは、シャブリの名門として培ってきた繊細なワイン造りを生かし、シャルドネ由来の美しい酸とブルゴーニュらしい端正なバランスが魅力です。きめ細かな泡立ちと調和のとれた味わいは幅広い料理に寄り添い、上品で長く続く余韻を楽しめます。\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂生産者\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eシモネ・フェブルは1840年創業、シャブリを代表する歴史あるメゾンです。長年にわたりシャブリのテロワールを表現するワイン造りを続け、現在はルイ・ラトゥール・グループの傘下で、伝統を大切にしながら品質をさらに磨いています。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eこのクレマン・ド・ブルゴーニュも、シャブリ地区を含むブルゴーニュの優れたブドウを用い、ブルゴーニュならではのエレガンスと純粋な果実味を大切に仕上げられています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eシャルドネ60％、ピノ・ノワール40％を使用。瓶内二次発酵によるトラディショナル方式で造られています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e瓶内でじっくり熟成させることで、きめ細かな泡立ちと、ブリオッシュや焼きたてのパンを思わせる繊細な熟成香が生まれます。シャルドネの清らかな酸とミネラル感、ピノ・ノワールのやわらかな果実味が美しく調和し、ブルゴーニュらしい均整の取れた味わいを表現しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂味わい\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eきめ細かく持続する美しい泡が立ち上ります。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e白い花や青りんご、柑橘、洋梨を思わせる爽やかな香りに、ブリオッシュやヘーゼルナッツを思わせるほのかな熟成香が重なります。口当たりは生き生きとした酸が心地よく、シャルドネ由来の伸びやかな酸とピノ・ノワールの穏やかな厚みが調和し、クリーンで長い余韻を楽しめます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽️合う料理\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生ガキや帆立、白身魚のカルパッチョなど、素材の繊細な旨みを生かした魚介料理とは、ワインの爽やかな酸とミネラル感が心地よく調和します。また、天ぷらやフライなど軽やかな揚げ物とは、きめ細かな泡が口の中をすっきりと整え、料理の味わいを引き立てます。ブリーやコンテなどのチーズ、鶏肉のクリームソース料理とも相性が良く、ワインの熟成由来の風味が料理に奥行きを与えます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨シャブリの名門が受け継ぐ確かな技術とブルゴーニュの豊かなテロワールが生み出す上質なクレマン・ド・ブルゴーニュです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58365438689440,"sku":null,"price":3280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/3b3094ba8760b4b13a8925d8f9d517f7.jpg?v=1787392776"},{"product_id":"シュロス-フォルラーツ-リースリング-ゼクト-ブリュット-正規品-税込","title":"リースリング・ゼクト・ブリュット　 シュロス・フォルラーツ（750ml）gUラインガウ（白泡辛口）　正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産者 シュロス・フォルラーツ\u003cbr\u003e生産地 ドイツ 　ラインガウ\u003cbr\u003eブドウ品種 リースリング 100%\u003cbr\u003eAlc.12.0%\u003cbr\u003e『サクラアワード2026』ゴールド受賞\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨ゼクトは、ドイツを代表するスパークリングワインです。なかでもラインガウの名門シュロス・フォルラーツがリースリング100％で造るこの一本は、繊細な泡立ちと爽やかな果実味、エレガントな酸が調和した、ドイツワインの魅力を堪能できるゼクトです。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e🥂生産者\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eシュロス・フォルラーツは、800年以上にわたりラインガウでワイン造りを続ける、世界でも屈指の歴史を誇るワイナリーです。リースリングのみを栽培することにこだわり、南向きの恵まれた斜面とライン川の恩恵を受けたテロワールを最大限に生かしたワインを生み出しています。近年は有機栽培にも取り組み、伝統と持続可能なワイン造りを両立させながら、ラインガウを代表する生産者として世界中で高い評価を得ています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e厳選したリースリング100％を使用し、ゼクトならではのきめ細かな泡と爽快な香りを引き出すよう丁寧に醸造。リースリング特有の柑橘や白い花を思わせる繊細なアロマと、透明感のある味わいを大切に仕上げています。心地よい泡立ちと生き生きとした酸が調和し、食事とともに楽しめるバランスの良いスタイルです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂味わい\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eきめ細かな泡が美しく立ち上り、白い花や青りんご、白桃、柑橘類を思わせる爽やかな香りが広がります。