{"title":"おすすめ商品","description":"","products":[{"product_id":"ルイ-ロデレール-コレクション-750ml-正規品","title":"ルイ・ロデレール・コレクション「246」　(白泡辛口)　750ml　正規品（税込）","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e生産地　フランス　シャンパーニュ地方\u003cbr\u003e生産者　ルイ・ロデレール（1776年設立）\u003cbr\u003eブドウ品種　ピノ・ノワール　シャルドネ　ムニエ\u003cbr\u003eALC.12.5%\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eJS93／WS93（評価誌）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003e✨ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e伝統と革新を融合し、地球環境にも向き合ったシャンパーニュです。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eルイロデレール理念と技術、伝統の継承と進化の姿勢が凝縮されています。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e🥂生産者\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"AppleMailSignature\" dir=\"ltr\"\u003e1776年創業のルイ・ロデレールは、シャンパーニュ地方を代表する名門メゾンのひとつです。自社畑を中心としたブドウ栽培を大切にし、土地ごとの個性を尊重したワイン造りをしています。コレクション・シリーズは、毎年の気候や収穫の特徴を活かしながら、メゾンのスタイルを表現するために生まれた新しい時代のシャンパーニュです。\u003cspan\u003e2000年代初頭からオーガニック栽培を導入し、410区画・242haの自社畑を所有。伝統を大切にしながらも革新を重ね高評価を受け続けています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"AppleMailSignature\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv id=\"AppleMailSignature\" dir=\"ltr\"\u003e🥂醸造法\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eコレクション246は2021年収穫のブドウをベースに造られています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエを主体に、一部を樽熟成したリザーヴワインと過去ヴィンテージの熟成原酒を巧みにブレンド。さらにリザーヴ・パーペチュエルを加えることで、複雑さと一貫性を高めています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e瓶内二次発酵後も十分な熟成期間を設けることで、豊かな表情と調和のとれた味わいに仕上げられています。複数ヴィンテージを重ねることで生まれる複雑さと、その年ならではの個性を見事に両立した一本です。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e味わい\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eミラベルを思わせる黄桃系の果実、レモンなどの柑橘、白い花の繊細なアロマ。さらにヴァニラやトースト、ほのかなスモーキーさが重なります。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e泡立ちはきめ細かくクリーミーで、口当たりはしなやか。シャルドネ由来のチョーキーなミネラル感（石灰質土壌を思わせる繊細なミネラル感）と塩味を伴う透明感が印象的です。余韻には柑橘の皮やロースト香が静かに残り、エレガントで知的なスタイルを感じさせます。\u003c\/span\u003eふくよかな果実味と生き生きとした酸が美しく調和。透明感と奥行きを兼ね備えた、ルイ・ロデレールらしい気品ある味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️合う料理\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"AppleMailSignature\" dir=\"ltr\"\u003e白身魚のカルパッチョや帆立貝のソテー、海老や蟹を使った料理など、素材の繊細な旨みを活かした一皿とよく調和します。ワインの持つ柑橘を思わせる爽やかさが魚介の甘みを引き立て、熟成由来のほのかな香ばしさがバターやクリームを使った料理にも寄り添います。また\u003cspan\u003eきめ細かな泡と穏やかな酸は\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e和食との相性も良く\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e寿司や刺身、天ぷらなど素材の旨みを生かした料理と合わせることで、このシャンパーニュの繊細さと奥行きをより楽しむことができます。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"AppleMailSignature\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e歴史あるルイ・ロデレール社が、持続可能な栽培と革新的な醸造哲学のもとで生み出した、透明感とエレガンスが魅力のシャンパーニュです\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e(送料無料)\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42966611525792,"sku":"","price":10500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/3b3094ba8760b4b13a8925d8f9d517f7_eb83b196-86e2-41d1-b673-3e903c62a9d8.jpg?v=1787395314"},{"product_id":"フランチャコルタ-docg-エクストラ-ブリュット-アンマンテ-白泡-正規品","title":"バローネ ・ピッツィーニ　フランチャコルタ　DOCG 　エクストラブリュット　“アニマンテ”　(白泡辛口) 　750ml　正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産地 　イタリア　ロンバルディア\u003cbr\u003e生産者　バローネ・ピッツィーニ (1870年設立)\u003cbr\u003eブドウ品種　シャルドネ\u003cbr\u003e　　　　　　ピノ・ノワール\u003cbr\u003e　　　　　　ピノ・ビアンコ\u003cbr\u003eALC.12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ Animante──「魂を込める者」という意味を持つイタリア語。\u003cbr\u003e自然と対話しながら丁寧に育てられたブドウを、誠実な哲学のもとに醸すバローネ・ピッツィーニの信念がこの1本に凝縮されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂生産者\u003cbr\u003eバローネ・ピッツィーニは、イタリアーロンバルディア州で1870年から始められた伝統あるフランチャコルタ(瓶内2次発酵のイタリアの高品質スパークリングワイン、産地名かつ呼称)の生産者です。2001年にフランチャコルタで初のオーガニック認証を全ての畑で取得しました。2011年にはワイナリーの温室効果ガスを抑え、ISO14064(温室効果ガス排出量報告の自主検証のための国際規格)の認証も取得しました。“アニマンテ”とはイタリア語で『魂』の意味。メゾンの魂を込められ造られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003e29の異なる自社畑から収穫されたシャルドネ、ピノ・ネーロ（ノワール）、ピノ・ビアンコを使用。ブレンド後、瓶内二次発酵を経て20ヶ月以上の熟成を施し、繊細さと奥行きを備えた味わいを形成します。\u003cbr\u003eドサージュは3.5g\/L前後と控えめなエクストラ・ブリュットスタイルで、ブドウ本来の力とテロワールの透明感を前面に打ち出した仕上がりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 味わい\u003cbr\u003e繊細でキレのある泡、外観は緻密で持続性のある白い泡が立ち上り、クリアなレモンイエロー。香りはグレープフルーツや青リンゴ、白い花に加え、ほんのりとアカシアの蜂蜜やトーストのニュアンス。果実味と程よい酸味のバランスがよく、フィニッシュにかけては熟したパイナップルやパッションフルーツのようなトロピカルフルーツを思わせる余韻がエレガントに残ります。洗練された一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴 合う料理\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e繊細でキレのある泡と生き生きとした酸が、生ハムやシーフードのマリネなどの前菜を軽やかに引き立てます。魚介のリゾットや白身魚のポワレ、タコやイカのグリルとは、豊かな果実味と心地よいミネラル感が美しく調和し、レモンやハーブを使った鶏肉料理とも好相性。ペコリーノ・ロマーノなど塩気のあるチーズとも合い、洗練された食卓を演出します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ 心動かすフランチャコルタをぜひご体感ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42966887661728,"sku":"","price":6960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/tellussize127.jpg?v=1698209431"},{"product_id":"アグリコーラ-プニカ-バールーア-750ml-赤ワイン-正規品","title":"アグリコーラ・プニカ　バッルーア　2019 　750ml　（赤ワイン辛口）　IGT.イゾラ・デイ・ムラギ　正規品　(税込)","description":"\u003cp\u003e生産地　イタリア　サルディーニャ\u003cbr\u003e生産者　アグリコーラ・プニカ\u003cbr\u003eブドウ品種　カリニャーノ　\u003cbr\u003e　　　　　　カベルネ・ソーヴィニヨン　\u003cbr\u003e　　　　　　メルロー\u003cbr\u003eALC.15%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ “南のサッシカイア”とも称されるバッルーアは、ジャコモ・タキスの最後の傑作とも言えるワイです。巨匠の卓越した技術により磨き上げられたカリニャーノ、洗練されたエレガントな仕上がりの魅惑的ワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 生産者\u003cbr\u003eアグリコーラ・プニカは2002年、イタリアワイン界の伝説的醸造家、故ジャコモ・タキス（Sassicaiaの生みの親）が晩年に立ち上げたプロジェクトです。トスカーナで「スーパートスカン」という概念を打ち立てた彼が、サルディーニャ島のスルチス地方の古木のカリニャーノに深い可能性を見出し、ボルゲリとは異なる南イタリアならではの情緒を表しました。プニカは、名門サン・グイド農園（サッシカイアの生産元）や、地元ワイナリー「カンティーナ・ディ・サンタンティオコ」との共同プロジェクトでもあり、地中海の土壌と気候を見事に表現するために、最新の醸造技術と伝統が融合されたワイン造りがなされています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 醸造法\u003cbr\u003e主にカリニャーノをベースに、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローをブレンド。いずれも区画ごとに収穫・選果され、温度管理下で発酵。その後、フレンチオークのバリック（新樽比率約30～40%）で約18か月熟成。瓶詰後さらに数ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされます。タキスの哲学で”果実の完熟と酸の調和”を重視し、果実の力強さと樽由来のテクスチャーを見事に融合させたスタイルが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 味わい\u003cbr\u003e深みのあるガーネット色。ブラックベリーやカシス、ドライプラムのアロマに、シナモンやバニラ、リコリスのスパイシーさが溶け合う複雑な香り。加えて、ほのかに感じられるタールや土のニュアンスが、南のテロワールを映し出します。口当たりはビロードのように滑らか。豊かな果実味と包み込むようなタンニン、エレガントな酸が一体となり、余韻へとつながっていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴 合う料理\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・牛肉の赤ワイン煮込み\u003cbr\u003e・骨付きラムのグリル（ハーブマリネ）\u003cbr\u003e・熟成タイプのチーズ（ペコリーノ・サルド、ブルーチーズなど）\u003cbr\u003e・スパイシーなラグーのパスタやミートソース系ラザニア\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワインの果実の濃厚さとスパイス感が肉の旨味と合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ サルディーニャの大地が生んだ唯一無二の傑作です。評価誌においても高得点をあげ世界的注目を浴びています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※合計1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42992212148384,"sku":"","price":5000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/3_d9612cb0-d8ed-419d-a360-c1563216756c.jpg?v=1734168713"},{"product_id":"レ-オール-ド-ラトゥール-2015-750ml-赤ワイン-正規品","title":"レ・フォール・ド・ラトゥール　2015   750ml　(赤ワイン辛口)　AOCポイヤック　　正規品　(税込)","description":"\u003cp\u003e生産地　フランス　ボルドー\u003cbr\u003e生産者 　シャトー・ラトゥール\u003cbr\u003eブトウ品種　カベルネ・ソーヴィニヨン\u003cbr\u003e　　　　　　カベルネ・フラン\u003cbr\u003e　　　　　　メルロー\u003cbr\u003e　　　　　　プティ・ヴェルド\u003cbr\u003eALC.13%\u003cbr\u003e評価誌：WA：94+／JS：95／WS：91\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨「レ・フォール・ド・ラトゥール」は、シャトー・ラトゥールが誇るテロワールの純粋な表われ\u003cbr\u003eグラン・ヴァンの威厳を背後に感じさせつつも、より早く楽しめる親しみやすさを備えた、洗練のセカンドラベルです。2015年という優良年に生まれた本品はラトゥールの真価に触れるための最良の入口となるクラシックとモダンが見事に調和したワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂造り手\u003cbr\u003e「シャトー・ラトゥール」のセカンドワイン\u003cbr\u003eシャトーラトゥールはメドック格付け1級を誇る伝統、風格、威厳とともに揃ったシャトーです。　\u003cbr\u003e2011年ヴィンテージを最後にプリムール販売（醸造後すぐに販売されること）を離脱しました。離脱後シャトーの理念にもとずいて販売されています。\u003cbr\u003e2016年には所有畑全体をオーガニックに転換2018年にエコセール（生産過程において環境への影響を減らすことを目指す世界最大の国際有機認証機関）のビオロジック認証を獲得しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003e『レフォールドラトゥール』はラトゥールの所有する「ランクロL’Enclos」と呼ばれる畑は100年以上に渡って大切に守られてきたボルドーの最高畑と呼ばれています。\u003cbr\u003eこのランクロの周りの区画は齢令40年を越える高品質のブドウが育っています。\u003cbr\u003eそのブドウを使用し、伝統的な製法と最新の技術も取り入れた繊細な醸造法で造られたワインです。収穫はすべて手摘みで行われ、厳密な選果の後、温度管理されたステンレスタンクにて発酵。\u003cbr\u003eその後、フレンチオーク樽（約50%新樽）で熟成されます。発酵やマセレーションの期間、樽熟成の温度・湿度管理に至るまで、グラン・ヴァンと同じ醸造チームが一貫して手掛け、細部まで神経の行き届いた造りが徹底されます。\u003cbr\u003e2015年は晴天に恵まれた年でしたが9月以降数週間の天候の変動がありましたが醸造チームの細心の注意と努力の結果高品質のワインが完成されました。\u003cbr\u003eまさに人と自然の絶妙なバランスが生み出した秀逸な年。選果・収穫・醸造すべてにおいて、シャトーの総力が注がれた一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂味わい\u003cbr\u003e外観は透明感のある深いガーネット。ブラックカラントやブラックチェリーの濃密な果実香に、スギ、タバコ、スパイス、そしてかすかな土のニュアンスが重なり合います。\u003cbr\u003e味わいは骨格がありつつ、驚くほどのフィネス（繊細さ）を併せ持ち、タンニンはきめ細かく、完熟果実と熟成由来のニュアンスが調和。香り、味わい、余韻のすべてにおいて、単なる“セカンド”という枠を超えた存在感があります。\u003cbr\u003eWine Advocate：94+／James Suckling：95／Wine Spectator：91点という各評価誌の高得点\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴合う料理\u003cbr\u003e・牛フィレ肉のグリル、赤ワインソース\u003cbr\u003e・仔羊のロースト、タイムとニンニク風味\u003cbr\u003e・キノコやトリュフを使ったリゾット\u003cbr\u003e・熟成したコンテチーズやミモレット\u003cbr\u003eワインの持つ複雑な香りとタンニンが、肉料理の旨味やコクと見事に調和します。\u003cbr\u003e特にハーブやトリュフなど、香り高い食材との相性は格別です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e（送料無料）\u003cbr\u003e（入金確認後1～3日以内に発送）\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42992422092960,"sku":"","price":49500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/8059321c67c802249edbff81648a8012.jpg?v=1734238316"},{"product_id":"パスカル-ジョリヴェ-ピノ-ノワール-アティテュード-赤ワイン-750ml-正規品","title":"パスカル・ジョリヴェ　ピノ・ノワール・アティテュード  750ml　　(赤ワイン辛口)　　IGP ヴァル・ドゥ・ロワール750ml　正規品　(税込)","description":"\u003cp\u003e生産地　フランス　ロワール地方\u003cbr\u003e生産者　パスカル・ジョリヴェ\u003cbr\u003eブドウ品種　ピノ・ノワール\u003cbr\u003eALC.12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨造り手パスカル・ジョリヴェのフィロソフィーをそのまま体現した一本です。コストパフォーマンスにも優れた、まさに日常に寄りそうピノ・ノワールです。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂造り手\u003cbr\u003eパスカル・ジョリヴェはソーヴィニヨン・ブラン（白ワインのブドウ品種）の魔術師といわれロワール地方を窣引する造り手として知られています。農薬を一切使わないサステナブル（自然環境を配慮した）なブドウ栽培をし、ブドウそのものの自然の味わいにこだわったワイン造りで、高い評価を得ていいます。その名造り手の手掛ける赤ワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003eトゥーレーヌとサンセールの畑で有機栽培したピノ・ノワール（ブドウ品種）を使用。これらの畑は石灰質と粘土質の土壌が混在し、果実の明るさとミネラル感を両立させる優れたテロワールです。収穫されたピノ・ノワールは低温でのマセレーション（果皮浸漬）を経て、野生酵母による自然発酵が行われます。熟成はステンレスタンクにて果実そのものの透明感やフローラルなニュアンス活かした仕上がりとなっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂味わい\u003cbr\u003e外観はやや淡いルビーレッド。口当りはやさしく親しみやすく赤いベリー系の果実の香り、スミレやほのかなハーブ、白胡椒のようなスパイスのニュアンス。味わいは軽やかで優しく、タンニンはシルキー。果実の明るさと自然な酸味が美しく調和し、喉越しの良さだけでなく、余韻にもほのかな赤系果実が優しく残ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴合う料理\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・マグロやカツオのソテー（バルサミコソース）\u003cbr\u003e・鴨胸肉のロースト（ベリーソース）\u003cbr\u003e・グリルチキンや豚ヒレのソテー\u003cbr\u003e・きのこのリゾット\u003cbr\u003e・トマト系パスタやピッツァ・マルゲリータ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eタンニンが穏やかで香り高く、酸が心地よいこのピノ・ノワールは、赤身魚から白身肉まで幅広い料理と好相性。特に、酸味のあるソースやトマト系の料理と合わせると、お互いの良さを引き立てます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e※合計1万円以上で送料無料\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e（入金確認後\u003cspan class=\"s1\"\u003e1\u003c\/span\u003e～\u003cspan class=\"s1\"\u003e3\u003c\/span\u003e日以内に発送）\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43099580891296,"sku":"","price":3600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/cdb4beab47b9d65dfab0498a19c1358c_de8b5679-71df-4132-a9d7-09d962967aff.jpg?v=1768466695"},{"product_id":"ルイ-ジャド-シャブリ-セリエ-ド-ラ-サブリエール-白-750ml-正規品","title":"ルイ・ジャド　シャブリ・セリエ・デュ・ヴァルヴァン　2023　750ml　（白ワイン辛口）AOCシャブリ　正規品　(税込)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e生産地　フランス　ブルゴーニュ\u003cbr\u003e生産者　ルイ・ジャド（創立1859年）\u003cbr\u003eブドウ品種　シャルドネ\u003cbr\u003eALC.12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e✨シャブリは、フランス・ブルゴーニュ地方の最北部に位置する、世界的に知られる白ワインの銘醸地です。冷涼な気候のもとで育つシャルドネからは、生き生きとした酸を備えた、繊細で爽やかな白ワインが生まれます。また、太古の海洋生物の化石を含むキンメリジャン土壌も、シャブリ特有のミネラル感を思わせる味わいを形づくる要素のひとつとされています。造り手や畑の区画によって異なる多彩な表情もシャブリの魅力です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨ルイ・ジャドのシャブリは、生き生きとした酸と果実味が織りなす、清らかでミネラル感を思わせる味わい。