生産者 ビソル
生産地 イタリア ヴェネト
品種 メルロー
ピノ・ネロ
カベルネ・ソーヴィニヨン
ALC.11.5%
🥂ビソル家のワイン造りの歴史は16世紀まで遡ります。現在ではイタリア最高の造り手100社に選ばれるなど、プロセッコのトップ生産者として名を馳せています。特にビソルが拠点とするヴァルドッビアーデネ地区は、プロセッコの中でも最高品質を誇るエリア。急斜面に広がる畑で丁寧にブドウを栽培し、収穫はすべて手作業で行われます。プロセッコはシャルマ方式（タンク内二次発酵）で造られます。これは、ワインのフレッシュさや果実味を最大限に引き出す製法。ビソルはこの製法においても、独自のこだわりを持ち、発酵温度や期間を細かく管理することで、エレガントで洗練されたスタイルを実現しています。
(プロセッコは85%以上のブドウ品種グレーラを使用するスパークリングワイン)
🥂ビソル・キュベ・ロゼは、伝統的な『プロセッコスタイル』にロゼの華やかさを加えた逸品。
フランボワーズやチェリーのような赤系果実、オレンジやグレープフルーツを思わせる柑橘系の香りが広がります。爽やかな酸味とミネラル感が引き締める、フルーティーな辛口のロゼスパークリングワイン。
🍽️料理とのペアリング
フレッシュで溌剌とした味わいは、さまざまな料理と相性抜群。
ハーブを効かせた白身魚のカルパッチョ、フレッシュトマトとモッツァレラのサラダ、生ハムや軽めのチーズ特にハーブを効かせた料理、中華料理やエスニック料理とも調和します。
✨ビソルが手掛けるキュベ・ロゼは、プロセッコの爽やかな魅力とロゼの華やかさが見事に調和した一本。
ボトルのフォルムとエチケットもエレガントで印象的です。
※送料クール便含め580円
※合計5000円以上送料無料
（入金確認後1～3日以内に発送）
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