口当たりは軽やかで、リースリングらしい生き生きとした酸と豊かな果実味、ラインガウ由来の上品なミネラル感が美しく調和。後味はすっきりと長く続き、爽快感と洗練された余韻を楽しめます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽️合う料理\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e食前酒としてはもちろん、生牡蠣や白身魚のカルパッチョ、天ぷら、寿司、帆立や海老を使った前菜など、素材の繊細な旨味を生かした料理と特によく合います。リースリングならではの爽やかな酸とミネラル感が魚介の甘みを引き立て、細やかな泡が口の中を心地よくリフレッシュしてくれるため、一口ごとに料理とワインがお互いの魅力を高め合います。また、山羊のチーズや軽やかなスパイスを使った料理とも調和し、幅広い食卓で活躍します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e800年以上受け継がれてきたラインガウの伝統と、リースリングの魅力を一杯に映し出した上質なゼクト。繊細な泡と爽やかな果実味とミネラル感の調和した味わいです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58416781000864,"sku":null,"price":4630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/9b9e6aa857408bd42a105f80c9ed9027.jpg?v=1787392983"},{"product_id":"ザックス-ルフティクス-グリューナー-ヴェルトリーナー-正規品-税込","title":"ザックス　ルフティクス　グリューナー・ヴェルトリーナー(750ml)　(白ワイン辛口・スクリューキャップ)正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産者　ザックス\u003cbr\u003e生産地　オーストリア ニーダーエステルライヒ　カンプタール\u003cbr\u003eブドウ品種　グリューナー・ヴェルトリーナー 100%\u003cbr\u003eAlc.12.0%\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eオーストリアを代表する白ブドウ品種、グリューナー・ヴェルトリーナー。その銘醸地カンプタールで育まれたこのワインは、みずみずしい果実味と爽やかな酸、品種特有の白胡椒を思わせるスパイス香が美しく調和した、食卓に寄り添う辛口白ワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂生産者\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eザックスは、オーストリア・カンプタールのランゲンロイスを拠点に、1660年まで遡る歴史を持つ家族経営のワイナリーです。現在はザックス兄弟が伝統を受け継ぎ、グリューナー・ヴェルトリーナーとリースリングを中心に、この地の個性を生かしたワイン造りを行っています。レス土壌や一次岩盤土壌、昼夜の寒暖差に恵まれたカンプタールのテロワールを表現した、果実味とエレガンスを兼ね備えたワインは国内外で高く評価されています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e完熟したグリューナー・ヴェルトリーナーを丁寧に収穫し、低温で発酵。ステンレスタンクを主体に醸造することで、品種本来のフレッシュな果実味と生き生きとした酸、そして繊細なスパイスのニュアンスをそのまま表現しています。樽香に頼ることなく、ブドウとテロワールの個性を素直に引き出したスタイルです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂味わい\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e白い花や青りんご、黄りんご、柑橘類の爽やかな香りに、グリューナー・ヴェルトリーナーらしい白胡椒を思わせるほのかなスパイス香が重なります。口当たりはみずみずしく、伸びやかな酸と透明感のある果実味、ほのかなミネラル感が調和。軽快でありながら奥行きも感じられ、すっきりとした余韻が心地よく続きます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽️合う料理\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e白身魚のカルパッチョやグリル、鶏肉のソテー、旬の野菜を使った料理、天ぷらなど、素材の繊細な風味を大切にした料理と美しく調和します。生き生きとした酸が料理に軽やかさを与え、品種特有のほのかなスパイス感が野菜やハーブ、和食のだしの旨味とも自然に寄り添います。和食からヨーロッパ料理まで幅広く合わせやすく、食事とともに真価を発揮する一本です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eカンプタールの豊かな自然と長い伝統が育んだ、グリューナー・ヴェルトリーナーの魅力を素直に味わえる軽やかで上品なワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58417779015840,"sku":null,"price":2680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/a0ecc1b4486050c063ef2806aadec06b.jpg?v=1784960975"},{"product_id":"アケルマン-クレマン-ド-ロワール-ブリュット-ビュル-ロワイヤル-750ml-白泡辛口-正規品-税込","title":"アケルマン　クレマン・ド・ロワール　ブリュット　“ビュル・ロワイヤル”　AOCクレマン・ド・ロワール　750ml　（白泡辛口）　正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e　アケルマン\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e生産地\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e　フランス・ロワール地方\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e　シュナン・ブラン 70%\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e　　　　　　シャルドネ 15%\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e　　　　　　カベルネ・フラン 15%\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAlc.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e　11.5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e✨『クレマン（\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCrémant）』\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eは、フランスの指定産地で、瓶内二次発酵（トラディショナル方式）により造られるAOC認定のスパークリングワインです。『クレマン』は「クリーミーできめ細かな泡立ち」に由来するとされその名のとおり、繊細な泡立ちが特徴です。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eそのひとつであるクレマン・ド・ロワールは、ロワール地方で収穫されたブドウから造られます。きめ細かな泡立ち、いきいきとした酸味、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e爽やかな果実味が調和し食事とともに気軽に楽しめる上質なスタイルが魅力です。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca data-encoded-attr-charset=\"dXRmLTg=\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-tag-name=\"meta\"\u003e\u003cspan\u003e厳選したブドウを使用し、シャンパーニュと同じ伝統的な瓶内二次発酵（トラディショナル方式）で醸造。瓶内でゆっくり熟成させることで、きめ細かな泡立ちと調和の取れた味わい、上品な口当たりを生み出しています。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca data-encoded-attr-charset=\"dXRmLTg=\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-tag-name=\"meta\"\u003e\u003cspan\u003e🥂味わい\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca data-encoded-attr-charset=\"dXRmLTg=\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-tag-name=\"meta\"\u003e\u003cspan\u003e青りんごや洋梨、柑橘類を思わせる爽やかな果実の香り、白い花を思わせるニュアンス。口に含むと、きめ細かな泡が心地よく広がり、みずみずしい果実味と生き生きとした酸が調和。すっきりとした後味と上品な余韻が続きます。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca data-encoded-attr-charset=\"dXRmLTg=\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-tag-name=\"meta\"\u003e\u003cspan\u003e🍽️合う料理\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca data-encoded-attr-charset=\"dXRmLTg=\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-tag-name=\"meta\"\u003e\u003cspan\u003e繊細な泡立ちと爽やかな酸味は、生牡蠣や白身魚のカルパッチョ、海老や帆立を使った前菜など、素材の持ち味を生かした魚介料理とよく調和します。また、フレッシュチーズや生ハム、軽やかなサラダとも相性が良く、料理の風味を引き立てながら、口の中を心地よくリフレッシュしてくれます。食前酒としてはもちろん、食事を通して楽しめる一本です。\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca data-encoded-attr-charset=\"dXRmLTg=\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-tag-name=\"meta\"\u003e\u003cspan\u003e✨\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca data-encoded-attr-charset=\"dXRmLTg=\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-tag-name=\"meta\"\u003e\u003cspan\u003e200年以上の歴史を誇るアケルマンが受け継ぐ伝統と、ロワールの豊かな個性が詰まったクレマン・ド・ロワール。日常の食卓から特別なひとときまで、上質な泡を気軽に楽しめる一本です。