日常の食卓に、洗練されたエレガンスを添えてくれます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e🥂 生産者\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eルイ・ジャドの歴史は、1826年にボーヌのプルミエ・クリュ「クロ・デ・ズルシュール」を取得したことに始まります。1859年、ルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによってメゾンが設立され、ブルゴーニュのテロワールを尊重するワイン造りを受け継いできました。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e現在はブルゴーニュ各地に広がる多様な畑を手がけています。グラン・クリュやプルミエ・クリュを含む数多くの区画を所有・管理し、それぞれの土地の個性を丁寧に表現することを大切にしています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e環境に配慮した栽培にも早くから取り組み、化学肥料や農薬の使用を抑えながら、土壌や生物多様性の保全を重視し、2019年には自社管理畑がフランスの環境価値重視認証「HVE」の最高位レベル3を取得し、その後、一部の自社畑では有機認証も取得しています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e醸造には天然酵母を用い、ワインの個性に合わせて時間をかけて仕上げています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂 醸造法\u003cbr\u003e「セリエ・デュ・ヴァルヴァン」は、シャブリの石灰質土壌で育つシャルドネを使用。ステンレスタンクで発酵を行い、その後、細かな澱とともに熟成。果実のフレッシュさを保ちながら、シャブリらしい清涼感とミネラル感が引き出されています。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 味わい\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e白い花や柑橘を思わせる爽やかな香り。明るくフレッシュな果実味に、引き締まった酸と石を思わせるミネラル感が調和します。余韻はすっきりと上品で、シャブリらしい端正な仕上がりです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ 合う料理\u003cbr\u003eシャブリの持つ酸とミネラル感は、魚介類と特に好相性です。牡蠣や帆立のカルパッチョ、白身魚のグリル、鯛の昆布締め、シンプルなサラダや寿司とも合います。幅広いシーンで活躍します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨果実味とキレイな酸味が心地よく、食卓を彩ります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※合計1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43099786248352,"sku":"","price":4980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/3c8bf1a12acf70a022543876ec75f67c_0bd8d4c7-11f8-4c40-9825-44508ce8dd4e.jpg?v=1734857643"},{"product_id":"ルイ-ジャド-ボーヌ-プルミエ-クリュ-クロ-デ-ズルシュール-ドメーヌ-エリティエ-ルイ-ジャド-赤-750ml-正規品","title":"ルイ・ジャド　ボーヌ・プルミエ・クリュ　クロ・デ・ズルシュール　2017 750ml　　(赤ワイン辛口)　　ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド　AOCボーヌ・プルミエ・クリュ　正規品　(税込)","description":"\u003cp\u003e生産地　フランス　ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ\u003cbr\u003e生産者　ルイ・ジャド（1859年設立）\u003cbr\u003eブドウ品種　ピノ・ノワール\u003cbr\u003eALC.13.5%\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨2017年のブルゴーニュは、優れたヴィンテージ。今でも楽しめ、5〜10年の熟成でさらなる奥行きが期待できます。生産者が守り続ける畑から生まれた、クラシカルなブルゴーニュの逸品です。ルイ・ジャドの哲学と情熱を感じさせるワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 生産者\u003cbr\u003eルイ・ジャドの歴史は、\u003cspan\u003e1826\u003c\/span\u003e年にボーヌのプルミエ・クリュ「クロ・デ・ズルシュール」を取得したことに始まります。\u003cspan\u003e1859\u003c\/span\u003e年、ルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによってメゾンが設立され、ブルゴーニュのテロワールを尊重するワイン造りを受け継いできました。現在はブルゴーニュ各地に広がる多様な畑を手がけています。グラン・クリュやプルミエ・クリュを含む数多くの区画を所有・管理し、それぞれの土地の個性を丁寧に表現することを大切にしています。環境に配慮した栽培にも早くから取り組み、化学肥料や農薬の使用を抑えながら、土壌や生物多様性の保全を重視し、\u003cspan\u003e2019\u003c\/span\u003e年には自社管理畑がフランスの環境価値重視認証「\u003cspan\u003eHVE\u003c\/span\u003e」の最高位レベル\u003cspan\u003e3\u003c\/span\u003eを取得し、その後、一部の自社畑では有機認証も取得しています。醸造には天然酵母を用い、ワインの個性に合わせて時間をかけて仕上げています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003eブドウは全て手摘みで丁寧に収穫され、発酵。除楩後、開放式タンクで約３〜４週間かけて発酵を行います。その後熟成はオーク樽で約18ヶ月行われ、新樽比率は約30％に抑えられることで、果実味とテロワールの個性を生かした、力強さとエレガンスを兼ね備えたスタイルに仕上げられています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂味わい\u003cbr\u003e色調は深みのあるルビーレッド。ラズベリーや赤いの果実の香りにスミレ、スパイス、わずかな土のニュアンスが重なり、複雑で洗練されたアロマとして広がります。口当たりは滑らかで、果実味の凝縮感としっかりとしたタンニンがバランスよく調和。力強さとエレガンスを兼ね備え、現在でも十分に楽しめます。さらに熟成させることにより深みが期待できます。余韻には果実の旨みとミネラル感が長く持続します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴合う料理牛フィレ肉のポワレ、 赤ワインソース鴨の胸肉とチェリーソース、\u003cbr\u003eジビエのローストトリュフ入り、キノコのリゾット熟成チーズ（エポワス、ラングル）など、果実の豊かさと骨格のあるタンニン、酸が揃っているため、赤身肉や旨味の強い料理と高い相性です。香り高い料理と合わせれば、ワインの表情がより一層引き立ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨クロ・デ・ズルシュールはルイ・ジャドが1826年に取得したボーヌ・プルミエ・クリュ「レ・ヴィーニュ・フランシュ」の1画に位置する石垣に囲まれたモノ・ポール（単独所有畑)で畑の面積は2.75haです。ルイ・ジャドをはじめ、あらゆるドメーヌ（造り手）はモノ・ポールに対する情熱が熱く、品質の良いブドウが生産されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※送料無料\u003cbr\u003e（入金確認後1～3日以内に発送）\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43099882422432,"sku":"","price":13800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/9946da3c0107843fc09e64599743257f_95496715-a304-4779-b22d-57d81e827d96.jpg?v=1734237914"},{"product_id":"ルーチェ-正規品","title":"ルーチェ　2021　750ml　イタリア産　(赤ワイン辛口)　IGPトスカーナ　正規品　(税込)","description":"\u003cp\u003e生産地　イタリア　トスカーナ　モンタルチーノ\u003cbr\u003e生産者　テターヌ・ルーチェ\u003cbr\u003eブドウ品種　メルロー （50%）\u003cbr\u003e　　　　　　サンジョヴェーゼ（50%）\u003cbr\u003eALC.14.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨イタリアワイン史に『新しい光』を与えたワイン “ルーチェ＝光”\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂生産者\u003cbr\u003e1995年トスカーナのワインの名門フレスコバルディ家とカリフォルニアワインの巨匠ロバート・モンダヴィ氏2人が熱い志を胸に誕生させた共同プロジェクトのワイン。\u003cbr\u003eワイナリーは現在に至るまでもますますの進化をとげ、2016年にはさらなる品質向上を目指し、自社畑の区画を再編・追加取得。2018年にはモンタルチーノの丘の上にルーチェ専用の最新ワイナリーを開設。また、すべてのヴィンテージを保管する専用ワインライブラリーを併設し、ルーチェというワインの歩みを映し出す場ともなっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 醸造法\u003cbr\u003eモンタルチーノの中でも標高の高いエリアに位置する自社畑は、上部は石灰岩質、下部は粘土質という異なる土壌構成を持ち、それぞれに適したブドウ（サンジョヴェーゼとメルロー）を栽培。収穫されたブドウは、区画ごとに丁寧に選果。温度管理されたセメントタンクで発酵後、オーク樽で24ヶ月熟成。この醸造プロセスによって、力強さと繊細さ、果実味とエレガンスのすべてが兼ね備わっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 味わい\u003cbr\u003e深いガーネット色。香りには、熟したブラックベリーやプラム、ドライチェリーに加え、ヴァニラやシナモン、カカオ、樽香が複雑に重なります。口当たりは柔らかく、シルキーなタンニンと凝縮感ある果実味が調和し、力強さと緻密さを併せ持ち、長く続く余韻。\u003cbr\u003e2021ヴィンテージは引き締まった酸と骨格が全体的に端正な印象を与えています。\u003cbr\u003e際立った個性と気品を備えた1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴 合う料理\u003cbr\u003e・牛フィレのロースト、仔羊の香草焼き\u003cbr\u003e・赤ワインソースの煮込み（ラグー、ブラザート）\u003cbr\u003e・トリュフやポルチーニを使ったパスタ\u003cbr\u003e・熟成チーズ\u003cbr\u003eメルローのふくよかさとサンジョヴェーゼの芯が、濃厚なソースや熟成の香りと見事に呼応します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨2021年ヴィンテージは、果実の凝縮感と酸が美しく調和し、今からでもまた10年以上の熟成によるさらなる表情の変化も期待できる仕上がりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¥25300→24200\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※送料無料\u003cbr\u003e（入金確認後1～3日以内に発送）\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43186337087648,"sku":"","price":24200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/5f1021b054b75a4a1e66e4ae4da026bc.jpg?v=1734234463"},{"product_id":"ジャン-クリヴォ-コトー-ブルギニオン-ルージュ-赤-aoc-コトー-ブルギニオン-750ml-正規品","title":"ジャン・クリヴォ　コトー・ブルギニオン・ルージュ　750ml　(赤ワイン辛口)　　AOC コトー・ブルギニオン　正規品　(税込)","description":"\u003cp\u003e生産地　フランス　ブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ\u003cbr\u003e生産者　ジャン・クリヴォ\u003cbr\u003eブドウ品種　ガメイ\u003cbr\u003eALC 12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨古樹のガメイ（ブドウ品種）を使った名造り手の生み出す赤ワイン。「コトー・ブルギニオン・ルージュ 」は、“軽やかさの中に奥深さ”を感じられる、ジャン・クリヴォならではのスタイルが際立つ一本。ガメイを用い、古樹とテロワールの力、造り手の信念を感じさせられます。コストパフォーマンスの高さも魅力です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂造り手\u003cbr\u003eジャン・クリヴォはヴォーヌ・ロマネ村を代表する名門造り手です。\u003cbr\u003e近年畑では、減農薬農法を採用し醸造法においても、プドウ本来の味わいを出すことに重きを置いています。また評価誌では「時代を通じて活躍する、ブルゴーニュの10大ドメーヌ」に選出される等、ワイン業界や世界の愛好家達から称賛の声を浴びています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003eAOCコトー・ブルギニオンは、2011年から認定された現在は、ブルゴーニュ地方を代表するワインです。自由度が高く、ピノ・ノワール、ガメイ、セザール（ブドウ品種）の使用ができ、ワインに造り手の個性が反映されます。\u003cbr\u003eジャンクリヴォが生み出すコトー・ブルギニオンは、\u003cspan\u003eフラジェ・エシェゾー周辺の古樹の\u003c\/span\u003eを使用しています。ガメイは本来ボージョレ地区を代表する品種ですが、ブルゴーニュ北部で育った古木由来の果実は、凝縮感と複雑味を備え、風格を持ちます。\u003cbr\u003e畑ではリュット・レゾネ（減農薬農法）を実践し、環境への配慮とテロワールの尊重を両立。醸造では、短時間のマセラシオン（果皮浸漬）により過度な抽出を避け、清澄・ろ過を施さず瓶詰めすることで、果実そのものの生命力と個性を最大限に活かしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂味わい\u003cbr\u003eガメイはボージョレー・ヌーボー(その年に収穫されたブドウで造る新酒で若い時期に飲むワイン）のブドウ品種です。早飲みのボージョーレーはかぐわしい香りのみずみずしいワインですが、同じ品種で造るジャン・クリヴォのコトー・ブルギニオンは深みのある味わい。\u003cbr\u003e赤果実系の香りバランスのとれた骨格もあり、外観は透明感のあるルビーレッド。香りにはラズベリーやレッドチェリーなどの赤系果実に加え、スミレや白胡椒、土のニュアンスが繊細に混じり合います。口に含むと柔らかなアタックの後に、古樹由来の凝縮感ある果実味としなやかな酸、繊細なタンニンが心地よいバランスで広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴合う料理\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eフレッシュな酸と華やかな果実香を備えるこのワインは、ローストポークや鴨などの肉料理と好相性です。心地よい酸が肉の脂を整え、バルサミコや赤い果実を使ったソースとはワインの果実味が調和します。また、地鶏ときのこのフリカッセには軽やかな果実味とほどよいコクが寄り添い、熟成チーズにもよく合います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨「コトー・ブルギニオン・ルージュ 」は、“軽やかさの中に奥深さ”を感じられる、ジャン・クリヴォならではのスタイルが際立つ一本。ガメイを用い、古樹とテロワールの力、造り手の信念を感じさせられます。コストパフォーマンスの高さも魅力です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e※合計1万円以上ご注文で送料無料）\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e（入金確認後\u003cspan class=\"s1\"\u003e1\u003c\/span\u003e～\u003cspan class=\"s1\"\u003e3\u003c\/span\u003e日以内に発送）\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43262466326688,"sku":"","price":5880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/cdb4beab47b9d65dfab0498a19c1358c_3d361fb8-df40-4618-a630-de4a443af309.jpg?v=1768471812"},{"product_id":"ガヤ-シトモレスコ-750ml-赤-正規品","title":"ガヤ・シトモレスコ 2022　750ml　（イタリア赤ワイン辛口）　DOCランゲ　正規品　(税込)","description":"\u003cp\u003e生産地　イタリア　ピエモンテ\u003cbr\u003e生産者　ガヤ（GAJA）\u003cbr\u003eブドウ品種　ネッビオーロ\u003cbr\u003e　　　　　　バルベーラ　　　　　　\u003cbr\u003eALC.14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ このワインは、ガヤが長年培ってきたクラシックな手法と国際的視野を取り入れた柔軟な感性が融合した1本。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🥂 生産者\u003cbr\u003eイタリアワイン界の巨星、ガヤ（GAJA）。1859年にピエモンテ州バルバレスコで創業し、現在はアンジェロ・ガヤ氏が牽引しています。彼の革新的アプローチにより、イタリアワイン全体の評価を国際的な水準へと押し上げたパイオニアです。小樽熟成の導入や、国際品種とのブレンドを含む“伝統と改革の共存”は、今や多くの生産者の道標ともなっています。2019年には「ワインメーカーズ・ワインメーカー・アワード」を受賞し、名実ともに世界最高峰のワインメーカーの一人として知られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 醸造法\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eピエモンテの畑から収穫されたネッビオーロとバルベーラそれぞれの品種を別々に醸造した後ブレンドされます。ネッビオーロの骨格と複雑さ、バルベーラの豊かな果実味と丸みをあわせ持つスタイルに仕上げられています。オーク樽で6〜8か月熟成され、エレガントで調和のとれた味わいを生み出しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 味わい\u003cbr\u003e華やかなアロマと深みのある果実味がある、極めてバランスのとれた赤ワイン。チェリーやブラックベリーなどの赤黒系果実、スミレ、甘草、ほのかなトースト香があります。\u003cbr\u003e口当たりはなめらかで、ネッビオーロのしっかりとした酸と骨格が感じられ、バルベーラの明るい果実味と鮮やかな酸が加わり、調和のとれた構成が感じられます。中盤から余韻にかけては、ビターチョコやスパイス、ミネラルのニュアンスが広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴 合う料理\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eしっかりとした酸とタンニンは、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e牛肉のローストや鴨のロースト\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eなど、旨味と脂のある肉料理と好相性です。ワインの酸が料理の脂をすっきりとまとめ、タンニンが肉の力強い味わいと調和します。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eまた、熟成とともに現れる\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eスパイスや土、きのこを思わせるニュアンス\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eは、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e黒トリュフやポルチーニを使ったパスタ、リゾット\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eともよく合います。香りの重なりによって、ワインと料理の双方に奥行きが生まれます。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eハーブやスパイスを効かせた肉料理\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eにも合わせやすく、華やかな香りと複雑な風味を引き立ててくれます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ バランスと品格を兼ね備えたガヤの底力を体現する一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※合計1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44066669232288,"sku":"","price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/13_d2ae57ab-cb79-4ad8-abe9-3ae717c17bb9.jpg?v=1787135837"},{"product_id":"イル-ボッロ-ラメッレ-750ml-白-正規品","title":"イル・ボッロ　ラメッレ　2024 750ml　(白ワイン辛口)　IGPトスカーナ　正規品　(税込)","description":"\u003cp\u003e生産地　イタリア　トスカーナ\u003cbr\u003e生産者　イル・ ボッロ\u003cbr\u003eブドウ品種　シャルドネ100%\u003cbr\u003eALC.13.0%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e✨ブドウ品種のシャルドネは造り手や畑によって風味や味わい様々ですが、世界中生産され芳醇で最上の白ワインになりうる品種です。「ラメッレ」はワイナリー唯一の白ワインであり、熱意が込められています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂生産者\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eイタリア・トスカーナ州。1993年、フェルッチョ・フェラガモ氏が歴史あるイル・ボッロの土地を取得し、中世の村と農園の大規模な修復・再生に着手しました。現在は息子のサルヴァトーレ・フェラガモ氏がCEOを務め、ワイン造りをはじめとする事業を展開。2015年からはオーガニック認証を取得し、自然環境と生物多様性を尊重した農業に取り組んでいます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂醸造法\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eブドウは手摘みで収穫し、10kgの小型ケースに入れて5℃の冷蔵環境で一晩保管。その後、ステンレスタンクで発酵を行い、細かい澱とともにステンレスタンクで約2か月熟成します。シャルドネのフレッシュな酸と果実味、イル・ボッロの土壌に由来するミネラル感を生かした造りです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e🥂味わい\u003cbr\u003e洋梨や青リンゴの清々しい果実香に、柑橘や白い花のニュアンス。シャープな酸とふくらみのある果実味が調和し、余韻にはミネラルのきらめきとほのかなハーブが残ります。透明感と奥行きを兼ね備えた、エレガントな味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️合う料理\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e透明感のある酸とミネラル感を備えたラメッレは、白身魚や貝類など、繊細な旨みを持つ魚介料理と好相性です。