甘口ワイン2本セット(ハンガリー産500ml×1)(フランス産350ml×1) 正規品(税込)

¥5,904  

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ハンガリーとフランスの甘口ワインの2本セット                   
食後酒として、またデザートやチーズと甘美なワインは幸せな気分にしてくれます

☆ドメーヌ・ディズノク フルミント・レイト・ハーヴェスト 500ml (白甘口) 正規品

生産地 ハンガリー トカイ
生産者 ドメーヌ・ディズノク
ブドウ品種 フルミント50%
      ハーリュシュレヴェリー30%
      ゼータ10%
ALC.13.5%

フルミントレイトハーヴェストは『vendange tardive』というフランス語由来の言葉で遅摘みを意味します。
ブドウは通常収穫時に糖度が高くなりその後も糖分が蓄積されるため
収穫が遅れることによりブドウの糖度が高まり甘いワインが生産されます。
豊かな果実味と甘味です。
房ごとに収穫、数時間のマセレーション(発酵中のワインに果皮を漬け込むこと)の後プレスし発酵、樽熟6ヶ月。
黄金色の輝き、ハチミツ、白い果実の香り、
食後酒としてまたケーキやチーズ、フォアグラとも合います。
ドメーヌディズノクはトカイアスーの造り手として知られています。
ハンガリーのトカイ・アスー(トカイワイン)はフランスのソーテルヌ、ドイツのトロッケンべーレアウスレーゼに並ぶ三大貴腐ワインのひとつです。
ドメーヌ・ディズノクは 1743年にハンガリー王室から「特級ブドウ畑」に指定さんた東欧で最も輝しい歴史ある畑をもつとして知られその南向きの斜面畑は高品質のブドウを生み出す優れた条件がそろっています。1992年にAXAミレジムの大規模な投資によりいっそうの発展することに成功しました。

☆カステルノー・ド・スデュイロー 2013 350ml(ハーフサイズ)  白甘口 正規品 AOCソーテルヌ

生産地 フランス ボルドー
生産者 シャトー・スデュイロー
ブドウ品種 セミヨン90%
      ソーヴィニヨンブラン10%
ALC.13.5%

フランスのボルドーソーテルヌ地区の貴腐ワインです。
貴腐ワインとはブドウが貴腐菌(ボトリティス・シネレア)に感染し腐敗する過程で造られる甘口ワインです。
貴腐菌はブドウの水分の蒸発を助け、糖度を高め、そのブドウで造られたワインの芳醇な香りや濃厚な甘みと風味を引き出します。
シャトー・スデュイローはソーテルヌ(ボルドー地方の貴腐ワインの産地でそこで造られる貴腐ワインをソーテルヌと呼ぶ)の格付け第1級シャトー・ディケム(ソーテルヌにおいて最っとも名高い貴腐ワインを生み出すシャトー)に隣接し、小石混じりの砂と粘土質土壌で、平均樹齢25年を超えるセミヨンとソーヴィニオン・ブランが栽培されています。ワイン評論家はスデュイローはソーテルヌの偉大なシャトーのひとつで、アクサ・ミレジム社によりいっそう輝きを増したと語っています。
カステルノー・スデュイローはシャトー・スデュイローのセカンドワイン。
2年使用のオーク樽で10~12ヶ月熟成。
滑らかな舌触り、
パッションフルーツやアカシアのハチミツ等の甘い香り
質感もしっかりあり
自然然な甘みと爽やかな酸味が心地よく口の中で広がります。
セカンドとは思えない味わい
食後酒としてはもちろんフォアグラやチーズやデザートと楽しめます。

(送料無料)