\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58479527166112,"sku":null,"price":2680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/3c8bf1a12acf70a022543876ec75f67c_a511a654-a5c5-4a13-954a-ecceb9dbded1.jpg?v=1789715237"},{"product_id":"トンマージ-リパッソ-ヴァルポリチェッラ-クラシコ-スペリオーレ-2021-750ml-doc-辛口赤ワイン-正規品-税込","title":"トンマージ リパッソ ヴァルポリチェッラ クラシコ・スペリオーレ　2021　750ml　DOC　（辛口赤ワイン）　正規品（税込）","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e生産者　トンマージ\u003cbr\u003e生産地　イタリア \/ ヴェネト州 \/ ヴァルポリチェッラ・クラシコ地区\u003cbr\u003eブドウ品種　コルヴィーナ・ヴェロネーゼ　70%\u003cbr\u003e　　　　　　ロンディネッラ25％\u003cbr\u003e　　　　　　コルヴィノーネ5％\u003cbr\u003eAlc.13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨アマローネの豊かさと、ヴァルポリチェッラらしい生き生きとした果実味のリパッソです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産者\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eトンマージは、1902年にジャコモ・トンマージがヴァルポリチェッラ・クラシカ地区に小さな畑を取得したことから始まった、歴史ある家族経営の生産者です。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e4世代にわたり土地の伝統を受け継ぎ、ヴァルポリチェッラを代表するアマローネやリパッソを造り続けてきました。伝統的な醸造法を大切にしながら、果実味、力強さ、エレガンスの調和を追求しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂醸造法\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eブドウをステンレスタンクで約15日間発酵させた後、アマローネの醸造を終えた果皮とともに12～13日間再発酵させる、伝統的なリパッソ製法で造られます。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eその後、容量65ヘクトリットルの大樽を用いたスラヴォニア産オーク樽で18か月以上熟成し、さらに瓶内で6か月間熟成されます。リパッソによる奥行きと豊かな風味を備えながら、果実味とタンニンの調和が保たれています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂味わい\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e深く輝きのあるルビーレッド。チェリージャムを思わせる豊かな果実の香りに、タバコや黒胡椒などのスパイスのニュアンスが重なります。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e口当たりはふくよかで力強さがありながらも上品で、タンニンはなめらか。熟したチェリーの果実味とスパイシーな風味が調和し、余韻も長く続きます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽️合う料理\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e牛肉の煮込みやローストビーフ、炭火で焼いた肉料理によく合います。ワインの豊かな果実味が肉の旨味を包み込み、なめらかなタンニンと適度な酸が脂のある味わいを引き締めます。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e黒胡椒やハーブをきかせた料理、赤ワインを使った煮込み料理とも、ワインに感じられるスパイスや熟した果実の風味が自然に調和します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨ヴァルポリチェッラの親しみやすさとアマローネを思わせる深みをあわせ持つ、上品で満足感のある赤ワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003e他商品は左上\u003cspan class=\"s1\"\u003e3\u003c\/span\u003e本線の\u003cspan class=\"s1\"\u003eSTORE\u003c\/span\u003eでご覧いただけます)\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58810867548320,"sku":null,"price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/2_fb103592-9894-4ab7-b206-020c924b8f9e.jpg?v=1788589503"},{"product_id":"シュロス-フォルラーツ-フォルラーツ-750ml-辛口白ワイン-正規品-税込","title":"シュロス・フォルラーツ　フォルラーツ　750ml（スクリューキャップ）　（辛口白ワイン）　正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産者　シュロス・フォルラーツ\u003cbr\u003e生産地　ドイツ \/ ラインガウ\u003cbr\u003eブドウ品種　リースリング\u003cbr\u003eAlc.12.5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✨みずみずしい果実味と凛とした酸が調和する、ラインガウらしい辛口リースリング。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂生産者\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eシュロス・フォルラーツは、ドイツを代表する銘醸地ラインガウに位置する、800年以上の歴史を誇る名門ワイナリーです。