ルイ・ジャド　ボーヌ・プルミエ・クリュ　レグレーヴ　ル・クロ・ブラン・ドメ ーヌ・カジェ2018　(白ワイン辛口)　750ml　AOCボーヌ・プルミエ・クリュ　正規品　(税込)

生産地　フランス　ブルゴーニュ
生産者　ルイ・ジャド
ブドウ品種 　シャルドネ
ALC13.5%

造り手のルイ・ジャドは1859年に創立し現在240haのブルゴーニュの自社細を所有する伝統と歴史のある大ドメーヌ。その真の目的はそれぞれのテロワール(ブドウ畑を取り巻く土壌や気象、地形等すべての生育環境、産地特性)を通じてワインを表現することであり、20年以上前から化学肥料や農薬の使用の排除などオーガニックの裁培に取り組み、醸造も新たに整備しさらに高品質のワイン造りに前向きに進化しています。そのを妥協しない完璧主義をつらぬいたワインは世界中の絶賛を浴びています。
ブドウ品種のシャルドネほ造り手や畑によって風味や味わいは様々ですが世界中で生産され最上の白ワインになりうる品種です。フランスブルゴーニュ地方のシャルドネのワインは地域性と特殊な技術が見事に調和し、上品で豊かな風味を持つといわれています。
ボーヌはコート・ドールの中心エリア、ワインの首都とも言われています。
丘陵には畑が広がり、プルミエ・クリュ(1級畑) が全体の70〜80%を占めています。
「レ・クレーヴ」はその名の通り砂利の多い土壌(クレーヴ は砂利の意味)の高評価の畑。
小区画 の「ル・クロ・ブラン」をルイ・ジャドはシャルドネに最適と判断し古くから所有しています。
その畑のブドウで造られるワインは、白い花、白い果実の香り
程よい酸味と土壌からくるミネラルが感じられしっかりとしたボディと凝縮感もあり、
熟した果実味が口の中に広がります。
今飲まれても美味しく長期熟成のポテンシャルも秘めています。
ルイ・ジャドの卓越したブドウ造りのセンスが感じられる銘品

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