魚介の風味を損なうことなくワインの爽やかな酸が料理に軽やかさを与えてくれます。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eまた、山羊チーズやリコッタのようなフレッシュなチーズにもよく合い、穏やかなコクと酸味がワインのフレッシュさと心地よく調和します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨イル・ボッロ唯一の白「ラメッレ」。爽やかな酸と透明感のある味わいが、食卓に清涼感を与えてくれます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44066669527200,"sku":"","price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/cdb4beab47b9d65dfab0498a19c1358c_a42efd25-e245-4f87-ac61-9ce2be9594de.jpg?v=1768471893"},{"product_id":"ルイ-ジャド-ボーヌ-プ-ルミエ-クリュ-レグレーヴ-ル-クロ-ブラン-ドメ-ーヌ-カジェ-白ワイン-750ml-正規品-aocボーヌ-プルミエ-クリュ","title":"ルイ・ジャド　ボーヌ・プルミエ・クリュ　レグレーヴ　ル・クロ・ブラン・ドメ ーヌ・カジェ　2018　750ml　（白ワイン辛口）　AOCボーヌ・プルミエ・クリュ　正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産地　フランス　ブルゴーニュ\u003cbr\u003e生産者　ルイ・ジャド\u003cbr\u003eブドウ品種 　シャルドネ\u003cbr\u003eALC13.5%。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e評価：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJames Suckling: 94 points\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e　　　Wine Advocate: 90–92 points\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e　　　Vinous: 90–92 points\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ブドウ品種のシャルドネは造り手や畑によって風味や味わいは様々ですが世界中で生産され、最上の白ワインになりうる品種です。フランスブルゴーニュ地方のシャルドネのワインは地域性と特殊な技術が見事に調和し、上品で豊かな風味を持つといわれています。ふくよかな口あたりに、ボーヌの1級畑から生まれる、気品と力強さのある辛口シャルドネです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 生産者\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eルイ・ジャドの歴史は、1826年にボーヌのプルミエ・クリュ「クロ・デ・ズルシュール」を取得したことに始まります。1859年、ルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによってメゾンが設立され、ブルゴーニュのテロワールを尊重するワイン造りを受け継いできました。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e現在はブルゴーニュ各地に広がる多様な畑を手がけています。グラン・クリュやプルミエ・クリュを含む数多くの区画を所有・管理し、それぞれの土地の個性を丁寧に表現することを大切にしています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e環境に配慮した栽培にも早くから取り組み、化学肥料や農薬の使用を抑えながら、土壌や生物多様性の保全を重視し、2019年には自社管理畑がフランスの環境価値重視認証「HVE」の最高位レベル3を取得し、その後、一部の自社畑では有機認証も取得しています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e醸造には天然酵母を用い、ワインの個性に合わせて時間をかけて仕上げています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003eボーヌはコート・ドールの中心エリア、ワインの首都とも言われ、丘陵には畑が広がり、プルミエ・クリュ(1級畑) が多数あります。「レ・クレーヴ」は砂利の多い土壌(クレーヴ ＝砂利)の評価の高い区画です。その一角の日当たりの良い斜面「ル・クロ・ブラン」をルイ・ジャドがシャルドネに理想的な環境とし,1985年にカジェ家が取得し、シャルドネを植樹しました。手摘みで収穫されたシャルドネは、選果後に伝統的なフレンチオーク樽で発酵・熟成されます。熟成期間は澱とともに約14ヶ月。新樽は3分の1使用され、果実味・ミネラル・酸のバランスが整うよう調整されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂味わい\u003cbr\u003e香りは、白い花や洋梨、レモンピールに加えて、アーモンドや湿った石灰を思わせるミネラル感が広がります。味わいは、熟した果実味と緊張感のある酸が織りなすしっかりとした構造。ボーヌの白らしい骨格と凝縮感に土壌由来の引き締まったミネラル感が力強くふくよかで厚みも感じられます。現在でも十分に美味しく飲めますが、長期熟成ポテンシャルもあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴合う料理\u003cbr\u003e鶏のクリーム煮、ホタテのグリル、白身魚のヴァプール、カリフラワーのグラタン、トリュフを使った料理、湯葉の椀物、銀ダラの西京焼きなど、旨味とコクを持ち、酸とミネラルで引き締められる料理と特に好相性です。ボリュームがありながらも繊細さも併せ持つため、洋食・和食どちらにも幅広く合わせられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨“赤ワインの銘醸地”として知られるボーヌの地で、輝くシャルドネの名品。ルイ・ジャドの伝統と技巧が生み出すエレガントで力強い1本です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※送料無料\u003cbr\u003e（入金確認後1～3日以内に発送）\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44920747196576,"sku":"","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/3c8bf1a12acf70a022543876ec75f67c_a51cc3fd-d51a-4e10-be3c-1ac86ad4110b.jpg?v=1735099148"},{"product_id":"アリアニコ-デル-ヴルトゥレ-750ml-赤ワイン-正規品","title":"アリアニコ・デル・ヴルトゥレ　750ml （赤ワイン辛口）　DOC アリアニコ・デル・ヴルトゥレ　正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産地　イタリア　バジリカータ\u003cbr\u003e生産者　フェウディ・デル・ヴェスコヴォ\u003cbr\u003eブドウ品種　アリアニコ　100%\u003cbr\u003eALC.13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ 死火山ヴルトゥレの地から生まれたアリアニコは、高いポテンシャルを秘めた品種。ワインには、火山性土壌のミネラルと造り手の自然への敬意が息づいています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 生産者\u003cbr\u003e「フェウディ・デル・ヴェスコヴォ」は、南イタリア・バジリカータ州北部の内陸地、アチェレンツァに拠点を置く小規模ながら哲学のある家族経営のワイナリー。標高600m超、冷涼で昼夜の寒暖差が大きく、ヴルトゥレ山の火山性土壌が広がるこの地で、オーガニック農法を採用。自然との共生を掲げ、化学肥料や農薬を極力使わない栽培を実践しています。ラベルに描かれた3つの星は、ワイン造りにおける3つの要素─「水」「太陽」「土壌」─を象徴し、造り手の自然観を表現しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 醸造法\u003cbr\u003e使用するブドウは、古代ギリシャ時代から続く南イタリアの土着品種アリアニコ。ヴルトゥレ山の玄武岩質を含む火山性土壌で育ったアリアニコは、果皮が厚く酸が豊かで、長期熟成にも耐える力強さを持っています。収穫後、ブドウは慎重に選果され、自然酵母で発酵。その後、500年以上の歴史をもつ石造りの地下カンティーナで熟成され、時間と共に角が取れ、調和と複雑さが深まりまり、繊細なニュアンスも感じられる仕上がりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 味わい\u003cbr\u003eスミレやラベンダーなどのフローラルな香りに、ラズベリーやブラックチェリーなどの赤・黒系果実のアロマが立ち上がります。味わいは、果実の凝縮感と張りのある酸、しっかりとしたタンニンが骨格を形成し、さらにバニラやビターチョコのようなニュアンスが奥行きを与えます。ミネラル感とともに引き締まった余韻が続き、力強さと繊細さを兼ね備えた南イタリアのクラシックなスタイルに仕上がっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴 合う料理\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e牛や仔羊の赤身肉のロースト、牛すね肉のラグーやボロネーゼなどの煮込み料理によく合います。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eまた、ポルチーニや黒トリュフを使ったリゾットや、ペコリーノやタレッジョなどのセミハードタイプのチーズとも好相性です。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e南イタリアらしいトマト煮込みやラム料理ともよく調和します。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e豊かな果実味としっかりとしたタンニンが料理の旨味と調和し、ワインと料理が互いを引き立て合う食中酒として楽しめます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ 深い果実味と長い余韻ーバジリカータの赤ワイン\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※合計1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47605700264096,"sku":"","price":1880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/5_8c798008-a907-4c67-8db9-6b276f73cf98.jpg?v=1734168857"},{"product_id":"コルベッリ-シチリア-doc-ネロ-ダーヴォラ-赤ワイン-750ml-スクリューキャップ-正規品","title":"コルベッリ　シチリア　DOC　ネロ・ダーヴォラ 750ml　(イタリア赤ワイン辛口)　スクリューキャップ 　正規品　(税込)","description":"\u003cp\u003e生産地　イタリア　シチリア\u003cbr\u003e生産者　コルベッリ\u003cbr\u003eブドウ品種　ネロ・ダーヴォラ\u003cbr\u003eALC.13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ シチリアの太陽の恵みと、ネロ・ダーヴォラの素朴で温かい個性が詰まった赤ワイン。、日々の食卓に寄り添う親しみやすいカジュアルな1本です\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 生産者\u003cbr\u003eコルベッリは、20世紀初頭にトスカーナで創業。高品質な地品種ワインの輸出に早くから取り組み、イタリアワインの国際的な評価向上に貢献した生産者として知られています。現在では各地の主要産地において、土地の個性を尊重したワイン造りを展開しています。このワインは、シチリアを代表する黒ブドウ品種ネロ・ダーヴォラを100％使用した、気軽に楽しめるデイリーワインの決定版です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 醸造法\u003cbr\u003e温暖な気候と豊かな日照に恵まれた畑で育つネロ・ダーヴォラを丁寧に収穫。発酵後にはマロラクティック発酵（リンゴ酸を乳酸に変換するプロセス）を行い、酸味をまろやかに整えながら、味わいに丸みと奥行きを加えています。その後、瓶内での短期熟成を経て出荷。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 味わい\u003cbr\u003e深みのあるルビーレッド。グラスからは、ラズベリーやチェリー、少しスパイシーな赤果実の香りが優しく立ち上がります。口当たりは柔らかく、果実味が豊かで親しみやすい飲み心地。タンニンは丸く穏やかで、酸とのバランスも心地よく、ネロ・ダーヴォラらしい温かみのある素朴な風味が余韻まで続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴 合う料理\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・牛肉のグリル（ステーキ、ハンバーグ）\u003cbr\u003e・トマトソースを使った煮込み料理\u003cbr\u003e・ミートパスタ\u003cbr\u003e・セミハードタイプのチーズ（ペコリーノ、ミモレットなど）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e果実味と柔らかなタンニンが、肉料理やコクのあるソースと好相性。普段の食卓を少し贅沢に演出してくれる1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ イタリアワインを感じさせる親しみやすい一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003e他商品は左上\u003cspan class=\"s1\"\u003e3\u003c\/span\u003e本線の\u003cspan class=\"s1\"\u003eSTORE\u003c\/span\u003eでご覧いただけます)\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47605710160032,"sku":"","price":1520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/15_8dfc8f50-c59b-40ec-b6b4-56fa29218e4d.jpg?v=1734169958"},{"product_id":"イルボッロ-アルパ-キャンティ-赤ワイン-750ml-正規品-6本セットに入っています","title":"イル・ボッロ　アルパ・キャンティ　 750ml　（赤ワイン辛口）　正規品　(税込)","description":"\u003cp\u003e生産地　イタリア　トスカーナ\u003cbr\u003e生産者　イル・ボッロ\u003cbr\u003eブドウ品種　サンジョヴェーゼ　\u003cbr\u003eALC.13%\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨ 「アルパ・キャンティ」は、カジュアルラインでハイコストパフォーマンス、お\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e手頃な価格でワンランク上の味わいを楽しめるキャンティです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e🥂 生産者\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eイル・ボッロは、イタリア・トスカーナ州に位置する歴史あるワイナリー。1993年にフェルッチョ・フェラガモが所有者となり、現在はサルヴァトーレ・フェラガモ氏によりワイン造りを行っています。イル・ボッロでは2012年から有機農法への転換を進め、2015年にオーガニック認証を取得。自然環境を大切にしたワイン造りに取り組んでいます。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🥂 醸造法\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eサンジョヴェーゼを使用し、ブドウの果実味と品種本来の個性を大切にしながら丁寧に醸造。フレッシュな果実味とバランスのよい味わいを引き出し、親しみやすさの中にもトスカーナらしい個性を感じられるスタイルに仕上げられています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🥂 味わい\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e清澄された美しい赤紫色、プラムやイチゴ、ブルーベリーなど赤系果実の香りが広がり、やわらかな口当たり。丸みのある酸と、骨格のあるタンニンがバランスよく調和し、余韻まで心地よく続きます。飲みやすさと上質さを兼ね備えた一本です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍴 合う料理\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eトマトベースのパスタやピザなどのイタリア料理全般はもちろんグリルした肉料理や煮込み料理ともよく合い、日常の食卓で気軽に楽しめる1本です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✨ 陽光のトスカーナから届いた心弾むキャンティです。食卓を明るく彩ります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47605770256544,"sku":"","price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/c094a9a67759c198b26dd6f8972615d7.jpg?v=1734169144"},{"product_id":"サリーチェ-サレンティーノ-ロッソ-リぜルヴァ-赤ワイン-750ml-docサリーチェサレンティーノ正規品","title":"サリーチェ・サレンティーノ　ロッソ　リゼルヴァ　750ml （赤ワイン辛口）　DOCサリーチェサレンティーノ　正規品　(税込)","description":"\u003cp\u003e生産地　イタリア　プーリア\u003cbr\u003e生産者　レオーネー・デ・カストリス（1665年設立）\u003cbr\u003eブドウ品種　ネグロアマーロ\u003cbr\u003e　　　　　　マルヴァジーア・ネラ\u003cbr\u003eALC.14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨南イタリアの歴史と美意識を体現した一本。ワイナリー近郊の都市レッチェのバロック建築の優美さを思わせる味わいには、この土地ならではの文化や歴史も感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 生産者\u003cbr\u003e1665年創業、プーリア州最古のワイナリーとされるレオーネ・デ・カストリスは、南イタリアワインの品質向上とブランド確立において歴史的な役割を果たしてきた造り手です。その代表作が、1954年から生産を続ける「サリーチェ・サレンティーノ」。この名前は、ワイナリーのあるサレント半島南部の町に由来しており、地元に根差したワイン文化の象徴的存在です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂 醸造法\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eネグロアマーロを主体に、マルヴァジア・ネーラをブレンド。ブドウは除梗して軽く圧搾した後、20〜22℃に管理しながら8〜12日間マセラシオンを行います。その後、容量の異なるオーク樽で約6〜12か月熟成し、さらに瓶内で最低6か月熟成。収穫から2年を経て、リゼルヴァとして仕上げられます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂 味わい\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e深みのある赤色にガーネットのニュアンス。ブラックベリーやブラックチェリーの果実香に、バジルや樽熟成由来の甘いスパイスの香りが重なります。口当たりは滑らかでバランスがよく、ネグロロアマーロ特有のしっかりとしたタンニンが骨格を形成しつつ、丸みを帯びた果実味と見事に調和。長い余韻へと続きます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴 合う料理\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e南イタリアらしい豊かな果実味としっかりとしたボディが、仔牛や牛肉のグリルのさと肉の旨みを受け止めます。トマトを使った煮込み料理には、ワインの果実味がトマトの酸味や煮込んだ肉のコクと調和します。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eローストポークやソーセージのような脂と旨みのある料理にもよく合い、ワインのほどよい酸とタンニンが後味を引き締めます。また、カチョカヴァッロやペコリーノなど熟成したセミハードチーズの塩味やコクにも、豊かな果実味にも好相性です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ 長年の伝統が息づく、味わい深いイタリアのクラシックワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※合計1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47605854240928,"sku":"","price":2480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/16_4686f9c4-6230-45c6-829f-9f719ebd042a.jpg?v=1734170806"},{"product_id":"ミラボー-x-ロゼ","title":"ミラボー　Xロゼ　（ロゼワイン辛口）　750ml　フランス　プロヴァンス産　AOCコトー・デクス・アン・プロヴァンス　正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産地　フランス　プロヴァンス　\u003cbr\u003e生産者　メゾン・ミラボー\u003cbr\u003eブドウ品種　シラー60%\u003cbr\u003e　　　　　　サンソー20%\u003cbr\u003e　　　　　　グルナッシュ20%\u003cbr\u003eALC.12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨サステナブルな造りと現代的なセンスが融合した「Xロゼ」は、プロヴァンスロゼの進化形ともいえる1本。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂造り手\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eメゾン・ミラボーは、ロゼワイン造りに情熱を注ぐクロンク夫妻が、イギリスからプロヴァンスへ移住して2010年に設立しました。わずか数年で注目を集め、現在ではイギリス国内でNo.1ワインブランドとしての地位を確立。世界50カ国以上で愛されています。\u003cbr\u003e環境への配慮も徹底しており、フランス政府が定めるHVE認証（レベル3）を取得。さらに「再生ブドウ栽培財団」を立ち上げ、気候変動に強いブドウ畑づくりを推進しています。\u003cbr\u003e夜間に行うナイトハーベストによる収穫や、300種以上のキュヴェから最良のものだけを厳選してブレンドするなど、品質への妥協なき姿勢もみられます。環境保全と卓越したワイン造りを融合させた、現代ロゼワインの象徴ともいえる存在です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🥂 醸造法\u003cbr\u003e南フランスの自然環境に寄り添ったワイン造りを実践する メゾン・ミラボー。\u003cbr\u003eフランス政府が認める環境価値重視農法 HVE認証（レベル3） を取得し、さらに「再生ブドウ栽培財団」を設立するなど、気候変動に対応する新たなブドウ栽培の発信にも積極的です。\u003cbr\u003e収穫は夜間の涼しい時間帯に行うことで、ブドウのフレッシュさを保ちます。さらに、300以上のキュヴェから厳選したもののみをブレンド。低温でのスキンコンタクトによって繊細な色合いと香味を引き出しています。\u003cbr\u003eまた、ヴィーガン認証を取得しており、動物性原料を一切使用しない点も特徴で、確かな品質を体現しています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂味わい\u003cbr\u003e外観は、クリスタルのように透明感のある美しいピンク色。