1211年にワイン販売の記録が残されており、現在は約70haの畑でリースリングのみを栽培。ドイツを代表する優良生産者団体VDPの創設メンバーでもあり、長い伝統を受け継ぎながら、産地の個性を丁寧に映し出すワイン造りを続けています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e🥂醸造法\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eラインガウで育ったリースリングを使用。収穫したブドウは短時間のスキンコンタクトを経て、ステンレスタンクで発酵・熟成されます。樽香を加えずに仕上げることで、リースリング本来のみずみずしい果実味と、清らかな酸、産地由来のミネラル感を引き出しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e🥂味わい\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eレモンやグレープフルーツなどの柑橘類、青リンゴを思わせる爽やかな香りに、繊細な花やほのかなスパイスのニュアンス。口に含むと、みずみずしい果実味と伸びやかな酸が広がり、石英岩を含む土壌を思わせる端正なミネラル感が味わいを引き締めます。透明感があり、軽快さのなかにも程よい厚みを備えた、バランスのよい辛口です。\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e🍽️合う料理\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e鶏胸肉のソテーに、タラゴンとレモンを使った軽やかなソース、えんどう豆のリゾットを添えた料理がおすすめです。ワインの爽やかな柑橘のニュアンスがレモンやハーブの香りと調和し、伸びやかな酸が鶏肉やリゾットのまろやかさを心地よく整えます。\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eまた、天ぷらや塩味を生かした和食とも好相性。豚肉料理やソーセージには、ワインの瑞々かな果実味と酸が寄り添い、後味を軽やかにしてくれます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨リースリングの清らかな魅力。毎日の食卓にも取り入れやすい、爽やかで上品な一本です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58810942488736,"sku":null,"price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/1_554298c1-5f61-4494-996a-0fd7a198ebea.jpg?v=1788591211"},{"product_id":"シュロス-フォルラーツ-ヴィンケル-リースリング-トロッケン-750ml-辛口白ワイン-正規品-税込","title":"シュロス・フォルラーツ　ヴィンケル・リースリング・トロッケン　750ml　（スクリューキャップ）（辛口白ワイン）　正規品（税込）","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e生産者　シュロス・フォルラーツ\u003cbr\u003e生産地　ドイツ \/ ラインガウ \/ ヴィンケル村\u003cbr\u003eブドウ品種　リースリング\u003cbr\u003eAlc.12.0%\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e✨ラインガウの歴史ある銘醸地ヴィンケルの個性を、みずみずしい果実と凛とした酸で表現した辛口リースリングです。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂生産者\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eシュロス・フォルラーツは、ドイツ・ラインガウ地方のヴィンケル村に位置する歴史あるワイナリーです。1211年にはワイン販売の記録が残されており、800年以上にわたってリースリングのみを栽培してきました。長い伝統を大切にしながら、産地の個性を映し出すリースリング造りを続けています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂醸造法\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eヴィンケル村の畑で育てられたリースリングを使用。ステンレスタンクで発酵・熟成させることで、樽由来の香りを加えず、果実の清らかさと伸びやかな酸、土地の持つミネラル感を生かしています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂味わい\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e白桃やアプリコット、みずみずしいリンゴを思わせる果実の香りに、柑橘の花を思わせる繊細なニュアンス。口当たりはフレッシュで滑らか、明るい果実味を生き生きとした酸が引き締めます。ラインガウのリースリングらしい端正な輪郭とほのかなミネラル感が重なり、辛口であり、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e果実のふくらみも楽しめる、バランスのよい味わいです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽️合う料理\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e清々しい酸が料理の脂を心地よく流し、果実味が素材の繊細な旨味を引き立てるため、白身魚やマスのグリルやムニエル、鶏肉のソテーなどによく合います。