ドメーヌ・シャンソン　シャブリ　（白ワイン辛口）750ml　AOC シャブリ　正規品　(税込)

生産地　フランス　ブルゴーニュ
生産者　ドメーヌ・シャンソン
ブドウ品種　シャルドネ
ALC.13%

シャブリはブルゴーニュを代表する白ワインです。
造り手やクリマ(区画)の特徴が味わいに多彩な表情を見せるワインです。
シャンソンのシャブリはテロワールの個性が明確に表現されたピュアな味わい
グレープフルーツ等柑橘系果実の香り
綺麗なミネラルが感じることができ完成度も高い味わいです。
「ドメーヌ・シャンソン」は 1750年に設立し、フランス革命後に要塞の一部を購入しセラーにしたというボーヌで1、2を争う歴史と伝統あるメゾンです。
1999年 に「ボランジェ」グループの傘下となり、資本も投入されよりいっそうクオリティーが高くなりそんぞれのテロワールの個性を明確に表現しています。
全房発酵(除梗せずにブドウ全てを一緒に醸す醸造法で手間とコストのかかる作業で、それにより梗のもつ自然な香りやタンニン、スパイシーさも加わる奥深いワインとなる発酵の技法）を行っているのが特徴です。全自社畑の有機栽培への転換や新たな醸造法による品質向上は世界的高い評価へと繋がっています。

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