香りにはラズベリーやワイルドストロベリー、ザクロ、さらにはグレープフルーツのような柑橘のニュアンスも。口当たりは軽やかでなめらか、すっきりとした酸と繊細な果実味が広がります。ややミネラリーな印象もあり、ドライながらもチャーミングな味わいが特徴です。飲み進めるほどにもう一杯が欲しくなる、気軽さと洗練の共存するロゼです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴合う料理\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e生ハムやフレッシュチーズを使った前菜、ツナやハーブチキンのサラダ、バーニャカウダなどの野菜料理。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eサーモンや白身魚のマリネ、レモン風味のカルパッチョなどの魚料理にもよく合います。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eオリーブオイルやハーブを使った地中海料理とも好相性。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eさらに、エスニックな香草料理や、冷製おひたしや出汁巻きなどの軽やかな和惣菜とも楽しめます。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e料理の邪魔をせず、香りや酸味を引き立ててくれる一本。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eよく冷やしてアペリティフとしても、食中酒としても楽しめます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨サクラアワード2023ではシルバー受賞の実績もあり、日本市場でも注目度は上昇中。美しさ、ストーリー性、飲み心地、どれをとってもプレミアムな満足感があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※合計1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47661242613920,"sku":"","price":2950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/tellussize257.jpg?v=1700814500"},{"product_id":"ドメーヌ-ツィント-フンブレヒト-ピノ-ブラン-750ml-正規品-aocアルザス","title":"ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト　ピノ・ブラン　750ml（白ワイン辛口） AOCアルザス　正規品　(税込)","description":"\u003cp\u003e生産地　フランス　アルザス\u003cbr\u003e生産者　ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト（1959年創立）\u003cbr\u003eブドウ品種　ピノ・ブラン　ピノ・オーセロワ\u003cbr\u003eALC.12.5%\u003cbr\u003eビオ認証マーク　ユーロリーフ　ビオディワイン\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e✨ピノ・ブランとオーセロワが生むやわらかな口あたりに澄んだ酸が寄り添う、食事に合わせやすい白ワインです。 \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂生産者\u003cbr\u003e生産者はフランスアルザス地方の代表的な伝統ある造り手です。アルザス地方の歴史あるワイン生産者の中でも、特に品質と革新性で高く評価されています。\u003cbr\u003e自社畑で有機・ビオディナミ農法を実践し、\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e1997年から転換を開始し、2000年には全所有畑がEcocertの有機認証を取得。2002年にはBiodyvinのビオディナミ認証を取得しました。\u003c\/span\u003e12代目当主オリヴィエ・フンブレヒト氏はフランスで初めて国際的難関資格マスター・オブ・ワイン（MW）の称号を26歳の若さで取得し、現在もアルザスを代表する造り手としてワイン産業の発展全体に多大なる貢献を続けています。テロワールの個性と造り手の哲学がワインに表現されています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂醸造法\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e使用品種はピノ・ブランとピノ・オーセロワ。ブドウは手摘みで収穫され、房ごとゆっくりと圧搾されます。天然酵母を用いて伝統的な大樽で発酵させ、そのまま澱とともに熟成。過度な介入を避け、ブドウ本来の果実味とテロワールの個性を大切に仕上げられています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂味わい\u003cbr\u003eブドウ品種のピノブランはアルザス地方やドイツで主に生産される品種です。フルーティーでまろやかな白ワインを生み出します。2つの畑から造られテロワールと造り手がブドウのポテンシャルを引き出しています。滑らかな口当たり、洋ナシや白桃、カリンのような果実の香りに、ほのかなスモーキーなニュアンスが重なり合う芳醇なアロマ。果実味と柔らかな酸が調和し、穏やかで親しみやすい味わいかつ芯のある力強さを感じさせる仕上がりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴合う料理\u003cbr\u003eシンプルな白身魚のソテー、チキンのクリーム煮、キッシュ・ロレーヌ、根菜のローストなど、穏やかな味付けの料理と好相性。また薄味で出しを効かせた和食にも合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨アルザスの魅力ある白ワイン、穏やかな酸味が日々の食事に寄り添います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※合計1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47661539950752,"sku":"","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/1_248302aa-be31-4a02-af29-412ddbfad7fd.jpg?v=1770800931"},{"product_id":"ドメーヌ-ツィント-フンブレヒト-リースリング-ブランド-グラン-クリュ-750ml-正規品-aocアルザス-グラン","title":"ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト　リースリング　ブランド　グラン・クリュ　2020　750ml　（白ワイン辛口）AOCアルザス・グラン・クリュ　正規品　(税込)","description":"\u003cp\u003e生産地　フランス　アルザス\u003cbr\u003e生産者　ドメーヌ・ツイント・フンブレヒト\u003cbr\u003eブドウ品種　リースリング\u003cbr\u003eALC.13.5%\u003cbr\u003e評価誌：James Suckling:98点\u003cbr\u003e　　　　Wine Advocate:96点\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨リースリングの真髄。偉大な白ワインを改めて感じさせてくれる、アルザスの傑作のひとつです。密度があり端正な気品あるグラン・クリュです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂生産者\u003cbr\u003e生産者はフランスアルザス地方の代表的な伝統ある造り手です。アルザス地方の歴史あるワイン生産者の中でも、特に品質と革新性で高く評価されています。\u003cbr\u003e自社畑で有機・ビオディナミ農法を実践し、\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e1997年から転換を開始し、2000年には全所有畑がEcocertの有機認証を取得。2002年にはBiodyvinのビオディナミ認証を取得しました。\u003c\/span\u003e12代目当主オリヴィエ・フンブレヒト氏はフランスで初めて国際的難関資格マスター・オブ・ワイン（MW）の称号を26歳の若さで取得し、現在もアルザスを代表する造り手としてワイン産業の発展全体に多大なる貢献を続けています。テロワールの個性と造り手の哲学がワインに表現されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e🥂醸造法\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e特級畑「ブランド（Brand）」は、テュルクハイム村の南向きの急斜面に位置し、黒雲母を含む花崗岩質土壌が特徴です。温暖で乾燥した環境にありながら、夜には谷から冷たい風が入り、リースリングに成熟感と美しい酸をもたらします。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e手摘みで収穫されたブドウは、伝統的な大樽で自然酵母によりゆっくりと発酵し、澱とともに熟成されます。2020年は発酵に長い時間を要し、2022年1月に瓶詰めされました。こうした丁寧な醸造によって、凝縮感と緊張感を備え、テロワールの個性を映し出すリースリングに仕上がっています。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e🥂味わい\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e香りは、熟した柑橘類、濡れた石、タイムを思わせるスパイスのニュアンスが感じられます。味わいは力強く、豊かで緻密。凝縮感ある果実味と生き生きとした酸、厳格なミネラル感が調和し、余韻にはリースリングらしい凛とした輪郭が長く続くグラン・クリュです。2020年ヴィンテージは今後の熟成でさらなる広がりが期待される逸品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴合う料理\u003cbr\u003e蒸した貝類、魚の香草焼き、帆立のバターソテー、昆布じめ、熟成チーズなど。ワインの引き締まった酸とミネラル感が、魚介の旨みと調和します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨長い余韻が静かに伸びる、格調高いリースリング。熟成にも期待が持てる輝きのある一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※送料無料\u003cbr\u003e（入金確認後1～3日以内に発送）\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47841638285472,"sku":"","price":14280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/3c8bf1a12acf70a022543876ec75f67c_4f3f3de4-071f-454d-8bca-6090f666385e.jpg?v=1734863426"},{"product_id":"ダニエル-ダンプ-プティ-シャブリ-白ワイン-750ml-正規品","title":"ダニエル・ダンプ　プティ・シャブリ　750ml　(白ワイン辛口)　AOCプティ・シャブリ　正規品　(税込)","description":"\u003cp\u003e生産地　フランス　ブルゴーニュ　シャブリ\u003cbr\u003e生産者　ダニエル・ダンプ\u003cbr\u003eブドウ品種　シャルドネ　\u003cbr\u003eALC.12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e✨このシャブリはみずみずしい酸がきらめき、後味はすっとドライ。初めての方にも親しみやすく明るくクリーンな果実味に、シャブリらしい爽快感。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂生産者\u003cbr\u003eダニエル・ダンプはそのプティ・シャブリにおいても高評価を受ける家族経営のドメーヌ。拠点はシャブリ村に隣接するミリー村にあり、代々受け継がれてきた畑と技術をもとに、緻密かつクリーンなスタイルのシャブリを生み出しています。このプティ・シャブリは、村名シャブリに隣接するフィエ地区の畑から収穫されたシャルドネを使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003eダニエル・ダンプは、ステンレスタンクによる醸造をしている生産者。収穫後、除梗・圧搾の後、低温で管理されたタンクで発酵・熟成が行われます。\u003cbr\u003eステンレスタンクを使用する利点は外部からワインを守りアルコール発酵において重要な温度管理も綿密にできブドウ本来のフレッシュな香りや味わいをもったワインとなることです。シャブリ本来のピュアな果実味とテロワールの透明感を最大限に表現することができます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂味わい\u003cbr\u003eレモンや青リンゴのような爽やかな柑橘系の香りに、シャブリらしい砕いた石や潮風を思わせるミネラル感が加わります。シャープな酸味とフレッシュな果実味が心地よく、軽快でキレのある味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴合う料理\u003cbr\u003e生牡蠣、カキフライ、白身魚のフリット、天ぷら、冷製パスタ、柚子風味のサラダなど、塩味や油分を引き締める役割を果たすため、さまざまな料理に合わせやすい万能タイプ。レモンや酢を使った和洋問わずの料理とも好相性です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨クオリティと清潔感を兼ね備えた一本。フレッシュでミネラル感に満ちたこのワインは、シャブリの魅力をもっと気軽に味わいたい方におすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※合計1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48822265708704,"sku":"","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/3c8bf1a12acf70a022543876ec75f67c_91178380-6477-4b2b-93b0-57d50a4f033a.jpg?v=1734858229"},{"product_id":"ドメーヌ-アルロー-ブルゴーニュ-ロンスヴィ-2019-赤ワイン-750ml","title":"ドメーヌ・アルロー　ブルゴーニュ・ロンスヴィAOCブルゴーニュ　2022　750ml 　(赤ワイン辛口)　　正規品　(税込)","description":"\u003cp\u003e生産者　ドメーヌ・アルロー　（1942年創設）\u003cbr\u003e生産地　フランス　ブルゴーニュ\u003cbr\u003eブドウ品種　ピノ・ノワール\u003cbr\u003eALC.13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨アルローの厳格な選別眼と職人的醸造哲学が詰まった1本。高品質ブルゴーニュの真髄を堪能できるAOCブルゴーニュです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂生産者\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eドメーヌ・アルローは、モレ・サン・ドニを代表する生産者の一つとして知られています。現当主シプリアン・アルロー氏のもと、テロワールを尊重した栽培・醸造を追求しています。2004年から全所有畑で有機栽培を実践し、2010年に有機認証（AB）を取得。2014年にはBiodyvinによるビオディナミ認証を取得しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e収穫されたブドウは手摘みで選果され、除梗後、破砕せずに開放型コンクリートタンクへ。ブドウに自然に存在する酵母によって発酵を行い、ルモンタージュと足によるピジャージュで穏やかに抽出します。醸造期間は約20〜25日。その後、オーク樽で15〜18か月熟成し、新樽の比率は20％以下に抑えられています。月のサイクルに合わせ、清澄・濾過を行わず瓶詰めされます\u003c\/span\u003e。“ブルゴーニュ・ロンスヴィ”は、ジュヴレ・シャンベルタン村内に位置する4.88haから造られています。収量は制限され、果実の凝縮感と構造を持ちます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🥂味わい\u003cbr\u003e外観は透明感のあるルビー色。ブラックチェリーやダークプラム、スミレの花、わずかな土とスパイスの香りが広がり、洗練されたアロマ。口当たりは滑らかで、凝縮した果実味と生き生きとした酸が調和し、繊細なタンニンがワインに立体感を与え、余韻は長く、赤系果実とミネラルの印象が静かに続きます。ブルゴーニュ・ルージュのカテゴリーを超えた品質が感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e🍽️\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e合う料理\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e果実味と酸がしなやかに調和するこのワインは、鴨やローストポークなどのジューシーな肉料理をはじめ、ポルチーニ茸を使ったリゾットや焼き茄子のグラタンなど、きのこの旨みや香ばしさを生かした料理とも調和します。また、熟成チーズとも相性が良く、洋風料理だけでなく、和のだしを生かした繊細な料理にも寄り添う一本です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e✨2022年はブルゴーニュにとって、十分な日照と健全なブドウに恵まれた優良ヴィンテージ。豊かな果実味と美しい酸のバランスを備え、若いうちから楽しめる親しみやすさと、将来への熟成の可能性を兼ね備えています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料無料(クール便含め)\u003cbr\u003e（入金確認後\u003cspan class=\"s1\"\u003e1\u003c\/span\u003e～\u003cspan class=\"s1\"\u003e3\u003c\/span\u003e日以内に発送）\u003cbr\u003e※他商品は左上3本線のSTOREでご覧いただけます\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49176091099296,"sku":"","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/Tellus-Kyoto-New-20.jpg?v=1714625803"},{"product_id":"ムーファート-デラ-サラ-2020-500ml-甘口ワイン-イタリア産-igtウンブリア","title":"ムーファート・デラ・サラ 2020 500ml　（甘口ワイン）　イタリア産　IGTウンブリア","description":"\u003cp\u003e生産地　イタリア　ウンブリア\u003cbr\u003e生産者　マルケーゼ・アンティノリ（カステット・デラ・サラ）\u003cbr\u003eブドウ品種　ソーヴィニヨン・ブラン\u003cbr\u003e　　　　　　グレケット\u003cbr\u003e　　　　　　セミヨン\u003cbr\u003e　　　　　　ゲヴュルツトラミネール\u003cbr\u003e　　　　　　リースリング\u003cbr\u003eALC.13%\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨\u003c\/span\u003e「イタリアのソーテルヌ」とも称されるこの1本は、アンティノリが伝統と革新の技術を結集して仕上げた、真に特別な甘口ワインです。甘美でありながら重さを感じさせない透明感あるエレガントな味わいです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🥂造り手\u003cbr\u003e14世紀から続くイタリア屈指の名門ワインファミリー、アンティノリ家。その所有するウンブリア州の歴史的ワイナリー「カステッロ・デラ・サラ」は、中世の城館とともに丘の上に佇み、粘土質を主体とした海洋化石を豊富に含む土壌に恵まれた土地から、エレガントな白ワインを生み出しています。\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eこのムーファート（Muffato）は、名称通り「貴腐（Muffa Nobile）」をまとったブドウを使用した非常に稀少な甘口ワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂 醸造法\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e貴腐菌（Botrytis cinerea）の影響を受け、水分が自然に減少することで糖分と香りが凝縮したブドウを、成熟度を見極めながら複数回に分けて手摘みで収穫。ワイナリーでさらに選果した後、房ごと穏やかに破砕・圧搾します。果汁は約17℃で18日間発酵。その後、228Lのオーク樽で約6か月間熟成し、さらにステンレスタンクで約2年間熟成されます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂 味わい\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e外観は鮮やかで深みのある黄金色。ドライアプリコットや砂糖漬けの果実の芳醇な香りに、蜂蜜、シナモン、サフラン、ヌガーのニュアンスが重なります。口当たりはベルベットのように滑らかで、心地よい濃密さと豊かなボディを備え、蜂蜜や柑橘の皮を思わせる風味の後に、上品な余韻が続きます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍴合う料理\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e蜂蜜や柑橘を思わせる甘やかな風味と豊かなコクは、ブルーチーズの塩味や力強い風味と好相性です。互いの濃厚な味わいを引き立てます。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eまた、爽やかな酸があるため、レアチーズケーキやクレームダンジュ、フロマージュ・ブランなど、酸味をもつ乳製品のデザートにもよく合います。蜂蜜やナッツ、柑橘を添えると、ワインの蜂蜜や柑橘、スパイスを思わせるニュアンスとも重なり、より調和のある組み合わせになります。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e酸と甘みのバランスが果実やチーズ、デザートとのマリアージュが極まります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e※1万円以上ご注文で送料無料）\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e（入金確認後\u003cspan class=\"s1\"\u003e1\u003c\/span\u003e～\u003cspan class=\"s1\"\u003e3\u003c\/span\u003e日以内に発送）\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50099332939936,"sku":"","price":7590.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/d888f4b2c66ad6ef02e073ed2680d19c.jpg?v=1760066565"},{"product_id":"クルール-ド-トゥールーズ-ロートレック-ルージュ-2018-フランス産-赤ワイン辛口-750ml-税込","title":"クルール・ド・トゥールーズ・ロートレック　ルージュ 2018　フランス産 750ml（赤ワイン辛口）正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産地　フランス　ボルドー\u003cbr\u003e生産者　シャトー・トゥールーズ・ロートレック\u003cbr\u003eブドウ品種　メルロー 60％\u003cbr\u003e　　　　　　カベルネ・フラン 17％\u003cbr\u003e　　　　　　カベルネ・ソーヴィニヨン 17%\u003cbr\u003e　　　　　　マルベック 6%\u003cbr\u003eALC.14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨画家ロートレックゆかりの芸術と伝統が息づくボルドー赤ワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂生産者\u003cbr\u003e19世紀のフランスの画家トゥールーズ=ロートレックの母親が所有していたボルドー地方アントル・ドゥー・メールの美しい土地に佇む歴史あるシャトーのワイン。