レモンやハーブを添えた料理はワインの爽やかな香りと調和し、天ぷらや塩で味わう魚介料理にも、その軽やかさときれいな酸が調和します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨食卓に爽やかさと上品な彩りを添えてくれる辛口リースリングです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003e他商品は左上\u003cspan class=\"s1\"\u003e3\u003c\/span\u003e本線の\u003cspan class=\"s1\"\u003eSTORE\u003c\/span\u003eでご覧いただけます)\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58810972307616,"sku":null,"price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/2_841c9664-ac1e-4aa6-81e6-33e28c420bb7.jpg?v=1788591422"},{"product_id":"シュロス-フォルラーツ-シュロスベルク-グローセス-ゲヴェックス-750ml-辛口白ワイン-正規品-税込","title":"シュロス・フォルラーツ　シュロスベルク　グローセス・ゲヴェックス 2021(スクリューキャップ)　750ml　（辛口白ワイン）　正規品（税込）","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e生産者　シュロス・フォルラーツ\u003cbr\u003e生産地　ドイツ \/ ラインガウ \/ ヴィンケル村・シュロスベルク畑\u003cbr\u003eブドウ品種　リースリング\u003cbr\u003eAlc.11.5%\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e✨ラインガウの名門が単一畑シュロスベルクから造る、力強さと緊張感を備えた辛口リースリング。豊かな果実味、凛とした酸、長く続く余韻に、グローセス・ゲヴェックスならではの風格が感じられます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨VDPが定める最上位の畑のブドウから造られる辛口ワイン「VDP.GROSSES GEWÄCHS」に位置づけられます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🥂生産者\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eシュロス・フォルラーツは、ドイツ・ラインガウ地方で800年以上にわたりワイン造りを続けてきた歴史ある醸造所です。現在もリースリングのみを栽培し、産地の個性を映し出すワインを造り続けています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003eシュロスベルクは、タウヌス珪岩、粘板岩質の土壌、石灰質のレス（黄土）が混じる南向きの斜面。十分な日照を受ける一方、北側のタウヌス山地とその森林によって冷たい風から守られています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e収穫したリースリングを2～3日間低温で果皮浸漬した後、1,200Lの木樽で自然酵母による発酵を行います。発酵から熟成までには最長8か月をかけ、果実の純粋さに複雑さと骨格を重ねています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂味わい\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e熟した白い果実を中心に、繊細なナッツ、酵母、ハーブ、火打石を思わせるニュアンスが重なる、豊かで複雑な香り。味わいは、黄色い果実の風味が広がり、引き締まった酸と確かな骨格が全体を支えます。果実味と酸が生き生きと響き合い、ミネラルを思わせる感触とともに、力強く長い余韻へと続きます。熟成によるさらなる発展も期待できる辛口リースリングです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽️合う料理\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eローズマリーを添えて焼いた鶏肉に、トマトのコンポート、ナスのラヴィオリ、パルメザンのソースを合わせた料理によく合います。鶏肉の旨味や香ばしさにはワインの厚みと樽由来の穏やかな骨格が寄り添い、トマトの酸味にはリースリングの鮮やかな酸が調和します。ナスやパルメザンのコクには、酵母やナッツ、ハーブを思わせる複雑な風味が重なり、料理とワインの余韻を豊かに広げます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨果実の豊かさと研ぎ澄まされた酸、土地を映す複雑な風味。今楽しむ美しさと、時を重ねて開いていく可能性を併せ持つ、ラインガウを代表する上質なリースリングです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003e他商品は左上\u003cspan class=\"s1\"\u003e3\u003c\/span\u003e本線の\u003cspan class=\"s1\"\u003eSTORE\u003c\/span\u003eでご覧いただけます)\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58811011661984,"sku":null,"price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/3c8bf1a12acf70a022543876ec75f67c_84e583e4-a8a5-474c-ba63-ae64032aa1f0.jpg?v=1788948132"},{"product_id":"ザックス-スパークリング-グリューナー-ヴェルトリーナ-750ml-白泡辛口-正規品-税込","title":"ザックス　スパークリング　グリューナー・ヴェルトリーナ　750ml　（白泡辛口）　正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産者　ザックス\u003cbr\u003e生産地　オーストリア\/ニーダーエステルライヒ州 \/カンプタール\u003cbr\u003eブドウ品種　グリューナー・ヴェルトリーナー 100%\u003cbr\u003eアルコール度数　 12.0%\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨爽やかな果実味と白胡椒のほのかな香り。オーストリアを代表する品種、グリューナー・ヴェルトリーナーの個性を軽やかな泡で楽しめるスパークリングワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂生産者\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産者ザっクスは、オーストリア・ニーダーエステライヒ州、カンプタール地方の銘醸地ランゲンロイスに拠点を置く家族経営のワイナリーです。1660年に遡るワイン造りの歴史を持ち、現在はルドルフ・ザックスJrとミヒャエル・ザックスの兄弟が中心となり、伝統を尊重しながら現代的な技術を取り入れています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e昼夜の寒暖差に恵まれたカンプタールの気候を生かし、品種と産地の個性を大切にしたワインを造っています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eカンプタールを代表する白ブドウ品種、グリューナー・ヴェルトリーナーを100％使用。ブドウの爽やかな果実味と生き生きとした酸、品種特有の繊細なスパイス感を生かし、きめ細かな泡を備えたスパークリングワインに仕上げています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂味わい\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e緑がかった輝きのある明るいイエロー。シトラスや青リンゴの清々しい香りが広がり、口に含むと、きめ細かな泡とみずみずしい柑橘の風味が感じられます。白胡椒を思わせる控えめなスパイス感が味わいを引き締め、爽快で調和の取れた余韻へと続きます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽️合う料理\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e白身魚のカルパッチョや魚介のマリネ、軽やかな前菜によく合います。柑橘を添えた魚介料理には、ワインのシトラスの風味が自然に寄り添います。また、フルーツを使ったソルベにも、爽やかな果実味と軽快な泡が心地よく調和します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨グリューナー・ヴェルトリーナーらしい清涼感と繊細なスパイス感を、軽やかな泡とともに楽しめる一本。乾杯のひとときから食卓の前菜まで、明るく爽やかに彩ります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus 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\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産者\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eフィリポナは、シャンパーニュ地方のアイ村およびマルイユ・シュール・アイ村に長い歴史を持つ名門メゾンです。フィリポナ家のブドウ栽培の歴史は16世紀にまで遡り、現在も家族の伝統を受け継ぎながら、テロワールの個性と力強さ、鮮やかなフレッシュ感を備えたシャンパーニュを造り続けています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e醸造法\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eグラン・クリュおよびプルミエ・クリュを中心とする畑のシャルドネを100％使用した、ヴィンテージ・ブラン・ド・ブランです。果汁は一番搾りを用い、一部でマロラクティック発酵を行っています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e瓶内二次発酵後、長期間にわたり澱とともに熟成。\u003cbr\u003e2023年6月にデゴルジュマンされ、ドザージュは4.5g\/L。エクストラ・ブリュットの辛口に仕上げることで、シャルドネの純度と2016年らしい熟した果実味、繊細なミネラル感を鮮明に表現しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e味わい\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e淡いゴールドの色調に、きめ細かく豊かな泡。ミラベル、アプリコット、白桃などの熟した果実に、柑橘類、白い花、アーモンド、ブリオッシュを思わせる香りが重なります。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e口当たりは滑らかでクリーミー。果実のふくらみを生き生きとした酸とミネラル感が引き締め、繊細さのなかに骨格があります。熟成による香ばしさと奥行きを備えながら、余韻は長く、清らかで端正です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽️ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e合う料理\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e帆立貝や白身魚のカルパッチョ、オマール海老や舌平目のバターソテー、鶏肉のクリーム煮などによく合います。ワインの伸びやかな酸とミネラル感が魚介の繊細な旨味を引き立て、熟成によるクリーミーさと香ばしさが、バターやクリームを使った料理のコクに寄り添います。熟成したコンテなど、風味豊かなチーズとの組み合わせもおすすめです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eシャルドネの透明感と、時を重ねたシャンパーニュの深みを味わう一本。