\u003cbr\u003eラベルに描かれているのはロートレックの「ムーランルージュのラ・グーリュ」という作品です。シャトーはHVE(Haute Valeur Environnementale)(フランス政府が管理する厳格な審査による農場環境認証)Level3を取得、2020年から有機栽培に転換中、品質向上においても高い評価を得ています。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e🥂醸造法\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"AppleMailSignature\" dir=\"ltr\"\u003eブドウは温度管理されたタンクで丁寧に発酵され、果実の豊かな香りと品種それぞれの個性を引き出します。その後、約18か月樽熟成され、果実味と樽香がゆっくりと調和。伝統的なボルドーの醸造技術に、現代的な品質管理を組み合わせることでバランスの取れた味わいに仕上げられています。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"AppleMailSignature\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"AppleMailSignature\" dir=\"ltr\"\u003e🥂味わい\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"AppleMailSignature\" dir=\"ltr\"\u003e深みのあるルビーレッド。チェリーやラズベリーなどの赤い果実のアロマに、熟成由来のバニラやトースト、ほのかなスパイスの香りが重なります。口当たりはメルロー由来の豊かな果実味を感じながらも、カベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランが骨格を与え、しっかりとしたタンニンが全体を引き締めます。熟成とともにタンニンがなじみ、より複雑で上品な味わいへと変化していきます。余韻には赤い果実と樽由来のスパイスのニュアンスが長く心地よく続きます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"AppleMailSignature\" dir=\"ltr\"\u003e🍽️合う料理\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"AppleMailSignature\" dir=\"ltr\"\u003e豊かな果実味としっかりしたタンニンを備え、さまざまな肉料理と好相性です。特に牛肉や仔羊のロースト、鴨料理、グリルした赤身肉など、素材の旨味を生かしたシンプルな料理によく合います。また、熟成したハードチーズとも調和します。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"AppleMailSignature\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"AppleMailSignature\" dir=\"ltr\"\u003e✨芸術家の名を冠した一本にふさわしく、アートと自然、伝統と革新が美しく調和した気品あふれるボルドーワインです。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e（入金確認後1～3日以内に発送）\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50437992579232,"sku":"","price":3280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/14_2252305e-9723-4205-98fd-597ef01136eb.jpg?v=1734169935"},{"product_id":"アルボワ-プールサール-750ml-赤ワイン辛口-aocアルボア-税込","title":"アルボワ　プールサール　750ml 　(赤ワイン辛口)　 フランス産 　AOCアルボア（税込）","description":"\u003cp\u003e生産国：フランス　地域：ジュラ地方\u003cbr\u003e生産者：フリュイティエール・ヴィニコル・ダルボワ（設立1906年）\u003cbr\u003e品種：プールサール　\u003cbr\u003eアルコール度数：13%（税込）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨「赤ワインでありながらロゼのように見える」こともあるプールサールという品種で造られたこのキュヴェでは、ジュラ地方の文化や気候を余すところなく映し出すこの一本です。ピノ・ノワールよりもさらに軽快な赤を求める方には理想的な選択肢です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂造り手\u003cbr\u003e生産地であるフランスジュラ地方は、ブルゴーニュの東側、スイスの西側に広がる産地で個性的なワインが造られる地域で国内外で高い評価を得ています。\u003cbr\u003eアルボアはジュラワインの中心地です。\u003cbr\u003e造り手のフリュイティエール・ヴィニコル・ダルボワは、1906年設立のフランス最古級のワイン協同組合のひとつです。\u003cbr\u003e“From vine to glass（ブドウ畑からグラスまで）”という理念のもと、創業以来、農法・醸造の研究と実践を一貫して重視してきました。\u003cbr\u003e現在では、環境負荷を最小限に抑えるリュット・レゾネ（減農薬農法）を採用し、持続可能なワイン造りに取り組んでいます。\u003cbr\u003e醸造施設には最新機材も導入されており、伝統と革新のバランスが取れた高品質なワインを生産しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003e使用されているブドウ品種はプールサール（Poulsard）です。\u003cbr\u003eジュラ地方を代表するこの土着品種は、果皮が非常に薄く、淡く透き通った赤い色調のワインを生み出すことで知られています。\u003cbr\u003eフレッシュさと繊細さを引き出すために、果実の個性を大切にした醸造により、品種本来のピュアな果実味と香りが表現されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂味わい\u003cbr\u003e外観は美しく透き通ったルビー色。香りには、ストロベリーや野イチゴ、ラズベリーなどの赤系果実に加え、ほのかにスミレ、白胡椒、土のニュアンスが重なります。味わいは非常に軽やかで、ジューシーな果実味と生き生きとした酸が心地よく広がり、タンニンは極めて滑らかで控えめ。全体として、透明感と柔らかさ、繊細さが印象的なスタイルで、食中酒として最適です。繊細でシルキーな口当たりが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴合う料理\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eプールサールの瑞々しい赤系果実と伸びやかな酸、繊細なタンニンは、コンテなどジュラ地方のチーズをはじめ、ハーブを添えた鶏肉やウズラのロースト、生ハムなどのシャルキュトリーと好相性です。また、タンニンが穏やかなため、スモークサーモンやサーモンのマリネにも寄り添います。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e繊細なタンニンと瑞々しい酸を持つため和食とも合わせやすく、焼き鳥や鴨料理、きのこを使った料理、醤油や出汁を生かした料理にも自然に寄り添います。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e※合計1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e（入金確認後\u003cspan class=\"s1\"\u003e1\u003c\/span\u003e～\u003cspan class=\"s1\"\u003e3\u003c\/span\u003e日以内に発送）\u003cbr\u003e※他商品は左上3本線のSTOREでご覧いただけます\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default 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charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eドメーヌ・アルローは、モレ・サン・ドニを代表する生産者の一つとして知られています。現当主シプリアン・アルロー氏のもと、テロワールを尊重した栽培・醸造を追求しています。2004年から全所有畑で有機栽培を実践し、2010年に有機認証（AB）を取得。2014年にはBiodyvinによるビオディナミ認証を取得しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003eシャンボール・ミュジニー村は北部と南部の土壌違いでそれぞれの味わいがあります。\u003cbr\u003eアルローのシャン・ボール・ミュジニーは村の北部、モレサンド二側に位置する4区画のブドウを使用しバランスのよいワインを生み出しています。\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e収穫は手摘みで丁寧に行われ、厳格な選果を実施。ブドウは除梗後、破砕せずに開放槽へ移され、ブドウに自然に存在する酵母によって発酵します。20〜25日間、ルモンタージュや足によるピジャージュを行いながら、ゆっくりと穏やかに抽出。その後オーク樽で15~18か月熟成し、新樽率20%i以下。果実の繊細さとテロワールの個性を大切に仕上げられています。瓶詰めは清澄・濾過を行わず、\u003c\/span\u003eピノ・ノワールのピュアな表現を尊重した醸造が徹底され高品質なワインを生み出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂味わい\u003cbr\u003e外観はやや淡いルビーレッド。香りにはラズベリーやレッドチェリーなどの赤系果実、スミレ、ローズ、わずかにスパイスや土のニュアンスが感じられます。口当たりは滑らかで、シルキーなタンニンとしっかりとした酸が骨格を支え、豊かな果実味と凝縮感も感じられ、エレガントで透明感がありながら、奥行きと力強さを兼ね備えた完成度の高い仕上がりです。シャンボール・ミュジニーらしい優美さに、アルローの厳密な仕事が加わることで、深みを生んでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴\u003cspan\u003e合う料理\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eシルキーなタンニンと美しい酸を持つため、鴨や仔牛などの繊細な肉料理はもちろん、茸やトリュフを使った香り豊かな料理とも美しく調和します。赤系果実の華やかな香りが料理の旨みを引き立て、熟成チーズとも心地よい余韻を楽しめます。繊細な味わいの中にも奥行きがあるため、素材の風味を大切にした料理と合わせることで、ワインもより一層際立ちます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020年は、ブルゴーニュを代表する優れたヴィンテージのひとつです。凝縮感のある果実味と美しい酸、エレガントなバランスを兼ね備え、長期熟成も期待できる年として高く評価されています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※送料無料）\u003cbr\u003e（入金確認後1～3日以内に発送）\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus 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ブドウの生命を育む源『光』（ルーチェ）と名付けられたイタリアワイン史に『新しい光』を与えた名高いワインを生み出したワイナリーの造る『ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ』です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🥂生産者\u003cbr\u003e1995年トスカーナのワインの名門フレスコバルディ家とカリフォルニアワインの巨匠ロバート・モンダヴィ氏2人が熱い志を胸に誕生させた共同プロジェクトのワイン。イタリアワインを象徴する存在として世界に名を刻み続け、またワイナリーは現在に至るまでもますますの進化をとげ、2016年にはさらなる品質向上を目指し、自社畑の区画を再編・追加取得。2018年にはモンタルチーノの丘の上にルーチェ専用の最新ワイナリーを開設。また、すべてのヴィンテージを保管する専用ワインライブラリーを併設し、ルーチェというワインの歩みを映し出す場ともなっています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 醸造法\u003cbr\u003e88haにおよぶ所有畑のうち、DOCGブルネッロ・ディ・モンタルチーノの認可を受けた11haの区画で育てられたブルネッロ（＝サンジョヴェーゼ・グロッソ）を使用。土壌は、石灰質粘板岩の風化により形成された粘土・砂岩混合層で、水はけと保水のバランスに優れ、果実に凝縮感とミネラルを与えます。収穫は手摘み、選果後、セメントタンクで発酵。熟成にはオーク樽を使用し、24ヶ月以上の樽熟成と瓶熟を経てリリースされます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 味わい\u003cbr\u003e深いルビーレッドの色調。グラスからは、熟したブラックチェリーやドライプラム、バラの花弁、バニラ、シナモン、クローヴといったスパイス香が重なり、立体感のある芳香が広がります。口当たりは滑らかで、凝縮感のある果実味とキメ細やかな酸、なめらかなタンニンがしっかりとした骨格を形成。熟成由来のニュアンスが深みを与え、ミネラル感のある余韻は長く、美しく、ルーチェらしい洗練さを感じさせます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴 合う料理\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・牛フィレやTボーンステーキ\u003cbr\u003e・仔羊のロースト、赤ワイン煮込み\u003cbr\u003e・黒トリュフを使ったリゾット\u003cbr\u003e・熟成チーズ（ペコリーノ・トスカーノ、タレッジョなど）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e力強さとエレガンスを併せ持つ味わいは、食卓に深い余韻をもたらします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ 今飲んでも美味しく熟成ポテンシャル十分あります。その一杯に宿る光が味わう人の心に長く残ります。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¥25300→¥24200\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※送料無料\u003cbr\u003e（入金確認後1～3日以内に発送）\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default 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生産者\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアンティノリは、14世紀から続くイタリア・トスカーナを代表する偉大なワインメーカーです。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e「テロワールを最大限に表現しつつ、革新を恐れず、伝統を尊重する」という哲学のもと、ブドウ本来の魅力を引き出す醸造法を追求してきました。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eその精神は、スーパータスカン―イタリアワイン革新の象徴であり伝統的な生産法にとらわれず、国際品種や革新的技法を取り入れて生み出された高品質ワインの先駆けとなるワイン造りーに表れています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e現在、アンティノリはトスカーナのみならずイタリア各地にエステートを所有し、イタリアワインの可能性を切り拓いてきた造り手として、世界中から注目を浴び続けています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 醸造法\u003cbr\u003e「バディア・ア・パッシニャーノ」は、アンティノリが所有する10世紀の修道院跡地を起源とする自社畑から生まれる、キャンティ・クラシコのトップキュヴェ。標高300mの丘陵地に位置する畑は、石灰質と粘土質が交差する複雑な土壌構成。ここで育つサンジョヴェーゼは、凝縮感とエレガンスを持ち、ヴィンテージごとの個性が表れryる高いポテンシャルを備えています。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレンチオークのバリックで約14ヶ月熟成、さらに瓶内で12ヶ月熟成。丁寧で重層的な醸造工程が施されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 味わい\u003cbr\u003e深いルビー色の外観。香りには、熟したブラックチェリーやザクロに、バルサミコ、甘草、ヴァニラやトーストの香ばしさが重なり、次第に複雑さを増していきます。力強い果実味と鮮明な酸が完璧な均衡を保ち、溶け込んだタンニンがワインに骨格と深みを与えます。余韻には、ダークチョコレートやスパイスのニュアンスが長く続き、\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e重厚さの中に洗練と均衡を備えた、グラン・セレツィオーネ(特選)にふさわしい完成度の高い味わいです。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2021年の特徴である精緻なバランスと透明感が際立ちます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴 合う料理\u003cbr\u003e・牛肉のタリアータや赤身肉のソテー\u003cbr\u003e・トマトソースを使ったイタリアンラグーや煮込み料理\u003cbr\u003e・黒トリュフやポルチーニのリゾット\u003cbr\u003e・熟成チーズ（ペコリーノ・トスカーノ、グラナ・パダーノ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e果実味の豊かさと酸、タンニンの構造が、肉料理や熟成チーズと抜群の相性を見せます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ 千年の歴史を刻む修道院の畑から生まれたこのワインには、トスカーナの土地、時間、技術が凝縮されています。偉大なキャンティ・クラシコを語る特別な1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※合計1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default 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class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e生産者\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eパルッソは\u003cspan class=\"s1\"\u003e1871\u003c\/span\u003e年創業、ピエモンテ州モンフォルテ・ダルバに本拠を置く家族経営のワイナリー。現当主マルコ・パルッソ氏は、\u003cspan class=\"s1\"\u003e1990\u003c\/span\u003e年代に伝統とモダンの融合を掲げた「バローロ・ボーイズ」の一員として、バローロの革新に貢献した人物のひとりです。畑は標高\u003cspan class=\"s1\"\u003e350\u003c\/span\u003e～\u003cspan class=\"s1\"\u003e400m\u003c\/span\u003e、南向きの急斜面に位置し、粘土質と砂質が混ざる多層的な土壌がブドウにミネラル感と香りの複雑さを与えます。醸造は自然との共生を重視し、過度な人的介入を避けた造りであり、サステナブルな農法と独自哲学が、ワインに気品と個性をもたらします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e🥂\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e醸造法\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e使用されるネッビオーロは、パルッソの代表的なクリュ「モスコーニ」「オルナーティ」などの畑から収穫されたもの。天然酵母で発酵し、そのまま澱と共に数ヶ月間のシュール・リー熟成を施します。この手法により、酸化を\u003cspan class=\"s1\"\u003e“\u003c\/span\u003e排除する\u003cspan class=\"s1\"\u003e”\u003c\/span\u003eのではなく\u003cspan class=\"s1\"\u003e“\u003c\/span\u003e受け入れ・昇華する\u003cspan class=\"s1\"\u003e”\u003c\/span\u003eという哲学が表現され、ワインにテクスチャーと奥行きを与えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e🥂\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e味わい\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e深みのあるルビー色。チェリーやプラムなど赤い果実の華やかな香りに、スミレ、リコリス、ほのかなスパイスや土のニュアンスが重なります。口に含むと柔らかな果実味としなやかなタンニンが広がり、酸とのバランスがとてもよく、ネッビオーロらしい気品と、ランゲらしい親しみやすさを兼ね備えた、余韻の長い味わいです。\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e🍴\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e合う料理\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e仔牛や豚肉のグリル、キノコのソテーやリゾットなど、旨味のある料理によく合います。また、コンテやミモレットといったセミハードタイプのチーズや、アマトリチャーナやボロネーゼなどのトマトベースのパスタとも好相性です。さらに、ポルチーニ茸やトリュフを使った料理ともよく調和します。繊細な酸ときめ細かなタンニンが料理の旨味を引き立て、日常の食卓をワンランク上の味わいにしてくれます。\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eネッビオーロらしい華やかな香りと伸びやかな酸が、旨味のある料理の風味を引き立てます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e✨\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e果実と大地の余韻がやさしく心に残るワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e※\u003c\/span\u003e送料\u003cspan class=\"s1\"\u003e880\u003c\/span\u003e円\u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eクール便含め\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e※\u003c\/span\u003e合計\u003cspan class=\"s1\"\u003e1\u003c\/span\u003e万円以上ご注文で送料無料\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e(\u003c\/span\u003e入金確認後\u003cspan class=\"s1\"\u003e1\u003c\/span\u003e～\u003cspan class=\"s1\"\u003e3\u003c\/span\u003e日以内に発送\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52109232472224,"sku":"","price":4820.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/ff92c46e6dc3d604cae15f9ffe14f86d.jpg?v=1763108905"},{"product_id":"トーレス-アルトス-イベリコス-クリアンサ-750ml-docaリオハ-正規品-税込","title":"トーレス　アルトス・イベリコス・クリアンサ  750ml　（赤ワイン辛口）　DOCa.　リオハ　正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産者　トーレス\u003cbr\u003e生産地　スペイン　ラ・リオハ\u003cbr\u003eブドウ品種　テンプラニーリョ\u003cbr\u003eALC.14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e✨ スペインを代表する品種テンプラニーリョの豊かな果実味と樽熟成による奥行きを楽しめる赤ワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 生産者\u003cbr\u003eトーレスは、スペイン・カタルーニャ州ペネデス地方に本拠を構える、1870年創業の家族経営ワイナリー。150年以上にわたり高品質なワイン造りに専心し、世界90カ国以上で親しまれています。その名声はスペイン国内にとどまらず、グローバルなワイン市場においても確固たる地位を築いています。また、環境問題への取り組みにも積極的で、自社のサステナビリティプロジェクト「Torres \u0026amp; Earth」を通じ、再生可能エネルギーの導入やCO₂排出削減など、持続可能なワイン造りを推進しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 醸造法\u003cbr\u003e「アルトス・イベリコス・クリアンサ」は、リオハ・アラベサを中心とする畑で栽培されたテンプラニーリョを100％使用。昼夜の寒暖差が大きいこの地では、果実にしっかりとした酸と凝縮感が備わります。収穫後はステンレスタンクで温度管理のもと発酵。その後、アメリカンオークおよびフレンチオーク樽で12か月熟成させ、さらに瓶内熟成を経て出荷されます。\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eD.O.Ca.リオハの赤ワイン「クリアンサ」には、オーク樽で最低12か月、瓶内熟成を含めて合計2年以上の熟成が定められており、このワインもその基準を満たしています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 味わい\u003cbr\u003e鮮やかなルビー色。香りには、熟したチェリーやプラムといった赤系果実に加え、バニラやシナモンのスパイス、トーストやカカオの樽由来のニュアンスが感じられます。口当たりは滑らかで、果実のふくよかさときれいな酸が調和。タンニンはきめ細やかで、心地よい余韻が長く続きます。クリアンサらしい落ち着きと、トーレスらしいモダンな造りが共存する1本です。\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eおすすめ温度は14〜16℃。少し冷やすことで、テンプラニーリョの果実味とスパイスのニュアンスを爽やかに楽しめます。暑い季節には、やや低めの温度から楽しむのもおすすめです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e🍽️ 合う料理\u003cbr\u003eイベリコ豚のグリルやロースト、生ハムやチョリソーなどスペイン料理との相性はもちろん、トマトソースを使ったイタリア料理や、肉じゃが、照り焼きなどの和風肉料理にもよく合います。ほどよい果実味と樽由来のまろやかな風味がさまざまな料理に寄り添う食中酒です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e✨鮮やかな赤いラベルが食卓を彩り、リオハの伝統とトーレスの革新が調和した、果実味と樽熟成のバランスを気軽に楽しめる一本です。\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003e他商品は左上\u003cspan class=\"s1\"\u003e3\u003c\/span\u003e本線の\u003cspan class=\"s1\"\u003eSTORE\u003c\/span\u003eでご覧いただけます)\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52112616587424,"sku":"","price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/0.jpg?v=1734171581"},{"product_id":"トーレス-サングレ-デ-トロ-レゼルヴァ-赤ワイン-750ml-doカタルーニャ-正規品-税込","title":"トーレス　サングレ・デ・トロ・レゼルヴァ　750ml （赤ワイン辛口）　DOカタルーニャ　正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産地　スペイン　カタルーニャ\u003cbr\u003e生産者　トーレス\u003cbr\u003eブドウ品種 　ガルナッチャ\u003cbr\u003e　　　　　　 シラー\u003cbr\u003eALC14.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ 「Sangre de Toro（サングレ・デ・トロ）」“雄牛の血”は、スペインの情熱、力強さ、そして伝統を象徴するこの名を冠したワイン、親しみやすさと本格感を兼ね備えたワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 生産者\u003cbr\u003eトーレスは、スペイン・カタルーニャ州ペネデス地方に本拠を置く、1870年創業の名門ワイナリー。150年以上にわたり家族経営を貫きながら、土地の個性を尊重した高品質なワインを生み出し続けています。スペイン国内だけではなく、世界中でのワイン造りにも及び、国際的なワインアワードでも数々の受賞歴があります。また、サステナビリティにも注力し、自社の環境プロジェクト「Torres \u0026amp;Earth」を通じ、二酸化炭素排出量の削減や生物多様性の保全といった地球環境への配慮を実践しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 醸造法\u003cbr\u003eカタルーニャ州内の選りすぐりの区画で栽培されたガルナッチャとシラーを使用、樽熟成を経て「レゼルヴァ」の名にふさわしく、深みを感じさせるスタイルに仕上げられています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 味わい\u003cbr\u003eブラックベリーやプラムといった完熟した黒系果実の香りに、スパイスのニュアンス。樽由来の芳香が複雑に広がり、果実の凝縮感としなやかなタンニン、ほどよい酸味が感じられ、深みと温かみのある味わいのワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴 合う料理\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e熟した果実味とスパイスのニュアンスがあり、ラムチョップや牛肉のローストなど、旨味とコクのある肉料理とよく合います。スパイスやハーブを効かせた料理では、ワインの香りとの重なりも楽しめます。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eまた、熟成したハードチーズや、イベリコハム、サルシチョン（スペインの乾燥熟成ソーセージ）といったシャルキュトリとも好相性。ほどよい酸味があるため、トマトを使った煮込み料理にも合わせやすく、料理のコクとワインが合います。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ 日常の食卓から特別なひとときまで寄り添うスペインの赤ワイン。\u003cbr\u003e✨世界的評価の高いワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※合計1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52197236441248,"sku":"","price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/7ea460f8e4a2e2dfcdebe7fd780d0f62.jpg?v=1737281705"},{"product_id":"シャトー-ド-サン-コム-コート-デュ-ローヌ-ルージュ-フランス産-750ml-赤ワイン辛口-正規品-税込","title":"シャトー・ド・サン・コム　コート・デュ・ローヌ・ルージュ 　AOCコート・デュ・ローヌ　フランス産　750ml　（赤ワイン辛口）正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産地　フランス　ローヌ\u003cbr\u003e生産者　シャトー・ド・サン・コム\u003cbr\u003e品種　シラー\u003cbr\u003e　　　グルナッシュ\u003cbr\u003eALC.14.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※品種は正規輸入元の最新printed materials を参考に記載しています。（ヴィンテージにより異なる場合があります)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e✨南ローヌの名門サン・コムが手がける、ローヌの魅力を素直に楽しめるコート・デュ・ローヌ\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e🥂生産者\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産者であるシャトー・ド・サンコムは\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1490年創業したローヌ南部ジゴンダス村を代表する歴史あるドメーヌです。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e現当主ルイ・バリュオルは14代目。ブルゴーニュ的とも評される区画重視の哲学を持ち、畑ごとの個性を明確に表現することを重視しています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e自社畑は古樹を多く抱え、低収量。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e南ローヌの豊かさの中に、緊張感と透明感を宿す造りが特徴です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003e果実の個性を大切にした醸造。部分的に除梗したブドウを用い、コンクリートタンクでの発酵・熟成を取り入れることで、樽香を前面に出さず、果実味やスパイス感を素直に表現するスタイルに仕上げられています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e🥂味わい\u003cbr\u003eブラックチェリー、プラム、リコリス、黒胡椒などの香り。豊かな果実味にスパイスのニュアンスが重なります。ボリュームを感じながらも、タンニンはきめ細かく、酸が骨格を支え、バランスはよく。南ローヌらしい力強さと飲み心地を兼ね備えた一本です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e🍽️合う料理\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eラム肉のロースト、牛赤身肉のグリル、鴨料理などの肉料理。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eまた、トマトベースの煮込み料理ともよく合います。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e和食では、山椒や黒七味を効かせた肉料理とも好相性。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eシラーらしいスパイス感が料理の香りと調和します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨大地のニュアンスと自然な果実味がこの一本に映し出されています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e（入金確認後1～3日以内に発送）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56785411145888,"sku":null,"price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/1_ac2207d4-82df-4d68-8d8e-8fc5862520be.jpg?v=1772348357"},{"product_id":"サンタ-クリスティーナ-ヴェルメンティーノ-白ワイン辛口-750ml-igtトスカーナ-正規品-税込","title":"サンタ・クリスティーナ・ヴェルメンティーノ　(白ワイン辛口)　750ml　IGTトスカーナ　正規品　(税込)","description":"\u003cp\u003e生産者　サンタ・クリスティーナ\u003cbr\u003e生産地　イタリア　トスカーナ州　IGTトスカーナ\u003cbr\u003eブドウ品種　ヴェルメンティーノ\u003cbr\u003eALC.12%\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨地中海の風を感じさせる、爽やかなヴェルメンティーノ。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eサンタ・クリスティーナ ヴェルメンティーノは、名門アンティノリが手がける軽やかで心地よい白ワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産者\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eアンティノリ家は、1385年から600年以上、26世代にわたりワイン造りを続けるイタリアを代表する名門ワインファミリー。長い歴史の中で伝統を大切にしながら、常に革新を取り入れ、イタリア各地のテロワールを活かしたワイン造りを続けています。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eサンタ・クリスティーナは、アンティノリ家によって1946年に最初のヴィンテージが造られた歴史あるブランド。品質を大切にしながら、イタリア固有品種や国際品種の可能性を追求し、それぞれの土地の個性を表現した親しみやすいスタイルのワインを生み出しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e醸造法\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e収穫したヴェルメンティーノを除梗・破砕した後、やさしく圧搾。得られた果汁を10℃まで冷却し、自然に清澄させます。その後ステンレスタンクに移し、17℃を超えない温度でアルコール発酵。発酵後もステンレスタンクで低温管理し、ヴェルメンティーノ本来のアロマやフレッシュな酸が損なわれることなく、品種とテロワールの表現を尊重した醸造法です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e味わい\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eグレープフルーツやレモンの柑橘に、白い花やハーブのニュアンスが重なり、ほのかに潮風を思わせるミネラルが感じられます。口当たりは軽やかであり\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e、酸が全体を引き締め、クリーンで心地よい余韻へと続きます。透明感のある果実味と、地中海らしい開放感が感じられます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽️ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e合う料理\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eオリーブオイルで仕上げた白身魚のソテーやカルパッチョと合わせると、ワインの持つ柑橘のニュアンスとミネラルが魚の旨味を引き立てます。また、レモンやハーブを使った鶏肉料理、シンプルな野菜のマリネ、和食では、天ぷらや貝料理などワインの清らかな果実味が素材の持ち味に寄り添い軽やかな調和をもたらします。食卓を爽やかに彩る一本です。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e親しみやすく洗練されたヴェルメンティーノ。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e日常の食卓に寄り添いながらイタリアらしい爽やかな魅力を感じさせてくれる白ワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56935410761888,"sku":null,"price":2550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/1_59bd8863-246a-4161-8552-370181bc2144.jpg?v=1776408923"},{"product_id":"ルイ-ラトゥール-ヴァルモワシン-ピノ-ノワール-750ml-igp-ヴァール-igp-ヴェルドン-赤ワイン辛口-正規品-税込","title":"ルイ・ラトゥール ヴァルモワシン・ピノ・ノワール 2024 750ml IGP VAR（赤ワイン・辛口）正規品（税込）","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e生産者　ルイ・ラトゥール\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e生産地　フランス　南フランス　ヴァール\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eブドウ品種　ピノ・ノワール\u003cspan class=\"s1\"\u003e 100%\u003cbr\u003eALC.14\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e✨\u003c\/span\u003eブルゴーニュの名門ルイ・ラトゥールが、プロヴァンスの冷涼な高地でピノ・ノワールの新たな表情を持った一本。南仏の光と標高の涼やかさが重なり、軽やかさと気品をあわせ持つ味わいが生まれています。\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e🥂\u003c\/span\u003e生產者\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eルイ・ラトゥールは\u003cspan class=\"s1\"\u003e1797\u003c\/span\u003e年創業のブルゴーニュを代表する名門メゾン。コート・ドールを中心に多くの優れた畑を所有し、長い歴史の中でブルゴーニュワインの伝統と品質を世界に伝えてきました。その伝統と経験を背景に、\u003cspan class=\"s1\"\u003e1980\u003c\/span\u003e年代より南フランスにも目を向け、ヴァール地方の冷涼な高地においてピノ・ノワールの可能性を見出しました。ブルゴーニュの精神を保ちながら、異なるテロワールで品種の個性を丁寧に表現するとして、このワインは位置づけられています。ヴァルモワシンは、プロヴァンスの標高約\u003cspan class=\"s1\"\u003e500m\u003c\/span\u003eに広がる冷涼な畑から生まれるプロジェクトで、ブルゴーニュの経験と技術を生かしながら、南仏の土地におけるピノ・ノワールの可能性を探求しています。\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🥂醸造法\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e伝統的な開放槽で発酵を行い、マロラクティック発酵を100％実施。その後、ステンレスタンクで10〜12か月熟成されます。樽熟成に頼らず、ピノ・ノワールの果実味と、標高の高い畑がもたらすフレッシュさを生かした、しなやかでエレガントなスタイルに仕上げられています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e🥂\u003c\/span\u003e味わい\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e熟したチェリーやラズベリーを思わせる赤い果実の香り。口当たりはなめらかで、南仏の温暖な気候を反映した明るい果実味と穏やかな厚み、ピノ・ノワールらしい軽やかさと透明感があり、酸は穏やかでバランスが良く、タンニンはきめ細かく溶け込み、心地よい余韻へと続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e🍽️\u003c\/span\u003e合う料理\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eこのワインの柔らかな果実味と穏やかなタンニンが、料理の旨みと調和するため、鶏肉や仔牛のロースト、軽やかなソースの肉料理とよく合います。また、きのこのソテーやリゾットのように土のニュアンスを持つ料理とは香りの調和が生まれ、ワインの持つ繊細な香りが料理の風味を引き立てます。さらに、鴨肉のローストやトマトを使った軽やかなパスタとも好相性で、赤い果実のニュアンスが料理の酸味や旨味と美しく重なります。\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e✨\u003c\/span\u003eブルゴーニュの名門が南仏の高地で描くピノ・ノワール。伝統と新しい土地の出会いが生み出す、軽やかで洗練された一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e※\u003c\/span\u003e送料\u003cspan class=\"s1\"\u003e880\u003c\/span\u003e円\u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eクール便含め\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e※\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e1\u003c\/span\u003e万円以上ご注文で送料無料\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e(\u003c\/span\u003e入金確認後\u003cspan class=\"s1\"\u003e1\u003c\/span\u003e～\u003cspan class=\"s1\"\u003e3\u003c\/span\u003e日以内に発送\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56949539307680,"sku":null,"price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/1_bd029954-284f-4c6c-8eb9-8de51a19a424.jpg?v=1776936392"},{"product_id":"ルイ-ジャド-ボーヌ-プルミエ-クリュ-レ-トゥーロン-エリティエ-ルイ-ジャド-2021-赤ワイン辛口-正規品-税込","title":"ルイ・ジャド ボーヌ プルミエ・クリュ「 レ・トゥーロン」2021\/ エリティエ・ルイ・ジャド(赤ワイン辛口)　正規品　(税込)","description":"\u003cp\u003e生産者： ドメーヌ・デ・エリティエ・ルイ・ジャド\u003cbr\u003e生産地 ：フランス \/ ブルゴーニュ地方 \/ コート・ド・ボーヌ \/ ボーヌ村\u003cbr\u003eブドウ品種 ：ピノ・ノワール 100%\u003cbr\u003eAlc.13.5%\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨ブルゴーニュが誇るボーヌを象徴するプルミエ・クリュ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂 生産者\u003cbr\u003eルイ・ジャドの歴史は、\u003cspan\u003e1826\u003c\/span\u003e年にボーヌのプルミエ・クリュ「クロ・デ・ズルシュール」を取得したことに始まります。\u003cspan\u003e1859\u003c\/span\u003e年、ルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによってメゾンが設立され、ブルゴーニュのテロワールを尊重するワイン造りを受け継いできました。現在はブルゴーニュ各地に広がる多様な畑を手がけています。グラン・クリュやプルミエ・クリュを含む数多くの区画を所有・管理し、それぞれの土地の個性を丁寧に表現することを大切にしています。環境に配慮した栽培にも早くから取り組み、化学肥料や農薬の使用を抑えながら、土壌や生物多様性の保全を重視し、\u003cspan\u003e2019\u003c\/span\u003e年には自社管理畑がフランスの環境価値重視認証「\u003cspan\u003eHVE\u003c\/span\u003e」の最高位レベル\u003cspan\u003e3\u003c\/span\u003eを取得し、その後、一部の自社畑では有機認証も取得しています。