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e華やかな席にはもちろん、料理とともにゆっくり味わいたい気品と奥行きを備えたヴィンテージ・シャンパーニュです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(送料無料)\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003e入金確認後\u003cspan class=\"s1\"\u003e1\u003c\/span\u003e～\u003cspan class=\"s1\"\u003e3\u003c\/span\u003e日以内に発送\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58923732533408,"sku":null,"price":15400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/3c8bf1a12acf70a022543876ec75f67c_f506c488-02a9-4c68-b684-ba38e8a4bf64.jpg?v=1789629142"},{"product_id":"シャトー-ド-サン-コム-レ-ドゥー-アルビオン-ルージュ-750ml-a-o-c-コート-デュ-ローヌ-辛口赤ワイン-正規品-税込","title":"シャトー・ド・サン・コム 　レ・ドゥー・アルビオン・ルージュ　750ml　A.O.C. コート・デュ・ローヌ　（辛口赤ワイン）　正規品（税込）","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e生産者　シャトー・ド・サン・コム\u003cbr\u003e生産地　フランス \/ 南ローヌ地方\u003cbr\u003eブドウ品種　シラー\u003cbr\u003e　　　　　　グルナッシュ\u003cbr\u003e　　　　　　ムールヴェードル\u003cbr\u003e　　　　　　サンソー\u003cbr\u003eアルコール度数　15%\u003cbr\u003eボディ　フルボディ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e✨\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e豊かな果実味に、花やハーブ、スパイスの香りが重なる、南ローヌの赤ワイン。ジゴンダスを拠点とするシャトー・ド・サン・コムが、ローヌの伝統的な醸造を大切に仕立てる一本です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eシャトー・ド・サン・コムは、南ローヌの銘醸地ジゴンダスに位置する、長い歴史を持つ家族経営のワイナリーです。1992年に家業を継いだルイ・バリュオールは、先代から受け継いだ有機栽培を大切にしながら、土地とブドウの個性を表現するワイン造りに取り組んでいます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eブドウを房のまま用い、複数の品種を一緒に発酵させる「混醸」を行います。コンクリートタンクで天然酵母を用いて発酵させ、果皮や種などと果汁を接触させる醸しの期間は6週間。清澄やろ過を行わずに瓶詰めしています。\u003cbr\u003e（上記は生産者公式資料ではなく海外代理店の資料に基づきます）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂味わい\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e熟した果実味に、スミレやリコリスを思わせる花の香り、タイムのようなハーブ、スパイスのニュアンスが重なります。果実の豊かさと香りの複雑さを楽しめる飲み応えのある赤ワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽️合う料理\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eラム肉をローズマリーやタイムとともに焼いた一皿に。肉の豊かな風味にはワインの充実した果実味が調和し、料理に添えたハーブの香りが、ワインのハーブやスパイスのニュアンスと心地よく重なります。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e牛肉の赤ワイン煮込みとも楽しめます。じっくり煮込んだ肉の旨みとソースのコクを互いの風味を引き立てます。黒胡椒を利かせたソーセージのグリルも、肉の旨みとスパイスの香りをつなぐ組み合わせです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e香ばしく焼いた肉料理や、ゆっくり煮込んだ一皿と\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eローヌの伝統が息づく豊かな香りと果実味を日々の食卓で楽しめます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003e入金確認後\u003cspan class=\"s1\"\u003e1\u003c\/span\u003e～\u003cspan class=\"s1\"\u003e3\u003c\/span\u003e日以内に発送\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58957164347552,"sku":null,"price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/3c8bf1a12acf70a022543876ec75f67c_b1d0054f-091e-4646-87c3-ac5206c87e34.jpg?v=1790239932"}],"url":"https:\/\/tellus-shop.com\/collections\/%e3%82%a4%e3%82%bf%e3%83%aa%e3%82%a2%e3%83%b3%e3%81%ab%e5%90%88%e3%81%86%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%b3.oembed?page=3","provider":"Tellus Kyoto OnlineStore","version":"1.0","type":"link"}