醸造には天然酵母を用い、ワインの個性に合わせて時間をかけて仕上げています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e収穫したピノ・ノワールを木製の発酵槽で天然酵母による発酵。その後、オーク樽で18ヵ月（新樽比率3分の１）熟成果実の美しさを大切にしながら、樽由来の複雑さと奥行きを穏やかに重ね、畑の個性を素直に映し出す伝統的なスタイルで仕上げられています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂味わい\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e深みのあるルビー色。香りはチェリーやラズベリー、野イチゴなどの赤系果実に加え、スミレやほのかなスパイス、森の下草（落ち葉や湿った土など森の地面を思わせる落ち着いた香り）、繊細な樽由来のニュアンスが重なります。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e口当たりは滑らかで、きめ細かなタンニンと生き生きとした酸が美しく調和。果実味とミネラル、樽の風味がバランスよく溶け合い、長く上品な余韻へと続きます。若いうちは凛とした緊張感があり、熟成とともにより深い奥行きと優雅さを楽しめる一本です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽️合う料理\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e鴨のローストや仔牛のロースト、鶏肉のきのこクリームソース、仔羊の香草焼きなどとは、ワインの繊細な果実味と上品な酸が肉の旨みを引き立て、しなやかなタンニンが料理に溶け込みます。また、きのこを使ったリゾットやブルゴーニュ風ビーフシチューとも美しく調和し、ワインに感じられる土やスパイスのニュアンスが料理の奥深い風味と合います。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e✨\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e繊細さの中に芯のある力強さを備え、時間とともに幾重にも表情を変えていくクラシックなブルゴーニュを味わえる一本です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※送料無料\u003cbr\u003e（入金確認後1～3日以内に発送）\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58109363224736,"sku":null,"price":12100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/1_2ce4bef2-f7a5-4cc2-bc89-8f74872eeaf9.jpg?v=1782985299"},{"product_id":"シャトー-トゥールーズ-ロートレック-ブラン-750ml-フランス産-白ワイン辛口-正規品-税込","title":"シャトー・トゥールーズ・ロートレック ブラン　750ml　フランス産 （白ワイン辛口）正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産地　フランス\/ボルドー\/サンタンドレ・デュ・ボワ村\u003cbr\u003eブドウ品種　ソーヴィニヨン・ブラン　90%\u003cbr\u003e　　　　　　セミヨン　10%\u003cbr\u003eAlc.13.5%\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨画家アンリ・ド・トゥールーズ＝ロートレックの名を冠した、ボルドーが育む気品ある白ワイン。爽やかな果実味と繊細なミネラルが美しく調和し、食卓に軽やかな彩りを添えてくれます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂生産者\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eシャトー・トゥールーズ・ロートレックは、画家アンリ・ド・トゥールーズ＝ロートレック家にゆかりを持つシャトーとして知られています。ボルドー南東部の恵まれたテロワールで、自然環境を尊重したブドウ栽培を行い、それぞれのヴィンテージが持つ個性を大切にしたワイン造りを続けています。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eフランス政府が管理する環境認証制度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHVE（Haute Valeur Environnementale）の最高水準であるLevel 3\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eを取得し、2020年からは有機栽培への転換にも取り組んでいます。伝統的な醸造哲学を受け継ぎながら、最新設備や技術も積極的に導入し、品質のさらなる向上を追求する姿勢は、国内外から高く評価されています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e収穫したブドウは厳選後、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e新樽のオーク樽で発酵\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。その後、澱（おり）とともに約8か月間熟成（シュール・リー熟成）を行います。この熟成によってワインに厚みと奥行きが与えられるとともに、果実味と樽由来の香ばしさが溶け合い、複雑で奥行きのあるアロマが育まれます。豊かな質感と長い余韻は、この丁寧な醸造によって生み出されています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e🥂味わい \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e淡いレモンイエローの色調。香りにはグレープフルーツやレモンに加え、パイナップルを思わせるエキゾチックな果実のニュアンスが広がります。オーク新樽での発酵と澱の上での熟成により、白い花、ほのかなバニラ、ナッツのような複雑さも重なります。口当たりは芳醇でなめらか。ソーヴィニヨン・ブラン由来の爽やかな酸に、セミヨンの丸みと厚みが調和し、豊かで奥行きのある余韻へと続きます。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e魚介のカルパッチョや帆立、海老のソテーなど、素材の旨味を生かした料理と美しく調和します。ワインの爽やかな酸が魚介の甘みを引き立てる一方、新樽由来のふくよかな質感と芳醇な果実味は、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eバターやクリームを使った白身魚の料理、鶏肉のクリーム煮、きのこのリゾット\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eなどにも寄り添います。また、コンテやボーフォールなどのハードチーズとも相性が良く、豊かな香りと長い余韻が料理の味わいをより一層引き立てます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eボルドーの豊かな自然と芸術の名を受け継ぐ一本\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e、日常にも特別な時間にもふさわしい白ワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※合計1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58109369843872,"sku":null,"price":3880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/a2bd3d1f41c993cd959475f72a6b7540.jpg?v=1782464797"},{"product_id":"キンタ-ド-エルミジオ-ヴィニャ-ド-クク-750ml-d-o-c-ヴィーニョ-ヴェルデ-白ワイン辛口-正規品-税込","title":"キンタ・ド・エルミジオ　ヴィニャ・ド・クク　750ml　D.O.C. ヴィーニョ・ヴェルデ　（白ワイン辛口）　正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産者　キンタ・ド・エルミジオ\u003cbr\u003e生産地　ポルトガル　ミーニョ地方\u003cbr\u003eブドウ品種　アルバリーニョ 70%\u003cbr\u003e　　　　　　ロウレイロ 30%\u003cbr\u003eAlc.12.5%\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e✨ポルトガル北西部、ヴィーニョ・ヴェルデの豊かな自然が育んだ、土地の個性を素直に映し出す、\u003cspan\u003e生産者の揺るぎない哲学が息づく白ワインです。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e✨ヴィーニョ・ヴェルデ（Vinho Verde）は、ポルトガル北部に位置するワイン産地であり、そこで造られるワインの名称でもあります。直訳すると「緑のワイン」を意味し、若々しくフレッシュな味わいを表しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"AppleMailSignature\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂生産者\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eQuinta do Ermizio（キンタ・ド・エルミジオ）は、ポルトガル・ヴィーニョ・ヴェルデに約15haの畑を所有する小規模生産者です。農学博士であり、ポルトガルの農業大学で教鞭を執っていたアントニオ氏は学術的な知見と豊かな経験を活かし「\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eワインは畑で造られる\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e」という信念のもとブドウそのものの品質を何よりも大切にしています。畑の個性や収穫年ごとの表情を尊重し、自然なワイン造りを続けています。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eその品質は国際的にも評価され、「Secret Wines of Portugal（SWOP）」にも選出されるなど、まだ広く知られていないポルトガルの優れた生産者として注目されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003e最高品質のアルヴァリーニョと選び抜かれたロウレイロをブレンドし、ブドウ本来の表情を大切にしたワイン造りを実践しています。収穫年ごとの個性を尊重するため、人為的な調整を最小限にとどめ、自然な発酵によってその年ならではの風味を引き出しています。土地とブドウの魅力を素直に映し出す味わいが生まれます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🥂味わい\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e柑橘や白い花、熟した白桃を思わせる華やかな香りが広がり、アルヴァリーニョ由来の凝縮感のある果実味と\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e豊かなミネラル感、ロウレイロの爽やかな酸味や軽やかなアロマが美しく調和します。口当たりはやわらかく、透明感のある味わいからクリーンで繊細な余韻へと続く、バランスの取れた一本です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e🍽️合う料理\u003cbr\u003e刺身やカルパッチョでは、ワインの生き生きとした酸と透明感が魚介の繊細な甘みを引き立てます。シンプルな白身魚の塩焼きになどは、ミネラル感と果実味が素材の旨みを自然に包み込みます。また、サラダやハーブを使った前菜やスパイシーな料理にも爽やかな酸味が心地よ寄り添い、料理全体を軽やかで清々しい印象へと導いてくれます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e✨一杯のグラスには、その年の畑、その年の気候、そして自然への敬意が静かに息づいています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e受賞歴：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e日本の「SAKURA Japan Women’s Wine Awards 2019」で銀賞を受賞。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eそのほか海外コンクールでも受賞歴があります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58142649483424,"sku":null,"price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/1_c09d8d6d-12d1-42f8-8b86-7a0f0977626e.jpg?v=1783143169"},{"product_id":"シモネ-フェブル-シャブリ-正規品-税込","title":"シモネ　フェブル　シャブリ　750ml　AOCシャブリ（白ワイン辛口）　正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産者　シモネ・フェブル\u003cbr\u003e生産地　フランス 　ブルゴーニュ 　シャブリ\u003cbr\u003eブドウ品種　シャルドネ 100%\u003cbr\u003eAlc.12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e✨フランス・シャブリ村周辺に広がるキンメリジャン土壌が育むシャブリは、繊細なミネラルと伸びやかな酸が魅力の白ワインです。同じシャブリでも、生産者それぞれの哲学や醸造によって味わいは大きく異なり、その多彩な表情も世界中のワイン愛好家を魅了しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨シモネフェベルの\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eシャブリは清らかなミネラルと、洗練された果実味が美しく調和した一本。長年にわたり受け継がれてきた伝統と確かな技術が生み出す、世界中で親しまれているシャブリです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産者\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eシモネ・フェブルは1840年創業、フランス・ブルゴーニュ地方シャブリ地区を代表する歴史あるメゾンです。長年にわたりシャブリの個性を忠実に表現するワイン造りを続け、2003年、ブルゴーニュを代表する老舗メゾン、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eルイ・ラトゥールグループの傘下となった後もシャブリを拠点と\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e独する独自のメゾンとしてスタイルを守りながら品質向上にも取り組んでいます。シャブリならではのピュアな果実味と美しいミネラルを備えたスタイルは、世界中のワイン愛好家やレストランから高い評価を受けています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e醸造法\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eシャルドネ100％を使用。収穫したブドウは、ステンレスタンクで16°〜19°C発酵後、6~10か月熟成を行います。ブドウ本来の果実味とシャブリ特有のミネラル、フレッシュさ、透明感のある味わいを大切にした造りが特徴です。土地の個性の感じられるすっきりとした端正な味わいに仕上がっています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e味わい\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eレモンやりんご、白い花を思わせる爽やかな香りに、シャブリらしい引き締まったミネラルと生き生きとした酸が広がります。すっきりとし、また程よい厚みがあり、果実味と酸味、ミネラルが調和した、端正で長い余韻が楽しめます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽️\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e合う料理\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e牡蠣や帆立、白身魚のカルパッチョ、魚介のグリル、天ぷら、寿司など、素材の繊細な旨味を生かした料理と美しく調和します。シャブリならではの伸びやかな酸とミネラルが魚介の甘みを引き立て、料理の後味を心地よく引き締めるため、和食からフランス料理まで幅広い料理と合います。また、山羊のチーズやフレッシュチーズとも相性が良く爽やかな酸味がチーズの風味を上品に引き立てます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e約180年にわたり受け継がれてきた伝統が息づく、シャブリという土地の育む個性を素直に表現した一本です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58365222813856,"sku":null,"price":4280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/05e0c5873521b5f933b3626df867754a.jpg?v=1784887377"},{"product_id":"シュロス-フォルラーツ-リースリング-ゼクト-ブリュット-正規品-税込","title":"リースリング・ゼクト・ブリュット　 シュロス・フォルラーツ（750ml）gUラインガウ（白泡辛口）　正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産者 シュロス・フォルラーツ\u003cbr\u003e生産地 ドイツ 　ラインガウ\u003cbr\u003eブドウ品種 リースリング 100%\u003cbr\u003eAlc.12.0%\u003cbr\u003e『サクラアワード2026』ゴールド受賞\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨ゼクトは、ドイツを代表するスパークリングワインです。なかでもラインガウの名門シュロス・フォルラーツがリースリング100％で造るこの一本は、繊細な泡立ちと爽やかな果実味、エレガントな酸が調和した、ドイツワインの魅力を堪能できるゼクトです。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e🥂生産者\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eシュロス・フォルラーツは、800年以上にわたりラインガウでワイン造りを続ける、世界でも屈指の歴史を誇るワイナリーです。リースリングのみを栽培することにこだわり、南向きの恵まれた斜面とライン川の恩恵を受けたテロワールを最大限に生かしたワインを生み出しています。近年は有機栽培にも取り組み、伝統と持続可能なワイン造りを両立させながら、ラインガウを代表する生産者として世界中で高い評価を得ています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e厳選したリースリング100％を使用し、ゼクトならではのきめ細かな泡と爽快な香りを引き出すよう丁寧に醸造。リースリング特有の柑橘や白い花を思わせる繊細なアロマと、透明感のある味わいを大切に仕上げています。心地よい泡立ちと生き生きとした酸が調和し、食事とともに楽しめるバランスの良いスタイルです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂味わい\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eきめ細かな泡が美しく立ち上り、白い花や青りんご、白桃、柑橘類を思わせる爽やかな香りが広がります。口当たりは軽やかで、リースリングらしい生き生きとした酸と豊かな果実味、ラインガウ由来の上品なミネラル感が美しく調和。後味はすっきりと長く続き、爽快感と洗練された余韻を楽しめます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽️合う料理\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e食前酒としてはもちろん、生牡蠣や白身魚のカルパッチョ、天ぷら、寿司、帆立や海老を使った前菜など、素材の繊細な旨味を生かした料理と特によく合います。リースリングならではの爽やかな酸とミネラル感が魚介の甘みを引き立て、細やかな泡が口の中を心地よくリフレッシュしてくれるため、一口ごとに料理とワインがお互いの魅力を高め合います。また、山羊のチーズや軽やかなスパイスを使った料理とも調和し、幅広い食卓で活躍します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e800年以上受け継がれてきたラインガウの伝統と、リースリングの魅力を一杯に映し出した上質なゼクト。繊細な泡と爽やかな果実味とミネラル感の調和した味わいです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58416781000864,"sku":null,"price":4630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/9b9e6aa857408bd42a105f80c9ed9027.jpg?v=1787392983"},{"product_id":"ザックス-ルフティクス-グリューナー-ヴェルトリーナー-正規品-税込","title":"ザックス　ルフティクス　グリューナー・ヴェルトリーナー(750ml)　(白ワイン辛口・スクリューキャップ)正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産者　ザックス\u003cbr\u003e生産地　オーストリア ニーダーエステルライヒ　カンプタール\u003cbr\u003eブドウ品種　グリューナー・ヴェルトリーナー 100%\u003cbr\u003eAlc.12.0%\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eオーストリアを代表する白ブドウ品種、グリューナー・ヴェルトリーナー。その銘醸地カンプタールで育まれたこのワインは、みずみずしい果実味と爽やかな酸、品種特有の白胡椒を思わせるスパイス香が美しく調和した、食卓に寄り添う辛口白ワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂生産者\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eザックスは、オーストリア・カンプタールのランゲンロイスを拠点に、1660年まで遡る歴史を持つ家族経営のワイナリーです。現在はザックス兄弟が伝統を受け継ぎ、グリューナー・ヴェルトリーナーとリースリングを中心に、この地の個性を生かしたワイン造りを行っています。レス土壌や一次岩盤土壌、昼夜の寒暖差に恵まれたカンプタールのテロワールを表現した、果実味とエレガンスを兼ね備えたワインは国内外で高く評価されています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e完熟したグリューナー・ヴェルトリーナーを丁寧に収穫し、低温で発酵。ステンレスタンクを主体に醸造することで、品種本来のフレッシュな果実味と生き生きとした酸、そして繊細なスパイスのニュアンスをそのまま表現しています。樽香に頼ることなく、ブドウとテロワールの個性を素直に引き出したスタイルです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂味わい\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e白い花や青りんご、黄りんご、柑橘類の爽やかな香りに、グリューナー・ヴェルトリーナーらしい白胡椒を思わせるほのかなスパイス香が重なります。口当たりはみずみずしく、伸びやかな酸と透明感のある果実味、ほのかなミネラル感が調和。軽快でありながら奥行きも感じられ、すっきりとした余韻が心地よく続きます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽️合う料理\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e白身魚のカルパッチョやグリル、鶏肉のソテー、旬の野菜を使った料理、天ぷらなど、素材の繊細な風味を大切にした料理と美しく調和します。生き生きとした酸が料理に軽やかさを与え、品種特有のほのかなスパイス感が野菜やハーブ、和食のだしの旨味とも自然に寄り添います。和食からヨーロッパ料理まで幅広く合わせやすく、食事とともに真価を発揮する一本です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eカンプタールの豊かな自然と長い伝統が育んだ、グリューナー・ヴェルトリーナーの魅力を素直に味わえる軽やかで上品なワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58417779015840,"sku":null,"price":2680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/a0ecc1b4486050c063ef2806aadec06b.jpg?v=1784960975"},{"product_id":"トンマージ-アマローネ-デッラ-ヴァルポリチェッラ-クラシコ-2020-750ml-docg-辛口赤ワイン-正規品-税込","title":"トンマージ　アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ　2020　750ml　DOCG　（辛口赤ワイン）　正規品（税込）","description":"\u003cp\u003e生産者　トンマージ\u003cbr\u003e生産地　イタリア \/ ヴェネト州 \/ ヴァルポリチェッラ・クラシコ地区\u003cbr\u003eブドウ品種　コルヴィーナ・ヴェロネーゼ　50%\u003cbr\u003e　　　　　　コルヴィノーネ30%\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　　　　　　ロンディネッラ15%\u003cbr\u003e                    オゼレータ5%\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eAlc.15.0%\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨イタリア北東部ヴェネト州、ヴァルポリチェッラ地方を代表する辛口の赤ワインです。収穫したブドウを一定期間陰干しする伝統的な「アパッシメント」によって、果実の水分をゆっくりと減らし、糖分や香り、風味を凝縮させて造られます。豊潤で力強さが魅力です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨陰干ししたブドウの豊かな凝縮感を伸びやかな酸と上品なタンニンが支えるしっかりとした骨格と優雅さを兼ね備えたアマローネです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂生産者\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eトンマージは、1902年にジャコモ・トンマージによってヴェネト州ヴァルポリチェッラ・クラッシカ地区に創設された家族経営の生産者です。現在は創業家の4代目へと受け継がれています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1959年に初めてアマローネを生産して以来、伝統的な陰干し製法をし、凝縮した果実味だけでなく、エレガントさと調和を備えたアマローネを追求してきました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂醸造法\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eこのワインには、ヴァルポリチェッラ・クラッシカ地区の丘陵地に位置する「ラ・グロレッタ」と「コンカ・ドーロ」という、トンマージを代表する畑のブドウが使用されています。厳選したブドウを手摘みで収穫し、風通しのよい専用の乾燥室で約3か月間、自然に陰干しします。この伝統的なアパッシメントによってブドウの水分が減り、果実の風味や糖分、成分が凝縮されます。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eその後、25～30℃に管理したステンレスタンクで約25日間発酵。35hlおよび65hlのスラヴォニアン・オークの大樽で3年間熟成させます。アマローネらしい奥行きと、果実味を生かした調和のある味わいに仕上げられています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e🥂味わい\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e濃く深みのあるルビー色。よく熟したチェリーやブラックチェリー、野生のベリーを思わせる豊かな果実香に、フレッシュでほのかにスパイシーなニュアンスが重なります。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e口当たりは豊かで包み込むようにやわらかく、しっかりとした骨格をもちながらも、酸とタンニンが調和しています。凝縮感のある果実味ときめ細かなタンニンが長く続き、余韻には赤い果実の風味がほのかに残ります。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽️合う料理\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e牛肉の赤ワイン煮込みやローストビーフ、仔羊やジビエなど、旨味とコクをもつ肉料理によく合います。ワインの凝縮した果実味が肉の力強い味わいと調和し、豊かな酸が脂の余韻を整えます。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eパルミジャーノ・レッジャーノなどの熟成したチーズとも好相性です。チーズの塩味と凝縮した旨味がワインの果実味を際立たせます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨豊かな味わい。特別な日の食卓はもちろん、食後にゆっくり奥深い余韻を楽しむのもおすすめです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e（送料無料）\u003cbr\u003e（入金確認後1～3日以内に発送）\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58810866073760,"sku":null,"price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/1_657c3e4c-b3fa-4751-9406-dbe256b69eca.jpg?v=1788589311"},{"product_id":"トンマージ-リパッソ-ヴァルポリチェッラ-クラシコ-スペリオーレ-2021-750ml-doc-辛口赤ワイン-正規品-税込","title":"トンマージ リパッソ ヴァルポリチェッラ クラシコ・スペリオーレ　2021　750ml　DOC　（辛口赤ワイン）　正規品（税込）","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e生産者　トンマージ\u003cbr\u003e生産地　イタリア \/ ヴェネト州 \/ ヴァルポリチェッラ・クラシコ地区\u003cbr\u003eブドウ品種　コルヴィーナ・ヴェロネーゼ　70%\u003cbr\u003e　　　　　　ロンディネッラ25％\u003cbr\u003e　　　　　　コルヴィノーネ5％\u003cbr\u003eAlc.13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨アマローネの豊かさと、ヴァルポリチェッラらしい生き生きとした果実味のリパッソです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産者\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eトンマージは、1902年にジャコモ・トンマージがヴァルポリチェッラ・クラシカ地区に小さな畑を取得したことから始まった、歴史ある家族経営の生産者です。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e4世代にわたり土地の伝統を受け継ぎ、ヴァルポリチェッラを代表するアマローネやリパッソを造り続けてきました。伝統的な醸造法を大切にしながら、果実味、力強さ、エレガンスの調和を追求しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂醸造法\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eブドウをステンレスタンクで約15日間発酵させた後、アマローネの醸造を終えた果皮とともに12～13日間再発酵させる、伝統的なリパッソ製法で造られます。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eその後、容量65ヘクトリットルの大樽を用いたスラヴォニア産オーク樽で18か月以上熟成し、さらに瓶内で6か月間熟成されます。リパッソによる奥行きと豊かな風味を備えながら、果実味とタンニンの調和が保たれています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂味わい\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e深く輝きのあるルビーレッド。チェリージャムを思わせる豊かな果実の香りに、タバコや黒胡椒などのスパイスのニュアンスが重なります。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e口当たりはふくよかで力強さがありながらも上品で、タンニンはなめらか。熟したチェリーの果実味とスパイシーな風味が調和し、余韻も長く続きます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽️合う料理\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e牛肉の煮込みやローストビーフ、炭火で焼いた肉料理によく合います。ワインの豊かな果実味が肉の旨味を包み込み、なめらかなタンニンと適度な酸が脂のある味わいを引き締めます。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e黒胡椒やハーブをきかせた料理、赤ワインを使った煮込み料理とも、ワインに感じられるスパイスや熟した果実の風味が自然に調和します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨ヴァルポリチェッラの親しみやすさとアマローネを思わせる深みをあわせ持つ、上品で満足感のある赤ワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003e他商品は左上\u003cspan class=\"s1\"\u003e3\u003c\/span\u003e本線の\u003cspan class=\"s1\"\u003eSTORE\u003c\/span\u003eでご覧いただけます)\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58810867548320,"sku":null,"price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/2_fb103592-9894-4ab7-b206-020c924b8f9e.jpg?v=1788589503"},{"product_id":"シュロス-フォルラーツ-ヴィンケル-リースリング-トロッケン-750ml-辛口白ワイン-正規品-税込","title":"シュロス・フォルラーツ　ヴィンケル・リースリング・トロッケン　750ml　（スクリューキャップ）（辛口白ワイン）　正規品（税込）","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e生産者　シュロス・フォルラーツ\u003cbr\u003e生産地　ドイツ \/ ラインガウ \/ ヴィンケル村\u003cbr\u003eブドウ品種　リースリング\u003cbr\u003eAlc.12.0%\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e✨ラインガウの歴史ある銘醸地ヴィンケルの個性を、みずみずしい果実と凛とした酸で表現した辛口リースリングです。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂生産者\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eシュロス・フォルラーツは、ドイツ・ラインガウ地方のヴィンケル村に位置する歴史あるワイナリーです。1211年にはワイン販売の記録が残されており、800年以上にわたってリースリングのみを栽培してきました。長い伝統を大切にしながら、産地の個性を映し出すリースリング造りを続けています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂醸造法\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eヴィンケル村の畑で育てられたリースリングを使用。ステンレスタンクで発酵・熟成させることで、樽由来の香りを加えず、果実の清らかさと伸びやかな酸、土地の持つミネラル感を生かしています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂味わい\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e白桃やアプリコット、みずみずしいリンゴを思わせる果実の香りに、柑橘の花を思わせる繊細なニュアンス。口当たりはフレッシュで滑らか、明るい果実味を生き生きとした酸が引き締めます。ラインガウのリースリングらしい端正な輪郭とほのかなミネラル感が重なり、辛口であり、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e果実のふくらみも楽しめる、バランスのよい味わいです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽️合う料理\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e清々しい酸が料理の脂を心地よく流し、果実味が素材の繊細な旨味を引き立てるため、白身魚やマスのグリルやムニエル、鶏肉のソテーなどによく合います。レモンやハーブを添えた料理はワインの爽やかな香りと調和し、天ぷらや塩で味わう魚介料理にも、その軽やかさときれいな酸が調和します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨食卓に爽やかさと上品な彩りを添えてくれる辛口リースリングです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003e他商品は左上\u003cspan class=\"s1\"\u003e3\u003c\/span\u003e本線の\u003cspan class=\"s1\"\u003eSTORE\u003c\/span\u003eでご覧いただけます)\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58810972307616,"sku":null,"price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/2_841c9664-ac1e-4aa6-81e6-33e28c420bb7.jpg?v=1788591422"},{"product_id":"シュロス-フォルラーツ-シュロスベルク-グローセス-ゲヴェックス-750ml-辛口白ワイン-正規品-税込","title":"シュロス・フォルラーツ　シュロスベルク　グローセス・ゲヴェックス 2021(スクリューキャップ)　750ml　（辛口白ワイン）　正規品（税込）","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e生産者　シュロス・フォルラーツ\u003cbr\u003e生産地　ドイツ \/ ラインガウ \/ ヴィンケル村・シュロスベルク畑\u003cbr\u003eブドウ品種　リースリング\u003cbr\u003eAlc.11.5%\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e✨ラインガウの名門が単一畑シュロスベルクから造る、力強さと緊張感を備えた辛口リースリング。豊かな果実味、凛とした酸、長く続く余韻に、グローセス・ゲヴェックスならではの風格が感じられます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨VDPが定める最上位の畑のブドウから造られる辛口ワイン「VDP.GROSSES GEWÄCHS」に位置づけられます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🥂生産者\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eシュロス・フォルラーツは、ドイツ・ラインガウ地方で800年以上にわたりワイン造りを続けてきた歴史ある醸造所です。現在もリースリングのみを栽培し、産地の個性を映し出すワインを造り続けています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003eシュロスベルクは、タウヌス珪岩、粘板岩質の土壌、石灰質のレス（黄土）が混じる南向きの斜面。十分な日照を受ける一方、北側のタウヌス山地とその森林によって冷たい風から守られています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e収穫したリースリングを2～3日間低温で果皮浸漬した後、1,200Lの木樽で自然酵母による発酵を行います。発酵から熟成までには最長8か月をかけ、果実の純粋さに複雑さと骨格を重ねています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂味わい\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e熟した白い果実を中心に、繊細なナッツ、酵母、ハーブ、火打石を思わせるニュアンスが重なる、豊かで複雑な香り。味わいは、黄色い果実の風味が広がり、引き締まった酸と確かな骨格が全体を支えます。果実味と酸が生き生きと響き合い、ミネラルを思わせる感触とともに、力強く長い余韻へと続きます。熟成によるさらなる発展も期待できる辛口リースリングです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽️合う料理\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eローズマリーを添えて焼いた鶏肉に、トマトのコンポート、ナスのラヴィオリ、パルメザンのソースを合わせた料理によく合います。鶏肉の旨味や香ばしさにはワインの厚みと樽由来の穏やかな骨格が寄り添い、トマトの酸味にはリースリングの鮮やかな酸が調和します。ナスやパルメザンのコクには、酵母やナッツ、ハーブを思わせる複雑な風味が重なり、料理とワインの余韻を豊かに広げます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨果実の豊かさと研ぎ澄まされた酸、土地を映す複雑な風味。今楽しむ美しさと、時を重ねて開いていく可能性を併せ持つ、ラインガウを代表する上質なリースリングです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e(入金確認後1～3日以内に発送)\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003e他商品は左上\u003cspan class=\"s1\"\u003e3\u003c\/span\u003e本線の\u003cspan class=\"s1\"\u003eSTORE\u003c\/span\u003eでご覧いただけます)\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58811011661984,"sku":null,"price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/3c8bf1a12acf70a022543876ec75f67c_84e583e4-a8a5-474c-ba63-ae64032aa1f0.jpg?v=1788948132"},{"product_id":"シャトー-ド-サン-コム-レ-ドゥー-アルビオン-ルージュ-750ml-a-o-c-コート-デュ-ローヌ-辛口赤ワイン-正規品-税込","title":"シャトー・ド・サン・コム 　レ・ドゥー・アルビオン・ルージュ　750ml　A.O.C. コート・デュ・ローヌ　（辛口赤ワイン）　正規品（税込）","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e生産者　シャトー・ド・サン・コム\u003cbr\u003e生産地　フランス \/ 南ローヌ地方\u003cbr\u003eブドウ品種　シラー\u003cbr\u003e　　　　　　グルナッシュ\u003cbr\u003e　　　　　　ムールヴェードル\u003cbr\u003e　　　　　　サンソー\u003cbr\u003eアルコール度数　15%\u003cbr\u003eボディ　フルボディ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e✨\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e豊かな果実味に、花やハーブ、スパイスの香りが重なる、南ローヌの赤ワイン。ジゴンダスを拠点とするシャトー・ド・サン・コムが、ローヌの伝統的な醸造を大切に仕立てる一本です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eシャトー・ド・サン・コムは、南ローヌの銘醸地ジゴンダスに位置する、長い歴史を持つ家族経営のワイナリーです。1992年に家業を継いだルイ・バリュオールは、先代から受け継いだ有機栽培を大切にしながら、土地とブドウの個性を表現するワイン造りに取り組んでいます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂醸造法\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eブドウを房のまま用い、複数の品種を一緒に発酵させる「混醸」を行います。コンクリートタンクで天然酵母を用いて発酵させ、果皮や種などと果汁を接触させる醸しの期間は6週間。清澄やろ過を行わずに瓶詰めしています。\u003cbr\u003e（上記は生産者公式資料ではなく海外代理店の資料に基づきます）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥂味わい\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e熟した果実味に、スミレやリコリスを思わせる花の香り、タイムのようなハーブ、スパイスのニュアンスが重なります。果実の豊かさと香りの複雑さを楽しめる飲み応えのある赤ワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽️合う料理\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eラム肉をローズマリーやタイムとともに焼いた一皿に。肉の豊かな風味にはワインの充実した果実味が調和し、料理に添えたハーブの香りが、ワインのハーブやスパイスのニュアンスと心地よく重なります。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e牛肉の赤ワイン煮込みとも楽しめます。じっくり煮込んだ肉の旨みとソースのコクを互いの風味を引き立てます。黒胡椒を利かせたソーセージのグリルも、肉の旨みとスパイスの香りをつなぐ組み合わせです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e香ばしく焼いた肉料理や、ゆっくり煮込んだ一皿と\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eローヌの伝統が息づく豊かな香りと果実味を日々の食卓で楽しめます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e※送料880円(クール便含め)\u003cbr\u003e※1万円以上ご注文で送料無料\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003e入金確認後\u003cspan class=\"s1\"\u003e1\u003c\/span\u003e～\u003cspan class=\"s1\"\u003e3\u003c\/span\u003e日以内に発送\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tellus Kyoto OnlineStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58957164347552,"sku":null,"price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/2312\/1056\/files\/3c8bf1a12acf70a022543876ec75f67c_b1d0054f-091e-4646-87c3-ac5206c87e34.jpg?v=1790239932"}],"url":"https:\/\/tellus-shop.com\/collections\/%e3%81%8a%e3%81%99%e3%81%99%e3%82%81%e5%95%86%e5%93%81-%e8%b5%a4%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%b3%e7%94%a8.oembed?page=4","provider":"Tellus Kyoto OnlineStore","version":"1.0","type":"link"}